Bóle brzucha powodują znaczny dyskomfort u osoby. Wiele osób próbuje pozbyć się ich za pomocą tabletek. Nie jest to jednak najlepsza opcja, ponieważ leki często eliminują objawy, ale nie eliminują przyczyny. W tej sytuacji dieta na bóle brzucha odgrywa ważną rolę. Fakt, że możesz i nie możesz być używany w takich przypadkach, dowiesz się z dzisiejszej publikacji.
Dlaczego właściwe odżywianie jest tak ważne?
Diagnozy, takie jak zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie jelita grubego lub zapalenie dwunastnicy sprawiają, że osoba na zawsze odmawia przyjmowania znanych potraw. Jednym z głównych warunków szybkiego powrotu do zdrowia jest przestrzeganie ścisłej diety. Gdy ból w żołądku jest bardzo ważny do monitorowania ich diety, ponieważ wpływa na ogólny stan ciała. Kontynuując niewłaściwe jedzenie, osoba tylko pogarsza już trudną sytuację. Bóle zaczynają się nasilać, zmuszając pacjenta do przyjmowania leków przeciwbólowych i przeciwskurczowych.
W okresie zaostrzenia choroby występuje zapalenie przewodu pokarmowego. Dlatego niektóre pokarmy zaczynają podrażniać błonę śluzową, powodując ból. W tym okresie bardzo ważne jest spożywanie takiej żywności, która sprzyja gojeniu się rannych tkanek, delikatnemu oczyszczaniu jelit, eliminacji zastoju żółci i zapobieganiu gniciu.
Właściwe odżywianie stymuluje produkcję niezbędnej ilości soku żołądkowego o normalnym poziomie kwasowości. W niektórych przypadkach tylko dieta pomaga pacjentowi pozbyć się choroby i zmniejszyć ilość leków.
Ogólne zasady
Osoby, u których zdiagnozowano choroby przewodu pokarmowego, powinny przestrzegać kilku prostych zasad. Ich jedzenie powinno być zrównoważone i ułamkowe. Najlepiej jest sześć razy dziennie. Ponadto przerwa między dwoma posiłkami nie powinna przekraczać trzech godzin. Bardzo niepożądane jest jednoczesne spożywanie płynnej i gęstej żywności. Nieprzestrzeganie tego zalecenia komplikuje pracę żołądka i wywołuje dyskomfort.
Eksperci nie zalecają łączenia produktów mięsnych i mlecznych z produktami węglowodanowymi. W ciągu pierwszych dwóch miesięcy od pojawienia się problemów z narządami przewodu pokarmowego, rodzynki i suszone śliwki powinny być wyłączone z diety. W zaostrzeniu zapalenia żołądka niepożądane jest spożywanie tłustych pokarmów i pokarmów o wysokiej zawartości błonnika. Dieta z bólem żołądka i trzustki oznacza całkowite odrzucenie świeżego chleba. Równie ważna jest metoda przetwarzania produktów. W tym okresie niepożądane jest jedzenie smażonego jedzenia. Należy go zastąpić gotowanymi, duszonymi i gotowanymi na parze potrawami. Unikaj również zbyt gorącej lub bardzo zimnej żywności.
Dieta na bóle brzucha: co może
Żywność na zapalenie żołądka, wrzody, zapalenie jelita grubego i inne problemy zdrowotne powinny być przemyślane i dobrze zrównoważone. Ważne jest, aby wszystkie niezbędne witaminy i pierwiastki śladowe dostały się do organizmu ludzkiego wraz z pożywieniem. Zdrowa dieta powinna obejmować ryby, produkty mleczne, mięso, zboża, owoce i warzywa.
Wiele diet przeciwbólowych pozwala na brokuły, kalafior, dynie, marchewki i ziemniaki. Wszystkie muszą być gotowane lub pieczone. Cukinia i squash są bardzo przydatne w takich przypadkach.
Możesz także jeść pieczone lub duszone jabłka, banany, arbuzy, melony i gruszki. Jeśli chodzi o mięso, powinno ono być chude i parzone lub w piekarniku. To samo można powiedzieć o rybach morskich.
Ryż, gryka i płatki owsiane są najlepsze do żywienia dietetycznego. Również w diecie osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego musi być niskotłuszczowy jogurt, śmietana, drożdże, kefir i inne produkty mleczne.
Co nie może jeść w takich przypadkach?
Przede wszystkim z diety należy wykluczyć wszystko, co podrażnia wątrobę, woreczek żółciowy lub błonę śluzową żołądka. Lista zakazanych pokarmów obejmuje tłuste ryby i mięso. Ponadto wiele diet z powodu bólu brzucha oznacza całkowite odrzucenie cytrusów. Wapno, mandarynki, grejpfruty, pomarańcze i cytryny mają stosunkowo wysoką kwasowość, więc błony śluzowe mogą podrażniać. Również w diecie osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego nie powinno być musztardy, imbiru, papryki chili i innych pikantnych i gorących przypraw.
W żadnym wypadku nie wolno jeść kapusty, smażonego jedzenia, fast foodów, jabłek i soku winogronowego. Czekolada, kawa, mięta i alkohol znalazły się na liście zabronionych pokarmów.
Odżywianie na bóle brzucha i zaburzenia jelitowe
Ta dieta jest wskazana w przypadku zapalenia jelita grubego, jelit i czerwonki. Jego celem jest zminimalizowanie procesów fermentacyjnych, zapalnych i gnilnych zachodzących w jelicie. Podstawą tego systemu żywnościowego jest stosowanie produktów, które zwiększają ruchliwość i zwiększają produkcję soku żołądkowego. Wszystkie zatwierdzone pokarmy mają niską zawartość tłuszczu i węglowodanów.
Dieta na ból w żołądku i jelitach nie jest zaprojektowana przez długi czas. Można to zaobserwować nie więcej niż siedem dni. Cała żywność musi być w stanie płynnym, przetartym lub puree. Może być gotowane lub gotowane na parze.
Lista dozwolonych produktów obejmuje grzanki z drobno pokrojonego chleba pszennego wysokiej jakości, zupy na słabym bulionie mięsnym lub rybnym, chudego ptaka, królika, wołowiny, kwaśnego mleka, bulionów warzywnych, ryżu, gryki, płatków owsianych i kaszy manny. Dopuszcza się owoce i jagody gruszki, jabłka, pigwy, jagody i dereń.
Zapalenie trzustki Odżywianie
Ci, którzy są zainteresowani, jaki rodzaj diety na bóle żołądka i trzustki są najbardziej skuteczne, musisz zrozumieć, że wszystko zależy od indywidualnych cech konkretnego organizmu. Jednak w większości przypadków, w przypadku zaostrzenia zapalenia trzustki, pacjentom zaleca się stosowanie jajek gotowanych, produktów mlecznych, gulaszy warzywnych, zup puree ze zbóż, świeżych owoców i jagód.
W takich przypadkach surowe przyprawy, przyprawy, smażone potrawy, bogate buliony, świeżo upieczone ciasta, grzyby, alkohol, tłuste mięsa i ryby są surowo zabronione.
Pokarm dla wrzodów żołądka
W okresie zaostrzenia tej choroby pacjent musi przestrzegać ścisłej diety. Chleb i warzywa są wyłączone z menu. Zamiast tego zaleca się jedzenie gotowanego mięsa, płatków śniadaniowych, śluzowatych zup, sufletów i galaretek. Ta dieta powinna być przestrzegana przez trzy tygodnie.
Następnie racja jest uzupełniana pieczonymi owocami, produktami mlecznymi, chudymi gotowanymi rybami, zupami warzywnymi i wczorajszym chlebem.
Na etapie remisji pacjent otrzymuje bardziej zróżnicowane menu, przyczyniając się do przywrócenia normalnego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Na tym etapie w diecie człowieka pojawiają się sery, zupy, gotowany język i kawior. Lista zakazanych pokarmów ogranicza się do cebuli, czosnku, smażonych i tłustych potraw.
Dieta na ból brzucha: menu podczas zaostrzenia zapalenia żołądka
Na śniadanie można ugotować omlet lub owsiankę. Od napojów herbata jest dozwolona z dodatkiem niewielkiej ilości odtłuszczonego mleka.
Na drugim śniadaniu wskazane jest zjedzenie małej bułki. Możesz pić go z mlekiem o niskiej zawartości tłuszczu.
Na obiad pozwolono zupę z ziemniaków marchewkowych, kotlety parowe z dodatkami warzyw i galaretką owocową.
W porze lunchu można wypić szklankę chudego mleka. Na obiad dozwolone są gotowane ryby morskie, puree z buraków marchwiowych i słaba herbata. Krótko przed snem dozwolona jest szklanka mleka.
Co jeść, gdy boli brzuch
Według statystyk medycznych większość populacji cierpi na okresowe bóle brzucha.
Takie objawy są spowodowane różnymi przyczynami - od banalnej niestrawności do ciężkich postaci chorób żołądkowo-jelitowych.
Jeśli żołądek sygnalizuje jakiekolwiek nieprawidłowości w pracy bólu, należy ponownie rozważyć dietę i zbliżyć się do koncepcji prawidłowego odżywiania. Ale co możesz jeść, gdy boli cię brzuch?
A jakie produkty lepiej w ogóle odmówić? Czy konieczne jest niezależne określenie przyczyny ostrego bólu i rozpoczęcie leczenia?
Rodzaje bólu brzucha
Przejawy bolesnych doznań w okolicy żołądka są różnej intensywności - od drobnych do prawie nie do zniesienia. Mogą być zarówno okresowe, jak i stałe.
Rodzaj bólu jest również niejednoznaczny - może być bolesny, przeszywający, ostry, zwężający się. Żołądek może boleć podczas ćwiczeń, chodzenia lub po prostu podczas wdechu.
Każdy ból ma swoją własną przyczynę i jest spowodowany różnymi chorobami. Tak więc patologie powodujące sytuacje, w których boli brzuch, dzielą się na dwie duże grupy:
Ból związany z problemami samego żołądka:
- wrzód żołądka;
- zapalenie żołądka;
- choroby zakaźne;
- ostre zatrucie pokarmowe;
- choroby onkologiczne.
Ból spowodowany chorobami narządów znajdujących się blisko żołądka:
- nieprawidłowości przełyku;
- zaburzenia trzustki (na przykład zapalenie trzustki);
- choroby wątroby i woreczka żółciowego;
- problemy w jelitach.
Nie jest to pełna lista chorób powodujących ból w żołądku.
To ważne! Aby ustalić, dlaczego pacjent cierpi na ból brzucha, powinien być wyłącznie lekarz. Muszą być również przepisane leczenie i przepisana dieta.
Co możesz jeść, jeśli boli cię brzuch?
Sytuacje z bólem żołądka są najczęściej związane z chorobą tego narządu trawienia. W takich przypadkach warto ściśle śledzić swoją dietę.
Spożywana żywność nie powinna podrażniać jelit i żołądka. Składniki powinny być łatwo przyswajalne i neutralne.
Przed jedzeniem jedzenie najlepiej podgrzewać umiarkowanie, najlepiej w konsystencji gęstego kleiku. Gdy zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzody zaleca się jeść często iw małych porcjach.
Przy nieprzyjemnych doznaniach w żołądku można zastosować:
- zupy (jeśli zawierają mleko, warzywa, zboża);
- gotowane mięso i ryby;
- warzywa;
- chleb pszenny (idealnie lekko wysuszony);
- różne zboża;
- makaron;
- pasty;
- warzywa, owoce i jagody (jabłka, truskawki, seler, cebula, marchew, buraki itp.);
- Możesz zjeść lekkie słodycze: prawoślazu, prawoślazu, marmolady itp.;
- owoce i jagody są bogate w kwasy;
- jajka na twardo, omlet na parze.
Jeśli masz ból w żołądku, dopuszczalne jest picie następujących napojów:
- soki owocowe (niezbyt kwaśne);
- wywar z dogrose;
- kompoty;
- galaretka;
- woda mineralna (najlepiej bez gazu).
Możesz spożywać mleko z bólem w żołądku, ale tylko pod warunkiem, że ciało danej osoby jest dobrze tolerowane przez ten napój.
Jeśli mówimy o stosowaniu produktów mlecznych, najlepiej jest omówić to pytanie z lekarzem lub skonsultować się z gastroenterologiem.
Specjalista udzieli optymalnych zaleceń w oparciu o ogólny stan pacjenta i charakterystykę choroby.
Czego nie jeść, gdy boli brzuch
Niektóre potrawy są niedopuszczalne z powodu jakiegokolwiek rodzaju bólu w żołądku. Produkty te obejmują:
- pikantne, tłuste i smażone potrawy;
- pieczenie i pieczenie;
- szczaw i szpinak;
- słodycze: czekolada, ciastka lodowe itp.;
- rzodkiewka, rzepa;
- Wędzone mięso i ogórki;
- majonez, różne sosy;
- grube buliony na bazie mięsa i grzybów;
- fast food, zakupione półprodukty;
- frytki, fast foody i inne „zagrożenia”;
- konserwy.
W niektórych przypadkach nie można jeść mleka i jego pochodnych, jagód, owoców i jaj. Takie produkty przyczyniają się do dalszego podrażnienia błony śluzowej żołądka.
Oprócz tego, że pacjent ma przepisane prawidłowe odżywianie, musi również uważnie monitorować jakość spożywanych napojów.
Tak więc, gdy nie zaleca się picia bólów brzucha:
- mocna herbata i kawa;
- słodka soda;
- różne soki (zwłaszcza cytrusowe);
- napoje alkoholowe.
Post na ból brzucha
Niezależnie od przyczyn, które powodują bóle brzucha, pacjentowi zostanie przydzielona dieta o określonej surowości. W niektórych przypadkach zalecany post.
W szczególności może być przepisany na niektóre choroby lub stany patologiczne przewodu pokarmowego, a mianowicie:
- ostre zatrucie pokarmowe;
- choroba wrzodowa;
- uchyłki;
- utrata apetytu;
- dysbakterioza;
- zaparcie lub, przeciwnie, biegunka;
- wzdęcia;
- zapalenie jelita grubego;
- zapalenie jelit;
- niedrożność jelit.
Oczywiście takie warunki nie są traktowane wyłącznie przez głód. Ale może być zalecany jako dodatkowa terapia do głównego leczenia.
Warto zauważyć, że tak radykalna metoda leczenia jak post jest stosowana stosunkowo rzadko, najczęściej pacjentowi przepisuje się dietę.
Uwaga! Przypisz post jako leczenie problemów żołądkowo-jelitowych powinien być wyłącznie specjalistą.
Niezależne strajki głodowe są niedopuszczalne - może to prowadzić do zaostrzenia choroby i pogorszenia ogólnego stanu pacjenta.
Ponadto istnieją choroby, w których poszczenie jest surowo zabronione. Nie można więc pozbawić się jedzenia podczas zaostrzenia wrzodu trawiennego lub przewlekłego zapalenia żołądka.
Niedopuszczalne są także strajki głodowe w przypadku chorób innych organów i układów wewnętrznych.
Przykładowe menu na bóle brzucha (dieta)
- Pierwsze śniadanie Owsianka z każdego zboża (dobrze ugotowana, podczas gotowania można użyć wody lub chudego mleka). Gotowane jajko na miękko. Lekko wysuszony chleb pszenny. Słaba herbata (można dodać mleko).
- Drugie śniadanie Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, owoc, który nie smakuje kwaśny (banan, jabłko).
- Lunch Zupa na rosole warzywnym. Puree ziemniaczane, kurczak lub wołowina, gotowane na parze.
- Czas na herbatę Herbata sypana, herbatniki (galetny), jabłka pieczone.
- Kolacja Ryba na parze, jajka na miękko, suszony chleb. Herbata lub kompot.
Przed pójściem spać można jeść odtłuszczony produkt mleczny.
Ból brzucha i zdrowe odżywianie
Zdrowa dieta na ból w żołądku zapewnia przestrzeganie pewnych zasad:
- posiłki powinny być ułamkowe (przyjmowanie pokarmu do 5-6 razy dziennie);
- nie przejadaj się;
- używaj tylko świeżych produktów;
- nie pomijaj posiłków;
- naczynia powinny być poddawane dokładnej obróbce cieplnej.
Przy okazji. Jak wiadomo, sport poprawia metabolizm i jest ogólnie uważany za panaceum na wiele chorób. Dlatego oszczędzające wysiłki fizyczne są pokazywane ludziom z bólem brzucha: joga, pilates, bodyfex itp.
Jak jeść w ostrym zatruciu
W przypadku zatrucia przyczyną bólu żołądka lub jelit konieczne jest przestrzeganie następujących zasad żywienia:
- Konieczne jest picie jak największej ilości wody. Promuje usuwanie toksycznych substancji z organizmu.
- Możesz jeść warzywa, ale wybierz tylko te, w których niska zawartość błonnika (kapusta, ziemniaki, marchew).
- Możesz także jeść produkty mleczne (jogurt niskotłuszczowy, jogurt itp.).
- Dopuszczalne jest spożywanie krakersów lub suszonego białego chleba.
- Ziołowe herbaty są dozwolone. Pomagają uspokoić żołądek i zwiększyć odporność.
Bóle brzucha podczas ciąży
Bolesne objawy nie są rzadkie w czasie ciąży, zwłaszcza w późniejszych stadiach. Ból żołądka na tym etapie wynika z następujących czynników:
- powiększona macica naciska na ściany żołądka;
- zmniejszenie ilości soku żołądkowego wydalanego przez organizm;
- przejadanie się;
- stres;
- zgaga;
- objawy alergiczne;
- zmiany poziomu hormonów.
W okresie rozrodczym odporność kobiety w sytuacji jest znacznie osłabiona, co powoduje zaostrzenie przewlekłych dolegliwości, w szczególności jelitowych.
Najczęściej ból występuje na początku iw końcowym etapie ciąży. Tak więc, w pierwszych miesiącach kobiet, toksykoza często cierpi, co uważa się za przyczynę bólu żołądka.
Sytuację pogarsza fakt, że kobiecie w pozycji zabronione jest przyjmowanie większości leków, które mogą złagodzić ból.
Przyszła matka powinna regularnie odwiedzać gastroenterologa w przypadku bólu żołądka.
Ponieważ większość leków jest zakazana, eliminacja takich bólów jest bardzo trudna i wymaga profesjonalnego podejścia.
Wykazano, że kobieta w ciąży, podobnie jak każda inna, ma odpowiednie odżywianie i dietę oszczędzającą. Lepiej jest jeść trochę i często potrawy na parze, pić optymalną ilość płynu.
Wszystkie subtelności reżimu żywności i picia przyszłej matki powinny być również omówione z lekarzem.
Ból brzucha jest objawem nie tylko nieprzyjemnym, ale czasem niebezpiecznym. Wskazuje na nieprawidłowe działanie przewodu pokarmowego. Pozostawienie takich zdarzeń nie jest zalecane, nawet jeśli ból jest epizodyczny i szybko mija.
Kiedy systematyczne powtórzenia bólu powinny natychmiast zobaczyć gastroenterologa. Specjalista określi charakter bólu, dokona dokładnej diagnozy i zaleci najlepsze leczenie dla danego pacjenta.
Ponadto lekarzowi należy przyznać ważną dietę i ustawić listę produktów, które mogą być używane do bólu żołądka.
Co możesz jeść z bólem w żołądku
Choroba żołądka jest powszechnym problemem, prawie wszyscy ją natknęli.
W celu normalizacji aktywności przewodu pokarmowego niezbędne są zarówno terapia lekowa, jak i przestrzeganie norm prawidłowego odżywiania. W związku z tym wiele osób pyta o to, co można zjeść, gdy boli brzuch, jakie diety są pokazywane w tym przypadku.
Przyczyny bólu
Różne przyczyny mogą powodować bolesny dyskomfort w przewodzie pokarmowym. Jednym z nich jest jedzenie. Potrzeba około 12 godzin, aby jedzenie poszło wymaganą drogą. Jeśli wystąpi ból, osoba musi pamiętać, że użył pół dnia wcześniej. Pomoże to zidentyfikować czynnik drażniący błonę śluzową.
Jeśli bolesne odczucia palą się, istnieją powody, aby podejrzewać, że rozwija się zapalenie błony śluzowej żołądka, ze skurczowym bólem (kolka) lub nasileniem, możemy mówić o nagromadzonych gazach.
Często pacjenci skarżą się na rozwój zjawiska patologicznego natychmiast po zjedzeniu. W tym przypadku możemy mówić o zapaleniu trzustki lub wrzodzie.
W przypadku rozpoznania zapalenia woreczka żółciowego, ból pojawia się po przyjęciu wędzonej, marynowanej żywności lub marynat.
Tylko specjalista może określić, co stało się czynnikiem wywołującym początek objawów. Dlatego, w przypadku długotrwałych, regularnych dolegliwości, ważne jest, aby natychmiast odwiedzić placówkę medyczną.
Ogólne zasady żywienia
Aby ułatwić leczenie każdej choroby dotykającej przewód pokarmowy, ważne jest, aby pacjent przestrzegał prawidłowego odżywiania. Pomoże mu to lekarzowi prowadzącemu, który przygotuje menu dietetyczne.
Osoba może jeść jedzenie tylko w postaci płynnej. To powinno być łatwe. Wszystkie potrawy powinny być ciepłe. Zbyt gorąca lub zimna żywność podrażnia błonę śluzową.
Zaleca się przyjmowanie pasty pokarmowej u pacjentów z wrzodem. Takie naczynia minimalizują wpływ mechaniczny na przewód pokarmowy. W
lekkie potrawy nie zawierają błonnika, który ma również działanie drażniące na ściany ciała.
Opracowanie menu nie sprawia większych trudności. Dozwolona żywność i płyny mogą być łączone, a zabroniona żywność powinna być wyłączona.
Wszystko musi być świeże i czyste. Przed użyciem jakiejkolwiek potrawy ważne jest, aby upewnić się, że nie powoduje ona szkód dla zdrowia.
Surowe warzywa nie są zalecane, zaleca się gotowanie lub gotowanie na parze. Wszystko jest lepiej szlifować za pomocą blendera lub maszynki do mielenia mięsa. Przyczynia się to do znacznego zmniejszenia obciążenia żołądka podczas trawienia.
Przejadanie się jest surowo zabronione. Początkowo człowiek może odczuwać słaby głód, ponieważ ciało, przyzwyczajone do jedzenia dużych ilości, wymaga suplementacji. Ten nawyk musi zostać pokonany.
Łagodne niedożywienie jest lepsze niż ciężkość i nudności. Zmniejszenie ilości żywności pomaga zmniejszyć nadwagę, co również będzie przydatne.
Podczas leczenia ważne jest nie tylko wybranie odpowiedniego pokarmu, ale także jego prawidłowe spożywanie. W tym celu dietetycy opracowali kilka prostych zaleceń, których nie należy lekceważyć:
- Pożądane jest spożywanie posiłków codziennie o określonych godzinach, aby żołądek mógł przyzwyczaić się do ustalonego reżimu.
- Posiłki - ułamkowe, do sześciu razy dziennie, w małych porcjach.
- Temperatura gotowanych potraw nie powinna przekraczać 70 stopni, ale niepożądane jest to, że wynosi poniżej 15. Nie powoduje to konieczności trzymania termometru przez cały czas, o ile jedzenie jest ciepłe.
- Zużyte produkty muszą być dokładnie zgniecione.
Dzięki przestrzeganiu tych zasad gwarantowana jest szybka regeneracja narządów układu pokarmowego.
Dozwolone produkty
Aby dieta na ból żołądka była niezbędna z pokarmów znajdujących się na liście dopuszczalnych. Pacjenci nie są przeciwwskazani do jedzenia wczorajszego chleba lub bochenka.
Jeśli menu obejmuje wypieki, to powinny to być produkty chude. Przygotowując placki, do napełniania należy brać tylko świeże owoce, które zawierają minimum błonnika.
Ponadto dopuszcza się osobę z patologią żołądka:
Możesz również gotować zupy, o ile są one przecierane przed użyciem. Mieszaninę rozcieńcza się bulionem. W przypadku puree zupy można używać królika, kurczaka lub indyka.
Przydatne będzie używanie gotowanego języka i wątroby. Możesz jeść ryby gotowane w piekarniku.
Dozwolone są produkty mleczne:
Z płatków są dozwolone:
Zarówno kaszki mleczne, jak i wodę można gotować. Przydatne będą płatki owsiane. Makaron, spaghetti lub wermiszel doskonale nadają się do dekoracji.
Zaleca się, aby warzywa przed spożyciem szybowały, gotowały się lub piec. Po ugotowaniu nie zapomnij o ich zmieleniu.
Gdy jest świeży, gdy żołądek jest obolały, można jeść tylko banany, reszta owoców musi być poddana wstępnej obróbce termicznej.
Dieta pacjenta to:
- przeciery jagodowe i owocowe;
- kompoty;
- musy;
- galaretka.
W tych potrawach można dodać cukier i miód.
- galaretowate ryby;
- pasztet z wątroby;
- kiełbasa doktorska;
- śledzie o niskiej zawartości tłuszczu (rzadko);
- słaba herbata
W niektórych przypadkach lekarz może zezwolić pacjentowi na filiżankę słabej kawy z mlekiem.
Zakazane jedzenie
W przypadku intensywnego objawu bólu w czasie leczenia zaleca się porzucenie wielu produktów.
Przede wszystkim jest to pokarm, który zawiera dużą ilość tłuszczu, zwiększa kwasowość lub może wywołać atak serca.
Lista zakazów obejmuje następujące niepożądane produkty:
- Kawa Zabrania się używania nie tylko napoju z kofeiną, ale bez niego. Podrażnia błonę śluzową, powodując jeszcze większy ból.
- Napoje gazowane.
- Czerwone mięso.
- Posiłki przygotowywane z dodatkiem gęstej śmietany.
- Różne wypieki, które również prowokują proces zapalny.
- Tłuszcz trans, ponieważ mają one negatywny wpływ na narządy układu pokarmowego.
- Cytrusy - mandarynki, cytryny, pomarańcze. W przeciwieństwie do innych owoców mają wysoką kwasowość.
- Pikantne potrawy i przyprawy. Nie udowodniono jeszcze, że wykluczenie tych produktów przyczynia się do zaniku owrzodzenia, ale będzie przydatne do zmniejszenia wyraźnych objawów.
- Czekolada i produkty z niej.
- Mięta i pieprz.
- Produkty alkoholowe. Napoje zawierające alkohol stymulują wydzielanie kwasu, co jest obarczone negatywnymi konsekwencjami.
- Papierosy Zwolnij proces gojenia i spowoduje jeszcze większe uszkodzenie żołądka.
- Biała kapusta.
- Majonez i sosy.
- Wędzone mięsa i kiełbaski.
- Rzodkiew, rzepa.
Pamiętaj, aby zalecić minimalizację spożycia soli, ponieważ zapobiega wydalaniu wody i niszczy błonę śluzową żołądka.
Aby w pełni przywrócić normalne funkcjonowanie narządów trawiennych, ważne jest ścisłe przestrzeganie wszystkich zaleceń lekarza prowadzącego dotyczących zdrowego odżywiania.
Przykładowe menu
- Śniadanie może obejmować dobrze ugotowaną owsiankę gotowaną w mleku o minimalnej zawartości tłuszczu lub w wodzie. Jedno jajko na twardo. Kawałek suszonego chleba. Słaba herbata z dodatkiem mleka.
- Jako przekąska możesz zjeść słodki owoc lub niskotłuszczowy jogurt.
- Na lunch, owsiankę, słaby bulion z kurczaka lub wołowiny. Możesz jeść samo mięso. Gotuj lepiej dla pary. Możesz także zrobić puree z warzyw dodając miód lub jabłko zapiekane w piekarniku.
- Czas na herbatę zazwyczaj składa się z herbaty, pieczonych jabłek i kromki chleba.
- Podczas kolacji zaleca się ryby na łaźni parowej, jajku, kompocie jagodowym.
- Przed pójściem spać można wypić 1 szklankę nie kwaśnego kefiru.
Wymienione produkty można zmienić w ciągu tygodnia, dodając lub wykluczając coś z listy dozwolonych.
Specjalista udzieli bardziej szczegółowych porad, ponieważ dieta jest zawsze wybierana indywidualnie, w oparciu o istniejącą patologię i cechy organizmu.
Najbardziej popularna dieta na ból brzucha
Dieta działa uspokajająco na żołądek i pomaga złagodzić podrażnienia. Największe zapotrzebowanie na choroby narządów trawiennych to tabela N1 i N1b.
Pierwsze menu zawiera:
- Śniadanie: płatki owsiane, jajko na twardo, herbata ziołowa.
- Obiad: dozwolone są owoce, banan lub jabłko.
- Na lunch: zupa jarzynowa, kotlet z kurczaka na mięso na parze, galaretka.
- Obiad: twaróg z niskotłuszczowymi, świeżymi owocami.
- Kolacja: gulasz z warzyw, ryba w piekarniku, niskotłuszczowy kefir.
- rano - tosty, ciasta serowe i herbata;
- na drugie śniadanie - twaróg bez tłuszczu;
- po południu - mielona zupa z dyni, grzanki, klopsiki, kompot;
- przekąska - suflet owocowy;
- wieczorem - kotlet parowy, puree ziemniaczane, napój kefirowy.
Pierwsza tabela jest przepisywana przez jeden do dwóch tygodni, w zależności od stanu pacjenta. Wskazaniem do tego jest zaostrzenie wrzodu lub zapalenia żołądka.
Po zatrzymaniu ataków przechodzą na dietę N1b.
Żywność o różnych poziomach kwasowości
W zależności od przebiegu procesu patologicznego lekarz może zalecić pacjentowi przestrzeganie jednej ze standardowych diet.
Zalecenia każdego z nich uzupełniają ogólne wymagania. Jest to rodzaj dostosowania listy żywności w zależności od stanu ciała.
Zwiększona kwasowość
Dieta medyczna jest stosowana w celu wyeliminowania wrzodów, zapalenia żołądka i zatrucia spowodowanego przez żywność lub bakterie. Jest to również potrzebne, jeśli nastąpiło uszkodzenie przewodu pokarmowego pochodzenia chemicznego lub mechanicznego. Głównym zadaniem takiego odżywiania jest wyeliminowanie wszelkich czynników drażniących, które negatywnie wpływają na narząd.
- dania mleczne;
- twaróg i ser;
- słodkie soki;
- niegazowana woda mineralna;
- mocna herbata;
- owoce nie obrane kwasem;
- gotowana wątroba;
- kawior z jesiotra.
- kaszki;
- chleb żytni i otręby;
- ogórki i konserwacja;
- różne buliony;
- warzywa, owoce i napoje o wysokiej kwasowości.
Zabroniona jest także sól, tłuste potrawy, śmietana i jajka. Przy dużej utracie elektrolitów dozwolone jest spożywanie produktów z kwaśnego mleka, produktów marynowanych.
Dieta o niskiej kwasowości
Takie odżywianie przyczynia się do łagodnej stymulacji wydzielania żołądkowego.
- masło;
- miękkie produkty mleczne;
- chude ryby i mięso w formie pieczonej lub duszonej;
- dojrzałe owoce;
- warzywa gotowane w piekarniku lub gotowane.
- naturalne mleko;
- rośliny strączkowe;
- czekolada;
- figi;
- surowe warzywa.
Zminimalizowano także sól, dozwolone tłuszcze, winogrona i kwas chlebowy. Po zniknięciu bolesnych doznań stopniowo wprowadza się żywność w puszkach, co przyczynia się do wzrostu poziomu kwasu.
Przydatne wskazówki
Oprócz potrzeby właściwego jedzenia na bóle brzucha, ważne jest, aby stosować się do pewnych zaleceń, które nie tylko wyeliminują objawy, ale także szybko przywrócą dobre samopoczucie pacjenta:
- Po godzinie 18:00 lepiej w ogóle nie jeść.
- Przed snem można zjeść jabłko lub wypić szklankę kefiru.
- Nie jedz bezpośrednio po treningu.
- Wszystkie potrawy muszą być gotowane, pieczone lub gotowane w łaźni parowej.
- Każdego dnia zaleca się jeść w wyznaczonym czasie.
Pomimo opracowanych list, w tym zabronionych i dozwolonych produktów, nie zaleca się samoleczenia bólu i stworzenia odpowiedniego menu bez konsultacji.
Tylko specjalista powinien wybrać dietę na podstawie wyników diagnostyki i indywidualnych cech danej osoby. Tylko prawidłowo rozwinięte odżywianie przyczynia się do szybkiego powrotu do zdrowia bez negatywnych konsekwencji.
Z bólem w żołądku, który możesz jeść
Kiedy żołądek zaczyna boleć, jest on najczęściej postrzegany jako tymczasowa niedogodność - wziął tabletkę znieczulającą, czekał i możesz znowu zepsuć zdrowie fast foodem, mocnym alkoholem i innymi niezbyt przydatnymi produktami. Jednak na tym etapie warto pomyśleć o poprawności diety, aby nie musieć iść do lekarza z poważnymi objawami i mieć strasznej diagnozy, przez miesiące i lata diety.
W przypadku ciężkich bólów żołądka gastroenterolodzy zalecają unikanie jedzenia przez jeden dzień, aż do ustąpienia bólu lub przed konsultacją lekarską. W tym czasie można pić ciepłą wodę, słabą herbatę bez cukru, niegazowaną wodę mineralną. Po jednym dniu organizm potrzebuje kompletnej, odżywczej diety, która może pomóc poradzić sobie z chorobą. Najlepszym asystentem dla pacjenta jest wiedza na temat jego diagnozy, więc tylko lekarz wyraźnie wskaże, co możesz jeść, gdy boli Cię brzuch, i co powinieneś zdecydowanie zrezygnować.
Tryb zasilania
Najważniejszą częścią diety można nazwać przestrzeganie kultury żywności. Do tego potrzebujesz:
1. Przypisz stały czas posiłków.
2. Podziel się jedzeniem i zmniejsz pojedyncze porcje. Do zapobiegania chorobom żołądka potrzebne są trzy posiłki dziennie, w diecie na choroby przewlekłe cztery razy dziennie, pięć razy dziennie po zaostrzeniu pięć razy dziennie, a po 3 tygodniach sześć posiłków dziennie.
3. Oddziel picie schłodzonych płynów lub żywności (mleko, soki, napoje, woda, lody) od spożywania pokarmów stałych z dużą ilością białka i grubych węglowodanów przez 2-3 godziny. W obecności ustalonych chorób żołądka lepiej całkowicie je odrzucić. Podczas zaostrzeń nie należy spożywać pokarmów o temperaturze niższej niż 15 ° C
4. Unikaj gorących potraw lub napojów. Maksymalna dopuszczalna temperatura, biorąc pod uwagę chłodzenie w ustach - 65 ° C
5. Dokładnie żuj jedzenie, nie połykaj go ostro. W diecie pacjentów stosowano posiekane jedzenie, po pogorszeniu - wcierane tarte lub nawet przez sito.
Na bóle brzucha możesz jeść:
- kaszki gotowane w stanie półpłynnym i wcierane przez sito, ryż, grykę, płatki owsiane. Owsianka jest lepsza w mleku, bez dodawania soli i oleju;
- makaron i makaron;
- zupy - bulion zbożowy, śluzowy, warzywny;
- chleb - biały, wczorajszy, suszony w piekarniku lub białe chude ciastka;
- jajko na twardo lub omlet na parze;
- warzywa gotowane i rozgniatane do stanu puree ziemniaczanego - ziemniaki, marchew, buraki, dynie, cukinia, kalafior;
- gotowane mięso i ryby odmiany o niskiej zawartości tłuszczu - kruszone w postaci klopsików, puree ziemniaczanego i innych potraw;
- wywar z bioder i słabej herbaty.
Kiedy ból brzucha jest absolutnie niemożliwy do zjedzenia:
- tłuste mięso i ryby;
- pikantne, słone potrawy, sosy i przyprawy;
- panierowane potrawy smażone;
- warzywa z dużą ilością grubego włókna - biała kapusta, rzodkiewka, rzodkiewka, cebula itd., zwłaszcza w postaci surowej;
- jajka na twardo lub smażone w celu uzyskania szorstkiej spalonej skórki;
- wszystkie tłuszcze zwierzęce i margaryny, z wyjątkiem wysokiej jakości masła (w tym ghee);
- produkty wędzone i konserwy gotowane przy użyciu palenia lub smażenia, to znaczy wszystkiego z wyjątkiem diety;
- suchy czarny chleb i pieczenie;
- alkohol w dowolnej formie.
Dodatkowe wytyczne żywieniowe i zakazy zależą od objawów towarzyszących chorobie i diagnozy:
1. Wodna biegunka i ból w żołądku i jelitach, wirowanie brzucha, wymioty - objawy zatrucia pokarmowego lub zakażenia bakteryjne.
2. Ból brzucha powyżej pępka, mdłości, dręczony zgaga, odbijanie, biegunka - zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości.
3. Jeśli bólowi towarzyszy stała ciężkość w żołądku, gnilne odbijanie i nieświeży oddech, biegunka lub zaparcie, jest to oznaka zapalenia żołądka o niskiej kwasowości.
4. Kiedy żołądek mocno boli po jedzeniu lub rano na pustym żołądku, wymioty i zaparcia są w toku, jest krew w wyładowaniu - musisz natychmiast udać się do lekarza. W najlepszym przypadku są to objawy krwotocznego lub nadżerkowego zapalenia żołądka, ale najprawdopodobniej - wrzody żołądka lub dwunastnicy.
5. Jeśli czujesz się chory, cierpisz na silne bóle trzustki (boli w obszarze tuż po lewej stronie brzucha, oddaje), biegunka z widocznymi resztkami niestrawionego jedzenia w kale, w ustach jest gorycz i biaława płytka nazębna - musisz wezwać karetkę. Zapalenie trzustki w okresie zaostrzenia jest śmiertelną chorobą, a ponadto szybko prowadzi do powikłań.
Jak jeść z różnymi chorobami?
Gdy żołądek boli, przepisywana jest jedna z trzech diet:
- Dla osób z urazami żołądka lub dwunastnicy o charakterze erozyjnym, mechanicznym i wrzodziejącym, a także zapaleniem w tle zwiększonej i normalnej kwasowości.
- Pokarm dla pacjentów z niską kwasowością żołądka.
- Do leczenia zapalenia trzustki, zapalenia pęcherzyka żółciowego, chorób wątroby i woreczka żółciowego.
Podane zalecenia dla każdej z diet uzupełniają ogólne zalecenia, pokazując, co można i należy jeść, aby wyleczyć lub zmniejszyć objawy, i z której diety choroba się pogorszy.
1. Dieta o wysokiej kwasowości żołądka.
Stosuje się go w leczeniu wrzodów, zatruć pokarmowych i bakteryjnych, wszelkiego rodzaju zapalenia żołądka, z wyjątkiem kwasowości i hypoacydu, a także oszczędnego pokarmu na wszelkie mechaniczne lub chemiczne uszkodzenia przewodu pokarmowego. Jego celem jest zapewnienie braku mechanicznych i chemicznych substancji drażniących na błonie śluzowej. Zaleca się jeść:
- potrawy na bazie mleka, mleka gotowanego, słabo kwaśnych produktów mlecznych, twarogu, sera - naturalnych środków zobojętniających sok żołądkowy. Z wyjątkiem przypadków zatrucia bakteryjnego i nietolerancji laktozy (na mleko);
- masło, rafinowany olej roślinny (najlepsza jest oliwa z oliwek);
- nie kwasowe soki owocowe i warzywne, galaretki, mocna herbata, woda mineralna bez gazu;
- słodkie owoce bez skórki;
- gotowana wątroba;
- ikry jesiotra (w rozsądnych ilościach).
Wyłączone z żywienia:
- płatki i potrawy z kukurydzy, prosa, jęczmienia i roślin strączkowych;
- chleb żytni i otręby w każdych warunkach;
- marynowane, marynowane potrawy i napoje, grzyby;
- oparte na nich rosoły grzybowe, mięsne, rybne i potrawy;
- napoje o wysokiej kwasowości, kwaśne owoce, warzywa, ocet;
- woda gazowana, kwas chlebowy, kawa bez mleka, czekolada.
Wyklucz sól i zalecane tłuste potrawy - jajka, śmietanę. Jeśli czujesz się chory z nadmiaru kwasu - poza okresem zaostrzenia możesz pić herbatę miętową. W przypadku znacznej utraty elektrolitów spowodowanej wymiotami i biegunką po zatruciu pokarmowym (bez zwiększonej kwasowości), pacjent czasowo nie podlega ograniczeniom dotyczącym marynat, marynat i produktów mlecznych.
2. Żywność o niskiej kwasowości żołądka.
Przeznaczony do prawidłowego trawienia u pacjentów z nieżytem żołądka lub kwasem żołądkowym. Przeznaczony jest do łagodnego stymulowania wydzielania gruczołów żołądkowych w połączeniu z brakiem silnych bodźców mechanicznych. Zaleca się używanie:
- wszystkie miękkie dania mleczne, kumys;
- oleje roślinne, masło;
- delikatne mięso lub ryby, smażone bez panierki, duszone, pieczone;
- niskotłuszczowe buliony mięsne i rybne oraz dania na ich bazie;
- dojrzałe miękkie owoce bez grubej skóry lub nasion;
- puree, pieczone, gotowane warzywa;
- warzywa, owoce, soki jagodowe, kawa, kakao, herbata z cytryną, gazowana woda mineralna (po konsultacji z lekarzem).
- rośliny strączkowe;
- całe mleko nierozcieńczone, zupy mleczne;
- surowe nietarte warzywa (z wyjątkiem pomidorów);
- ciężkie słodycze na żołądek - daktyle, figi, czekolada.
Ogranicz sól, zalecane tłuszcze, zboża na bazie kukurydzy i jęczmienia, kwas chlebowy i winogrona. Po ustąpieniu bólu do diety można dodać marynaty, aby zwiększyć powstawanie kwasu.
3. W leczeniu zapalenia trzustki i zapalenia pęcherzyka żółciowego.
Stosowana jest specjalna dieta, najbardziej oszczędzająca wątrobę, trzustkę i przewody żółciowe. Jego cechą jest zauważalna przewaga składnika białkowego nad tłuszczem i węglowodanami, maksymalne wykluczenie prostych węglowodanów. Podstawą diety jest chude, beztłuszczowe, gotowane posiekane mięso lub ryby, tłuczona płynna owsianka na mleku, w przeciwnym razie składa się z ciągłych zakazów. Możesz jeść produkty mleczne, pełne mleko (po sprawdzeniu na alergie), pieczone jabłka, pikantne kissels i kompoty.
Surowo zabronione jest jedzenie z bólem brzucha:
- proso, kasza jęczmienna, wszystkie zboża w kruszonce, rośliny strączkowe, kukurydza;
- wszelkie warzywa i owoce w surowych, grzybach;
- buliony mięsne i dania na ich bazie;
- marynaty, marynowane produkty spożywcze, przyprawy;
- wątroba, nerki, mózg, serce;
- kawa, kakao, napoje gazowane;
- wszystkie słodycze.
Limit: ogórki, zielenie, słodkie pieczone owoce, tłuszcze, żółtka jaj (1 dziennie), owsianka pszenna.
Pierwsze 2-3 tygodnie po zaostrzeniu bólu, musisz ściśle przestrzegać zasad żywienia i gotowania, możesz stopniowo robić trochę luzu - przełączać się z rozdrobnionego jedzenia na posiekane, z krakersów - na lekko wysuszony chleb, dodawać grubsze produkty do diety. Po sześciu miesiącach lub roku (czasami z owrzodzeniem dłużej) przechodzą na mniej sztywną dietę, unikając jedzenia tylko żywności, która może powodować ból.
Dieta na ból w żołądku może nie tylko złagodzić stan człowieka, ale także wyleczyć przyczynę złego stanu zdrowia. Wiele osób nie docenia wartości diety, opierając się bardziej na pigułkach. I nikt nie śpieszy się z rezygnacją z ulubionych dań. Jednak podejmując wysiłek, możesz jakościowo zmienić swoje życie.
1 Symptomatologia
Ból żołądka jest zespołem bólowym, który można obserwować w sposób ciągły lub w postaci drgawek. Z reguły ból żołądka jest zlokalizowany w nadbrzuszu (nadbrzuszu) przedniej ściany brzucha. Jeśli narysujemy wyimaginowaną poziomą linię między najniższymi punktami łuków żebrowych i dwiema pionowymi liniami wzdłuż zewnętrznej krawędzi mięśnia brzucha prostego, wówczas obszar nadbrzusza znajdzie się powyżej linii poziomej i między pionowymi. Jest ograniczony powyżej łuku żebrowego.
W niektórych schorzeniach ból żołądka może być odczuwany w lewym lub prawym obszarze podżebrowym. Obszary te znajdują się po bokach regionu nadbrzusza.
Ból żołądka może być rozproszony, pojawiający się z tyłu lub w górnej części klatki piersiowej.
Intensywność i natura bólu są różne. Niektórym chorobom towarzyszy słaby, ledwo rozpoznawalny zespół bólowy, którego ludzie nawet nie zauważają. Inne stany charakteryzują się denerwującym, wyniszczającym i tępym bólem. Albo pieczenie i pieczenie, jak w przypadku zapalenia żołądka. Ponadto cięcie, ssanie i pchnięcie nożem, jak w zapaleniu dwunastnicy. Kolka żołądka jest nieodłącznym elementem kolikowatości, a także chorób zakaźnych.
Mogą wystąpić nieprzyjemne uczucie ciężkości w żołądku, czasami bolesnie rozprzestrzenia się podczas obrzęku. Ale są też ataki ostrego, nieznośnego i straszliwego bólu. Kiedy perforowany wrzód z silnego zespołu bólowego, osoba może doświadczyć szoku.
2 Dlaczego pojawiają się bóle brzucha
Przyczyn bólu żołądka jest wiele. Są one związane z zaburzeniami układu pokarmowego, z określonymi chorobami lub niezdrową dietą. Głód lub suchy chleb, obfitość tłustych lub kwaśnych pokarmów może powodować bóle brzucha.
Z natury syndromu bólu można ocenić powód jego wystąpienia. Jeśli żołądek boli natychmiast po posiłku, może to być objaw zapalenia żołądka lub wrzodów żołądka. Początkowo ból trudno odróżnić, ale stopniowo rośnie i staje się nie do zniesienia. Po zakończeniu procesu trawienia ból ustępuje.
Gdy żołądek boli 15 minut po jedzeniu, a później pojawiają się wymioty, pacjent najprawdopodobniej ma skurcz odźwiernikowy. Choroba ta charakteryzuje się spazmatycznym odźwiernikiem, który znajduje się na wyjściu z żołądka.
Gdy zapalenie trzustki pojawia się silny ból natychmiast po posiłku. Jest umiejscowiony w prawym hipochondrium lub otacza w cięższych przypadkach.
Ból po spożyciu wędzonych, słonych i tłustych potraw może wskazywać na obecność zapalenia w woreczku żółciowym. Jeśli są w nim kamienie, ból spastyczny może dręczyć osobę przez kilka godzin po jedzeniu.
Głodny ból, który występuje 6 godzin po posiłku, znika, gdy tylko osoba je.
Są też nocne bóle brzucha. Są one charakterystyczne dla wrzodów dwunastnicy.
Sprawdź przyczyny bólu i zdiagnozuj chorobę tylko lekarz. Jeśli doświadczasz nieprzyjemnych odczuć w brzuchu, które pojawiają się regularnie, powinieneś natychmiast odwiedzić lekarza. O wiele łatwiej jest wyleczyć chorobę na wczesnym etapie. W wielu przypadkach wystarczy przestrzeganie zalecanej przez lekarza diety.
Ale nawet jeśli wymagane jest stosowanie leków, dieta pomoże szybciej leczyć i odzyskać zdrowie, a także zapobiegać rozwojowi nawrotów.
Odżywianie dla bólu żołądka powinno być łagodne, ale pełne i zrównoważone. Co możesz jeść z chorobami żołądka?
3 Dieta na choroby przewodu pokarmowego
Dieta ta została opracowana przez gastroenterologa Michaiła Pevznera w latach 40. XX wieku w celu leczenia i rehabilitacji pacjentów cierpiących na wrzody żołądka, zapalenie żołądka, zapalenie trzustki i zapalenie dwunastnicy. Ta dieta może złagodzić stan pacjenta z każdym bólem brzucha.
Mechanizm działania diety opiera się na ograniczeniu produktów podrażniających błonę śluzową żołądka, w tym mechanicznych. Dlatego też żywność do diety jest najczęściej pociera. Nietarte potrawy można spożywać, jeśli pacjent jest w końcowej fazie leczenia.
Dieta pomaga wyeliminować proces zapalny i radzić sobie z bólem.
Wspomaga szybkie i lepsze gojenie się ran błony śluzowej.
Dietetycy uważają, że ta dieta jest zrównoważona w białkach, tłuszczach i węglowodanach. Z bólem żołądka produkty są przygotowywane w procesie gotowania lub gotowania na parze. Niektóre potrawy są pieczone aż do uzyskania lekkiej złotej skorupy. Spożycie soli jest ograniczone. W nocy zaleca się mleko lub śmietanę. Konieczne jest, aby jedzenie nie było gorące i zimne. Odżywianie ułamkowe i częste - 5-6 razy dziennie.
Dzienna racja zawiera 90-100 g białka i 90 g tłuszczu, z czego 25 g to tłuszcze pochodzenia roślinnego. Ponadto od 300 do 400 g węglowodanów i półtora litra płynu. Co możesz jeść z chorobami żołądka?
Co może mieć ból w żołądku.
- Wysuszony biały chleb (lub długi chleb), który pozostawiono na co najmniej jeden dzień. Krakersy lub ciastka. Pieczenie jest dozwolone bez masła, z dobrze upieczonym ciastem. Jako nadzienie do ciast lub w cieście herbatnikowym nie może być kwaśnych i dojrzałych owoców, nie bogatych w błonnik, dżem, jagody, warzywa, gotowane mięso lub ryby, dodatkowo jajka, ryż i twaróg.
- Zupy warzywne lub mleczne. Warzywa są wcierane na drobnej tarce. W przypadku puree z zupy mięso należy gotować oddzielnie, rozdrobnić i dodać do bulionu warzywnego. W przypadku zupy kremowej lepiej jest brać mięso królicze, filet z ptaków lub chudą wołowinę.
- Idealne mięso królicze lub filet z indyka. Odpowiednie są kotlety ze steku z siekanego chudego mięsa. Możesz jeść gotowany język i wątrobę.
- Ryba pieczona w całości lub w kawałkach.
- Zalecane mleko, śmietana, świeży niekwaśny twaróg. Twaróg należy wcierać. Śmietana jest dopuszczalna w małych ilościach. Z twarogu można gotować różne potrawy. Od czasu do czasu można zjeść trochę startego, nieostrego sera lub dodać go do potraw.
- Różne potrawy z jajek są dopuszczalne, jeśli nie są smażone i gotowane.
- Manka, biały polerowany ryż, gryka i owies są dopuszczalne w postaci gotowanych płynnych kaszek na wodzie lub mleku. Zamiast owsa lepiej jest gotować płatki owsiane. Do zapiekanek można dodawać zboża. Doskonałe narzędzie - pudding owsiany.
- Makaron, spaghetti, makaron są przygotowane do stanu pełnej gotowości, powinieneś je trochę strawić.
- Warzywa gotować, unosić się i piec, wytrzeć przed użyciem. Zielony groszek jest rzadko gotowany. Dozwolone stosowanie pomidorów niekwaśnych.
- Możesz jeść banany bez przetwarzania. Inne owoce najlepiej spożywać w postaci przetworzonej. Przeciery owocowe i kissels jagodowe, jagodowe i mleczne, kompoty, musy. Dozwolone dodawanie cukru, kochanie. Możesz zjeść na marshmallows, niekwasowy dżem lub dżem.
- Sos mleczny (bez mąki) z kwaśną śmietaną lub śmietaną. Zieloni lepiej nie nadużywać.
- Luźna czarna herbata, może być ze śmietaną lub mlekiem. Zaleca się okresową wymianę czarnej herbaty na herbatę ziołową, na przykład na rumianek, miętę lub melisę. Dopuszcza się słabą kawę i kakao, pod warunkiem dodania mleka. Soki są produkowane wyłącznie ze słodkich i dojrzałych owoców, ale lepiej jest ich używać nie więcej niż raz dziennie. Możesz pić kompot z suszonych owoców, dereń, napary z dzikiej róży.
- Masło i rafinowane oleje roślinne są używane do dodawania do potraw.
- Ponadto dozwolone jest napełnianie ryb (gotować oddzielnie) na bulionie warzywnym, sałatkach z gotowanych warzyw, mięsa i ryb, pasztecie z wątroby, wysokogatunkowej kiełbasie lekarskiej. Filet ze śledzia o niskiej zawartości tłuszczu jest dozwolony (umiarkowanie).
Czego nie wolno używać:
- Chleb z mąki żytniej i czarnego chleba, a także świeżo upieczone lub nie pieczone bułeczki. Kupuj ciasto.
- Buliony mięsne, rybne i grzybowe. A także nasycone warzywa.
- Mięso tłuste, drób, ryby.
- Wszelkie konserwowane produkty spożywcze.
- Pokarmy kwaśne, wędzone i solone.
- Jajka na twardo, jajka sadzone.
- Kasza jaglana, jęczmienna, jęczmienna i kukurydziana, a także rośliny strączkowe.
- Rzodkiew, szczaw, kapusta, szpinak, cebula, solone i marynowane warzywa.
- Kwaśne i niedojrzałe jagody lub owoce cytrusowe. Czekolada, lody, koktajle mleczne i słodycze.
- Gazowana słodka woda i kwas chlebowy.
- Wszelkie tłuszcze zwierzęce (z wyjątkiem dozwolonych), smalec.
Ważne jest, aby pacjenci ściśle przestrzegali zalecanej diety przez cały okres leczenia i powrotu do zdrowia, nie jedz zabronionych pokarmów, nawet w bardzo rzadkich przypadkach.
4 dzienne przykłady menu
- Pierwsze śniadanie Krem, puree z kaszy gryczanej na wodzie, herbata z mlekiem i cukrem.
- Drugie śniadanie Jabłkowy, biszkopt.
- Lunch Zupa jarzynowa puree, klopsiki na parze i puree z kalafiora, galaretka malinowa.
- Czas na herbatę Kompot z gruszek (mocno gotowanych), krakersy.
- Kolacja Filet z niskotłuszczowego solonego śledzia, tłuczonych ziemniaków i herbaty z miętą.
Menu nie jest wymazane:
- Pierwsze śniadanie Krucha owsianka ryżowa, jajko na miękko i herbata z mlekiem.
- Drugie śniadanie Leniwe pierogi i herbata ziołowa.
- Lunch Zupa jarzynowa, kotlety z mięsa króliczego, pieczone w sosie mlecznym, mus jabłkowy.
- Czas na herbatę Mleko, krakersy.
- Kolacja Gotowane ryby, spaghetti, zielony groszek i herbata z mlekiem.
5 przepisów
Kotlety z królika w sosie mlecznym w piekarniku.
Zawartość kalorii w naczyniu wynosi 325 kcal, białka - 20 g, tłuszcze - 20 g, węglowodany - 20 g.
Potrzebne będzie mięso królicze 100 g, jedna łyżka mleka, chleb pszenny (lub długi bochenek) 20 g, jedna łyżeczka wody. Do sosu należy wziąć dwie łyżki mleka, jedną łyżeczkę mąki, 10 g masła i 5 g twardego nie ostrego sera.
Mięso królika jest dwukrotnie skręcone w maszynce do mięsa. Suchy chleb nasącza się mlekiem lub wodą i wyciska. Dodaj do mięsa chleb nasączony mlekiem i ponownie zwiń mielone mięso w maszynce do mięsa. Ser wciera się na średniej tarce.
Okrągłe lub owalne kotlety są formowane z mięsa mielonego i układane na blasze w niewielkiej odległości od siebie. Teraz przygotowuję sos. Mąka jest podgrzewana w patelni, unikając przebarwień. Po ochłodzeniu mąkę przesiewa się i miele z masłem. Do mieszanki dodaje się mleko lub wodę i ustawia na małym ogniu. Gotować sos powinien wynosić około 7-10 minut, cały czas mieszając. Przygotowany sos wylewa się na hamburgery, posypuje zużytym serem i umieszcza w rozgrzanym piekarniku. Kotlety będą gotowe za 20-30 minut.
Danie kaloryczne - 144 kcal, bez białka, bez tłuszczu, węglowodany - 35 g.
Potrzebujesz 0,5 kg jabłek (tylko słodkie odmiany i dojrzałe), 150 g cukru, 30 g żelatyny. W przypadku syropu należy wziąć 150 g malin (można to zrobić dowolną inną jagodę, ale nie kwaśną), 100 g cukru i 100 g wody.
Jabłka muszą być myte, obrane i obrane, pokrojone na kawałki i gotowane do ugotowania (gotowe jabłka łatwo zagniatane w tłuczonych ziemniakach). Jabłka są wytarte. Dodaj wcierane jabłka, wodę, cukier do bulionu i zagotuj mieszaninę, cały czas mieszając. Oddzielnie namocz żelatynę przez 40 minut. Do puree dodaje się żelatynę i mieszaninę gotuje się ponownie, ciągle mieszając. Następnie puree chłodzi się i ubija mikserem, aż utworzy się gęsta i jednolita pianka. Ubity mus włóż do lodówki.
Oddzielnie przygotowany syrop. Jagody są myte i suszone. Następnie są dociskane do stanu puree ziemniaczanego i napełniane wodą. Jeśli stosuje się mrożone jagody, należy zmniejszyć ilość wody. Mieszaninę nakłada się na powolny ogień i gotuje, ciągle mieszając, przez około minutę. Syrop schładza się do temperatury pokojowej. Mus jest podawany na zimno, podlewając go syropem.
Jeśli pacjent ma ostre skurcze, ból ból, zlokalizowany poniżej, powyżej brzucha, pozostawiając w prawym lub lewym podbrzuszu, to ten stan powinien być leczony.
Przede wszystkim należy skonsultować się z lekarzem, który dokona diagnozy, opowie o żywieniu medycznym i zaleci przebieg niezbędnych procedur w celu wyeliminowania bólu.
Przyczyny bólu brzucha
Dyskomfort i ból brzucha mogą wystąpić z powodu zatrucia napojami alkoholowymi, produktami. Sole metali ciężkich lub innych szkodliwych substancji. Często boli pod krawędzią zapalenia wyrostka robaczkowego, zwłaszcza jeśli towarzyszy mu zapalenie otrzewnej.
Ponadto te nieprzyjemne odczucia powodują choroby narządów wewnętrznych, na przykład zapalenie żołądka, zapalenie trzustki w ostrej fazie, kolkę w nerkach, zapalenie pęcherza moczowego.
U kobiet przyczyną bólu jest często nieprawidłowe funkcjonowanie sfery seksualnej, na przykład procesy zapalne w przydatkach.
W którym przypadku do lekarza?
- Dyskomfort nie ustępuje na kilka dni
- Zwiększone tworzenie się gazu trwa dłużej niż 2 dni
- Rozpoczyna się zaburzenie stolca i oddawanie moczu
- Podwyższona temperatura
- Ból brzucha powoduje mostek, ramię
- Jeśli pacjentka jest w ciąży, w szpitalu konieczne jest pilne leczenie, jeśli ból brzucha.
- Były wymioty z bólem
- Pacjent przestał jeść
- Nadmierne pocenie się, blada skóra i zwiększona częstość akcji serca
- Gorączki pacjenta
- Brzuch jest bardzo napięty
Zatrucie pokarmowe
Celem takiego odżywiania jest: przywrócenie równowagi elektrolitowej, przyspieszenie regeneracji błon śluzowych, eliminacja procesu zapalnego, dostarczenie organizmowi minerałów. W instytucjach medycznych ta dieta nazywa się „tabelą nr 1a”.
- Odżywianie ułamkowe (6-7 razy dziennie)
- Tryb picia (2 litry wody dziennie). Pojedyncza dawka nie większa niż 200 ml, aby nie wywoływać wymiotów.
- Gotowanie na parze, gotowanie, tarty lub puree, mięso z podwójnym przewijaniem.
- Dania serwowane na ciepło
- Ograniczenie soli do 6–8 g dziennie
- Zakaz napojów alkoholowych
- Czas trwania takiej żywności wynosi od 4 dni do tygodnia.
Zabronione i dozwolone produkty
- Nienasycone ryby, mięso, rosół z kurczaka
- Zupa z dodatkiem zbóż, śmietana
- Mięso (skręcone lub gotowane. Skóra została wcześniej usunięta). Możesz jeść kurczaka, królika, chudą cielęcinę.
- Klopsiki, klopsiki, ryby gotowane w podwójnym kotle
- Pokrojone płatki zbożowe ze zbóż
- Gotowane jajka lub omlet na parze
- Twaróg wytarty przez sito
- Mleko o niskiej zawartości tłuszczu
- Ciastka, krakersy
- Mus, kompot owocowy
- Chleb i masło
- Grube buliony i mięso
- Zachowanie
- Grzyby
- Jakiekolwiek warzywa
- Produkty mleczne i sery
- Kasza perłowa, kasza kukurydziana
- Rośliny strączkowe w dowolnej formie
- Wędzone dania
- Pikantne przyprawy i sosy
- Świeże owoce i jagody, szczególnie o wysokiej kwasowości
Co możesz, a czego nie możesz pić
- Naturalne soki rozcieńczone wodą
- Herbata z mlekiem
- Woda z sokiem z cytryny
- Odwar z owoców dzikiej róży
- Kompot ze śliwek i suszonych moreli
- Odwar z kopru
- Regularne soki
- Mocno parzona herbata
- Gorąca czekolada
- Słodka soda
- Kawa
- Przykładowe menu na 1 dzień
Przykładowe menu na 1 dzień
- Pierwszy posiłek. Rosół na bazie ryżu z płynną semoliną bez masła.
- Drugi posiłek. Pieczone jabłka w piekarniku, mielone w puree ziemniaczanym.
- Trzeci posiłek. Zupa: rosół z kurczaka. Drugie danie: płynne puree ziemniaczane bez mleka i masła. Berry Kissel.
- Czwarty posiłek. Sałatka z gotowanej marchewki, starta na drobnej tarce.
- Piąty posiłek. Posiekany (gotowany) gotowany filet, ryż.
Inne zabiegi
- Odbiór sorbentów (węgiel aktywny, Enterosgel, Polysorb)
- Leczenie roztworami elektrolitów (Hydrovit, Regidron)
- Kurs antybiotyku (ceftriakson, wankomycyna)
- Akceptacja leków przeciwbólowych (No-shpa, Nimesil, Indomethacin)
Którego lekarza należy skonsultować
Zależy od substancji, środków lub produktów, które spowodowały zatrucie.
Wrzód trawienny
Podstawowe zasady żywienia terapeutycznego to eliminacja z diety pokarmów, które poprawiają działanie sokogonny, maksymalne zapewnienie odpoczynku błonom śluzowym przewodu pokarmowego. Z menu usuń produkty, które mogą mechanicznie uszkodzić śluz. Preferowane są czyszczone naczynia. Pacjent powinien jeść często, ale stopniowo, co 4 godziny. Nie podaje zbyt gorącej lub zimnej żywności.
Zabronione i dozwolone produkty
- Produkty mleczne (mleko, śmietana, twaróg)
- Gotowane płatki zbożowe
- Warzywa puree
- Wytarte potrawy zbożowe
- Zupy na wodzie bez dodawania kapusty
- Gotowane jajka
- Omlety
- Gotowany filet z mięsa (ryb)
- Rosoły gotowane w mięsie, rybach lub grzybach
- Mięso (ryby) smażone (duszone) w soku
- Produkty wędzone
- Pikle
- Pikantne przyprawy
- Warzywa i owoce z grubym włóknem (rzodkiewki, rzepa, kapusta, brzoskwinie)
Co możesz, a czego nie możesz pić
- Nie za bardzo zaparzona herbata
- Woda mineralna bez gazu
Przykładowe menu na 1 dzień
- Pierwszy posiłek. Omlet, parzony, aromatyzowany masłem. Mleko (250 gramów).
- Drugi posiłek. 250 gramów mleka.
- Trzeci posiłek. Zupa na bazie bulionu ryżowego, sufletu z kurczaka (na parze). Danie mięsne (opcjonalnie) można podlewać olejem roślinnym. Owoce Kissel.
- Czwarta recepcja. Gotowane jajko ze szklanką mleka
- Piąty posiłek. Kasza gryczana z mlekiem i galaretką z soku z cytryny.
- Dzień kończy się szklanką mleka przed snem.
Inne zabiegi
- Eliminacja czynnika sprawczego za pomocą antybiotyków (metronidazol, amoksycylina)
- Leczenie omeprozolem, rabeprazolem.
- Do regeneracji błony śluzowej zaleca się stosowanie ekstraktu z aloesu, Solcoseryl.
- Przebieg witamin
- Do leczenia samego wrzodu, Almagel, De-nol jest potrzebny. Tworzą błonę ochronną na błonie śluzowej żołądka, nie pozwalając na podrażnienie tkanek z powodu kwasu.
- Z powikłaniami możliwa jest interwencja chirurgiczna w celu ich wyeliminowania. Wrzód może wywołać raka żołądka, zwężenie, dlatego często zaczyna się krwawienie wewnętrzne.
Którego lekarza należy skonsultować
Gastroenterolog i chirurg pomogą w wrzodzie trawiennym.
Zapalenie trzustki
Często choroba staje się przewlekła, a odpowiednio dobrana żywność zmniejsza to prawdopodobieństwo.
- Ułamkowe spożycie żywności 5–6 razy dziennie
- Nie można przejadać się
- Podstawa menu - przetarte produkty, które minimalnie podrażniają żołądek
- Ilość tłuszczu i białka maleje. Więcej białka musi być obecne.
- Odmowa smażonych i wędzonych produktów
- Istnieje potrzeba co 3 godziny
- Nie możesz pić
- Musisz uważnie żuć
Zabronione i dozwolone produkty
- Sałatki, puree warzywne z fasoli, cukinia. Ziemniaki, marchewki i buraki
- Dania w rosole warzywnym
- Gotowany olej beztłuszczowy
- Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu
- Płatki owsiane i kasza gryczana z mlekiem
- Białka jaja
- Nie kwaśne jabłka
- Wczorajszy chleb
- Bogate buliony mięsne
- Salo
- Mięso tłuste (kaczka, wieprzowina, wątroba, podroby)
- Kiełbasy
- Marynata, konserwacja
- Tłuste ryby
- Smażone potrawy
- Jajka na twardo
- Sosy i przyprawy
- Fasola grochowa
- Rzodkiewka, rzodkiewka
- Grzyby
- Cebula i czosnek
- Szczaw
- Daty, żurawina, winogrona, granat
- Desery z cukrem
- Słodkie produkty, wszelkie wypieki, chleb
Co możesz, a czego nie możesz pić
- Słaba herbata
- Kompot z suszonych owoców i jagód
- Słodka Soda
- Kawa
- Gorąca czekolada
Przykładowe menu na 1 dzień
- Pierwszy posiłek. Twaróg z wywarem z dzikiej róży
- Drugi posiłek. Kasza gryczana, herbata.
- Trzeci posiłek. Wcierane gotowane buraki.
- Czwarty posiłek. Ryż z chudą rybą (np. Dorsz).
- Piąty posiłek. Kissel z jagodami, kilka pieczonych ziemniaków.
- Szósty posiłek. Omlet z białek i jogurtu.
Inne zabiegi
- Odpoczynek dla pacjenta podczas zaostrzeń
- Przyjmowanie leków w celu łagodzenia bólu, enzymów, leków w celu normalizacji równowagi kwasowo-zasadowej.
- Przebieg witamin
- Jeśli wszystkie powyższe metody leczenia zawiodą, zaleca się zabieg chirurgiczny.
- Leczenie uzdrowiskowe.
Którego lekarza należy skonsultować
W przypadku ostrych bólów chirurg udziela pierwszej pomocy, po czym leczenie przenosi się do gastroenterologa lub pankreatologa.
Choroba nerek
Po ustaleniu diagnozy lekarze zalecają pacjentom przestrzeganie specjalnej diety. Najskuteczniejsza żywność, zbudowana na zmniejszonej ilości białka.
- Małe porcje
- Oś czasu
- Bilans wodny Pacjent powinien pić co najmniej półtora litra płynu dziennie.
- Sól do jedzenia tylko na talerzu, ale nie do całości gotowanego dania.
- Nie można włożyć czosnku spożywczego, przypraw korzennych i przypraw
- Liczba owoców i warzyw wzrasta w diecie.
- Nie możesz jeść tłuszczu
Zabronione i dozwolone produkty
- Kasze (gryka, płatki owsiane, ryż)
- Ziemniak
- Chude mięso
- Kochanie
- Mleko
- Odmiany ryb występujących w rzekach i jeziorach
- Zupy rosołowe
- Owoce
- Wszelkie grzyby
- Przyprawy
- Kwas
- Cebula i czosnek
- Groch, soja
- Czekolada
- Tłuste produkty mleczne, takie jak ser
- Odmiany ryb morskich
Co możesz, a czego nie możesz pić
Przykładowe menu na 1 dzień
- Pierwszy posiłek. Kasza ryżowa gotowana w mleku
- Drugi posiłek. Zupa na bazie bulionu warzywnego, gotowanej piersi z kurczaka.
- Trzeci posiłek. Gotowane chude mięso.
- Czwarty posiłek. Kotlety rybne gotowane w podwójnym kotle, makaron.
- Możesz uzupełnić dietę w owoce. Po jedzeniu powinieneś pić jogurt o niskiej zawartości tłuszczu lub herbatę z miodem.
Inne zabiegi
- Pacjentowi pokazano tryb oszczędzający, w okresie zaostrzeń możliwy odpoczynek w łóżku
- Leczenie lekami, które poprawiają pracę nerek
- Fitoterapia
- Przepisy ludowe (wywar z ziół)
- Aby złagodzić skurcze i normalizować oddawanie moczu, należy pić papawerynę.
- Z piaskiem i kamieniami zaleca się Cystone.
Którego lekarza należy skonsultować
W leczeniu choroby nerek należy skonsultować się z nefrologiem.
Inne powody
Z różnych powodów, które wywołują bolesność i dyskomfort w jamie brzusznej, należy przestrzegać delikatnej diety, aby przyspieszyć normalizację przewodu pokarmowego.
- Jasny harmonogram jedzenia
- Ułamkowe części
- Zmniejszenie ilości jedzenia
- Separacja żywności stałej i płynnej
- Danie powinno być ciepłe, nie gorące i zimne.
Zabronione i dozwolone produkty
- Krakersy, wczorajszy chleb lub ciastko
- Puree Ziemniaczane
- Zupy o niskiej zawartości tłuszczu
- Potrawy mięsne na parze (klopsiki, klopsiki, klopsiki)
- Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu
- Warzywa (buraki, ziemniaki, kapusta)
- Zefir
- Świeżo upieczony chleb, muffin
- Mięso Tłuszczowe
- Cytrusy (cytryna, pomarańcza, mandarynka)
- Salo
- Produkty wędzone
- Marynowane pikle
Co możesz, a czego nie możesz pić
- Herbaty ziołowe, na przykład z rumiankiem
- Luźna herbata z cynamonem
- Rosół Owocowy
- Kissel
Przykładowe menu na 1 dzień
- Pierwszy posiłek. Kasza ryżowa z herbatą i gotowanym jajkiem. Możesz dodać trochę mleka do herbaty.
- Drugi posiłek. „Leniwe” pierogi i herbata rumiankowa.
- Trzeci posiłek. Zupa rosół warzywny, kotlety z kurczaka, pieczone w piekarniku. Mus z kwaśnych jabłek.
- Czwarty posiłek. Szklanka chudego mleka z bułką tartą.
- Piąty posiłek. Plasterek fileta rybnego z makaronem. Herbata z dodatkiem mleka.
Inne zabiegi
- Woda koperkowa pomaga w wzdęciach
- W przypadku bólu po przejadaniu się zaleca się przyjmowanie „Mezim”
- Jeśli po jedzeniu zaczęły się ciężkość żołądka i mdłości, wtedy Motillium dobrze sobie poradzi z tym zadaniem.
- Wraz z pojawieniem się skurczów zalecane jest użycie „No-shpy”.
Którego lekarza należy skonsultować
Najlepiej jest zwrócić się do terapeuty, jeśli to konieczne, wykona niezbędne testy i prześle pacjenta do bardziej wyspecjalizowanych specjalistów.
Dalsza profilaktyka stanu
- Ustaw wyraźny harmonogram posiłków
- Spróbuj jeść 4–5 razy dziennie.
- Zmniejsz porcje, aby uniknąć przejadania się
- Staraj się jeść mniej pokarmów, które podrażniają żołądek i jelita (pikle, tłuste lub pikantne potrawy i sosy).
- Nie jedz zbyt kwaśnych potraw
- Przechowuj żywność zawsze w lodówce.
- Nie głoduj, sok żołądkowy zaczyna podrażniać ścianę żołądka, co może powodować zapalenie żołądka lub wrzód.
W każdej chorobie przewodu pokarmowego, narządów wewnętrznych (wątroba, nerki) odżywianie jest ważnym aspektem. Pomoże złagodzić podrażnienie żołądka, przyspieszyć proces regeneracji po zapaleniu, poprawić ruchliwość jelit. Dieta jest przepisywana przez lekarza i zależy wyłącznie od rodzaju i stadium choroby. Nie powinieneś sam chodzić na dietę, ale możesz korzystać z podstawowych zasad żywienia w życiu codziennym.