Przepis: Serniki - gotowane serniki, najbardziej delikatne.

Na początek wlej twaróg do miski.

Dodaj do niego masło i jajko.

Wszystko dokładnie wymieszane. Dodaj mąkę, szczyptę soli i cukru (dodaj cukier do smaku - dodałem sporo).

Wymieszać. Rozłóż ciasto na biurku, posypane mąką. Pokroić na porcje i uformować kulki o dowolnym kształcie i rozmiarze.

Zanurz je we wrzącej wodzie, jak tylko się unoszą, zauważmy 5-7 minut. Nasze serniki są gotowe. Rozłóż na talerzu. Można podawać ze śmietaną, dżemem lub miodem. Naprawdę uwielbiam masło. Na każdy sernik namaść masłem i dać się wchłonąć. Bardzo odżywcze i nie tak wysokie kalorie jak smażone.

Gotowane serniki

Jak gotować: Gotowane serniki - przepis ze zdjęciami.

Gotowane serniki są smaczne i nieodżywcze!

• Twaróg - 300 gramów
• Jajka - 1 sztuka
• Cukier - 3 łyżki stołowe
• Mąka - 4-6 łyżek
• Do serwowania: masło i miód

Dziś przedstawiam wam kolejny przepyszny i prosty przepis! Co najważniejsze, z czasem zajmie ci to około 25 minut! Zapewniamy pyszne i nie kaloryczne śniadanie lub deser :) Przy okazji, jest to świetna okazja, aby urozmaicić codzienne menu i miło jest zadowolić domowe menu. Te serniki smakują dobrze, nie są zbyt słodkie. Ale jeśli chcesz być słodszy, możesz podawać masło i miód. Jak gotować gotowane ciasta serowe: odpowiedź na to pytanie jest prosta! Twaróg serowy z przepisu na twarożek ze zdjęciem specjalnie dla Ciebie!

Krok # 1

Jak gotować gotowane serniki:

Zacznijmy więc! Przede wszystkim wymieszaj składniki, a mianowicie: cukier, cukier waniliowy, twaróg i jajko.

Leniwe serniki

Z reguły serniki są smażone na patelni. Ale jest długi i raczej kaloryczny. Ale jest świetna alternatywa, powiemy Ci, jak gotować leniwe serniki z twarogu.

Leniwe serniki z twarogu

• twarożek - 450 g;
• cukier - 50 g;
• średniej wielkości jajo kurze - 1 szt.;
• mąka pszenna - 150 g;
• sól - szczypta.

Twaróg umieszcza się w misce, zaciera, jedziemy jajkiem, lekko dodajemy sól. Dodaj cukier i wymieszaj. Przesiać mąkę pszenną i wlać ją do twarogu i zagnieść. Lekko spryskaj deskę do krojenia mąką, rozprowadź na niej masę twarogową. Zagnieść miękkie, lekko wilgotne ciasto. Ręce zwilżone wodą, aby nie były lepkim ciastem. Odetnij kawałek i zroluj go. Pokroić na kawałki - to będą nasze leniwe serniki. Zanurz je we wrzącej wodzie i gotuj, aż spłyną na powierzchnię. Zajmie to około 3 minut. Skimmer wyodrębnij je z wody, włóż na talerz, włóż masło i podawaj ze śmietaną.

Leniwe serniki - przepis

• twaróg - 500 g;
• naturalne masło - 50 g;
• mąka - 180 g;
• cukier granulowany - 70 g;
• sól

Twaróg wiejski z blenderem. Włóż cukier, szczyptę soli, jajka, roztopione masło i dobrze wymieszaj. Teraz wlej przesianą mąkę i wymieszaj. Ciasto wyłożyć na powierzchnię roboczą posypaną mąką i zwinąć w dość gruby hol. Oddzielamy od niego małe kawałki, które rozwijamy w kiełbaski. Lekko naciśnij je palcami lub płaską stroną noża, nadając pożądany kształt. Następnie pokroić w plasterki. Doprowadź do wrzenia lekko osoloną wodę, włóż syrnichki tam i mieszając gotuj, aż się unoszą. Następnie ułóż na talerzu ugotowane leniwe serniki, wlej masło, wcześniej stopione.

Jak gotować leniwe serniki z twarogu bez jajek?

• nie za suchy twarożek - 700 g;
• sól - szczypta;
• mąka pszenna przesiana - 190 g;
• woda

Wlej mąkę do twarogu, dodaj szczyptę soli i dobrze wymieszaj. Z ciasta tworzymy kiełbasę o grubości do 2,5 cm, kroimy na kawałki i delikatnie wrzucamy do wrzącej, lekko osolonej wody. Gotuj 3 minuty. A kiedy unoszą się na powierzchnię, kładą je na naczyniu, wlewają coś słodkiego lub kwaśnego z cukrem i podają do stołu. Ciesz się posiłkiem!

Gotowane ciastka serowe

- 300 g twarogu;

- 1 - 2 łyżki. łyżki cukru;

- 1 worek cukru waniliowego;

- 3 łyżki. łyżki kaszy mannej;

- 100 g bułki tartej;

- 50 g masła;

- 0,5 łyżeczki soli.

Wymieszaj jajka z twarogiem lub twarogiem, dodaj sól, wanilię, semolinę, skórkę z cytryny i mąkę. Zagnieść ciasto.

Wylej mąkę na powierzchnię i rozłóż ciasto. Podziel go na kilka małych kawałków. Rzuć kulkami i zrób dziurę w dłoniach.

Wlać wodę i sól do dużego rondla. Doprowadź wodę do wrzenia i rozłóż pierścienie twarogowe. Gotuj przez 10-15 minut, aż unoszą się na powierzchnię.

Na oddzielnej patelni rozgrzej masło na dużym ogniu. Włóż tam bułkę tartą i smaż je dokładnie, ciągle mieszając. Umieść krakersy na osobnym talerzu.

Zanurz pierścienie twarogu w bułce tartej i posyp cukrem prostym.

Gotowane ciastka serowe

Gotowane serniki - dietetyczne i smaczne danie z twarogu. Więcej o gotowanych ciastach serowych.

Kiedy potrzebujesz pokarmu dietetycznego, możesz gotować takie delikatne, gotowane ciasta serowe.

Sezon truskawkowy. W jednym magazynie widziałem przepis, który chciałem natychmiast przygotować. Nadaje się jako pełny posiłek, ponieważ jest satysfakcjonujący. Jeśli jako deser, wystarczy jedna piłka. Strasznie smaczne i łatwe!

Stary przepis na gotowane serniki (leniwe pierogi). Jak gotować gotowane serniki już od dawna.

Dietetyczne, bez smażenia, serniki w podwójnym kotle przygotować 25-30 minut. Możesz podawać na deser dzieci lub dorosłych członków rodziny z dowolnym syropem jagodowym, dżemem, dżemem lub miodem.

Gotowane serniki - przepis przypominający słodkie pierogi lub leniwe pierogi. Gotowane, serowe ciasta gotowane są z twarogu, który wraz z jajkiem, cukrem i mąką ugniata się w ciasto. Ciasto na gotowane serniki powinno być takie, aby nie przyklejało się do dłoni. Następnie dzieli się na kulki, z których formuje się małe skrawki, które gotuje się, aż będą gotowe. Gotowane ciastka twarogowe są zwykle podawane z masłem i miodem. Zdjęcie pokaże, jak można pięknie podawać twarogowe ciasta gotowane na talerzu. Spożywał także gotowane serowe ciasta z kwaśną śmietaną i dżemem. Często gotowane ciastka serowe gotowane dla dzieci, ponieważ jest to dobry sposób na nakarmienie ich tak przydatnym twarożkiem.

Receptura twarogu gotowanego sera

Jak ugotować ser ugotowany z przepisu twarożnego - pełny opis preparatu, aby danie okazało się bardzo smaczne i oryginalne.

Historia:
Serniki to bardzo stara potrawa, która pojawiła się w naszej kuchni przed XVIII w., Kiedy pojawiło się słowo twarożek (od słowa „stwórz”, słowiańskie stworzenie kościelne - „forma”). Wcześniej wszystko, co wyprodukowano z twarogu, nazywano słowem „sire”, stąd pojawiło się słowo syrniki, chociaż w rzeczywistości danie było zrobione z twarogu.

O przepisie: Przy pomocy gotowanych serników otrzymujemy bardzo przydatne i jednocześnie delikatne danie, szczególnie odpowiednie do celów dietetycznych. Przy okazji, w dawnych czasach serniki były głównie gotowane lub pieczone w piekarniku. Sam proces przygotowania i składniki są takie same jak przy przygotowywaniu zwykłych smażonych serników, ale tutaj układamy je w osolonej wrzącej wodzie.

Bardzo ważnym warunkiem przygotowania dobrych serników jest jakość twarogu i jego wstępne przygotowanie. Twaróg musi mieć dobry tłuszcz, niezbyt ziarnisty, jeśli twaróg ma trochę tłuszczu, trzeba dodać więcej mąki lub kaszy manny, aby ciasto nie było zbyt cienkie. W tym samym przypadku po prostu „tłumisz” smak twarogu dodatkami do mąki / kaszy manny. Twaróg musi być bardzo dobrze ugnieciony przed gotowaniem: łyżką, gazą lub mikserem.

Jak ugotować przepis na gotowany sernik - pełny opis preparatu, aby danie okazało się bardzo smaczne i oryginalne.

Historia:
Serniki to bardzo stara potrawa, która pojawiła się w naszej kuchni przed XVIII w., Kiedy pojawiło się słowo twarożek (od słowa „stwórz”, słowiańskie stworzenie kościelne - „forma”). Wcześniej wszystko, co wyprodukowano z twarogu, nazywano słowem „sire”, stąd pojawiło się słowo syrniki, chociaż w rzeczywistości danie było zrobione z twarogu.

O przepisie: Przy pomocy gotowanych serników otrzymujemy bardzo przydatne i jednocześnie delikatne danie, szczególnie odpowiednie do celów dietetycznych. Przy okazji, w dawnych czasach serniki były głównie gotowane lub pieczone w piekarniku. Sam proces przygotowania i składniki są takie same jak przy przygotowywaniu zwykłych smażonych serników, ale tutaj układamy je w osolonej wrzącej wodzie.

Bardzo ważnym warunkiem przygotowania dobrych serników jest jakość twarogu i jego wstępne przygotowanie. Twaróg musi mieć dobry tłuszcz, niezbyt ziarnisty, jeśli twaróg ma trochę tłuszczu, trzeba dodać więcej mąki lub kaszy manny, aby ciasto nie było zbyt cienkie. W tym samym przypadku po prostu „tłumisz” smak twarogu dodatkami do mąki / kaszy manny. Twaróg musi być bardzo dobrze ugnieciony przed gotowaniem: łyżką, gazą lub mikserem.

Pozdrowienia, drodzy czytelnicy. Co podobało się ich domom, aby było smaczne i użyteczne. W rzeczywistości wiele rzeczy, ale dziś porozmawiajmy o sernikach. Od razu pamiętam moje dzieciństwo, ponieważ dostaliśmy je w przedszkolu. Nie pamiętam, ale na wspomnienie wciąż pozostaje smak.

Na szczęście istnieje wiele przepisów na takie przysmaki, jak serniki, z których zawsze korzystamy. Ale dzisiaj wybrałem kilka przepisów, które bardzo mi się podobały, mam nadzieję, że ci się spodoba i odbierzesz coś dla siebie.

Spis treści:

1. Co to jest sernik?
2. Zalecenia dotyczące gotowania.
3. Klasyczny przepis na sernik serowy.
4. Twarożki w piekarniku.
5. Serniki „Smak dzieciństwa”.
6. Przepis z drożdżami.
7. Serniki w wolnej kuchence.
8. Serniki dietetyczne.
9. Serniki twarogowe z syropem czekoladowym.

Co to jest sernik?

sernik sernik z miodem

Zawsze interesowało mnie pytanie: dlaczego sernik nazywa się sernik, czy jest on z twarogu? Musiałem kopać w Internecie. Wszystko, jak zawsze, okazało się łatwiejsze niż myślałem.

Serniki twarogowe są tak nazywane, ponieważ w Rosji ser i twaróg są w istocie takie same. Nasi przodkowie nazywali ser twarogowy. Okazało się również, że recepta na ten przysmak przez wiele wieków. To nie dziwi. Sernik jest bardzo bogaty w wapń i użyteczne materiały, ponieważ jest wykonany z twarogu i twarogu z mleka.

W Rosji twaróg nazywano „serem” i dopiero w XIX wieku pojawiło się słowo „twaróg”, w rzeczywistości są to różne produkty. Ale nie zmienili nazwy potrawy, dodano tylko wyjaśnienie, że pochodzi ona z twarogu. Ogólnie rzecz biorąc, wszelkie potrawy z twarogu nazywane są sernikami.

Oczywiście, aby uzyskać pyszny sernik, bujny, piękny, musimy użyć wysokiej jakości twarogu. Mianowicie do domu. Jest to możliwe i kradzieże w sklepach, ale przynajmniej większa zawartość tłuszczu.

Zalecenia dotyczące gotowania.

tajemnice wytwarzania serników

Zanim przeczytamy i spróbujemy przygotować przepisy opisane poniżej, omówimy kilka sztuczek stosowanych przez gospodynie domowe od wielu pokoleń. Tylko w ten sposób można gotować soczyste i pyszne serowe twarogi z twarogu.

1. Oczywiście twaróg. Musi być domowej roboty, wyprodukowany samodzielnie lub kupiony od rolników. Jeśli kupujesz w sklepie, to jest to twaróg, a nie twaróg. I nie bierz bez tłuszczu, dostajesz tylko rodzaj sernika.
2. Gdy gotowany twaróg zachowuje się bardzo kapryśnie, może się przykleić na patelni, rozpadając się. Dlatego kawałki muszą być ugniecione. Niektórzy mielą twaróg z mąką, niektórzy przecierają przez duże sito.
3. Nie wkładaj dużo sera do ciasta. Następnie serniki będą twarde i twarde.
4. Cóż, jeśli twaróg jest wodnisty i zawiera serwatkę, można go wycisnąć przez gazę.
5. Gdy twaróg jest bardzo gruby, do przepisu dodaje się jajko i trochę mąki.
6. Jeśli twaróg jest suchy, można go zwilżyć. Aby to zrobić, dodaj 1 łyżkę mleka lub śmietany do 300 g twarogu.
7. Jeśli ser jest kwaśny, można dodać trochę sody jodowanej.
8. Aby zrobić serniki bujne, dodaj do ciasta trochę rozcieńczonego kwasu cytrynowego.
9. Nie trzeba jeździć dużo jaj do ciasta. W przeciwnym razie serniki okazują się ciężkie i gumowe. Jeśli potrzebujesz dostać dietetyczne ciasta serowe, wymień jajka na łyżkę nie tłustej śmietany lub mleka.
10. Do smażenia lepiej jest używać ghee, serniki są bardziej delikatne. Lepiej smażyć na średnim ogniu lub nawet trochę mniej. Więc są pieczone równo w środku i nie spłoną.
11. Serniki nie muszą być gęste, aby były pieczone równomiernie i wewnątrz.
12. Gotować serniki mogą być zarówno w piekarniku jak i na patelni. Możesz nawet ugotować je dla pary. Różnica jest oczywista, zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Najszybszy sposób smażenia na patelni. Zajmie to 2-3 minuty z każdej strony. Ale bardziej przydatne dla żołądka - pieczenie w piekarniku. Takie serniki są lepiej absorbowane przez żołądek.

To chyba najbardziej podstawowa lista. Teraz przejdziemy bezpośrednio do przepisów. Przede wszystkim jest oczywiście klasykiem.

Klasyczny przepis na sernik serowy.

klasyczny przepis na serniki twarogowe

Składniki:

1. twaróg - 0,5 kg;
2. mąka - 1 szklanka;
3. jajko - 1 sztuka;
4. sól - 1 szczypta;
5. soda - na czubku noża;
6. cukier - 1 łyżka stołowa.

Wbij twaróg łyżką lub widelcem. Dodaj sól, cukier, mąkę i sodę. Wszystko dokładnie wymieszane.

Jedziemy jajkiem i wyrabiamy ciasto. Jeśli ciasto nie jest zmieszane, twaróg jest suchy, a następnie wlać trochę mleka.

Gotowane ciasto rozwałkować kiełbasę o średnicy około 7 - 8 centymetrów. Jednocześnie lepiej posypać stół mąką, aby ciasto się nie przykleiło.

zrobić „kiełbasę” i pokroić na kawałki

Teraz pokroić na kawałki o 1 centymetr. Robimy z nich ciastka.

Teraz najbardziej podstawowe jest smażenie. Na patelni smażyć na złoty kolor. Smażyć skrzep serowy na małym ogniu. Jeśli potrzebujesz mniej wysokokalorycznego produktu, użyj oleju roślinnego. Ale lepiej jest wziąć ghee.

Nie jest możliwe, aby serniki pływały w oleju na patelni. W przeciwnym razie będą wchłaniać olej i będą bardzo tłuste. Lepiej dodać trochę oleju.

smażyć po obu stronach

Można podawać przy stole. Do napełniania użyj dżemu, śmietany lub dżemu. Serniki twarogowe można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ale kiedy są tylko z patelni, to o wiele bardziej smaczne.

Przeczytaj to samo, polubisz: Charlotte z jabłkami w piekarniku, 5 prostych przepisów.

Twarożki w piekarniku.

Serniki z piekarnika

Podoba mi się ten wariant wytwarzania serników, ponieważ jest bardziej przydatny pod względem wchłaniania jelitowego. Serniki są łatwe i nie mniej użyteczne.

Potrzebujemy:

1. twarożek - 300 gr;
2. mąka - 3 łyżki;
3. jajko - 1 sztuka;
4. sól - do smaku;
5. proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
6. cukier waniliowy - do smaku.

Ciasto do gotowania. Twaróg należy rozgnieść. Możesz przetrzeć sito. dodaj cukier i jedz jajko. Cóż, wszystko zmieniamy.

Dodaj do smaku sól i cukier waniliowy. Teraz proszek do pieczenia i mieszając dodawać mąkę stopniowo, stale i dokładnie wymieszać.

Teraz blachę do pieczenia ze stalową folią lub pergaminem. Teraz musisz zrobić porcje z ciasta. Aby to zrobić, zwilż ręce i dłonie małymi kulkami, połóż je na blasze i lekko naciśnij.

W piekarniku nagrzanym do 180ºС kładziemy nasze serniki na 10-12 minut. Kiedy się zaczerwienią, odwróć się i wyślij ponownie do piekarnika, aż będą gotowe. Po serwowaniu na stole, ze śmietaną jest rzecz.

Serniki w piekarniku na folii

Najważniejsze jest, aby nie przesadzić serników z twarogu, w przeciwnym razie mogą stać się suche i twarde.

Serniki „Smak dzieciństwa”.

Serniki „Smak dzieciństwa”

Ten przepis jest również prosty i okazuje się bujną delikatnością i smakiem, jak w dzieciństwie. Może to uczucie daje smak rodzynek i ziaren kaszy manny. Próbujemy.

Składniki:

1. twaróg - 0,5 kg;
2. kasza manna - 180 gr;
3. jajko - 3 szt.;
4. cukier - 60 g;
5. rodzynki - 50 g;
6. sól - do smaku;
7. warzywa lub ghee do smażenia.

Pierwszy ser twarogowy, można widelec. Potem jedziemy tam i wszystko dokładnie wymieszamy.

Dodaj sól i cukier, 100 g kaszy manny. Dokładnie wymieszaj, dodaj rodzynki i dokładnie wymieszaj ciasto, aby rodzynki były równomiernie rozłożone na cieście.

Teraz zwilżając ręce, rób ciastka serowe, nie duże, aby były równomiernie smażone.

Teraz podgrzewamy patelnię i na średnim ogniu smażymy nasze serniki z twarogu na złoty kolor. Po gotowości zwijamy je w pozostałą semolinę.

Podawane ze śmietaną lub pysznym dżemem.

Przepis z drożdżami.

drożdżowe serniki

Podobało mi się to danie, ponieważ ciasto to wygląda jak placki, ale mimo to jest bardzo smaczne. Ale możesz zrobić inne ciasto, a następnie możesz zrobić serniki o dowolnym kształcie.

Potrzebujemy:

1. twarożek - 300 gr;
2. mąka - 1 szklanka;
3. jajka - 2 szt.;
4. mleko - 1 szklanka;
5. 1 mała torebka suchych drożdży;
6. sól - do smaku;
7. cukier

Ten przepis można przygotować na dwa sposoby. Rozważ obie opcje.

Opcja 1.

Wlać 1/2 szklanki mleka, 1/4 szklanki mąki, 1 / torebkę drożdży, sól i cukier do smaku w filiżance. Wymieszaj i ustaw, aby zbliżyć się do naparu.

Po podwojeniu ciasta dodaj pozostałe mleko, mąkę i cały twaróg, rozgnieciony widelcem lub przez sito. Wszystko dokładnie wymieszać aż do uzyskania konsystencji, jak naleśniki i ponownie pozostawić na stole, aby pasowały.

Teraz podgrzej patelnię. Za pomocą dużej łyżki włóż ciasto na patelnię i smażyć jak naleśniki.

Druga metoda to bez zaparzania, a serniki są przygotowywane z twarogu w piekarniku. Zobaczmy więc, jak gotować.

Opcja 2.

Twaróg twarożkowy, ostrożnie. Dodaj szklankę mąki, soli i cukru do smaku, 0,5 worka drożdży, jajka i ciepłego mleka. Mleko musi być ogrzewane, ale nie gorące. Teraz wszystko jest dokładnie wymieszane i zrobić ciasto jak pierogi, ale niezbyt fajne.

Pozostaw ciasto na stole na około 1 godzinę, przykryj ręcznikiem lub saszetką.

Teraz rozwiń warstwę, nie więcej niż 1 centymetr grubości. Bierzemy szklankę lub różne formy i wycinamy serniki. Dla dzieci biorę różne formy kręcone. Możesz po prostu przeciąć nóż na kwadraty lub diamenty.

Teraz przygotuj blachę do pieczenia, kładąc na niej folię lub pergamin. Rozgrzej piekarnik do 180ºС. Umieść nasze ciasta serowe na blasze do pieczenia i w piekarniku przez 20 minut.

Następnie możesz natychmiast podać do stołu herbatę z dżemem lub śmietaną.

Przeczytaj to samo: przepis „Roladki z kurczaka z szynką i serem”.

Serniki w wolnej kuchence.

Serniki w wolnej kuchence

Oczywiście pyszne ciasta serowe są otrzymywane w wolnej kuchence. Są przygotowane nie na długo, ale okazują się bardziej miękkie i przydatne. Spróbujmy je ugotować.

Składniki:

1. twaróg - 250 gr;
2. mąka - 3 łyżki;
3. cukier - 3 łyżki stołowe;
4. jajko - 1 szt.;
5. sól do smaku

Robienie ciasta. Gładki twaróg, dodać mąkę, cukier i jajko. Wszystko miesza. Dodajemy trochę soli i dokładnie wymieszamy.

Robimy ciasta z ciasta, a nie duże. Zwijamy je w mąkę.

Teraz zanurzamy miskę multicookera z olejem i układamy kilka płaskich ciastek, tak aby znajdowały się w pewnej odległości od siebie, ponieważ będą się powiększać.

Teraz misek w wolnej kuchence i włącz tryb „Pieczenia”. Więc gotuj 5 minut po jednej stronie. Następnie obracamy twaróg z twarogiem i pieczemy przez kolejne 5 minut.

To wszystko, podawane na stole na herbatę. Spróbuj, nie pożałujesz.

Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy oglądają ich figurę. Ale przedstawię ci to w filmie, wszystko jest tam opisane lepiej i wyraźniej:

Serniki twarogowe z syropem czekoladowym.

Serniki z syropem czekoladowym

Jeśli chcesz ugotować coś specjalnego i nie mniej użytecznego, przygotowałem ci przepis z mąki kukurydzianej, bardzo smaczny.

Potrzebujemy:

1. twaróg - 0,5 kg;
2. mąka kukurydziana - 70 gr;
3. jajko - 3 sztuki;
4. cukier - 60 g;
5. cukier waniliowy;
6. sól - do smaku;
7. cukier puder;
8. syrop czekoladowy.

Zgnieść twaróg i rozłożyć w oddzielnej misce.

Oddziel białka od żółtek. Białko ubite z cukrem. Staramy się uzyskać puszystą piankę. Najlepiej bić mikserem. Osiągamy całkowite rozpuszczenie cukru.

Następnie dodaj żółtka do twarogu. wszystko wymieszać. Następnie dodaj mąkę kukurydzianą, sól i cukier waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszane.

W powstałej masie powoli i powoli wlewając masę białkową.

Teraz tworzymy serniki. Nie duży, nie gruby.

Podgrzej patelnię i usmaż nasze serniki. Gotowanie przed pojawieniem się pięknej różowej.

Po przygotowaniu rozłożyć porcje, posypać syrniki cukrem pudrem i polać syropem czekoladowym.

To wszystko, będziesz lizać palce, mmmm...

Na tym mam wszystko, podziel się wrażeniami i przepisami w komentarzach. Umieść lubi. Ciesz się posiłkiem, pa.

Spis treści Krok # 2 Krok # 3 Krok # 4 Krok # 5 Krok # 6 Gotowane ciasta serowe Jak gotować: Gotowane ciasta serowe - przepis ze zdjęciami. Gotowane serniki są smaczne i nieodżywcze! Twaróg - 300 gramów Jaja - 1 sztuka Cukier - 3 łyżki Mąka - 4-6 łyżek Do serwowania: masło i miód Dziś przedstawiam Państwu kolejny przepyszny i prosty przepis! Co najważniejsze, z czasem zajmie ci to około 25 minut! Zapewniamy pyszne i nie kaloryczne śniadanie lub deser.

Wysłany przez: admin in From test 18.06.2018 50 wyświetleń

Zawartość

• Krok 2
• Krok 3
• Krok 4
• Krok numer 5
• Krok 6

Jak gotować: Gotowane serniki - przepis ze zdjęciami.

Gotowane serniki są smaczne i nieodżywcze!

• Twaróg - 300 gramów
• Jajka - 1 sztuka
• Cukier - 3 łyżki stołowe
• Mąka - 4-6 łyżek
• Do serwowania: masło i miód

Dziś przedstawiam wam kolejny przepyszny i prosty przepis! Co najważniejsze, z czasem zajmie ci to około 25 minut! Zapewniamy pyszne i nie kaloryczne śniadanie lub deser :) Przy okazji, jest to świetna okazja, aby urozmaicić codzienne menu i miło jest zadowolić domowe menu. Te serniki smakują dobrze, nie są zbyt słodkie. Ale jeśli chcesz być słodszy, możesz podawać masło i miód. Jak gotować gotowane ciasta serowe: odpowiedź na to pytanie jest prosta! Twaróg serowy z przepisu na twarożek ze zdjęciem specjalnie dla Ciebie!

Jak gotować gotowane serniki:

Krok 2

Następnie wlać mąkę i dokładnie wymieszać. Ciasto nie powinno przyklejać się do rąk.

Krok 3

Na posypanym mąką stole rozwałkuj ciasto w kształcie kiełbasy (tj. Wydłużone). Następnie pokrój go na kawałki, jeden centymetr każdy.

Krok 4

Każdy z nich toczy się w mące i spłaszcza. Powinien działać jak na zdjęciu.

Krok numer 5

Następnie zagotuj wodę i dodaj trochę soli. Powinieneś umieścić serniki w wodzie i poczekać, aż się pojawią. Z reguły trwa to od trzech do pięciu minut.

Krok 6

Następnie wylej gotowe ciasta serowe z masłem i miodem.

Głównym przepisem jest gotowanie gryki. Ucz się i gotuj!

Kopiowanie jest dozwolone tylko z linkiem wstecz.

Powiązane artykuły

Stroganoff z wołowiną z piersi kurczaka: przepis ze zdjęciami

Spis treści Krok # 2 Krok # 3 Krok # 4 Krok # 5 Krok # 6 Krok # 7 Krok # 8 Krok # 9 Krok # 10 Krok # 11 Krok # 12 Krok # 13 Wołowina stroganoff z piersi kurczaka Jak gotować:…

Gulasz wieprzowy z sosem: przepis ze zdjęciami krok po kroku

Gulasz wieprzowy z sosem: przepis ze zdjęciami krok po kroku Smaczny gulasz wieprzowy z sosem według przepisu ze zdjęciami (krok po kroku) to gulasz wieprzowy z…

Dania mięsne: Przepisy ze zdjęcia są łatwe do przygotowania

Dania mięsne Moje gospodarstwa domowe są wielkimi fanami potraw mięsnych. Dlatego często gotuję mięso. Sekcja zawiera dania mięsne, przepisy ze zdjęciami,…

Stroganoff wołowy, przepis kulinarny ze zdjęciem

Stroganoff wołowy z wołowiny Autor: Elena Kokareva Wołowina (cielęcina) - 700 gr. Cebula - 1 szt. Masło - 80 gr. Śmietana - 100 gr. Czarny pieprz...

Kotlety wołowe - przepisy kulinarne ze zdjęciami

Spis treści Ogólne zasady gotowania kotletów wołowych Duszone z kotletami z kwaśnej wołowiny w wolnej kuchence Kotlety z wołowiny są najlepsze…

Z reguły serniki są smażone na patelni. Ale jest długi i raczej kaloryczny. Ale jest świetna alternatywa, powiemy Ci, jak gotować leniwe serniki z twarogu.

Leniwe serniki z twarogu

• twarożek - 450 g;
• cukier - 50 g;
• średniej wielkości jajo kurze - 1 szt.;
• mąka pszenna - 150 g;
• sól - szczypta.

Twaróg umieszcza się w misce, zaciera, jedziemy jajkiem, lekko dodajemy sól. Dodaj cukier i wymieszaj. Przesiać mąkę pszenną i wlać ją do twarogu i zagnieść. Lekko spryskaj deskę do krojenia mąką, rozprowadź na niej masę twarogową. Zagnieść miękkie, lekko wilgotne ciasto. Ręce zwilżone wodą, aby nie były lepkim ciastem. Odetnij kawałek i zroluj go. Pokroić na kawałki - to będą nasze leniwe serniki. Zanurz je we wrzącej wodzie i gotuj, aż spłyną na powierzchnię. Zajmie to około 3 minut. Skimmer wyodrębnij je z wody, włóż na talerz, włóż masło i podawaj ze śmietaną.

Leniwe serniki - przepis

• twaróg - 500 g;
• naturalne masło - 50 g;
• mąka - 180 g;
• cukier granulowany - 70 g;
• sól

Twaróg wiejski z blenderem. Włóż cukier, szczyptę soli, jajka, roztopione masło i dobrze wymieszaj. Teraz wlej przesianą mąkę i wymieszaj. Ciasto wyłożyć na powierzchnię roboczą posypaną mąką i zwinąć w dość gruby hol. Oddzielamy od niego małe kawałki, które rozwijamy w kiełbaski. Lekko naciśnij je palcami lub płaską stroną noża, nadając pożądany kształt. Następnie pokroić w plasterki. Doprowadź do wrzenia lekko osoloną wodę, włóż syrnichki tam i mieszając gotuj, aż się unoszą. Następnie ułóż na talerzu ugotowane leniwe serniki, wlej masło, wcześniej stopione.

Jak gotować leniwe serniki z twarogu bez jajek?

• nie za suchy twarożek - 700 g;
• sól - szczypta;
• mąka pszenna przesiana - 190 g;
• woda

Wlej mąkę do twarogu, dodaj szczyptę soli i dobrze wymieszaj. Z ciasta tworzymy kiełbasę o grubości do 2,5 cm, kroimy na kawałki i delikatnie wrzucamy do wrzącej, lekko osolonej wody. Gotuj 3 minuty. A kiedy unoszą się na powierzchnię, kładą je na naczyniu, wlewają coś słodkiego lub kwaśnego z cukrem i podają do stołu. Ciesz się posiłkiem!

Naleśniki na bujnym mleku bez przepisu drożdżowego

Dobry dzień lub wieczór drodzy czytelnicy!

Serniki gotują wszystko i każdy ma swój własny przepis. Na obiad zazwyczaj gotuję serniki gotowane.
Gotowanie zajmuje mało czasu, obiad okazuje się smaczny i zdrowy.

Jak gotować pyszne ciasta serowe

Do przygotowania potrzebujemy:

• 200 g - twaróg,
• 10 g - masło,
• 2 - łyżki mąki,
• 2 - jaja.

Wypełnij:
3 - łyżki śmietany lub 2 łyżki masła.
Kto kocha słodycze, może dodać kilka łyżek cukru.

Metoda gotowania Twaróg z widelcem, dodaj sól, zmiękczone masło i jajko. Dokładnie wymieszać. Stopniowo mieszaj, wlej mąkę i wyrabiaj ciasto.
Gotowane ciastka serowe formowane są w taki sam sposób jak smażone.
Włóż serniki do wrzącej osolonej wody i gotuj, aż się unoszą (5-7 minut). Wyjmij łyżką cedzakową i polej śmietaną lub stopionym masłem.
Gotowane serniki są gotowe, możesz służyć.
Bon apetyt!
Irina i greenparadise2.ru.

Byłbym wdzięczny, gdybyś podzielił się tym artykułem:

Z reguły serniki są smażone na patelni. Ale jest długi i raczej kaloryczny. Ale jest świetna alternatywa, powiemy Ci, jak gotować leniwe serniki z twarogu.

Leniwe serniki z twarogu

• twarożek - 450 g;
• cukier - 50 g;
• średniej wielkości jajo kurze - 1 szt.;
• mąka pszenna - 150 g;
• sól - szczypta.

Twaróg umieszcza się w misce, zaciera, jedziemy jajkiem, lekko dodajemy sól. Dodaj cukier i wymieszaj. Przesiać mąkę pszenną i wlać ją do twarogu i zagnieść. Lekko spryskaj deskę do krojenia mąką, rozprowadź na niej masę twarogową. Zagnieść miękkie, lekko wilgotne ciasto. Ręce zwilżone wodą, aby nie były lepkim ciastem. Odetnij kawałek i zroluj go. Pokroić na kawałki - to będą nasze leniwe serniki. Zanurz je we wrzącej wodzie i gotuj, aż spłyną na powierzchnię. Zajmie to około 3 minut. Skimmer wyodrębnij je z wody, włóż na talerz, włóż masło i podawaj ze śmietaną.

Leniwe serniki - przepis

• twaróg - 500 g;
• naturalne masło - 50 g;
• mąka - 180 g;
• cukier granulowany - 70 g;
• sól

Twaróg wiejski z blenderem. Włóż cukier, szczyptę soli, jajka, roztopione masło i dobrze wymieszaj. Teraz wlej przesianą mąkę i wymieszaj. Ciasto wyłożyć na powierzchnię roboczą posypaną mąką i zwinąć w dość gruby hol. Oddzielamy od niego małe kawałki, które rozwijamy w kiełbaski. Lekko naciśnij je palcami lub płaską stroną noża, nadając pożądany kształt. Następnie pokroić w plasterki. Doprowadź do wrzenia lekko osoloną wodę, włóż syrnichki tam i mieszając gotuj, aż się unoszą. Następnie ułóż na talerzu ugotowane leniwe serniki, wlej masło, wcześniej stopione.

Jak gotować leniwe serniki z twarogu bez jajek?

• nie za suchy twarożek - 700 g;
• sól - szczypta;
• mąka pszenna przesiana - 190 g;
• woda

Wlej mąkę do twarogu, dodaj szczyptę soli i dobrze wymieszaj. Z ciasta tworzymy kiełbasę o grubości do 2,5 cm, kroimy na kawałki i delikatnie wrzucamy do wrzącej, lekko osolonej wody. Gotuj 3 minuty. A kiedy unoszą się na powierzchnię, kładą je na naczyniu, wlewają coś słodkiego lub kwaśnego z cukrem i podają do stołu. Ciesz się posiłkiem!

Serniki twarogowe - przepisy kulinarne

Serniki twarogowe gotować proste. Tradycyjny przepis na serniki: wymieszać pół kilograma twarogu, jedno jajko, kilka łyżek mąki (lub kaszy manny), dwie łyżki cukru, sól, dobrze zagnieść. Podzielić ciasto na serniki w kulki, zrobić peletki, zwinąć w mąkę i usmażyć na maśle. Serniki są gotowe!

Jeśli dodasz mniej mąki do serowych twarogów, dostaniesz delikatnych serników, trochę więcej serników będzie gęstszych, każda gospodyni dostosuje ilość mąki do swojego smaku.
Nawiasem mówiąc, jeśli nieznacznie zmienisz przepis na serniki i wywałujesz kiełbasę z powstałego ciasta (tylko więcej mąki), pokrój go w małe kółka, zwiń w mąkę i rzuć na kilka minut we wrzącej wodzie, dostaniesz nie twaróg, ale magiczne leniwe pierogi.

Serniki w Rosji nazywano nie tylko słynnymi twarogowymi ciastkami, ale także dużymi, pełnymi.

Niesłodzone serniki curry - nieoczekiwane, prawda? Ale tak przy okazji, jest również niespodziewanie smaczny..

Proponuję ugotować te wspaniałe serniki z marchewką i pikantnym sosem cytrusowym z pomarańczami i.

Dlaczego serniki nazywane są sernikami, jeśli są zrobione z twarogu, a wcale nie z sera? Zagadka.

Serniki z wanilią są szczególnie lubiane przez dzieci. A jeśli dodasz trochę skórki pomarańczowej, spróbuj ich.

Kto z nas nie lubi dłużej spać! Ale dlaczego, jeśli nie dla serników, podnieś się na 5 minut.

Co po raz pierwszy przychodzi na myśl, gdy słowo „twaróg”? Oczywiście, serniki! Łatwiej je gotować.

Abchazja (tylko z pieprzu, bez pomidorów), choć nie jest częścią tych pikantnych serników.

Serniki, gotowane bez mąki - korzyść w czystej postaci. Serniki z kandyzowanymi owocami to podwójna korzyść.

To skrzyżowanie ciast serowych i zwykłych naleśników warzywnych. W nich praktycznie nie ma charakterystyki.

Dlaczego serniki nazywane są sernikami, jeśli pochodzą z twarogu? Serniki w Rosji są przygotowywane przez długi czas. I na XIX.

Zacznij dzień od serników - świetna opcja. Zwłaszcza jeśli od czasu do czasu zmieniasz swój ulubiony przepis.

Prosta i szybka opcja śniadaniowa dla całej rodziny. W lecie ze świeżymi jagodami, reszta czasu - z.

Rano zacząłem robić serniki, ale moje ręce ponownie zażądały cudzołóstwa. I nie ma lepszego owocu dla cudzołóstwa niż.

Od pewnego czasu gotuję ciasta serowe tylko w piekarniku. A dziś, w trakcie eksperymentu, okazało się.

Do serników twarogowych lepiej jest użyć rynku lub przetrzeć go przez sito.

Zgodnie z klasyczną recepturą serniki wytwarzane są z twarogu, najlepiej najświeższego, a nie tłustego.

Serniki - smak z dzieciństwa. Ten przepis opisuje klasyczną wersję gotowania, urozmaicenia.

Sernik krakowski to polski klasyk. Nadzienie twarogowe przy przysmaku jest niesamowite.

Świetny posiłek na dobry początek dnia! Tam, gdzie są serniki, jest inspiracja.

Ciasta serowe, lub jak nazywane są twaróg, gotuj i kochaj w prawie każdej rodzinie. Wielu z niepokojem.

Jeśli lubisz kokos jak ja, ten przepis jest dla Ciebie! A także jeśli lubisz śniadanie.

Uwielbiam serniki i często je gotuję. Możesz gotować je z dodatkami: ze skondensowanym mlekiem, z.

Jak pachnie, jest przytulne i ciepłe dzięki tak wspaniałemu, zdrowemu i smacznemu śniadaniu.

Te serniki z kremem, dzięki spektakularnej potrawie, przeszły już z kategorii „dania.

Do serników okazało się i nie trzeba dodawać za dużo mąki lub kaszy manny.

Pachnące waniliowe serniki z twarogu - jedno z ulubionych dań śniadaniowych dla wielu dzieci. Oni

Serniki twarogowe w wykonaniu Evgenia Leonova, redaktor naczelna książek Gastronome.

Zazwyczaj serniki podawane są ze śmietaną, dżemem, miodem, skondensowanym mlekiem. I sos kumkwatowy.

Serniki uwielbiają wszystko. Ale zwykłe serniki można „ulepszyć”, podlewając je kwaśną śmietaną.

Kto nie lubi serników na śniadanie? Nie ma lub bardzo niewielu. Kto gotuje sobie pyszne serniki? Są.

Syrniki - doskonałe śniadanie! Dzisiaj powiem wam, jak zrobić nie tylko najsmaczniejsze, ale i najbardziej smaczne.

Zapiekanka z twarogiem jest idealna na obfite śniadanie lub kolację. Poza tym ona.

Sernik oczywiście brzmi pięknie i modnie, ale tak naprawdę to tylko ciasto lub ciasto, główny składnik.

Na pierwszy rzut oka jest bardzo łatwo zrobić naleśniki i ciasta serowe z czekoladą, wystarczy dodać.

Świeży twaróg pasuje do wielu produktów: cukru, kakao, pomidorów, soli, rodzynek.

Dziękuję bardzo Zoe za przepis na markowe serniki! Niesamowicie smaczne i delikatne! Upiekłam w piekarniku po smażeniu

toliko sdelala serniki po vawemy recepty..ocen ocen vkysnee !!

Boże, co wszyscy dobrzy goście, proponuję pokropienie sernikami posiekanymi migdałami lub smażonym sezamem.

Sztuczki są takie: na sernikach trzeba wsypać twaróg do 9% tłuszczu, po drugie na maśle serniki są lekko smażone do złotej skorupy i gotowane w piekarniku.

Zoya, dzięki za przepis „z domu”, na pewno spróbuję, bo twaróg z TWOJEGO mleka i twoich jajek nie jest sklepem, a co jest domową śmietaną, której mieszkańcy miasta nawet sobie nie wyobrażają!

teraz spróbuj markowych serników - nauczyłem się, jak zrobić je z teściowej - 1 kg domowego twarożku. 10 jajek mąki gdzieś na szklance (jeśli twaróg jest suchy, to znaczy mniej. mieszamy sól z jajkami i dodajemy mąkę. Wymieszaj z odrobiną wanilii. Rozłóż deser na gorącej patelni z masłem podsmażyć po obu stronach, wylać gotowe serowe ciastka kremem (1 litr śmietany lub domowej roboty bitą śmietaną z 0,5 kg cukru i wanilią na czubek noża) wszystko duszone na małym ogniu przez 5 minut. zapytaj-CO to było)))

Dziękuję wszystkim! Zawsze czytam komentarz do recapu i biorę pod uwagę komentarze. Każda gospodyni ma w zagashniku ​​coś innego, co sprawia, że ​​danie jest wyjątkowe. Dlaczego więc nie skorzystać z tych subtelności, zwłaszcza „prezentowanych”. Jestem tylko dla!

Dziękuję bardzo za przepisy.

Zaskakuj ludzi, uporczywie popychając swoje przepisy w komentarzach. Nikt i tak ich nie przepisuje. Chcesz udostępnić przepis - opublikuj go jak zwykłą recepturę. I szukać przepisów według komentarzy - więc to wszystko, wszystkie komentarze do wszystkich przepisów są przerzucane ?! Przepis można znaleźć za pomocą wyszukiwarki.

Nie należy wrzucać cukru do serników, cukru lub cukru pudru, można posypać serniki na talerzu. Możesz także zjeść ciastka serowe z dżemem lub miodem. Z obecności cukru i dwóch łyżek stołowych jest dużo, serniki palą się podczas smażenia. Ponadto nie każdy lubi słodycze.

Serniki nie lubią sody i cukru (cukier je wytwarza), ale uwielbiają jaja, a następnie będą bujne i delikatne, a jeśli dodasz cukier waniliowy, wtedy cudownie pachną.

Serniki nie lubią sody i cukru (cukier je wytwarza), ale uwielbiają jaja, a następnie będą bujne i delikatne, a jeśli dodasz cukier waniliowy, wtedy cudownie pachną.

Moja droga, nigdy nie będziesz mieć pysznych serników, jeśli jest 1 jajko na 500 g twarogu, reszta to oczy i sól. Wszystko musi być wykonane ściśle według przepisu, a następnie topi się w ustach. Na opakowaniu 9% zawartości tłuszczu w twarogu 1 jajko, 2 łyżki mąki, 2 łyżki cukru (mniej, kto nie lubi słodyczy), jak w przypadku bananów - dodaję też, poza nimi można dodać suszone morele pokrojone w plasterki. Powodzenia Bon apetyt

Prawdopodobnie gość od 08.06.2010. Miałem na myśli 0,5 kg twarogu, a nie mąki!

Jeśli zastąpisz mąkę skrobią, serniki okażą się przewiewne.

Gotuję ciasta serowe według następującego przepisu: 3 opakowania twarogu 9 procent 1 jajko 3 łyżki cukru 3 łyżki semoliny Garść rodzynek, nasączona przez 2 godziny Wszystko mieszam, robię małe ciasta serowe, a następnie zawijam w mąkę i smażę na oleju roślinnym. Są niesamowite! I nie guma, t do mąki nie ma w środku i nie rozpada się, jeśli właściwie smażymy! I nie zamoknij, ponieważ jajko jest jedno. Krótko mówiąc, niezbędna spójność.

Przepis na serniki: dostać 100% (12 sztuk) 2 paczki twarogu (400 g) 1 kawałek soli 2 łyżki cukru 2 jajka 4 łyżki mąki z wierzchem Dokładnie wymieszać i wymieszać twaróg widelcem, dodać sól, cukier i ponownie wszystko wymieszać, dodać jajka i wszystko wymieszać do uzyskania jednorodnej masy, następnie dodać mąkę, wymieszać wszystko widelcem. Wlać mąkę na talerz, gdzie zanurzymy kulki ciasta i nadamy im kształt serników. Podgrzej patelnię olejem roślinnym, smaż serniki po obu stronach przez około 5 minut. Podawać ze świeżą śmietaną lub dżemem z mocną herbatą. W sumie przygotowanie serników trwa 15-20 minut. Bon apetyt!

Manniki od Vasila Ivanych: 1. Gotowe ciasto-12 pół z kaszą manną gotuje się aż do momentu, w litrze mleka, soli, cukru, wanilii. Smakować gorące ciasto rozłożone na arkuszu i rozwałkować na gorącym fotelu bujanym Robią paszteciki, pierogi itp. 2. Napełnianie: na maslenu cienki twaróg jest zwijany w formie ciasta, zanurzonego w lekko ubitej mazi (w twarogu i jajku z widelcem i nożem do wspinania się To niemożliwe!) I smaż na dobrze ogrzanej patelni z olejem roślinnym, aby jajko się usmażyło. Truskawka rozkłada się na kartce i podlewana jest 1 łyżeczką rozgrzanego masła. Nie jestem pewien, czy masz czas na gotowanie, wszystko to zamiatam. Czekam na podziękowania za przepis. Śmietana i śmietana podawane są z serem manna i twarogiem. Herbata parzy się najsilniej Z kolejnym nadzieniem opowiem wiosną o Wielkanocy.

Panowie, proponuję spróbować innego rodzaju serników)) na funt twarogu - położyć 2-3 jajka - zazdrość struktury twarogu, kilka łyżek cukru (który uwielbia słodycze można zwiększyć do 5) - dobrze wymieszać. Następnie dodaj 1! wymieszaj łyżkę mąki i spróbuj usmażyć 1 sernik. Na patelni ugotuj oliwę z oliwek (można użyć innego warzywa) i nałóż powstałą masę na łyżkę stołową, najpierw rozprowadzając trochę na patelni, a następnie chwyć ciasto. Jeśli udało ci się obrócić sernik, kontynuuj smażenie całej partii i ciesz się nim))). Lepiej jest przewrócić cienką plastikową lub silikonową szpatułką. Jeśli nie możesz przewrócić - dodaj kolejną łyżkę mąki i spróbuj ponownie. Z doświadczeniem 1-2 łyżki mąki na funt twarogu jest więcej niż wystarczająco. Takie serniki są bardzo delikatne, ponieważ mąka jest praktycznie nieobecna. Są smaczne zarówno z patelni, jak i chłodzone z lodówki. Warunek wstępny - kreacja powinna być „wagowa”, a nie pakowana. Miłego apetytu.

Nigdy nie wkładaj jajek syrniki. Przy 0,5 kg mąki dodać 2 łyżki. l cukier i 4 bardzo pełne łyżki mąki. Jeśli chcesz, możesz dodać cukier waniliowy. Wszystko musi być dobrze umyte rękami. Zdobądź bardzo smaczne serniki

Aleksiy: Zawsze wydawało się, że płoną na maśle. Dzięki za przepis, spróbuj raz!

Absolutnie głupi przepis, przygotowane wszystko poszło do kosza, na próżno wiele pieniędzy przeniesiono na produkty wysokiej jakości, od razu widać, że sam autor nie gotował! To nie pierwsza próba gotowania według przepisów tej strony - ale teraz ta ostatnia jest dokładna!

Czy to za dużo sody na tyle twarogu? A może autor się pomylił? I dlaczego śmietana, lepiej jeść serniki ze śmietaną.

Pts dobre przepisy! robione serniki, zwijane w mąkę i ponieważ Uwielbiam sezam, potem naturalnie i w sezamie. smak jest niesamowity. spróbuj!

Gotowane ciastka serowe

Ciasto „Gotowany sernik”

Aby nakarmić mały twaróg nehochuhu - oh, jak trudno! To ciasto jest jednym z niewielu dań z twarogiem, które zjada moja córka. To lekkie ciasto, niezbyt słodkie, z pewnością ucieszy twoje dzieciaki i ciebie! Jak zawsze, mój przepis jest szybki i łatwy!

Serowy ser i ziemniaki z otrębami

Moja rodzina i ja uwielbiamy serniki na śniadanie. Staram się za każdym razem je zmieniać. Tym razem zrobiła serniki z pozostałych produktów.

Jajeczne serniki z groszkiem

Uniwersalna receptura do przygotowywania serów słodkich lub słonych z nadzieniem.

Serniki

Niezwykłe syrnichki w okruchach z ciastek z owocami i sosem owocowym.

Sernik karmelowy ze śliwkami

Sernik o niezwykle ciekawym, karmelowym smaku. Bardzo łatwy do przygotowania, wyjątkowo smaczny. Przepis z Aleksieja (Mirsladostey).

Ciasto Pomarańczowe Sernik

Niezwykle pyszny sernik o oszałamiającym smaku pomarańczy! Używamy obfitości pomarańczy i pieczemy ten wspaniały sernik. Nie pożałujesz!

Pomarańczowe serniki z pomarańczowym sosem

Sernik nie dzieje się zbyt wiele. - powiedziałem, gotowałem pachnące i jasne serniki z marchewką i smakiem pomarańczy. A wszystko to z powodzeniem uzupełniało sos pomarańczowy. Chodź, pomóż sobie! Bardzo smaczne! Dzieci odważą się natychmiast!

Lody z naleśników

Wiele osób uwielbia lody, zwłaszcza domowe. Więc przygotujmy to, ale zawiniemy je w naleśnik.. nie wszystkie są gorące naleśniki na Maslenitsa)))

Mamrazy ziemniaczane zrazy

To wspaniałe danie, mimo prymitywnego wyglądu, przypominającego serniki, niezapomniane smaczne! Ale najważniejsze jest to, że jego matka gotowała i do dziś jego matka gotuje. A jedzenie matki jest najsmaczniejsze. Atrakcyjne połączenie tak prostych produktów zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy, nie wahaj się. Pomóż sobie!

Serniki z mlekiem skondensowanym

W Internecie znalazłem wspaniały przepis na serniki. Z góry przepraszam, że nie ma zdjęć krok po kroku. Myślałem, że taki przepis jest już na stronie, ale kiedy spojrzałem, nie znalazłem go.

Gotowane serniki. Gotowane ciastka serowe są potrawami gotowanymi, gdy z jakiegoś powodu nie możesz lub nie masz ochoty na jedzenie smażone na patelni lub pieczone w piekarniku.

Gotowane serniki mają bardziej delikatny smak niż smażone na patelni, jest to również bardziej dietetyczna wersja potrawy, która może być oferowana nawet najmłodszym dzieciom do jedzenia.

Gotowanie gotowanych serników różni się od gotowania smażonych serników tylko metodą obróbki cieplnej produktu. Mieszanka do serników jest przygotowywana jednakowo. Różne przepisy na serniki zawierają twaróg, jaja kurze, sól i cukier. Często przepisy zawierają dodatkowe produkty - śmietanę, semolinę lub mąkę pszenną, wanilię.

Gotowa mieszanka twarogu jest dobrze wymieszana i podzielona na soki, z których powstają serniki, w postaci, która jest taka sama jak serniki do smażenia na patelni. Następnie połóż wodę na ogniu. Woda może być lekko solona. Serniki zanurzone we wrzącej wodzie, gotowane, aż zaczną unosić się na powierzchni. Wyjmij ugotowane gotowane ciasta serowe skimmerem z wody, rozłóż na talerzu.

Podawać gotowe ciasta serowe, gotowane w wodzie, polane roztopionym kremowym masłem. Będą też smaczne ze śmietaną, miodem, skondensowanym mlekiem, dżemem, dżemem, dżemem.

Gotowane serniki

Aby uzyskać przepis na serniki, będziesz potrzebować:

• twaróg - 500g
• śmietana - 1,5 filiżanki
• jajko - 2 szt.
• masło - 120g
• mąka pszenna - 1 szklanka
• sól - do smaku.

Przepis na sernik:

Konieczne gotowanie gotowanych serników.

Czysty twaróg w misce, dodać 2 łyżki śmietany, jajka, 20-30 g zmiękczonego masła, mąki, soli i dokładnie wymieszać. Na stole wypełnionym mąką rozwałkować masę w postaci liny o średnicy 3-4 cm.

Wlej wodę do szerokiego rondla, zagotuj, zanurz w nim serniki i gotuj, aż unoszą się (5-10 min).

Gotowe serniki wyjąć z patelni za pomocą skimmera, odcedzić wodę, ułożyć w talerze i zalać roztopionym masłem. Oddzielnie można stosować śmietanę.

średni wynik: 0,00
głosów: 0

Twaróg z twarogu gotowanego

Jak gotować „Twaróg z twarogu” - szczegółowy przepis

Dodaj mąkę. Mieszać masę do uzyskania gładkości.

Wymieszać ciasto twarogowe już na stole, posypać mąką. Zrób kiełbaski.

Pokrój kiełbaski na porcje. Każda rolka, a następnie zrobić małe ciasto z rowkiem.

Zagotuj litr mleka. Serniki gotujemy w nim około 5 minut po gotowaniu. Wszystko jest gotowe! Miłej degustacji!

Desery dietetyczne są często wytwarzane z twarogu. Ten przydatny i jednocześnie odżywczy produkt jest odpowiedni do karmienia dzieci i tych, którzy obserwują figurę. Mój przepis na pomoc. Prosty i szybki!

Opis receptury:

Ta wersja serników bez smażenia może być wykonana nawet rano na śniadanie, zajmie to nie więcej niż 30 minut. Na lunchu danie to będzie również bardzo przydatne. W międzyczasie zapoznaj się z tym, jak gotować skrzep serowy. Nie zapomnij dodać do tego deseru słodkiego sosu, skondensowanego mleka lub dżemu. Dzieci lubiły serniki.

Składniki do przepisu:

• Twaróg - 500 gr.
• Masło - 25 Gy.
• Mąka - 150 gr.
• Jajko - 2 sztuki
• Śmietana 20% - 2 art. kłamać
• Cukier - 2 art. kłamać
• Sól - do twojego gustu
• Mleko - 1 litr

Gotowanie to najstarsza okupacja ludzkości. Gotowanie nie ma tysiąca lat. Już w VIII wieku pne w Rzymie istniały szkoły kulinarne. Sztuka gotowania została uhonorowana szczerze. Jednak naukowe podstawy gotowania zaczęły pojawiać się dopiero pod koniec XIX wieku.

Gotowanie - dyscyplina odżywiania, sztuka gotowania zdrowego i apetycznego jedzenia. Jego celem jest badanie racjonalnych metod i metod gotowania, wartości odżywczych, rodzajów produktów. Po opanowaniu takiej teorii będziesz w stanie kompetentnie przygotować wysokiej jakości zdrową żywność.

Wybieranie produktów

Sztuka gotowania - ogólna nazwa dla wszystkich wariantów przypadku, określana przez kuchnię. Zestaw urządzeń, produktów, stylu - to szczegóły, które są podstawą sztuki gotowania. Odbywa się to w kuchniach całego świata, ale odgrywa szczególnie ważną rolę w restauracjach. Ta praktyka staje się najbardziej dostępna dla ludzi, którzy chcą poprawić swoje umiejętności w dziedzinie gotowania i uderzać w przyjaciół, zaskakując ich specjalnym daniem.

W związku z wyborem produktów należy użyć:

• Produkty sezonowe - najlepszej jakości i koniecznie pochodzenia organicznego;
• Najświeższe zioła i przyprawy, które mają najbardziej żywy zapach i są bogate w różnego rodzaju witaminy;
• Nienasycone naturalne oleje (oliwkowy, kokosowy, sezamowy, słonecznikowy) i topione.
• Niska dostępność soli;
• Najmniejsza ilość cukru, próbująca uciekać się do alternatyw (soki owocowe, miód), aby osłodzić naczynia.

Należy o tym pamiętać każda gospodyni domowa, która nie tylko dba o smak, ale także o przydatność każdego dania.

Ważne procesy

Każdy wie, że żywność musi być poddawana obróbce temperaturowej, aby niezdrowe substancje, mikroorganizmy nie dostały się do organizmu. Ponadto produkt spożywczy podczas obróbki cieplnej jest bardziej miękki, łatwiejszy do mielenia i przetwarzania. Niektóre pokarmy nie są w ogóle trawione przez układ trawienny przed obróbką cieplną.

Przestrzegając wszystkich norm sanitarnych, można dodatkowo wydłużyć okres przydatności do spożycia, ponieważ po tym zabiegu żywność pozostaje znacznie dłużej. Smakosze będą mogli docenić różnorodność smaku pojedynczego produktu dzięki różnym obróbkom cieplnym, ponieważ duszenie, gotowanie, smażenie lub po prostu gotowanie na parze da na przykład zupełnie inny smak mięsa.

Ale należy wziąć pod uwagę, że w procesie gotowania lub innego przetwarzania za pomocą ciepła, różne witaminy są aktywnie niszczone. Dlatego musimy przestrzegać kilku praktycznych zaleceń dotyczących tego, jak nie stracić maksymalnej dostępności użytecznych elementów w produkcie. Warzywa muszą być gotowane bez wylewania bulionu lub w skórce, bezpośrednio pod którą występuje stężenie witamin. Produkty mięsne są korzystnie parzone. Aby jednak zrównoważyć utratę składników odżywczych, należy nadal oferować świeże produkty roślinne lub warzywa jako dodatek do potraw mięsnych.

Jak gotować jedzenie

Podczas gotowania produktów roślinnych pamiętaj, aby umieścić je w już gotującej się wodzie. Jeśli wkrótce się rozgrzejesz, różne witaminy są przechowywane lepiej.

Postępuj zgodnie z tak zwaną „zasadą barszczu”: umieść produkty roślinne w przegotowanej wodzie, aby były gotowane w tym samym czasie. To znaczy, zachowaj trochę porządku. Początkowo warzywa są umieszczane w rondlu, na przykład burakach, ponieważ są gotowane przez długi czas. Następnie pieprz, pomidory, ziemniaki, ponieważ produkty te potrzebują krótkiego czasu, aby się przygotować.

Witaminy doskonale zachowują się w produktach roślinnych, które gotuje się na grillu lub w specjalnym naczyniu parowym. Smażenie w oleju nie powinno być stosowane - dodaje tylko nadmiar tłuszczu. Co więcej, różne witaminy w produktach roślinnych, a ponadto w tłuszczu, ponieważ jest silnie rozgrzany, ostatecznie upadną. Dlatego smażenie się jako rodzaj gotowania bez wątpienia nie jest użyteczne i nie ma znaczenia, jakiego rodzaju olej jest używany.

Jeśli smażymy się bardzo szybko, mięso i ryby nie tracą własnych witamin i pierwiastków śladowych. Ale spróbuj zrobić to wszystko, rzeźąc produkty cienkimi kawałkami i na patelni z nieprzywierającą powłoką. W tym przypadku nie będzie nadmiaru tłuszczu.

Takie produkty są nadal gotowane w kawałkach w piecu. Jeśli są owinięte w folię, znacznie uprości to proces gotowania i nie pozwoli na utlenianie tłuszczów, a niezbędne elementy odejdą wraz z sokiem mięsnym.

W procesie gotowania obranych produktów roślinnych proponuje się zachowanie wody, w której produkty były gotowane, ponieważ niektóre witaminy w niej pozostają. Ta woda może być następnie wykorzystana do przygotowania pierwszych dań i innych potraw.

Upewnij się, że produkty roślinne nie są przegotowane. Szybkie przetwarzanie pomoże zachować ich smak, różne witaminy i wygląd. Używaj duszenia do warzyw - jest to bardzo odpowiedni sposób gotowania, dzięki któremu nie stracisz swojej wartości.

Nie zaleca się ponownego podgrzewania gotowego naczynia. Kiedy jest za dużo, lepiej wziąć pewną część, a następnie ją rozgrzać. Ale nie warto robić zbyt wiele, ponieważ wszystkie niezbędne witaminy i pierwiastki śladowe znikną.

Sanitarne i higieniczne warunki gotowania

Gotowanie obejmuje doskonałą czystość, skrupulatne przestrzeganie norm sanitarnych i higienicznych. Czynnikiem zakażeń jelitowych i dolegliwości żołądkowo-jelitowych są nie tylko słaba jakość żywności, ale także niehigieniczna kondycja kuchni, przybory kuchenne i sprzęt, nieczystość i nieuczciwość, które występują podczas gotowania. Muchy, myszy, szczury, karaluchy są nosicielami różnych chorób zakaźnych.

Codzienne i schludne sprzątanie pokoju dla kuchni i miejsc, w których jest wiele osób ważnych zarówno w mieszkaniu jak i mieszkaniu.

Wstępne przygotowanie produktów musi być przeprowadzone nie mniej dokładnie niż smażenie lub gotowanie. Wszystkie procesy technologiczne wstępnego przetwarzania (mielenie produktów, mycie) powinny być przeprowadzane w taki sposób, aby jak najlepiej chronić żywność przed drobnoustrojami chorobotwórczymi.

Niegotowane mięso, nawet dość wysokiej jakości i świeże, może być wysiewane zarazkami, dlatego nigdy nie powinno się go przechowywać w bezpośrednim kontakcie z innymi, specjalnie przygotowanymi potrawami. We wszystkich przypadkach, zwłaszcza jeśli mięso jest kupowane na rynku, powinno być dokładnie smażone.

Nóż i deska do cięcia surowego mięsa powinny być dokładnie umyte gorącą wodą. Nie dotykaj reszty produktów, dopóki nie umyjesz rąk, które przecinały surowe mięso. Najlepiej mieć oddzielny nóż i deskę do krojenia nieprzygotowanego mięsa. Jeśli młyn jest bardzo czysty, przed użyciem należy go zalać gorącą wodą lub zagotować.

Mikroorganizmy rozmnażają się bardzo łatwo w mięsie i mielonych rybach. Dlatego zaleca się gotować mięso bezpośrednio przed gotowaniem.

Nieleczone mięso można przechowywać w piwnicy lub w lodówce, ale mięso mielone nie powinno być przechowywane. Wszystkie mielone dania mięsne (kotlety, bułki, klopsiki, zrazy, klopsiki) powinny być dobrze smażone lub gotowane, tak aby sok był czysty na przerwie.

Podczas wstępnego przetwarzania surowe ryby należy myć wodą pitną: po raz pierwszy - przed usunięciem łusek i cięciem, następnym razem, wyjątkowo ostrożnie, po wypatroszeniu.

Rosół lub zupa, gotowane przez ponad jeden dzień, nie tylko muszą się ogrzewać, ale także gotować codziennie.

Szczególnie dokładnie i wielokrotnie należy myć popijając pitną bieżącą wodę, koper, cebulę, pietruszkę, zieloną sałatkę i wszystkie te warzywa i owoce, które są najczęściej używane do surowych sałatek. Jeśli sałatka jest przeznaczona dla dziecka, warzywa, owoce i zioła należy myć więcej niż raz i zawsze gotowaną wodą.

Aby lepiej zachować witaminę C, produkty roślinne powinny być przygotowane w emalii lub patelni aluminiowej, włóż je do wrzącej wody i gotuj ze słabym wrzątkiem, aż będą gotowe, i dobrze przykryj naczynia.

Jeśli gotujesz zupę, barszcz, zupy, najpierw musisz ugotować rosół i dopiero wtedy zastosować produkty roślinne, a nie wszystkie w tym samym czasie, ale z obliczeniem wymaganego czasu gotowania dla każdego rodzaju warzyw; na przykład buraki - przed ziemniakami.

Cięte i czyste produkty roślinne powinny być bezpośrednio przed użyciem lub gotowaniem.

Witamina C jest bardziej w zewnętrznej warstwie ziemniaków, dlatego podczas obierania skórkę należy odciąć cienką warstwą, a najlepiej gotować ziemniaki w skórce i obrać z gotowanych ziemniaków. Kiedy surowe ziemniaki są czyszczone, nie powinny być przechowywane przez długi czas, zwłaszcza rozdrobnione w wodzie, ponieważ tutaj traci część witaminy C i soli mineralnych.

Inne warzywa równie dobrze nie muszą być obrane.

Oczyszczone ziemniaki wkłada się do wody, aby nie ściemniały. Inne warzywa tego nie potrzebują.

Pamiętaj, że picie sody niszczy witaminy C i B1, dlatego przy gotowaniu warzyw nie trzeba dodawać sody. Karoten jest niszczony przez dodanie kwasów do żywności; dlatego zasadą jest umieszczanie octu w sałatce lub vinaigrette tuż przed jedzeniem.

Pozostały tłuszcz na patelni należy ostrożnie wlać na specjalną patelnię, a patelnię należy umyć gorącą wodą. Niektóre gospodynie domowe uważają, że patelnia po spożyciu nie musi być czyszczona, ponieważ są na niej pozostałości tłuszczu. Jest to zrozumiałe, że jest błędne: pozostaje nie tylko tłuszcz, ale także spalone okruchy, które mogą zepsuć smażone potrawy innym razem.

Szmaty, za pomocą których naczynia są usuwane z ognia, muszą być używane w czystości, muszą być częściej myte i wymieniane.

Nie wkładaj otwartego mleka, powinieneś zamknąć czystą gazę lub papier.

Podgrzane naczynia najpierw przykrywają od góry czystym ręcznikiem lub czystą gazą, a gdy ostygną, przykryj je pokrywką. Ogólnie rzecz biorąc, lepiej jest trzymać żywność nie pod pokrywą, ale pod lekkim, czystym materiałem.

Najbardziej higieniczny do użytku w resztkach pergaminu kuchennego. Te myjki są tanie i wyrzucane po użyciu. Regularne myjki i szczotki do naczyń powinny być gotowane częściej z sodą oczyszczoną.

Łatwiej i bardziej higienicznie jest mycie naczyń natychmiast po ich użyciu.