Aby nie mieć problemów z żołądkiem, musisz codziennie jeść zupę. Aby nie przybrać na wadze, zaleca się włączenie do swojej diety zup dietetycznych. Wśród niskokalorycznych receptur można znaleźć potrawy o doskonałym smaku i przyczyniające się do utraty wagi. Niewątpliwie takie zupy to zupa ziemniaczana.
Dla wielu ziemniaki są głównym składnikiem większości zup, ale nie każda gospodyni domowa wie o jej zaletach. Potrawy ziemniaczane przyczyniają się do normalizacji środowiska zasadowego organizmu. Szczególnie przydatne są nowe ziemniaki. Kolejną zaletą zupy ziemniaczanej jest jej sytość.
Ziemniaczane tłuczone ziemniaki (przepis dietetyczny) przygotowuje się w następujący sposób.
Przy 5 porcjach zupy należy wziąć:
- 5 ziemniaków
- kilka zielenin selera
- 1 szklanka mleka, najlepiej o niskiej zawartości tłuszczu
- zielone pióra cebuli - 100 gramów
- olej roślinny - łyżka
- koperek - 30 gramów
- sól, przyprawy
Wyczyść ziemniaki, pokrój je w kostki lub kostki. Umieść przygotowane ziemniaki w przegotowanej wodzie i gotuj do miękkości. Zagotuj mleko. Wyjmij ugotowane ziemniaki z wody i połącz je z olejem roślinnym, gotowanym mlekiem i posiekanym zielonym selerem, cebulą i koperkiem. Ubij masę blenderem, aż będzie gładka. Jeśli gotowa zupa jest zbyt gęsta, a następnie rozcieńczona wodą. Dodaj przyprawy do smaku. Jeśli chcesz, możesz przyprawić zupę ziemniaczaną czosnkiem i udekorować dowolną zielenią.
Kaloryczne porcje dietetycznej zupy ziemniaczanej to tylko 100 kalorii. Dietetycy radzą mieć taką zupę na stole trzy razy w tygodniu i jeść ją nie później niż o drugiej po południu.
Jest jeszcze jeden przepis na nie mniej smaczną zupę z ziemniaków puree. Do jego przygotowania będziesz potrzebować (na 6 porcji):
- woda - 2 litry
- kalafior - średnia głowa
- 3 pomidory
- marchewka - 1 warzywo korzeniowe
- olej słonecznikowy - półtorej łyżki
- cebula - 1 cebula
- sól, warzywa, pieprz do smaku
Bulwy ziemniaczane czyścić, myć i ciąć. Włóż do wrzącej wody i gotuj, aż się ugotuje. Wlej wrzątek na pomidory, usuń skórę i trzy starte. Podziel na różyczki kalafiorowe. Czyścimy cebulę i pokroimy w kostkę. Szlifować startą marchewkę. Smaż marchewki i cebulę w oleju przez 4 minuty, następnie dodaj pomidory do warzyw i gotuj przez 2 minuty. Umieść kalafior i smażone warzywa w garnku z gotowanymi ziemniakami. Gotuj jeszcze przez 10 minut, gotuj zupę w blenderze. Podawane ze świeżymi ziołami.
Te zupy dietetyczne można również gotować w rosole z mięsa lub kurczaka, ale trzeba tylko chudego mięsa. Jeśli rosół na mięsie lub kurczaku po ugotowaniu zostanie przefiltrowany, a po ochłodzeniu usunie tłuszcz z jego powierzchni, wtedy kaloryczna zawartość zupy ziemniaczanej będzie znacznie mniejsza. Jest zupa puree, najlepiej bez chleba i bez grzanki, ponieważ dodają dodatkowe kalorie. I dodaj ostrożność w zupie pieprzowej, która zwiększa apetyt.
Jak widać, puree ziemniaczane są nie tylko smaczne, odżywcze i zawierają niewiele kalorii, ale są też bardzo łatwe do gotowania!
Zupa z puree ziemniaczanego jest nasycona i cudownie delikatna. Ta potrawa zyskała miłość gospodyń domowych ze względu na łatwość przygotowania, gospodarstwo domowe również kochało go za bogaty smak. Różnorodność wariantów składników zupy pozwala za każdym razem przygotować wyjątkowe pierwsze danie.
Puree Zupa Ziemniaczana
W przypadku zupy ziemniaczanej trzeba:
- ziemniaki - 1 kg;
- dowolny ser twardy - 300 g;
- płynny krem - 500 ml;
- do zdobienia zieleni.
Gotowanie zupy - etapy:
- Obierz ziemniaki, umyj.
- Wlej wodę do patelni, posiekaj ziemniaki.
- Kiedy woda się gotuje - sól.
- Po łatwym wysunięciu ziemniaków widelcem spuść wodę do oddzielnej miski.
- Zrób puree.
- Zalać ziemniaki ciepłą śmietaną lub mlekiem, stopniowo mieszając.
- Jeśli zupa jest bardzo gęsta, rozcieńczyć wodą, w której ugotowano ziemniaki.
- Pozostaw patelnię na kuchence.
- Tarty ser z tarką.
- Wymieszać ser w rondlu z ziemniakami.
- Gotować przez 3 minuty.
- Zupa posypana świeżymi ziołami.
Zupa ziemniaczana z grzybami
- ziemniaki - 1 kg;
- pieczarki z pieczarkami - 300 g;
- cebula - 1 szt.;
- krem - 500 ml;
- ser topiony - 1 puszka.
- Drobno posiekaj pieczarki, podsmaż na cebuli.
- Gotuj ziemniaki.
- Opróżnij wodę, w której ziemniaki zostały przygotowane, w oddzielnym pojemniku.
- Krem rozgrzewający, nie gotować.
- Zrób tłuczone ziemniaki, dodaj smażone grzyby z cebulą.
- Za pomocą blendera zmiel mieszaninę.
- Wlej ciepły krem.
- Zwolnij ogień, powoli dodając stopiony ser.
- Gotuj kolejne 5 minut.
Zupa ziemniaczana z kurczaka
Ta zupa jest nie tylko smaczna, ale także przydatna, polecana jest dla osób cierpiących na choroby układu pokarmowego.
- ziemniaki - 1 kg;
- filet z kurczaka - 300 g;
- krem - 500 ml;
- świeże warzywa.
- Zrobić puree z gotowanych ziemniaków.
- Gotuj filety, aż będą gotowe, posiekaj
- Połącz filet i puree ziemniaczane.
- Używanie miksera do mielenia produktów do stanu jednolitości.
- Krem rozgrzewający.
- Wlać puree z kremu, gotować przez kolejne 4 minuty.
- Zupa pstrągowa z zielenią.
Puree Zupa ziemniaczana z grzankami
Zupa puree z grzankami spodoba się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom.
- ziemniaki - 1 kg;
- krem - 500 ml;
- ser topiony - 1 puszka;
- biały lub czarny chleb na grzanki;
- masło - 30 g
- Pokrój chleb na kwadraty.
- Przygotuj piekarnik.
- Połóż chleb na blasze do pieczenia, nie naoliwionej.
- Po 8 minutach wyjąć krakersy z piekarnika, ostudzić.
Aby grzanki okazały się pikantne, zaleca się posypywanie ich ziołami oliwkowymi lub suszonym czosnkiem.
- Ugotuj ziemniaki.
- Przygotuj tłuczone ziemniaki z dodatkiem masła.
- Krem rozgrzewający.
- Przykryj ziemniaki śmietaną, wymieszaj.
- Połóż zupę na małym ogniu, dodaj stopiony ser.
- Gotować, aż ser będzie gładki.
- Wlać kremową zupę na talerz, posypać gotowymi grzankami na wierzchu.
Puree Zupa ziemniaczana: Przepis z brokułami i marchewką
Zupa ma delikatny wiosenny smak, do jej uzyskania potrzebne są następujące składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- krem - 500 ml;
- brokuły - 200 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- zielenie
Metoda gotowania zupy:
- Gotuj ziemniaki z warzywami.
- Użycie blendera do uzyskania jednorodności produktów.
- Krem rozgrzewający.
- Wlać puree z kremu, gotować przez 3 minuty.
Powinieneś spróbować zup ziemniaczanych, z pewnością zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy.
Zupa Ziemniaczana
Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
Składniki:
- Ziemniaki - 140 g;
- Marchewka - 20 g;
- Premium mąka pszenna - 5 g;
- Masło - 10 g;
- Mleko - 130 g;
- Żółtko - 5 g;
- Odwar warzywny - 300 g
Zawartość kalorii - 316,7 kcal (białka - 8,6; tłuszcze - 13,1; węglowodany - 41,1).
Przepis na gotowanie:
- Pokrój marchewki w plasterki i zagotuj w niewielkiej ilości bulionu z olejem, wytrzyj.
- Ugotuj ziemniaki do miękkości i rozgrzej.
- Warzywa puree łączą się z białym sosem, rozcieńczają bulionem warzywnym, zagotowują.
- Usunąć powstałą pianę, gotować przez 10 minut, wejść do lemononu w temperaturze 70 ° C
- Biały sos: sucha mąka pszenna bez zmiany koloru, przesiać, rozcieńczyć bulionem warzywnym, zagotować, gotować, mieszać przez 10-15 minut, odcedzić.
- Odwar warzywny: obrane warzywa (kapusta, katrofel, marchew, cebula itp.) Grubo posiekane, zalać gorącą wodą (1:10), gotować przez 30-40 minut na małym ogniu z zamkniętą pokrywką, nalegać na bulion przez 15 minut, odcedzić.
- Lionne: mieszając w surowych żółtkach jaj, stopniowo mieszać w cienkim strumieniu gorącego mleka (do 70 ° C), mieszać, gotować, aż stanie się grube na małym ogniu, nie doprowadzić do wrzenia, przecedzić przez sito.
- Do zupy osobno podawać grzanki z pszennego chleba.
Marchewkowa Zupa Kremowa
Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
Składniki:
- Marchewka - 150 g;
- Premium mąka pszenna - 5 g;
- Masło - 10 g;
- Mleko - 130 g;
- Żółtko - 5 g;
- Odwar warzywny - 300 g
Zawartość kalorii - 239,2 kcal (białka - 7,5; tłuszcze - 13,2; węglowodany - 22,6).
Przepis na gotowanie:
- Pokroić marchewkę w plasterki w bulionie warzywnym z masłem.
- Przygotuj biały sos na bulionie warzywnym.
- Duszone marchewki do przetarcia i połączenia z białym sosem, rozcieńczyć bulionem warzywnym do pożądanej konsystencji i zagotować.
- Zbierz uformowaną pianę, usuń z ognia i napełnij zupę lezonem w temperaturze 70 ° C.
- Kiedy serwujesz na stole, połóż masło na zupę.
- Biały sos: sucha mąka pszenna bez zmiany koloru, przesiać, rozcieńczyć bulionem warzywnym, zagotować, gotować, mieszać przez 10-15 minut, odcedzić.
- Odwar warzywny: obrane warzywa (kapusta, katrofel, marchew, cebula itp.) Grubo posiekane, zalać gorącą wodą (1:10), gotować przez 30-40 minut na małym ogniu z zamkniętą pokrywką, nalegać na bulion przez 15 minut, odcedzić.
- Lionne: mieszając w surowych żółtkach jaj, stopniowo mieszać w cienkim strumieniu gorącego mleka (do 70 ° C), mieszać, gotować, aż stanie się grube na małym ogniu, nie doprowadzić do wrzenia, przecedzić przez sito.
- Do zupy osobno podawać grzanki z pszennego chleba.
Zupa puree z cukinii
Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 9, 10, 10s, 11, 13, 15.
Składniki:
- Cukinia - 200 g;
- Premium mąka pszenna - 5 g;
- Masło - 10 g;
- Mleko - 130 g;
- Żółtko - 5 g;
- Odwar warzywny - 300 g
Kalorie - 0 kcal (białka - 0; tłuszcze - 0; węglowodany - 0).
Przepis na gotowanie:
- Cukinię obrać i usunąć nasiona, pokroić w plasterki i zagotować w niewielkiej ilości gotowanego mleka i masła.
- Powstałą masę przeciera się płynem, miesza z białym sosem, gotuje z bulionem warzywnym.
- Rozcieńczyć gorącym bulionem warzywnym, zagotować.
- Dodaj Leon do zupy w temperaturze 70 ° C, nie gotuj.
- Napełnij olejem.
- Biały sos: sucha mąka pszenna bez zmiany koloru, przesiać, rozcieńczyć bulionem warzywnym, zagotować, gotować, mieszać przez 10-15 minut, odcedzić.
- Odwar warzywny: obrane warzywa (kapusta, katrofel, marchew, cebula itp.) Grubo posiekane, zalać gorącą wodą (1:10), gotować przez 30-40 minut na małym ogniu z zamkniętą pokrywką, nalegać na bulion przez 15 minut, odcedzić.
- Lionne: mieszając w surowych żółtkach jaj, stopniowo mieszać w cienkim strumieniu gorącego mleka (do 70 ° C), mieszać, gotować, aż stanie się grube na małym ogniu, nie doprowadzić do wrzenia, przecedzić przez sito.
- Do zupy osobno podawać grzanki z pszennego chleba.
Zupa Z Zielonego Groszku
Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 8, 9, 10, 10s, 15.
Składniki:
- Wady zielonego groszku. - 100 g;
- Mąka pszenna 1 p. - 20 g;
- Masło - 10 g;
- Mleko - 130 g;
- Jajka (żółtko) - 1/4;
- Rosół warzywny - 400 ml.
Zawartość kalorii - 286,3 kcal (białka - 10,4; tłuszcze - 13,5; węglowodany - 30,8).
Przepis na gotowanie:
- Zagotuj zielony groszek w puszkach w ich własnym bulionie.
- Przetrzyj sito i wymieszaj z białym sosem, ugotowanym na bulionie warzywnym.
- Gotować przez 15-20 minut.
- Dopraw zupę lezonem, dodaj masło, mieszaj, aż będzie gładka.
- Dodaj masło przed podaniem.
- Przepis na gotowanie białego sosu, rosołu warzywnego, lezona, patrz wyżej.
Zupa puree z kalafiora
Diety: 1, 2, 4c, 5, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
Składniki:
- Kalafior - 150 g;
- Premium mąka pszenna. - 20 g;
- Jajka (żółtko) - 1/4;
- Mleko - 150 g;
- Odwar warzywny - 400 g;
- Masło - 10 g.
Zawartość kalorii - 323,7 kcal (białka - 11,0; tłuszcze - 13,3; węglowodany - 40,0).
Przepis na gotowanie:
- Gotuj kalafior, zetrzyj gorącym bulionem.
- Połączyć z białym sosem, rozcieńczyć do pożądanej konsystencji bulionem warzywnym.
- Doprowadzić do wrzenia.
- Schłodzić do 70 ° C, napełnić zamrażarką.
- Dodaj masło przed podaniem.
- Przepis na gotowanie białego sosu, rosołu warzywnego, lezona, patrz wyżej.
Zupa jarzynowa
Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 10, 10s, 11, 13, 15.
Składniki:
- Ziemniaki - 140 g;
- Marchewka - 40 g;
- Ziele zielonego groszku. - 20 g;
- Masło - 10 g;
- Jajka (żółtko) - 1/4;
- Mąka psh. a / c - 5 g;
- Mleko - 130 g;
- Odwar warzywny - 300 ml.
Zawartość kalorii - 331,5 kcal (białka - 9,5; tłuszcze - 13,1; węglowodany - 43,9).
Przepis na gotowanie:
- Obierz i posiekaj marchewki i ziemniaki.
- Gotuj ziemniaki.
- Dodaj marchewki w niewielkiej ilości bulionu warzywnego z masłem.
- Zagotuj zielony groszek we własnym soku.
- Gotowy do wytarcia gorących warzyw, wymieszać z białym sosem.
- Rozcieńczyć gorącym bulionem warzywnym, zagotować.
- Usuń piankę z powierzchni zupy.
- Schłodzić zupę do 70 ° C, napełnić zamrażarką.
- Dodaj masło przed podaniem.
- Przepis na gotowanie białego sosu, rosołu warzywnego, lezona, patrz wyżej.
Zupa z grilla
Diety: 1, 5, 7, 10, 14, 15.
Składniki:
- Kasze ryżowe (lub jęczmień, jęczmień lub płatki owsiane) - 50 (50; 40; 40) g;
- Woda - 350 ml;
- Mleko - 130 g;
- Masło - 15 g;
- Mąka psh. - 5 g;
- Jajka (żółtko) - 1/4;
- Cukier - 5 g.
Zawartość kalorii - 429,3 kcal (białka - 8,2; tłuszcze - 22,5; węglowodany - 48,5).
Zawartość kalorii - 427,2 kcal (białka - 9,9; tłuszcze - 22,8; węglowodany - 45,6).
Zawartość kalorii - 399,2 kcal (białka - 8,4; tłuszcze - 22,6; węglowodany - 39,3).
Zawartość kalorii - 404,7 kcal (białka - 9,5; tłuszcze - 24,7; węglowodany - 36,1).
Przepis na gotowanie:
- Aby posortować zad, umyć, zagotować w wodzie.
- Szczep bulionowy.
- Połącz uzyskaną masę z białym sosem (przepis patrz wyżej).
- Dopraw cukrem.
- Gotować.
- Nieznacznie chłodno, dodaj lizon (patrz wyżej).
- Dodaj masło przed podaniem.
Zupa Rybna
Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
Składniki:
- Morszczuk - 85 g;
- Mleko - 130 g;
- Jajka (żółtko) - 1/4;
- Masło - 10 g;
- Mąka psh. 1s. - 5 g;
- Odwar warzywny - 400 g
Zawartość kalorii - 260,2 kcal (białka - 19,0; tłuszcze - 14,8; węglowodany - 12,8).
Przepis na gotowanie:
- Gotuj filet rybny bez skóry i kości, aż ugotuje się go w niewielkiej ilości wody.
- Gotowane ryby mielone 2-3 razy.
- Rozdrobniona ryba zmieszana z białym sosem, rozcieńczona gorącym bulionem warzywnym do pożądanej konsystencji.
- Doprowadzić do wrzenia, zebrać skórę z powierzchni.
- Schłodzić do 70 ° C, dodać lód.
- Dodaj masło przed podaniem.
- Przepis na gotowanie białego sosu, rosołu warzywnego, lezona, patrz wyżej.
Zupa Mięsna
Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
Składniki:
- Wołowina - 60 g;
- Ryż - 20 g;
- Mleko - 130 ml;
- Jajka żółtko - 1/4 szt.;
- Masło - 5 g;
- Odwar warzywny - 300 ml.
Kalorie - 314,0 kcal (białka - 17,7; tłuszcze - 16,4; węglowodany - 23,9).
Przepis na gotowanie:
- W pełni gotowany szczep ryżu, przetrzeć.
- Gotuj mięso, ostudzić, przeskocz 2-3 razy przez maszynkę do mięsa.
- Mięso tłuczone ziemniaki do połączenia z puree ryżowym.
- Rozcieńczyć do niezbędnej konsystencji bulionu warzywnego.
- Zagotuj zupę, usuń pianę. Schłodzić do 70 ° C, dodać lód.
- Dodaj masło przed podaniem.
- Przepis na gotowanie białego sosu, rosołu warzywnego, lezona, patrz wyżej.
Zupa Kremowa z Drobiu
Diety: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
Składniki:
- Kurczak - 80 g;
- Mleko - 130 ml;
- Jajka żółtko - 1/4 szt.;
- Masło - 5 g;
- Odwar warzywny - 300 ml.
Zawartość kalorii - 321,8 kcal (białka - 19,6; tłuszcze - 22,6; węglowodany - 10,0).
Przepis na gotowanie:
- Gotować ptaka.
- Kości są oddzielane od miazgi.
- Przejdź przez maszynkę do mięsa, wytrzyj.
- Mięso tłuczone ziemniaki rozcieńczone do pożądanej konsystencji wywaru warzywnego.
- Zagotuj zupę, usuń pianę.
- Schłodzić do 70 ° C, dodać lód.
- Dodaj masło przed podaniem.
- Przepis na gotowanie białego sosu, rosołu warzywnego, lezona, patrz wyżej.
UWAGA! Informacje podane na tej stronie mają jedynie charakter informacyjny. Nie ponosimy odpowiedzialności za ewentualne negatywne skutki samoleczenia!
Sprzęt do przechowywania warzyw
Zakład Budowy Maszyn Klin prezentuje nową linię swoich produktów - urządzenia do przechowywania i przedsprzedażnego przygotowania warzyw.
Tworzymy dostosowane do rosyjskich warunków i ulepszone analogi wiodących producentów zachodnioeuropejskich. W ramach tej strategii nie stawiamy sobie za cel oszczędzania sprzętu, materiałów i automatyzacji.
Ogólna pozytywna jakość wszystkich maszyn to zastosowanie przekładni europejskich producentów SewEurodrive (Niemcy), TosZnojmo (Czechy), STM (Włochy), Motovario (Włochy), japońskie łożyska NSK, FIH, niemieckie łożyska Rollex, holenderskie taśmy przenośnikowe;
Udoskonalona szafa sterownicza wyposażona jest w firmowe przetwornice częstotliwości Danfoss, ABB, Lenze; wysokiej jakości przyciski i wskaźniki Eaton i Shneider, elektronika ma wielopoziomową ochronę zarówno technologii, jak i personelu, umożliwia bezpieczną pracę w mokrych obszarach;
Zaawansowany technologicznie system przygotowania do malowania obejmuje 2 etapy przygotowania chemicznego, obróbkę strumieniowo-ścierną metalu, powlekanie podkładem poliuretanowym i barwienie emalią poliuretanową, lidera w produkcji linii farb przemysłowych Lankvitzer (Niemcy). Uszczelnianie wszystkich połączeń wysokiej jakości uszczelniaczem poliuretanowym kompatybilnym z farbą Lankvitzer. Specjalne testy przeprowadzono w laboratorium Lankvitzera;
Trójpoziomowa kontrola jakości spoin, operacje spawania na urządzeniach Kemppi;
Specjalne niemieckie tuleje łożyskowe do rolek przenośnikowych są najbardziej odporne na zanieczyszczenie dzięki ulepszonemu systemowi labiryntowemu, specjalnemu łożysku pyłoszczelnemu i niewielkiemu odstępowi między tuleją a obudową;
Ze względu na powszechne stosowanie poliamidu, uszczelek zmiękczających i pochłaniaczy upadku, nasze maszyny pracują tak starannie jak to możliwe na produktach.
Zupa jarzynowa - 8 prostych i dietetycznych przepisów
Jakie danie kojarzysz się ze zdrową dietą? Mam zupę warzywną. Tutaj możliwości gotowania są nieograniczone! Możesz marzyć o kolorze i smaku! Aby dostosować się do preferencji!
Będą lubić zarówno dorosłych, jak i dzieci. Zupy mogą być rosołem mięsnym lub chudym, odpowiednim dla miłośników kuchni wegetariańskiej i poddanym postowi chrześcijańskiemu. Mogą być płynne i przezroczyste lub gęste, kremowe (zupa), lekkie i dietetyczne lub ostre, nasycone i pożywne.
Opcje do gotowania zup warzywnych jest tak wiele. Możesz używać zarówno świeżej, jak i mrożonej żywności. Im więcej różnych warzyw łączy się w jednym naczyniu, tym bogatszy jest jego smak, aromat i korzystne właściwości. Ziemniaki, cebula, papryka, cukinia, marchew, różne rodzaje kapusty, groszek, kukurydza, zielenie - i to nie jest pełna lista składników, które są używane do tworzenia takiej zupy - jasne i odżywcze.
Dzisiaj chcę przedstawić 8 przepisów na zupę warzywną. Łatwość wykonania, dostępność produktów i nieoczekiwane nowe rozwiązania to atrakcyjne aspekty tego dania. Korzystaj z gotowych pomysłów i wymyślaj, dodawaj coś własnego! Wybór jest zawsze twój! Gotuj z przyjemnością! I bądź zdrowy!
Zupa jarzynowa - prosty przepis na dietę
Bardzo prosty przepis na zupę dietetyczną z cukinią. Produkty zwykłe i nieskomplikowana metoda gotowania, z którą poradzi sobie nawet początkująca gospodyni. Przepis jest przydatny do szybkiego, ale smacznego i zdrowego obiadu!
Do przygotowania potrzebujemy:
- Ziemniaki - 2-3 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Słodka papryka - 1 szt.
- Pomidor - 1 szt.
- Cukinia - 1 szt.
- Pietruszka - 1 pęczek
- Sól - do smaku
- Pieprz czarny do smaku
- Olej roślinny - 20 ml.
1. Wszystkie warzywa są myte. Obierz ziemniaki, cebulę, marchew, cukinię. W słodkiej papryce usuń rdzeń i nasiona.
2. Pokroić ziemniaki w kostkę i zagotować w rondlu w osolonej wodzie.
3. Posiekaj cebulę w półpierścienie, pokrój marchewkę i pieprz w paski.
4. Smażyć cebulę z marchewką na patelni w oleju roślinnym przez 2-3 minuty.
5. Po upieczeniu cebuli dodać do niej słodką paprykę i dalej dusić warzywa.
6. Cukinia pokroić na małe kawałki.
7. Po gotowaniu ziemniaków przez 15 minut dodaj do niej cukinię.
8. Po 5 minutach dodaj smażone warzywa z patelni.
9. Zupa, pieprz, sól, dodać posiekaną natkę pietruszki.
10. Jak tylko woda się zagotuje, gotuj przez kolejne 3 minuty. Podaj zupę i podawaj.
Jak gotować zupę warzywną
Do przygotowania potrzebujemy:
- Ziemniaki - 300 gr.
- Marchew - 100 gr.
- Cukinia - 150-200 gr.
- Brokuły - 350 gr.
- Zielona cebula - 100 gr.
- Olej roślinny - 30 ml.
- Sól - do smaku
- Pieprz czarny do smaku
1. Gdy woda gotuje się w rondlu, kroimy ziemniaki na małe kostki. Gotuj w osolonej wodzie przez 10 minut.
2. Brokuły rozkładają się na duże kwiatostany.
3. Drobno posiekaj zieloną cebulę, posiekaj marchewki na małe kawałki i wyślij je na patelnię z olejem roślinnym na lekko rumiane.
Ten proces zajmie około 3 minut.
4. Gdy ziemniaki są gotowane i gotuje zazharka, pokroimy cukinię na duże kawałki (jeśli pokroimy na małe kawałki, szybko się stopią).
5. Po 10 minutach wrzuć pozostałe warzywa do rondla z ziemniakami: najpierw brokułami, następnie cukinią, a następnie smaż.
W zupie dodaj sól, pieprz, wymieszaj.
6. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ciepło, gotuj pod zamkniętą pokrywką przez kolejne 10 minut.
Pyszna zupa jarzynowa z kalafiorem
Przepis jest prosty, ale bardzo smaczny zupa jarzynowa. Niemal na samym końcu gotowania dodaj łyżkę masła, aby uzyskać sytość i przyjemny kremowy smak. Łodygi selera nadają naszemu naczyniu świetlnemu świeży zapach.
Do przygotowania potrzebujemy:
- Marchew - 2 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Ziemniaki - 2 szt.
- Zieloni (pietruszka lub koperek)
- Czosnek - 1 ząbek
- Brokuły - 200 gr.
- Kalafior - 200 gr.
- Łodyga selera - 2-3 szt.
- Kukurydza - 2-3 łyżki. łyżki
- Masło - 20 gr.
- Przyprawy: oregano, bazylia, zioła prowansalskie
Poniżej znajduje się szczegółowy przepis wideo na gotowanie zupy:
Przepis na zupę brokułową i zielony groszek
Ta zupa jest już bardziej pożywna i bogata niż poprzednie. W pachnącym bulionie z wołowiny (lub kurczaka) z przyprawami i łodygami selera, gotowanymi ziemniakami, brokułami i zielonym groszkiem. Gotowe danie podaje się z posiekanymi gotowanymi jajkami i zielenią. Okazuje się piękne i smaczne danie!
Do przygotowania potrzebujemy:
- Rosół mięsny - 1 l.
- Wołowina - 600 gr.
- Ziemniaki - 6 szt.
- Brokuły - 1 szt.
- Mrożony zielony groszek - 200 gr.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Jajka - 5 szt.
- Pietruszka - 1 pęczek
- Łodyga selera - 1 szt.
- Groszek z czarnego pieprzu - 20 gr.
- Sól - do smaku
1. Gotuj z wyprzedzeniem bulion mięsny z wszelkiego rodzaju mięsa. Dla aromatu dodajemy liść laurowy, czarny pieprz i łodygę selera dla świeżego, pikantnego zapachu rosołu.
2. Z gotowego bulionu dostajemy mięso i seler.
3. Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i wyślij do wrzenia na patelni w bulionie.
4. Drobno posiekaj cebulę, trzy marchewki na tarce. Smaż warzywa na patelni w oleju roślinnym.
5. Możesz pokroić mięso z rosołu na małe kawałki i dodać do zupy.
6. Brokuły dzielą się na duże kwiatostany, przecinają je na pół i wysyłają do wrzenia na ziemniaki.
7. 3 minuty po brokułach, dodaj zazharka i groszek na patelnię, gotuj zupę przez kolejne 8-10 minut.
8. Gotowane jajka na twardo są mielone na losowe kawałki.
W misce zupy dodaj posiekane warzywa i jajka.
Prosta i pyszna zupa z puree z brokułów
Do przygotowania potrzebujemy:
- Ziemniaki - 1 szt.
- Brokuły - 200 gr.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Sól - szczypta
- Oliwa z oliwek - 1 łyżeczka
1. Wyczyść ziemniaki, marchew i cebulę i pokrój je w kostkę. Kapusta rozkłada się na małe kwiatostany.
2. Włóż przygotowane warzywa do wrzącej wody. Gotuj przez 20-25 minut na średnim ogniu.
3. Przerywamy gotowe warzywa mikserem do jednolitej konsystencji.
4. Dodaj oliwę z oliwek i sól, wymieszaj. Nasza zupa jest gotowa!
Bulion Z Kurczaka Przepis Zupa Z Warzyw
Dość ciekawy przepis na zupę warzywną z kukurydzą, pomidorami i selera. Warzywa są najpierw duszone na maśle, a następnie dodaje się bulion mięsny lub oczyszczoną wodę. Jasne, pachnące, smaczne danie - jak lato w rondlu! Po przygotowaniu na pewno będziesz chciał to powtórzyć!
Do przygotowania potrzebujemy:
- Ziemniaki - 3 szt.
- Marchew - 2 szt.
- Pieprz bułgarski - 1 szt.
- Pomidor - 1 szt.
- Łodygi selera - 2 szt.
- Rosół z kurczaka (woda oczyszczona) - 400 ml.
- Koper - 1 pęczek
- Pietruszka - 1 pęczek
- Kurkuma - 15 gr.
- Pieprz czarny mielony - 20 gr.
- Kukurydza (można zamrozić) - 150 gr.
- Liść laurowy - 3 szt.
- Olej roślinny - 10 ml.
- Masło - 10 gr.
1. Wytnij warzywa.
Usuwamy skórę z pomidora: do tego trzeba zrobić małe nacięcie w kształcie krzyża na pomidorze i zalać wrzątkiem przez 20-30 sekund.
Ziemniaki, cebula, pomidory, pokrojone w kostkę. Na bułgarskiej papryce usuwamy nasiona, kroimy w paski. Marchewki mielą dowolne kawałki. Drobno siekamy zielenie i łodygę selera.
2. Wlać olej roślinny do rondla o grubym dnie, dodać mały kawałek masła i zacząć smażyć na cebuli z marchewką.
3. Następnie rozłóż łodygę selera i kukurydzy, daj im mały gulasz.
4. Po kilku minutach bułgarski pieprz i pomidor. Warzywa dobrze wymieszać i gotować na wolnym ogniu pod pokrywką zamkniętą przez 5 minut.
5. Gdy warzywa są bardziej miękkie, wlej do nich ziemniaki, wlej bulion i gotuj przez 20 minut na małym ogniu.
6. Sól, przypraw, włóż liść laurowy, jeśli chcesz, możesz dodać czosnek.
Gotowanie zupy przez kolejne 5 minut.
Po usunięciu patelni z ognia, pozostaw zupę pod przykryciem na 15 minut i podawaj z zielenią.
Dietetyczna zupa jarzynowa bez ziemniaków
Ta zupa jest gotowana jeszcze szybciej, ponieważ w jej składzie nie ma ziemniaków. Ale jest więcej warzyw niż wystarczająco: kalafior i brokuły, papryka, marchew, zielony groszek, zielona fasola. Por da szczególną pikanterię. Połączenie tak wielu zdrowych składników z ziołami i przyprawami sprawia, że smak tego dań z soczewicy jest po prostu wyjątkowy!
Do przygotowania potrzebujemy:
- Marchew - 2 szt.
- Por - 1 łodyga
- Kalafior - 1 szt.
- Pieprz bułgarski - 1 szt.
- Mieszanka papryki mrożonej - 150 gr.
- Brokuły - 150 gr.
- Zielony groszek - 100 gr.
- Fasolka szparagowa - 100 gr.
- Sól - 1 łyżeczka
- Pieprz do smaku
- Liść laurowy - 1 szt.
- Pietruszka - 30 gr.
- Olej roślinny - do smażenia
1. Rozebrać kalafior i brokuły na małe różyczki. Gotuj je we wrzącej osolonej wodzie przez 3 minuty.
2. Pora pokroić w pierścienie i smażyć w oleju roślinnym, aż się ugotuje.
3. Oczyszczamy marchew ze skóry, kroimy w cienkie półpierścienie i wlewamy do patelni w kapuście. Tam wysyłamy całą słodką paprykę, zieloną fasolkę, zielony groszek. Robimy środkowy ogień, przykrywamy pokrywką i czekamy na gotowanie.
4. Przesuń pora na patelnię. Sól, pieprz, położyć liść laurowy.
5. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut. Zupa gotowa podawana z drobno posiekaną zielenią.
Poniżej znajduje się szczegółowy przepis na gotowanie zupy warzywnej.
Niezwykła zupa jarzynowa z kapustą
Produkty, które są używane w tym niesamowitym przepisie, jesteśmy bardziej przyzwyczajeni do oglądania w sałatkach warzywnych. Ma kapustę, paprykę, pomidory i ogórki. Metoda gotowania również nie jest do końca znana. Wszystkie składniki zupy układane są warstwami, duszone w oleju, a następnie zalewane wodą i gotowane. W razie potrzeby możesz łatwo zmienić recepturę, zmniejszając lub uzupełniając składniki według własnych upodobań. Zostań twórcą swojego arcydzieła!
Do przygotowania potrzebujemy:
- Ziemniaki - 2 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Kapusta - 1/8 głowy
- Ogórek - 1 szt.
- Pomidor - 3 szt.
- Pieprz bułgarski - 1 szt.
- Olej roślinny - 3 łyżki. łyżki
- Masło - 15 gr.
- Zieloni - do dekoracji
- Gotowana woda - 200 ml.
1. Moje warzywa. Usuwamy skórkę z pomidora, w tym celu robimy krzyżowy kształt pomidora i zalewamy go wrzącą wodą przez 20-30 sekund. Skóra jest łatwa do usunięcia.
2. Wytnij wszystkie warzywa w dowolny sposób.
3. Wlać olej roślinny na dno patelni. Dodaj kawałek śmietany. Składa się z warstw: najpierw marchew, potem ziemniaki, cebula, kapusta, ogórek, pomidory i papryka.
Następnie przykryj patelnię pokrywką.
4. Włóż warzywa do gulaszu na małym ogniu przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. Po 30 minutach dodać wrzątek, sól i gotować przez kolejną minutę.
Podawać zupę o smaku ziół i śmietany.
Zupa ziemniaczana puree z marchwi
Czy jesteś na diecie i zastanawiasz się, co ugotować dla siebie i swojej rodziny? Zrób zupę marchwi i ziemniaków. To właśnie powinny być dania ludzi, którzy przestrzegają właściwego żywienia: niskokaloryczne i odżywcze, smaczne i zdrowe. Niektóre diety nie zalecają spożywania zup w zwykły sposób - dużo płynu, mało składników - ze względu na fakt, że nie przynoszą one długotrwałego nasycenia, a jedynie wypełniają objętość żołądka. Aby za godzinę nie zostałeś wciągnięty pod łyżkę, a zdradzieckie uczucie głodu nie pojawi się, przygotujemy dietetyczną zupę ziemniaków i marchewki.
Zupa marchewkowa: przepis ze zdjęciami
Składniki (na podstawie 2 porcji):
- 2 średnie surowe ziemniaki
- 1 mała marchewka
- 1 cebula
- szczypta soli
Nie zdziw się, że wśród produktów nie ma oleju słonecznikowego, smalcu, mięsa, makaronu. Najpierw będzie nasza dietetyczna zupa marchewkowa, więc nie powinno być zazharki (smalec natychmiast znika), po drugie, jeśli przestrzegamy wszystkich zasad, ziemniaki z grupą mięsną nie mogą być połączone, zupa będzie na bulionie warzywnym, Po trzecie, takie makarony, tak lubiane przez wiele gospodyń domowych w zupach z dietetycznym odżywianiem, również nie są odpowiednie.
Zacznijmy od tego, że myjemy, myjemy wszystkie warzywa i kroimy je na małe kawałki w małym rondlu.
Im lepiej je szlifujesz, tym szybciej będą się parzyć, chociaż pocieranie tarki nie jest konieczne. Napełnij wodą i ustaw duży ogień.
Nie ma znaczenia, ile wody wlejesz. W małym rondlu wciąż niewiele pasuje. Gdy zupa się zagotuje, dodaj sól, przykryj pokrywką, zredukuj ciepło i gotuj warzywa przez około 30 minut, skup się na marchewce, jeśli jest gotowana, wszystko inne jest już gotowe.
Następnie przenosimy warzywa do miski miksera, wlewamy 5 łyżek bulionu do tego samego miejsca i starannie mielimy.
Jeśli wydaje ci się, że zupa zamienia się w puree, wlej więcej płynu. Najważniejsze, aby osiągnąć delikatną, rzadką, jednorodną konsystencję.
Aby uzyskać kolor i dodatkowy smak, podczas gotowania warzyw można dodać do nich trochę świeżej lub mrożonej zieleni.
Wlać zupę z marchwi z ziemniakami z miski na talerz i jeść.
Teraz wiesz, jak zrobić zupę z ziemniaków i marchewki, a możesz nakarmić swoich bliskich smaczną i zdrową żywnością. Dla twojego domu, który nie przestrzega diety, podawaj grzanki czosnkowe lub krakersy lub, w tym przypadku, domowe koperty z serem. A dla siebie gotuj chleb żytni z otrębami w wypiekaczu chleba. Danie dietetyczne wcale nie znaczy bez smaku, jest proste bez zbędnych, ale takich zwykłych liter E, smaków i niezdrowych tłuszczów. Bon apetyt!
Delikatne lub pikantne: taka inna zupa ziemniaczana
Dla tych, którzy chcą schudnąć i pozbyć się dodatkowych kilogramów, zupy będą wielką pomocą. Pierwsze dania mogą być lekkie i niskokaloryczne, szybko się wchłaniają i są bardzo dobre dla żołądka.
Jak gotować
Odżywianie dietetyczne oznacza zawsze odrzucenie szkodliwych węglowodanów tłuszczowych. Wielu uważa, że zupy nie nadają się do odchudzania, ale jest to błąd. Istnieje nawet specjalna dieta zupy, podczas której osoba czuje się pełna, dostaje dużo witamin i jednocześnie traci na wadze.
Jedzenie zupy jest dobre dla organizmu, ponieważ płynne jedzenie jest zalecane dla zapalenia żołądka i wrzodów, pomaga przywrócić normalny stan żołądka.
Wskazówka! Aby przygotować zupę dietetyczną, trzeba ją ugotować z niskokalorycznych składników, nie używać tłustego mięsa, nie smażyć warzyw w dużych ilościach masła.
Dietetyczna zupa ziemniaczana - apetyczne i smaczne danie, które również pomaga schudnąć. Najlepiej jeść na lunch, ponieważ dobrze odżywia się i pomaga czuć się dobrze przez resztę dnia.
Przepisy
Ta zupa jest odpowiednia dla tych, którzy chcą schudnąć. Ponadto można go gotować bez mięsa, wtedy docenią go wegetarianie. Zaleca się gotować warzywa nie na długo, aby nie straciły witamin.
Łatwe
Składniki:
- ziemniaki - 100 g;
- woda - 350 ml;
- odtłuszczona śmietana - 10 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżeczka;
- korzeń pietruszki - 5 g;
- Pomidor - 1 szt.;
- Cebula - 1 szt.;
- marchewki - 1 szt.;
- pietruszka - 5 g;
- sól
Gotowanie:
- Umyj wszystkie warzywa oprócz ziemniaków, obierz je i posiekaj. Posiekaj korzeń pietruszki i wyślij do nich, gotuj wszystko w niewielkiej ilości wody z oliwą z oliwek.
- Ziemniaki pokroić w plasterki, zanurzyć we wrzącej wodzie, gotować do połowy ugotowane. Warzywa, również nie do końca ugotowane, dodaj to samo, sól i gotuj, aż zupa będzie gotowa.
- Dodaj łyżeczkę niskotłuszczowej śmietany do zupy i posyp pietruszką. Podawać na gorąco.
Z kukurydzą i pokrzywą
Ta zupa jest bardzo ważna w lecie, ma dużo witamin, jest dietetyczna i zdrowa.
Będziesz potrzebował:
- woda - 1 l;
- zielona cebula;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
- ziemniaki - 300 g;
- Świeża kukurydza lub ze słoika - 100 g;
- pokrzywa - 100 g;
- korzeń selera - 1 szt.;
- sól
Gotowanie:
- Najpierw musisz obrać ziemniaki i zetrzeć je na dużej tarce.
- Miel kukurydzę w blenderze lub przewiń w maszynce do mięsa.
- Dobrze umyć pokrzywy i drobno posiekać.
- Wszystkie produkty miesza się i przykrywa wrzącą wodą, solą i dodaje seler, który jest drobno posiekany.
- Pokrojoną cebulę usmażyć na patelni w oliwie z oliwek, dodać do gotowej zupy. Aby zmniejszyć kalorie, cebulę można dodać bez smażenia.
To ważne! Weź tylko młode pokrzywy, wybierz liście bez wad. Roślina kwitnąca nie jest już odpowiednia.
Z serem
Ta zupa ma bardzo oryginalny smak i dobrze odżywia.
Składniki:
- seler - 40 g;
- biały ser - 150 g;
- woda;
- ziemniaki lub słodkie ziemniaki - 0,5 kg;
- oliwa z oliwek - 30 g;
- sól
Gotowanie:
- Obierz ziemniaki, posiekaj jak chcesz i wrzuć do wrzątku z solą.
- Po około 10 minutach dodaj ser, odrobinę masła i zagotuj wszystko. Przed podaniem posypać zupą pietruszki i selera.
Takie dania są nie tylko dietetyczne, ale bardzo przydatne dla żołądka. Zupa z zup jest zalecana dla osób chorych na zapalenie błony śluzowej żołądka lub pragnących przywrócić funkcje przewodu pokarmowego.
Składniki:
- ziemniaki - 800 g;
- cebula - 1 szt.;
- surowe marchewki - 1 szt.;
- mleko niskotłuszczowe - 100 ml;
- łodyga selera - 2 szt.
Gotowanie:
- Obrać i pokroić główny składnik - ziemniaki. Zmiażdżyć seler i cebulę.
- Podsmaż cebulę w oleju wodą. Jeśli patelnia jest nieprzywierająca, można to zrobić tylko wodą.
- Kiedy rosół się zagotuje, wrzuć tam marchewkę, gotuj, aż się skończy, a następnie usuń.
- Teraz musisz włożyć bulion ziemniaki i seler, gotować przez 15 minut, następnie dodać cebulę i gotować przez kolejne 3 minuty.
- Wyjmij patelnię i ubij warzywa za pomocą miksera, aby zrobić puree. Dodajemy też marchewki.
- Ponownie połóż masę na ogniu, dodaj niskotłuszczowe mleko, osusz wszystko i wymieszaj, wyłącz po gotowaniu i odstaw na chwilę. Może być spożywany zarówno na zimno, jak i na gorąco!
Z dynią
W tej zupie tylko 100 kilokalorii na 100 g jest bardzo smaczne i zdrowe.
Składniki:
- dynia - 300 g;
- pieprz czerwony lub zielony - 1 szt.;
- czosnek - 2 ząbki;
- ziemniaki - 300 g;
- marchewki - 1 szt.;
- woda - 0,5 l;
- koperek zielony.
Gotowanie:
- W nieprzywierającej patelni smażyć cebulę z dodatkiem wody, w skrajnych przypadkach można dodać oliwę z oliwek.
- Pokroić pokrojoną w kostkę dynię i ziemniaki, włożyć je do rondla i przykryć wstępnie ugotowanym bulionem warzywnym. Niech się zagotuje przez kwadrans.
- Czosnek, przeskocz przez zmiażdżenie, pokrój koperek, wyślij do rosołu po gotowości.
- Zupę ubij w blenderze, aby uzyskać zupę śmietanową. Przed podaniem ponownie posypać koperkiem.
Z jajkiem
Bardzo prosta i zdrowa zupa.
Składniki:
- ziemniaki - 0,5 kg;
- marchewki - 2 szt.;
- seler;
- pasternak;
- niskotłuszczowa śmietana - 200 g;
- korzeń pietruszki;
- jajko kurze - 2 szt.
Gotowanie:
- Spłukać, obrać i posiekać marchewki i zioła. Umieść je w wodzie i gotuj przez 20 minut. Następnie wyczyść ziemniaki i pokrój w kostkę, dodaj do bulionu.
- Zacznij gotować tankowanie. W misce zalej zimną śmietaną, żółtkiem i przetrzyj wszystko, aż będzie gładkie. Następnie delikatnie wlej wszystko do gorącej zupy, ciągle mieszając.
- Pokrój małe warzywa, dodaj do zupy. Podaj to do stołu.
Wskazówka! To danie lepiej jest wykorzystać świeżo przygotowane, więc wskazane jest, aby wykonywać tylko jedną porcję na raz.
Z twarogiem
Ta zupa jest najbardziej odżywcza, przez długi czas łagodzi uczucie głodu i jest bardzo smaczna.
Będziesz potrzebował:
- ziemniaki - 300 g;
- twarożek - 50 g;
- marchewki - 1 szt.;
- zielona papryka - 3 szt.;
- Cebula - 1 szt.;
- oliwa z oliwek;
- pietruszka;
- woda;
- sól
Gotowanie:
- Oczyść wszystkie warzywa i przetrzyj tarką. Napełnij je wodą i podpal.
- Gdy są prawie gotowe, włóż je do niskotłuszczowego twarożku, soli i wymieszaj.
- W końcu posypać zupę natką pietruszki i dodać łyżeczkę oliwy z oliwek.
Wskazówki
Aby zupa była smaczna i dietetyczna, zastosuj się do następujących wskazówek:
- Jeśli chcesz gotować zupę z gotowanymi ziemniakami, nigdy nie zasolaj wody natychmiast. Sól to, gdy ziemniaki są gotowane, aż do połowy ugotowane, w przeciwnym razie będzie trudne.
- Możesz sam wymyślać przepisy. Używając niskokalorycznych składników, takich jak seler, marchew, twaróg, filet z kurczaka, można gotować niesamowite dania. Eksperymentuj i zainspiruj się!
- Zupa ziemniaczana okazuje się bardzo smaczna, jeśli dodasz do niej przyprawy. Dobre zioła, takie jak majeranek, estragon, oregano lub bazylia.
- Jeśli chcesz schudnąć, zjedz zupę bez chleba. Lepiej jest stosować chleb żytni z pełnych ziaren.
- Przed użyciem odstaw gotową zupę na 5-10 minut, aby zaparzała się i stała się jeszcze smaczniejsza.
- Do gotowania zupy najlepiej używać młodych ziemniaków. Jest smaczniejszy i zdrowszy, wiele witamin jest w nim nadal zachowanych.
Wniosek
Na diecie bardzo przydatne jest spożywanie płynnej żywności. Zupy pomagają układowi pokarmowemu lepiej pracować i oszczędzać od zapalenia żołądka. Ponadto są bardzo dobrze nasycone i nie pozwalają oderwać się od diety z głodu. Zupa ziemniaczana jest idealna do utraty wagi, ale lepiej nie używać jej na obiad, ponieważ w ziemniakach jest dużo węglowodanów. Danie będzie idealne na popołudniową przekąskę i lunch.
Zupa stanie się dietetyczna, jeśli nie usmażysz warzyw na maśle, nie dodawaj tłustej śmietany ani mleka, jeśli takie składniki są w przepisie, używaj go bez chleba. Zupa ziemniaczana jest bardzo przydatna dla organizmu, ma dużo witamin i minerałów. Lepiej jest dodać tam inne świeże warzywa, np. Seler, korzeń pietruszki i marchewkę - więc w naczyniu będzie jeszcze lepiej.
Przepisy mojej babci
Uratowano 33 osoby
Dietetyczna Zupa Ziemniaczana
Dietetyczna Zupa Ziemniaczana
Ocena: 5,00, głosowano 8, recenzje 16
Szybka i smaczna zupa dietetyczna do jedzenia w dniu gotowania.
Nie tłuste, bez zupy mięsnej.
Jeśli którykolwiek ze składników - cebula, marchew lub brokuły - nie pasuje, gotuj zupę bez niego.
Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i włóż na patelnię z zimną wodą,
dodaj ryż
obrane cebule
podpalić zupę.
Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, wrzuć zupę.
Również tam dodać brokuły podzielone na najmniejsze kwiatostany.
Gdy zupa się zagotuje, usuń piankę, zrób mały ogień i gotuj, aż ugotowane warzywa i ryż. Prawie gotowa zupa z solą.
Usuń cebulę z gotowej zupy.
Ta dietetyczna zupa ziemniaczana najlepiej smakuje na ciepło, świeżo przygotowana.
Na życzenie można dodać warzywa i olej roślinny bezpośrednio na talerz.
Uwaga: Materiały prezentowane na stronie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią zaleceń medycznych.