Dlaczego nudności z nasion słonecznika?

Zatrucie nasion jest dość rzadkie, ale nikt nie jest na to odporny. Wydaje się, że może to być niebezpieczne w tak rozpowszechnionym i ukochanym przez wszystkie produkty?

Może jednak zawierać dość niebezpieczne substancje, które powodują zatrucie.

Właściwości

Słonecznik uderzył w europejską część świata po odkryciu Ameryki. Jednak początkowo pełnił tylko rolę dekoracyjną. Później prosty rosyjski wieśniak postanowił spróbować wytworzyć olej z nasion. Eksperyment był sukcesem, a teraz ten produkt jest dystrybuowany na całym świecie.

Nasiona to magazyn różnych witamin i składników odżywczych.

Substancje:

• Zawartość witaminy D w dość dużej ilości. Dzięki temu nasiona mają korzystny wpływ na kondycję skóry. Ta właściwość pozwala na wykorzystanie ich w kosmetologii.
• Obecność różnych aminokwasów i nienasyconych kwasów tłuszczowych pozwala uczestniczyć w metabolizmie tłuszczów.
• Witaminy A, C, E występują także w składzie nasion słonecznika.
• Obecne są garbniki, różne węglowodany, kwas cytrynowy i winowy.
• Nasiona są bogate w pierwiastki śladowe, takie jak magnez, fosfor, cynk, jod, selen.
• Są przeciwutleniaczami dla całego ciała.

Pomimo wysokiej zawartości korzystnych substancji nie jest konieczne nadużywanie nasion, aby nie doszło do zatrucia.

Szkoda i korzyść

Bogaty skład produktu czyni go przydatnym dla ciała. Jakie jest wykorzystanie nasion słonecznika?

Korzyść:

• Ze względu na przeciwutleniacze w kompozycji spowalnia proces starzenia.
• Jest doskonałym narzędziem do zapobiegania chorobom serca i naczyń krwionośnych.
• Ma korzystny wpływ na równowagę kwasowo-zasadową.
• Tępi apetyt.
• Pomaga oczyścić organizm z żółci, poprawia funkcje wątroby, poprawia proces trawienia.
• Zwiększa odporność.
• Ma psychologiczny efekt relaksu.

Jak widać, w takim produkcie jest wystarczająca korzyść. Ale jest minus. Niekontrolowane użycie nasion może spowodować zatrucie.

• Wysoka zawartość tłuszczu nie powoduje, że nasiona są produktem dietetycznym. Nie przybierają na wadze, ale nie schudną.
• Jeśli używasz nasion w dużych ilościach, to w żołądku pojawia się uczucie ciężkości, wątroba zaczyna pracować w trybie wzmocnionym.
• Z ciągłym klikaniem szkliwo zębów jest niszczone. Zęby mogą ciemnieć.
• Rozgotowane nasiona powodują zgagę i problemy trawienne.
• Może powodować podrażnienie gardła i strun głosowych.
• Słonecznik odnosi się do roślin, które bardzo silnie absorbują szkodliwe substancje z gleby. Dlatego nasiona mogą je również zawierać. Najczęściej jest to kadm.
• Miejsca składowania są często traktowane specjalnym środkiem odstraszającym gryzonie, aby mogły dostać się na produkt.

Tak więc użycie nasion może przynieść nie tylko korzyści, ale także spowodować zatrucie.

Objawy w przypadku zatrucia

Zatrucie nasion i jego objawy różnią się w zależności od przyczyny wywołanej intoksykacją.

Przyczyny i objawy:

Najczęstszą przyczyną zatrucia jest kadm. Ten pierwiastek wchodzi codziennie do ciała wraz z powietrzem, wodą i jedzeniem. W celu wystąpienia zatrucia konieczne jest, aby do 30 mg tej substancji było wchłaniane do organizmu na raz.

Nasiona badawcze różnych znaków towarowych wykazały, że część tego elementu zawiera sporo. Co się dzieje, gdy duża ilość kadmu dostaje się do organizmu?

Objawy zatrucia kadmem:

• Słabość, silne pragnienie spania, apatia.
• Bolesność w żołądku, nudności, wymioty.
• Zaburzenia jelitowe - zaparcia lub odwrotnie, biegunka.
• Do czasu wystąpienia niewydolności nerek dochodzi do naruszenia nerek.
• W głowie są bolesne odczucia, problemy z pamięcią.
• W ciężkim zatruciu mogą wystąpić drgawki.

Zatrucie trucizną szczura. (u psów) Takie zatrucia występują znacznie rzadziej. Z reguły pojawiają się w jaśniejszej formie. Faktem jest, że dla wystąpienia ciężkiego zatrucia dawka substancji musi być dość duża. Objawy pojawiają się po kilku dniach.

Objawy zatrucia trucizną na szczury:

• słabość
• obracanie głowy
• ból w żołądku,
• nudności
• obecność krwawienia z błon śluzowych, dziąseł,
• w przypadku ciężkiego przedawkowania może wystąpić krwawienie z żołądka.

Niewłaściwe przechowywanie. Jeśli warunki przechowywania nie są spełnione, na nasionach mogą rozwijać się różne mikroorganizmy i bakterie. Z reguły powodują ostre zatrucie jelitowe.

Objawy niewłaściwego przechowywania:

• nudności, wymioty,
• biegunka,
• gorączka,
• apatia, słabość.

Jak widać, przyczyną zatrucia nasionami słonecznika nie jest sam produkt, ale substancje, które mogą się do niego dostać.

Różnice w upojeniu

Nasiona dyni są nie mniej użyteczne niż nasiona słonecznika. Zawierają również dużą liczbę przydatnych przedmiotów. Przy okazji, z ich pomocą, kadm jest eliminowany z organizmu, który może go penetrować wraz z nasionami słonecznika.

Jeśli jednak nasiona dyni są używane w sposób niekontrolowany, może również wystąpić zatrucie. Faktem jest, że zawierają dużą ilość kwasu askorbinowego, co ma niekorzystny wpływ na stan układu pokarmowego.

Przedawkowanie nasion dyni może również wystąpić z powodu ich wysokiej zawartości cynku. Stopniowo gromadząc się w ciele, prowadzi to do naruszenia funkcjonalności wielu systemów.

Pierwsza pomoc i leczenie

Leczenie zatrucia nasionami zależy od tego, co dokładnie spowodowało zatrucie.

Terapia:

• Po zatruciu kadmem wykonuje się płukanie żołądka, stosuje się różne sorbenty. W instytucji medycznej podaje się antidotum unitiol, w celu przywrócenia funkcjonalności narządów i układów stosuje się różne techniki.
• Jeśli trucizna szczura stała się przyczyną przedawkowania, wprowadza się antidotum - witaminę K. W tym przypadku pranie nie pomoże z uwagi na późne wystąpienie objawów.
• Niewłaściwe przechowywanie często powoduje zatrucie pokarmowe. W tym przypadku żołądek jest myte, stosowane są różne sorbenty, leki przeciwbakteryjne. Po zastosowaniu leków, które przywracają mikroflorę jelitową.

Zatrucie nasion: zapobieganie

Środki zapobiegawcze zatrucia nasion są w pewnych środkach.

• Nie kupuj nasion w niesprawdzonych miejscach
• Przyjrzyj się dokładnie wyglądowi produktu,
• Nie jedz naczynia, jeśli ma nieprzyjemny zapach i smak.

Intoksykacja nasionami nie występuje zbyt często, ale jest możliwa. W zależności od przyczyny zatrucia, efekty mogą być różne. Dlatego należy zwracać uwagę na wygląd produktu i nie zdobywać go w nieznanych miejscach.

Zatrucie nasionami (dynia i słonecznik) - objawy i leczenie

Nasiona są odżywczym i wysokokalorycznym produktem. Zawiera wiele pierwiastków śladowych i witamin. Szybko zaspokaja głód, poprawia trawienie. Jest jednak w stanie wchłonąć szkodliwy kadm, gdy rośnie. Zatrucie nasion może wystąpić, jeśli kadm gromadzi się w organizmie w ilości przekraczającej 0,07 mg.

Nasiona słonecznika mają właściwości antyoksydacyjne i działają odmładzająco na organizm ludzki. Ale przedawkowanie lub osiągnięcie krytycznej koncentracji powoduje dość poważne konsekwencje.

Korzyści i szkoda nasion

Nasiona słonecznika - produkt wysokokaloryczny, doskonale zaspokaja głód. 100 g zawiera 570 kalorii. Wielu dietetyków zaleca spożywanie pacjentów jako przekąsek, łącząc je z suszonymi owocami (orzechami włoskimi).

Najbardziej przydatne nasiona dyni w kompozycji z aminokwasami, które mają korzystny wpływ na naczynia krwionośne i serce. Jeśli klikniesz z umiarem, nie przeceniając dawki na dzień, korzyści z produktu będą oczywiste.

Korzyści z pestek dyni:

• oczyszczanie wątroby;
• obniżenie cholesterolu;
• zwiększyć elastyczność naczyń krwionośnych;
• wzmocnienie mięśnia sercowego;
• normalizacja dopływu krwi;
• poprawić trawienie;
• uspokojenie układu nerwowego;
• zaspokoić głód;
• oddanie efektu odmładzającego;
• działanie przeciwutleniające.

Nasiona biorą aktywny udział w metabolizmie lipidów dzięki kwasom tłuszczowym w kompozycji.

Oczywiście, więcej korzyści przynosi produkt w postaci surowej, ponieważ obróbka cieplna prowadzi do utraty wielu użytecznych właściwości. Również częste, ogromne spożywanie nasion słonecznika może spowodować poważne uszkodzenie ciała.

Możliwe skutki uboczne nasion:

1. uszkodzenie szkliwa zębów;
2. zwiększone ciśnienie, co jest ważne dla pacjentów z nadciśnieniem;
3. zestaw dodatkowych kilogramów;
4. pojawienie się zgagi, dlatego nie zaleca się stosowania nasion do zapalenia żołądka, wrzodu żołądka, wysokiej kwasowości;
5. rozwój ostrego zapalenia wyrostka robaczkowego z nadużywaniem nieleczonych nasion, których łuski mogą prowadzić do zablokowania (zatkania) jelit.

Przedawkowanie nasion może powodować podrażnienie krtani, chrypkę.

Nasiona mogą prowadzić do zatrucia organizmu w przypadku:

• rozwój zarodników grzybów w skorupce w wyniku nieprzestrzegania zasad przechowywania, umieszczania w wilgotnych obszarach;
• zakażenie trucizną szczura w przypadku przypadkowego spożycia do organizmu ludzkiego.

Co jest zawarte w nasionach i ich wpływie (kadm)

Nasiona słonecznika zawierają prawie wszystkie użyteczne składniki potrzebne do utrzymania ludzkiego ciała.

1. witaminy A, B, C, D;
2. włókno;
3. tłuszcze wielonienasycone;
4. potas;
5. sód;
6. wiewiórki;
7. węglowodany;
8. kwasy tłuszczowe;
9. minerały (wapń, cynk, jod, żelazo);
10. aminokwasy.

Oprócz korzystnych witamin i mikroelementów, skład nasion zawiera kadm, który absorbuje słonecznik z gleby podczas jego wzrostu. To metal ciężki. Akumulacja w organizmie człowieka powoduje zatrucie, co prowadzi do działań niepożądanych.

Oczywiście kadm jest obecny w organizmie człowieka. Codziennie wchodzi z pokarmem, napojem, powietrzem w małych dawkach i nie powoduje zatrucia, jeśli pojedyncza dawka nie przekroczy 0,07 mg dziennie. Maksymalna norma metalowa w organizmie wynosi do 0,1% mg / kg. Przekroczenie dopuszczalnego poziomu może już spowodować zatrucie, przejaw skutków ubocznych.

Akumulacja kadmu następuje dość szybko. Prowadzi do niestrawności, rozwoju zatrucia, niewydolności nerek (wątroby). Proces eliminacji może osiągnąć 10-15 lat.

Objawy zatrucia nasionami

Stosowanie nasion słonecznika może dramatycznie pogorszyć sytuację. Najczęściej akumulacja kadmu (ponad 0,6 mg) jest zagrożona dla palaczy palących 1 paczkę papierosów dziennie.

• senność;
• słabość;
• apatia;
• upośledzenie pamięci;
• zawroty głowy;
• kolka w wątrobie;
• ciężkość w żołądku.

Ostre toksyczne zatrucie kadmem rozwija się szybko. Natychmiast po dostaniu się do przewodu pokarmowego pojawiają się nudności i wymioty, ból brzucha, spadek ciśnienia krwi. Kadm odwadnia organizm, tłumi ośrodkowy układ nerwowy, prowadzi do zaburzeń koordynacji ruchowej, migreny i stanu przedświadomego lub nawet utraty pamięci. Hamuje także ściany nabłonkowe i mikroflorę jelitową, powodując wzdęcia, zaparcia.

W przypadku zatrucia trucizną na szczury, jeśli możliwa jest niezgodność z przechowywaniem nasion, może wystąpić toksykoza, krwawienie z żołądka, rozstrój żołądka. Jeśli nasiona są zakażone drobnoustrojami i bakteriami, może wystąpić wzrost temperatury, osłabienie, apatia, nudności.

Pierwsza pomoc i leczenie zatrucia

Przede wszystkim ważne jest, aby zneutralizować proces zatrucia w organizmie, aby zapobiec dalszemu wprowadzaniu składników rakotwórczych. Jeśli masz jakieś nieprzyjemne objawy, pierwsza pomoc polega na przeprowadzeniu detoksykacji.

1. płukanie żołądka ciepłą wodą;
2. przyjmowanie roztworu lub sorbentu przeczyszczającego (Polysorb, węgiel aktywny, Enterosgel).

W klinice ostre zatrucie nasionami jest eliminowane przez płukanie żołądka wprowadzeniem sondy lub wlewu Unithiol dożylnie, jako antidotum, które szybko usuwa oznaki zatrucia.

W ciężkich przypadkach zatrucia nasionami można przepisać hemodializę, kurację związkami przeciwbakteryjnymi w celu przywrócenia mikroflory jelitowej.

POMOC! Wiele osób wie, że zatrucie trucizną na szczury może być śmiertelne. Niebezpieczeństwo polega na tym, że objawy mogą być opóźnione, nie od razu widoczne, ale dopiero po 3-4 dniach. Po zjedzeniu nasion słonecznika nie można ignorować pojawienia się takich objawów jak: blanszowanie powłok skóry, utrata pamięci, zawroty głowy, wymioty, nudności, skurcze żołądka, biegunka, krwawienie z dziąseł (nos).

Zapobieganie i efekty

Liczne badania wykazały, że nasiona trafiają na półki sklepów o wysokim udziale kadmu, powodując poważne zatrucie i oznaki zatrucia. Zapobieganie takiemu rozwojowi wydarzeń po spożyciu nasion polega na przestrzeganiu prostych środków zapobiegawczych:

1. należy prawidłowo przechowywać produkt z zachowaniem optymalnej temperatury i wilgotności w pomieszczeniu, ponieważ w przeciwnym razie istnieje wysokie prawdopodobieństwo zakażenia nasion przez zarazki (Salmonella);
2. sprawdzić wygląd przy zakupie;
3. nie jeść, gdy jest podejrzany smak, zapach;
4. kupować nieoczyszczone nasiona, które nie są w stanie szybko ulec zanieczyszczeniu i wchłonąć szkodliwych składników ze środowiska;
5. nie kupuj na rynkach w wątpliwych miejscach.

Skład nasion słonecznika - wiele przydatnych składników dla ludzkiego ciała. Ale nadużywanie, nadmierne dawki mogą mieć odwrotny skutek, powodować objawy uboczne i ciężkie zatrucie nasionami słonecznika. Każda osoba powinna wiedzieć, co jest potrzebne do podjęcia środków pierwszej pomocy. Lepiej jest skonsultować się z lekarzem, jeśli domowe środki na usunięcie objawów zatrucia nie prowadzą do ulgi w dobrostanie.

Nasiona dyni

Nasiona dyni to nasiona dyni. Dynia Ojczyzny - Ameryka Łacińska, gdzie została sprowadzona do Europy. Istnieje wiele odmian dyni uprawianych we wszystkich zakątkach globu. Chociaż warzywo jest sezonowe, nasiona można kupić w sklepie przez cały rok. Są popularną przekąską i lekiem bogatym w zdrowe składniki odżywcze.

Większe niż nasiona cukinii. Rozciągnięty, owalny, lekko spłaszczony kształt. Zewnętrzna powłoka jest biała. Rdzeń pokryty jest cienką zieloną folią.

Skład chemiczny

Nasiona dyni są cenione jako źródło wielu składników odżywczych. Źródło ich składu chemicznego:

Witaminy: E, K, karoten, C, kompleks B, D;

Substancje mineralne; cynk, magnez, potas, sód, miedź, żelazo, wapń, fosfor;

Zawartość kalorii w 100 gramach nasion wynosi 541 kcal. Z czego:

53 kcal - węglowodany.

Ta sama kwota zawiera:

Białko - 29,84 grama;

14,59 mg witaminy PP (73% PCH);

1223 mg fosforu (153 PCH);

592 mg - magnez (148% PCH).

Rekord należy do manganu. Aby wypełnić codzienną potrzebę jeść dziennie tylko 50 gramów nasion.

Prawie 82,5% to jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe.

Jeśli chodzi o witaminy, mogą one dawać 30% dziennej niacyny (witaminy B3).

Niż przydatne

Zawierają 8 niezbędnych i 12 niezbędnych aminokwasów. 100 gramów nasion może zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na większość tych aminokwasów.

Jedna czwarta filiżanki nasion zawiera około połowy zalecanego dziennego spożycia magnezu. Ten minerał jest zaangażowany w wiele ważnych funkcji fizjologicznych. On:

Zwiększa produkcję ATP;

Bierze udział w syntezie cząsteczek RNA;

Zapewnia rytmiczny skurcz mięśnia sercowego;

Bierze udział w tworzeniu kości i zębów;

Wspomaga relaksację żył i naczyń krwionośnych;

Reguluje ciśnienie krwi;

Zmniejsza ryzyko udaru i zawału serca.

Są dobrym źródłem cynku. 30 gramów nasion zawiera prawie 2 mg. Cynk jest potrzebny organizmowi do:

Aby utrzymać skórę i wzrok;

Regulacja poziomów insuliny;

Na całym świecie brakuje tego minerału z powodu wyczerpania gleby, leków i „siedzenia” na dietach.

Codzienne spożywanie nasion dyni jest przydatne do ostrzegania:

Problemy ze skórą

Nasiona wraz z orzechami należą do głównych źródeł kwasów tłuszczowych omega-3. Ludzkie ciało przekształca je w bardziej korzystne tłuszcze. Ponadto nasiona są źródłem dobrego cholesterolu.

Jednym z aminokwasów, które zawierają, jest tryptofan. U ludzi zamienia się w serotoninę, która z kolei zamienia się w melatoninę. Melatonina jest nazywana hormonem snu.

Ci, którzy mają kłopoty ze snem, mogą jeść garść nasion przed snem. Będą dostarczać organizmowi tryptofanu i pobudzać spokojny sen.

Witamina E występuje w kilku postaciach: alfa-tokoferol, gamma-tokoferol, delta-tokoferol. Te dwa ostatnie są bardziej biodostępne niż inne.

Zawierają kilka związków przeciwutleniających, takich jak:

Kwasy organiczne: kofeina, kumaryna, ferulowy, wanilia i inne;

Cynk, mangan, selen.

Korzyści dla ciała

Korzystne właściwości nasion dyni są znane od czasów starożytnych. Były używane do leczenia:

Łysienie zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet;

Ze względu na unikalny skład chemiczny:

Wzmocnij układ odpornościowy;

Zmniejszają poziom szkodliwego cholesterolu;

Zmniejszyć stan zapalny w zapaleniu stawów;

Zapobiegaj powstawaniu kamieni nerkowych;

Zmniejsza ryzyko osteoporozy;

Stabilizuj poziom cukru we krwi;

Normalizuje stan kobiet po menopauzie;

Zmniejsz ciśnienie krwi.

Są to jedyne nasiona z alkalicznym Ph.

Wartość odżywcza nasion dyni czyni je bardzo przydatnym produktem dla:

Doświadczanie stresu fizycznego i emocjonalnego;

Przestrzeganie zasad dobrego odżywiania;

Wegetarianie uzupełniają zapasy niezbędnych składników odżywczych.

Aplikacja do gotowania

Do gotowania używane są nasiona dyni wraz z miąższem. To idealny wybór na przekąskę. Bez przeciążania ciała obfitym, wysokokalorycznym pokarmem, doda energii i wigoru. Są nie tylko smaczne, ale także zdrowe.

Są spożywane na surowo i smażone.

Dodaj do ciasta chleb, babeczki i ciasteczka.

Posypuj warzywa, mięso, drób, sałatki.

Zmiażdżyć świeżymi liśćmi czosnku, pietruszki i kolendry. Wymieszać z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Używaj do opatrywania sałatek.

Składnik płatków zbożowych, musli, koktajli.

Przygotuj mleko orzechowe Urbech.

Jak wybrać i przechowywać

Nasiona dyni można kupić w sklepie przez cały rok, zarówno pakowane, jak i wagowe. Bez względu na to, jakie nasiona kupujesz, upewnij się, że nie mają śladów zepsucia:

Nie uszkodzony przez owady;

Nie ma zapachu jełczenia.

Lepiej kupować nie smażone i suche lub smażyć się. Lepiej jest też wybrać nieleczony. Obrane przed smażeniem spłukać wodą, aby usunąć kurz.

Przechowywać w szczelnym pojemniku w ciemnym, chłodnym miejscu lub lodówce. Okres ważności wynosi jeden rok. Chociaż ich użyteczność spada po 1-2 miesiącach.

Przeciwwskazania i szkody

Zaleca się spożywanie nasion dyni w małych ilościach. Głównym powodem jest wysoka zawartość kalorii, która może prowadzić do przyrostu masy ciała. A u osób z otyłością pogarszaj ten stan.

Ponadto używanie dużych ilości niektórych mężczyzn może powodować problemy z wytryskiem.

Miąższ rdzenia zawiera wiele nierozpuszczalnych błonników pokarmowych i może powodować zaparcia. Zużycie w dużych ilościach obfituje w biegunkę i wzdęcia.

Zjełczałe nasiona mogą powodować gromadzenie się toksyn i wolnych rodników w organizmie. Zawierają kwas cyjanowodorowy, który w dużych ilościach powoduje zatrucie. Aby wywołać pogorszenie wrzodu żołądka i zapalenia żołądka.

Cynk w dużych ilościach powoduje toksyczne działanie na płuca i mózg.

Prażone nasiona - gromadzenie się soli w stawach.

Skóra nasion dyni jest grubsza i może spowodować uszkodzenie szkliwa zębów. Dlatego lepiej jest je wyczyścić rękami.

Ile dziennie możesz jeść nasiona dyni

Zalecana dzienna dawka bez negatywnego wpływu na ludzkie ciało wynosi 100 gramów. Ta część powinna być podzielona na trzy etapy.

Jak suszyć w domu

Zakup dyni w sklepie nie musi wyrzucać nasion. Łyżeczkę oczyść część włókna nasionami. W dojrzałych dyniach są one dobrze oddzielone od włókien. To, co pozostało, można usunąć ręcznikiem papierowym lub spłukać wodą.

Rozłóż równomiernie na blasze lub ręczniku papierowym. Pozostawić na noc lub dłużej do wyschnięcia.

Możesz wysuszyć w piekarniku lub na patelni. Temperatura powinna wynosić około 75 stopni. Pozostaw na 15-20 minut. Najważniejsze jest, aby nie smażyć ich dłużej niż 20 minut. Przy długotrwałym smażeniu i wysokich temperaturach zmienia się skład kwasów tłuszczowych.

Aby uzyskać głębszy orzechowy smak, temperatura powinna wynosić około 90 stopni lub nieco wyżej.

Podsumowując, należy zauważyć, chociaż istnieją przeciwwskazania do stosowania i istnieje potencjalna szkoda dla zdrowia, ale są o wiele bardziej użyteczne cechy. Jeśli zastosujesz się do wszystkich środków ostrożności i nie dasz się ponieść, przyniesie to więcej korzyści zdrowotnych i utrzyma normalne funkcjonowanie całego organizmu.

Jakie nasiona dyni są bardziej użyteczne na surowo lub smażone

Chociaż świeże i smażone mają wiele korzystnych właściwości, pierwsze jest zdrowsze. Podczas smażenia niektóre składniki odżywcze mogą zostać utracone.

Białko, węglowodany, minerały zachowują się podczas smażenia. Ich liczba jest prawie taka sama jak na surowym i smażonym.

Jedną z zalet surowych nasion ponad prażoną jest obecność witaminy E. W surowych jest 0,6 miligramów na 30 gramów. Smażone - tylko 0,2 mg.

Również w nie smażonej większej ilości witaminy K. Surowy produkt zawiera 2 miligramy na porcję 30 gramów. Po prażeniu jego zawartość zmniejsza się o połowę.

Dlaczego nasiona dyni są słonecznikiem

Głównym powodem, dla którego nasiona dyni stają się gorzkie, jest przechowywanie. Szybsze obrane łupiny idą szybciej. Powodem jest utlenianie kwasów tłuszczowych przez wystawienie na działanie światła. Przechowuj je w chłodnym ciemnym miejscu.

Gorzki może być, jeśli:

Porośnięte dynią;

Trwale pozostawiony w wodzie;

Nie suszony po ekstrakcji z dyni.

Dlaczego jest chory po pestkach dyni

Przyczyn może być kilka:

Istnieją choroby żołądka lub wątroby;

Dużo jadłem. Zawierają dużo tłuszczu, który działa jak żółciopędny.

Istnieją pasożyty (robaki, Giardia i inne). Używając nasion, umierają i emitują trucizny. Powoduje to mdłości.

Czy może być biegunka z nasion dyni

Może. Wadą jest znowu obecność kwasów tłuszczowych, które działają jak środek przeczyszczający.

Jednocześnie mogą powodować zaparcia u niektórych osób.

Od jakiego wieku można podawać dzieciom

Nie wcześniej niż trzy lata, pod warunkiem, że nie mają alergii. Stawka za dzień - nie więcej niż 50 gramów.

Nasiona dyni można w czasie ciąży

Możesz. Pomagają przy zgadze, zatruciu, zaparciach. Ma działanie moczopędne, zmniejsza obrzęk.

Są przydatne podczas karmienia piersią. Tylko nie zapomnij monitorować zdrowia i reakcji dziecka.