Parzone ciastka rybne, dieta: 7 przydatnych receptur

Zaleca się, aby dietetycy często włączali do diety ryby. W końcu zawiera białka niezbędne dla organizmu i łatwo trawione przez organizm, masę pierwiastków śladowych i witamin, wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Najkorzystniejsza ryba będzie, jeśli zostanie upieczona lub wygaszona, jednak zarówno na patelni, jak i w wolnej kuchence, ryba może być gotowana, aby nie przyniosła ciału niczego poza dobrem. Nieco mniej przydatne, ale nie mniej smaczne produkty z mielonej ryby, zwłaszcza jeśli są odpowiednio ugotowane. Dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie, idealnym wyborem będą smaczne i jednocześnie dietetyczne ciastka rybne. Doświadczone wskazówki kulinarne i przepisy, które wybraliśmy dla czytelników internetowego magazynu „Beauty in You”, wzbogacą Twoją dietę w pyszne i zdrowe dania rybne.

Subtelności technologii

Przede wszystkim zalecamy zapoznanie się z zaleceniami doświadczonych kucharzy. Uzbrojeni w tę wiedzę nawet początkująca gospodyni może ugotować pyszne ciasta rybne dla pary.

• Ryba mielona gotowana własnymi rękami będzie smaczniejsza niż gotowa. W końcu nie wkładasz w to niczego dodatkowego, używając tylko filetów rybnych. Do mielenia należy brać świeże i niezbyt kościste ryby. Jeśli zamierzasz zrobić kotlety z ryb rzecznych, kilkakrotnie zamień miąższ w maszynkę do mięsa, aby upewnić się, że nie spadną kości w farszu.
• Zwykle dodaje się masło lub smalec, aby soczysta ryba była mielona, ​​ale dodatki te znacznie zwiększają zawartość kalorii w gotowej potrawie. Dlatego paszteciki dietetyczne są wytwarzane bez tych dodatków, ale wybór dla nich to odmiany ryb, które nie są najsuchszymi odmianami.
• Aby ciastka rybne były miękkie i puszyste, dodają suszony chleb i namoczony chleb do mleka, śmietany lub wody. W przypadku dietetycznych klopsików woda jest bardziej odpowiednia, jako środek ostateczny - mleko, ale lepiej jest odmówić śmietany.
• Aby kotlety zachowały swój kształt, jajka zazwyczaj dodaje się do mielonego mięsa. Możesz jednak zrobić chude klopsiki, zastępując jajko skrobią, ziemniakami lub wabikiem.
• Paszteciki rybne są często dodawane do cebuli. Nie należy go podawać przez maszynkę do mięsa, aby farsz nie stał się płynny. Lepiej nie być leniwym i pokroić cebulę nożem.
• Zwykle paszteciki są parzone przy użyciu podwójnego kotła lub kuchenki wielofunkcyjnej. Ale nawet jeśli nie masz takich urządzeń kuchennych, możesz zrobić paszteciki z rybami parowymi, umieszczając je w durszlaku i ustawiając je nad garnkiem z wodą.
• Aby przygotować hamburgery na parze, nie potrzebujesz oleju ani panierki. To również czyni je dietetycznymi.

W oparciu o powyższe zasady i porady możesz przygotować pyszne kotlety z mielonego mięsa rybnego, korzystając z dowolnych przepisów.

Wskazówka: jeśli gotujesz hamburgery w wolnej kuchence, możesz również ugotować przystawkę w głównej misce urządzenia. Może to być ryż, kasza gryczana, kasza kukurydziana, soczewica.

PP patties rybne: przepisy dietetyczne

Jeśli jesteś na diecie lub zdrowej diecie, musisz uwzględnić ryby w swojej diecie. Dietetycy zalecają jedzenie ryb przynajmniej co najmniej 2 razy w tygodniu. Ten produkt jest bogaty w białko, którego stosowanie jest niezwykle ważne, jeśli jesteś na diecie i chcesz stracić dodatkowe kilogramy. Ponadto ryby zawierają wiele innych składników odżywczych i witamin, które są niezwykle ważne dla naszego organizmu.

Jeśli chodzi o zawartość kalorii w tym produkcie, ryby są uważane za dietetyczne, ale tutaj również ważne jest wybranie ryb o niskiej zawartości tłuszczu.

Ogólnie rzecz biorąc, ryby można podzielić na trzy kategorie:

• Odmiany ryb tłustych. Należą do nich węgorz, makrela, halibut i inne odmiany ryb. Wszystkie z nich mają dość wysoką zawartość tłuszczu i nie nadają się do żywności dietetycznej.
• Ryba średnio tłuszczowa. Można tu wymienić takie gatunki ryb jak pstrąg, różowy łosoś, śledź.
• Odmiany ryb o niskiej zawartości tłuszczu. Szczupak, mintaj, leszcz, morszczuk, sandacz i inne. Te odmiany ryb można bezpiecznie włączyć do diety. Ze względu na niską zawartość tłuszczu ryba ta jest idealna do diety.

Mówiąc o kotletach PP, warto również wspomnieć o metodach ich przygotowania, ponieważ od tego zależy bezpośrednio zawartość kalorii gotowego naczynia. Przy obliczaniu kalorii często pomija się fakt, że konieczne jest również obliczenie kaloryczności oleju słonecznikowego, na którym smażone są hamburgery. Ale właśnie z powodu smażenia czasami zwiększa ilość kalorii pp. Najlepszym sposobem na gotowanie burgerów pp jest smażenie ich na nieprzywierającej patelni, bez użycia masła, pieczenie w piekarniku lub gotowanie w podwójnym kotle! Wtedy nie możesz się martwić o dodatkowe kalorie!

Co musisz wiedzieć o kalorycznych kotletach rybnych? Najlepsza i dietetyczna opcja gotowania jest gotowana na parze. Te kotlety zawierają około 70 kalorii na 100 gramów! Jeśli gotujesz kotlety w piekarniku, to za 100 gramów gotowego produktu otrzymasz około 80-90 kalorii! I wreszcie smażenie na patelni - najbardziej wysokokaloryczna metoda gotowania. Przygotuj się na gotowy posiłek zawierający 200 kalorii na 100 gramów!

Podczas przygotowywania kotletów PP zwracaj uwagę na odpowiednie składniki. Wiele przepisów zawiera mąkę pszenną zwykłą, która nie jest produktem dietetycznym. Najlepiej zastąpić go płatkami owsianymi (posiekanymi w blenderze) lub jeszcze lepiej z otrębami. W ten sposób otrzymujesz kompletny produkt dietetyczny o wysokiej zawartości nie tylko białka, ale także błonnika.

Przepis PP - paszteciki rybne

Możesz przygotować niskokaloryczne kotlety rybne z mielonego morszczuka.

Będziesz więc potrzebował:

• 200 gramów fileta z morszczuka. 100 gramów tej ryby zawiera tylko 86 kalorii, co czyni ją idealną do produkcji klopsików. Nie zapomnij oczyścić morszczuka ze skóry i zmiel w blenderze lub użyj maszynki do mielenia mięsa.
• Pół cebula. Sprawi, że nasze kotlety pb będą bardziej soczyste. Drobno posiekaj cebulę lub przetrzyj ją na drobnej tarce.
• 1 marchewka. Pocierać go na drobnej tarce.
• 1 jajko.
• Sól i pieprz według własnego gustu.

Te mielone kotlety rybne są bardzo podobne do naleśników rybnych. Wymieszaj wszystkie składniki i smaż patty na patelni z nieprzywierającą powłoką. Każdy kotlet jest smażony po obu stronach. W razie potrzeby na końcu można dodać trochę wody i dusić paszteciki.

Parzone Ciastka Rybne

Gotuj kotlety PP można gotować na parze. Możesz użyć zarówno konwencjonalnego podwójnego kotła, jak i wolnej kuchenki.

• 300 gramów ryb. Weź dowolną chudą rybę i miel maszynkę do mięsa. Gotowy farsz dietetyczny.
• 1 mała cebula. Drobno posiekaj lub zetrzyj.
• 1 jajko.
• 2 łyżki otrębów. To doda włóknom nasze gulasze rybne. Nawiasem mówiąc, otręby mogą zastąpić mąkę w niektórych przepisach na klopsiki.
• Sól i pieprz do smaku.

Wymieszaj wszystkie składniki i daj farszowi trochę czasu, aby był wlewany. W tym czasie otręby trochę puchną, a ty możesz łatwo formować kotlety. Przygotuj takie kotlety PP przez 15-20 minut.

Dietetyczne ciastka rybne w piekarniku

Jednym z najwygodniejszych sposobów przygotowywania posiłków na PP - jest pieczenie. W piekarniku można gotować wiele przepisów dietetycznych, unikając niepotrzebnych kalorii. Oferujemy gotowanie pasztecików rybnych, których kaloryczność nie przekracza 90 kalorii!

• 400 gramów ryb. Używaj chudej białej ryby. Możesz użyć okonia. Zmiel rybę w blenderze lub używając maszynki do mięsa.
• 1 mała marchewka. Przetrzyj go na najmniejszej tarce.
• 1 mała cebula. Rozdrobnij drobno.
• 3 łyżki sosu sojowego.

Ta receptura kotletów jest niskokaloryczna, ponieważ nie dodajemy jajek ani mąki. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i zrób małe kulki. Rozprowadzamy na blasze i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 40 minut. Podawać takie paszteciki pp ze świeżą sałatką.

Dieta kotletów szczupakowych

Czy kiedykolwiek miałeś faszerowanego szczupaka? Niestety przepis tego dania nie jest dietetyczny, dlatego nie zaleca się włączania go do diety. Ale gotowanie ciast rybnych za pomocą diety szczupakowej to świetna opcja. 100 gramów szczupaka zawiera tylko 84 kalorie, co sprawia, że ​​jest to idealny produkt do prawidłowego odżywiania. I chociaż szczupaki są uważane za suche ryby, to jednak są doskonałe do przygotowywania potraw dietetycznych.

• 1 szczupak. Najtrudniejszą rzeczą w gotowaniu takich placków jest czyszczenie szczupaka i mielenie go na mielone mięso, więc musisz ciężko pracować.
• 50 gramów płatków owsianych. Użyjemy ich zamiast mąki. Zmiel je w blenderze.
• 20 gramów mleka beztłuszczowego. Będziemy go potrzebować, aby zanurzyć w nim nasze mielone płatki owsiane.
• 1 jajko kurze.
• 1 średnia marchewka. Przecieramy go na najmniejszej tarce.
• 1 średnia cebula. Najlepiej mielić w blenderze.
• Sól i pieprz do smaku.

Przede wszystkim namocz nasze płatki owsiane w mleku i pozwól mu odpowiednio pęcznieć. Następnie wymieszać mielonego szczupaka z posiekaną cebulą, marchewką i jajkiem, solą i pieprzem. Dodaj do mielonej mieszanki owsianej i dokładnie wymieszaj. Gotowanie takich kotletów pb jest najlepsze w piekarniku! Pieczemy je, aż będą gotowe i będą się cieszyć daniem dietetycznym!

Kotlety z dorsza dietetycznego

Inną ulubioną rybą do odchudzania jest dorsz. 100 gramów tej ryby zawiera tylko 90 kalorii, a jednocześnie jest bogate w białko i kwasy tłuszczowe omega 3 i 6. Oferujemy gotowanie kotletów dorsza, których zawartość kalorii wynosi tylko 95 kalorii na 100 gramów!

• 500 gramów filetu z dorsza. Obierz rybę i pokrój filet na małe kawałki.
• 100 g świeżej kapusty. Daje naszym kotletom wyjątkową soczystość.
• 1 mała cebula.
• 1 jajko.
• 1 łyżka otrębów.
• Sól i przyprawy.

Na początek pomijamy ryby przez maszynkę do mięsa wraz z kapustą i cebulą. Z mielonego mięsa trzeba usunąć dodatkowy płyn. Następnie dodaj mielone jajko, przyprawy i otręby. Całość wymieszać i podać mięso do zaparzenia przez 10 minut. Teraz robimy kotlety. Gotowanie takich pasztecików może odbywać się w piekarniku lub na parze.

Jak gotować paszteciki PP z mintaja

Inną idealną rybą do gotowania diety jest mintaj. 100 gramów tej ryby zawiera tylko 72 kalorie, więc możesz często włączyć ją do swojej diety, jeśli trzymasz się menu dietetycznego. Oferujemy gotowanie pasztecików pp z mintaja i kalafiora.

• 200 gramów ryb. Musisz wziąć schab.
• 200 gramów kalafiora. Gotuj kapustę do ugotowania w osolonej wodzie.
• 1 cebula. Przetrzyj ją na tarce lub drobno posiekaj.
• 1-2 jajka. Szukaj spójności.
• 1 łyżka otrębów.
• Sól i przyprawy do smaku.

Kalafior i filet rybny wraz z cebulą ubijamy w blenderze, aż będą gładkie. Dodaj jajko, sól i przyprawy, włóż otręby. Powstały farsz jest trochę natarczywy, a następnie tworzymy hamburgery i pieczemy w piekarniku. Ta receptura kotletów pb jest dobra, ponieważ takie połączenie mielonego mięsa i kalafiora sprawia, że ​​danie to jest pełnowartościowym obiadem lub kolacją.

Podobały nam się nasze przepisy pp chops? Koniecznie spróbuj tych wspaniałych posiłków dietetycznych i podziel się swoimi wynikami!

Przepis na dietetyczne kotlety rybne

Dietetyczne ciastka rybne, których przepis jest dość prosty, to bardzo smaczne i zdrowe danie. W ramach przygotowań do sezonu plażowego coraz więcej produktów dietetycznych zyskuje na popularności. Ich celem jest zmniejszenie liczby kalorii wchodzących do organizmu i zmniejszenie całkowitej masy ciała z powodu spalania tłuszczu w ciele. Jednocześnie nie należy zapominać o walorach smakowych takich potraw, ponieważ mają one również szczególne znaczenie, ponieważ jedzenie musi być nie tylko niskokaloryczne, ale także smaczne.

Ciastka Dietetyczne: Gotowanie i Składniki

Stosowanie ryb i produktów przygotowywanych na ich podstawie nie tylko daje możliwość czerpania wielkiej przyjemności z procesu jedzenia, ale także przyczynia się do normalizacji układu pokarmowego. Przede wszystkim efekt ten wynika ze struktury włókien, które tworzą pulę ryb. Dzięki specjalnej strukturze produkt jest szybciej trawiony i trawiony. Jednak mimo to ryby są wystarczająco odżywczym produktem, który pozwala nie tylko na pełne nasycenie ciała i dostarczenie mu wielu niezbędnych minerałów, ale także przyczynia się do normalizacji procesu trawienia.

Podobne właściwości tego produktu są w pełni ujawnione tylko wtedy, gdy są odpowiednio przygotowane. Nie ma jednego przepisu na tworzenie takich potraw. Każdy z nich jest dobry na swój sposób i daje możliwość uzyskania świetnych kombinacji smakowych i, co ważne, atrakcyjnego wyglądu. Jednak tylko te, które zostały przygotowane bez procedury prażenia, można uznać za dietetyczne, ponieważ to ten proces wpływa na całkowitą kaloryczność żywności. Na tej podstawie nasz przepis na kotlety rybne zostanie odtworzony przy użyciu akceptowalnych metod obróbki cieplnej, dzięki czemu możliwe będzie uzyskanie optymalnych kombinacji dla utrzymania diety. Tak więc do przygotowania niskokalorycznych kotletów potrzebne będą następujące składniki:

• filet z ryby - 500 g;
• cebula - 1 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• chleb - 200 g;
• mleko - 100 g;
• jajko - 1 szt.;
• sól, przyprawy do smaku.

Dietetyczne ciastka rybne, oparte na powyższych składnikach, są szczególnie jasne i kolorowe, a ich smak jest bardzo wysoki.

Ciastka rybne w piekarniku: proces gotowania

Przepis na wytwarzanie naszych klopsików rozpoczyna się od jednego z najważniejszych kroków, jakim jest wybór głównego składnika, jakim jest ryba.

Głównym kryterium wyboru jest gruby - w naszym przypadku powinien być minimalny.

Następujące odmiany ryb są najbardziej odpowiednie dla danych parametrów:

To powyższe odmiany mają minimalną zawartość tłuszczu i umożliwiają osiągnięcie najniższej zawartości kalorii w gotowej potrawie. Dietetyczne ciastka rybne gotowane na bazie takich odmian okazują się delikatne i soczyste, a ponadto mają doskonałe właściwości zewnętrzne. Nie należy zapominać o dobroczynnych właściwościach oleju rybiego, ponieważ zawiera on dobroczynne substancje, których organizm nie jest w stanie wyprodukować samodzielnie. Ponadto, jeśli dodasz niewielką ilość tłustych ryb do hamburgerów, nie będziesz musiał używać masła, co jest dużym plusem.

Gotowanie klopsików zaczyna się od oczyszczenia ryby i wyjęcia z niej filetu. W tym celu użyj noża i pęsety, za pomocą których chcesz usunąć wszystkie kości i usunąć skórę z tuszy. Wytnij przygotowaną miazgę na małe kostki i wyślij do maszynki do mielenia mięsa lub miski blendera. Ponadto, w celu uzyskania optymalnej konsystencji, dodajemy niewielką ilość tłustej ryby do całkowitej masy, która nasyci przyszłe nadzienie zdrowymi tłuszczami i zapewni wspaniały widok.

Następnie dodaj do bazy ryb obrane warzywa i zmiel wszystkie składniki aż do uzyskania jednorodnej masy. W wyniku takich manipulacji otrzymujesz jasnopomarańczowe kolorowe mięso mielone, które posłuży jako podstawa do kotletów.

Następnym krokiem, który obejmuje przepis, jest przygotowanie mięsa do gotowości. Aby osiągnąć wymagane parametry, bierzemy chleb pszenny i napełniamy go mlekiem. Gdy tylko wchłonie całą ciecz, dodaj jajko do tej masy i dobrze wymieszaj. Rezultatem jest lepka masa, która posłuży jako ogniwo mocujące danie. Następnie musisz wymieszać farsz z chlebem i dodać przyprawy, sól.

Aby uzyskać niezbędne właściwości dietetyczne, zastępujemy tradycyjną procedurę pieczenia pieczeniem. Dzięki temu ciastka rybne w piecu znajdą optymalne parametry. W tym przypadku pieczenie wymaga obecności minimalnej ilości oleju roślinnego, która jest niezbędna tylko dla patelni promazyvaniya.

Tak więc z powstałej masy tworzymy małe podłużne kulki i układamy je na piecyku blisko siebie. W związku z tym konieczne jest rozłożenie farszu i wypełnienie całego arkusza. Następnie włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika i piecz ciastka w piekarniku przez 15-25 minut. Sygnałem ich gotowości jest tworzenie apetycznej złotej skorupy, która powinna pokrywać górną warstwę naczynia. Po osiągnięciu tego efektu kotlety rybne w piekarniku są gotowe i można je podawać na stole.

Parzone Ciastka Rybne

Kotlety rybne w piekarniku są doskonałym przykładem stworzenia wspaniałego posiłku dietetycznego. Jednocześnie dla kategorii osób, które wolą trzymać się bardziej rygorystycznej diety, to danie nie jest odpowiednie. Z kolei jego alternatywą, mogącą zadowolić nawet zagorzałych zwolenników idei utraty wagi, są kotlety na parze. Receptura ich przygotowania nie różni się zbytnio od poprzedniej wersji przy użyciu piekarnika. Jednak niektóre funkcje nadal istnieją. Przede wszystkim polegają na formowaniu samego farszu. Do jego przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• filet z ryby - 500 g;
• zielenie - 1 pęczek;
• marchewki - 1 szt.;
• płatki owsiane - 50 g;
• jajko - 1 szt.;
• sól, przyprawy do smaku.

Jak widać na podstawie składu głównych składników, nadzienie będzie bardziej świeże i łatwe do przygotowania. Aby go stworzyć, weź rybę i wyciągnij z niej schab. Wszystkie kości, płetwy i skórę należy usunąć, a same części filetów należy dokładnie sprawdzić pod kątem pozostałości podobnych elementów. Następnie ryba jest cięta na małe kostki i wysyłana do miski blendera lub maszynki do mięsa. Tam przenosimy zielenie i obrane marchewki. Jednocześnie najlepszymi odmianami zieleni używanymi do przygotowywania dań rybnych są pietruszka, koper i bazylia. Dlatego w kotletach dodajemy jeden z tych składników, a mianowicie koper.

Płatki owsiane, jajko i niewielka ilość wody stworzą ten sam efekt adhezyjny, który nie pozwoli rozpadać się klopsikom. Aby to osiągnąć, musisz wymieszać wszystkie te składniki z mielonym mięsem i dodać przyprawy do przygotowanej masy, a także soli. Następnie tworzymy małe kulki mielonego mięsa i przechodzimy do ich obróbki cieplnej. Gotowanie ciastek rybnych dla pary powinno być nie większe niż 15-25 minut, ponieważ tym razem będzie wystarczająco dużo, aby uzyskać optymalne właściwości potrawy. Po tym czasie gotowe burgery można wyjąć z pieca i podać do stołu dla radości wszystkich obecnych, zarówno jako danie główne, jak i przystawkę.

Ryby, paszteciki dietetyczne - przepisy na parze w domu

Już powiedziałem wam, jak robić ciastka w piekarniku, dziś przyszła kolej na naczynia na parze. Parzone paszteciki rybne to pożywne, zdrowe i po prostu niezwykle delikatne danie, które warto zauważyć, może być dla niektórych prawdziwym zbawieniem.

Kotlety rybne na parze można włączyć do diety w przypadku diet odchudzających, osób z problemami żołądkowo-jelitowymi, cukrzycy i innych dolegliwości.

Istnieje wiele przepisów na robienie takich hamburgerów, ale moim zdaniem chcę podzielić się najbardziej prostymi i smacznymi.

Pragnę zauważyć, że danie okazało się apetyczne i użyteczne, świeże ryby mielone lub ryby powinny być wybrane do jego przygotowania, a produkty powinny być przygotowane tak, aby zachowały swój smak i korzyść jak najwięcej bezpośrednio przed użyciem.

Najprostszy, klasyczny przepis na kotlety na parze

• Filet z jakiejkolwiek ryby (w menu dietetycznym lepiej jest wziąć odmianę niskotłuszczową) lub gotową mieloną rybę - 700 gr.
• Cebula.
• Dwie łyżki bułki tartej (bez zjeżdżalni).
• Skrobia (użyj zamiast jaj) - łyżka bez szkiełka, rozcieńczona wodą (15-20 ml).
• Ulubione przyprawy i sól (jeśli prowadzisz zdrowy styl życia lub schudniesz, nie nadużywaj tych produktów).

Jak przygotować kotlety na parze, przepis krok po kroku

Moja ryba, usuń skórę, jeśli to możliwe, usuń kości, przekręcimy farsz.

Dodać pokrojoną cebulę, zetrzeć na żądanie lub zmielić w mikserze, przyprawach, krakersach, wymieszać.

Tworzymy kotlety, rozkładamy je na urządzeniu i gotujemy dla pary. Do gotowania można użyć garnka, podwójnego kotła lub zwykłego rondla i perkalu lub gazy. W zależności od wielkości produktów, naczynie można przygotować na 20 do 30 minut.

Można podawać smakołyki z zielonym groszkiem konserwowym, puree ziemniaczanym, szparagami, warzywami gotowanymi na parze lub świeżą sałatą.

Gotowane na parze ciastka rybne z dodatkiem marchwi

• Wszelkie ryby morskie (można użyć czerwonego) - 0,5 kg.
• Jedna lub dwie marchewki do własnego smaku.
• Cebula zielona lub cebulowa.
• Pieprz i sól - na szczyptę.
• Jajko
• Jeden goździk i liść laurowy (być może nie dodany) - do smaku.

Jak gotować:

Umyj marchewkę, zetrzyj ją na startej cebuli. Jeśli weźmiesz zielenie, po prostu posiekaj go nożem i wymieszaj z marchewką.

Włóż jedzenie do robota kuchennego lub miksera, dodaj do nich filet z ryby, sól, pieprz, jajko, wymieszaj w jednolitym farszu.

Wlej wodę do miski do multicookera, dodaj do niej sól, dodaj laurowy i goździkowy.

W każdej formie na babeczki lub po prostu rzuć kulkami, kiełbaskami, włóż mielone ryby. Ustaw formy na parze, gotuj w trybie gotowania na parze przy 850 W. 25 minut. Służy do wykonywania zwykłej gazy lub specjalnego urządzenia, które jest dostarczane z multiworą.

W razie potrzeby umieść mały kawałek masła w każdym paszteciku. Zatem danie okaże się bardziej tłuste, bardziej soczyste i smaczne.

Pyszne kotlety rybne z roztopionym serem

Zestaw niezbędnych składników:

• Wszelkie mielone ryby (jak czytać tutaj mielone ryby) - 500 gr.
• 1 ser topiony.
• Mała cebula (przy użyciu zakupionego mięsa mielonego nie można dodawać cebuli, zwykle zawiera ona już zakupiony produkt).
• Wabik łyżką.
• Jajko
• Dla własnego smaku, przypraw i soli (używaj morza do menu dietetycznego).

Metoda gotowania gulaszu

W gotowym mielonym rybie dodać posiekaną cebulę, przyprawy, semolinę, sól, jajko, nadać kompozycji mały stojak, kasza manna musi się otrząsnąć.

Trzymaj w zamrażarce przez 20-30 minut przed gotowaniem sera, a następnie sięgnij, zetrzyj, wymieszaj z resztą produktów.

Mince, nawet jeśli jest kupione, przewiń ponownie w maszynce do mięsa lub wymieszaj z innymi produktami w blenderze.

Stwórz piękne kule lub produkty o innych kształtach, wyślij na parę. Proces potrwa około dwudziestu do trzydziestu minut. Im mniejszy produkt, tym szybciej zostaną przygotowane.

Możesz spożywać takie danie z dowolnym dodatkiem, w tym wszelkiego rodzaju płatkami zbożowymi, ziemniakami, warzywami, a nawet makaronem.

Dietetyczne kotlety rybne z serem

Niezbędne produkty do gotowania:

• Filet z każdej chudej ryby (jeśli menu nie jest dietetyczne, weź rybę grubszą) - 0,5-0,6 kg.
• Twaróg 1-3% tłuszczu - 200 gr.
• Jajka - 1 szt.
• Przyprawy do ryb.
• Koper - 40-50 gr.

Jak zrobić takie hamburgery

Filety rybne kroimy w plasterki (można wziąć całe tusze ryb i samodzielnie je rozebrać, pozostawiając tylko mięso na danie), zagnieść w mielone w robocie kuchennym lub za pomocą ręcznej (elektrycznej) maszynki do mięsa.

Dodaj przyprawy do mielonego mięsa, dodaj jajka, twaróg, ponownie twist.

Zmocz ręce w wodzie, przygotuj kotlety, umieść na drucianym stojaku, gotuj, obracając na drugą stronę na około dwadzieścia minut.

Produkty kulinarne z ryb są dość soczyste i delikatne, danie spodoba się dorosłym i dzieciom, nawet tym, którzy nie są zwolennikami zdrowej diety i menu dietetycznego.

Subtelności i wskazówki dotyczące gotowania kotletów rybnych na parze

Gotowane w domu, niezależnie mielone ryby są dużo smaczniejsze i bardziej soczyste niż te kupione, ponieważ w twojej wersji możesz położyć swoje ulubione przyprawy, usunąć wszystkie ryby z ryb, obrócić miąższ przez maszynkę do mięsa nie jeden, ale kilka razy, aby masa stała się bardziej delikatna, bujna.

Dla soczystości i smaku można dodać masło do parzonych ciastek rybnych. To oczywiście nieznacznie zwiększy zawartość kalorii w produktach, ale sprawi, że hamburgery będą bardziej smaczne, delikatniejsze i bardziej soczyste. Wymień masło może być, w procesie gotowania bardziej tłustych odmian ryb.

Aby kotlety z ryb były bardziej bujne, dodają kawałek chleba namoczonego w osolonej wodzie. jeśli menu nie jest dietetyczne, użyj bochenka.

Aby produkty zachowały swój kształt i nie rozpadały się, powinny dodać jajo kurze, trochę semoliny lub skrobi.

Specjalny smak potrawy na parze dodaje cebula, używając żarówki i świeżej zieleni.

Najłatwiejszym sposobem przygotowania przysmaku jest parowiec lub wolna kuchenka, jednak można zrobić doskonałe kotlety przy użyciu zwykłych przyborów kuchennych - durszlaka i rondla z wodą, na których zainstalowany jest durszlak z kotletami.

Przygotowanie produktów dla pary bez panierki, z jej daniem okaże się trudne, bez smaku, może się rozpaść.

Jeśli gotujesz potrawę w wolnej kuchence lub podwójnym kotle, możesz natychmiast ugotować przystawkę w wolnej misce wraz z głównym naczyniem. Na przykład gotuj ryż, soczewicę, kukurydzę lub inną owsiankę.

Dodana do mięsa semolina sprawia, że ​​danie jest bardziej soczyste i delikatne. Jednocześnie, jeśli menu jest dietetyczne, wtedy kasza manna powinna wybrać tylko tę, która jest wykonana z pszenicy durum.

Delikatny, delikatny smak można dodać do kotletów parowych, dodając do nich marchew lub ser.

• Połknięte białko ryb jest wchłaniane w nim znacznie szybciej niż na przykład mięso. W pierwszym przypadku białko jest trawione w zaledwie 2–2,5 godziny, aw drugim co najmniej 5 godzin.
• Parzone ciastka rybne - zdrowe danie, istnieje wiele przydatnych substancji, które pomagają zwalczać wiele poważnych chorób. Substancje te obejmują ekspertów taurynę, lizynę, magnez, metioninę, wapń, tryptofan itp.

Gotuj i spożywaj to pyszne danie, zdrowie i wszystko, co najlepsze!

Kotlety rybne na parze, w piekarniku - 4 domowe przepisy

Ryba mielona zawiera cenne białka, dużo fosforu i mało tłuszczu, więc potrawy z niej tradycyjnie są zawarte w menu właściwego odżywiania. Aby ciastka rybne były dietetyczne, są przygotowywane w piekarniku lub na parze. Nawet początkujący kucharz może to zrobić, ponieważ przepis jest bardzo prosty.

Sekrety gotowania pysznych klopsików

Do przygotowania lepiej jest brać duże ryby. Ma mniej kości, paszteciki są bardziej soczyste. Lepiej jest preferować niskotłuszczowe odmiany dietetyczne: mintaj, dorsz, szczupak, okoń rzeczny.

Możesz posiekać rybę, siekając ją nożem. Ta metoda jest dobra, ponieważ pozwala zachować całe małe kawałki, nadając gotowej potrawie specyficzny odbiór.

Dla poprawy i różnorodności smaku, chleb, cebula, czosnek, jajko, sól, przyprawy i owoce morza są zanurzone w mleku lub wodzie. Aby zwiększyć zawartość tłuszczu - krem ​​i soczystość - warzywa: starte ziemniaki, kapusta, marchew, cukinia.

Dodatki zależą od wyobraźni i smaku szefa kuchni. Wśród nich są bardzo nietypowe, na przykład łyżka miodu na 1 kg mielonego mięsa.

Ogólna procedura jest następująca:

• Farsz ugniata się mokrymi rękoma, odrywają się od niego i formują z niego okrągłe lub owalne placki, rozprowadzają je na podgrzanej patelni, w piekarniku lub podwójnym kotle.
• Jeśli hamburgery rozpadną się podczas gotowania, najpierw zanurza się je w jajku, a następnie powleka bułką tartą, płatkami lub kaszą manną.
• Gotowe hamburgery można trochę ugasić w pojemniku przykrytym pokrywką, po czym stają się szczególnie smaczne.

Dobrze pasuje do potrawy:

Parzone paszteciki dietetyczne

• Ryba - 0,5 kg;
• Jedna cebula;
• Koper - 25 g;
• Czosnek - 3 ząbki;
• Chleb - 150 g;
• Mąka - 1 łyżka. l.;
• Śmietana - 1 łyżka. l.;
• Przyprawy do smaku.

• Jogurt, kefir lub śmietana - 100 g;
• Ketchup lub adjika - 50 g;
• Zieloni, przyprawy - do woli.

1. Przygotuj mięso mielone ze wskazanych składników, wymieszaj je mokrymi rękoma, uformuj placki.
2. Wstaw podwójny kocioł, gotuj przez 20 minut. Jeśli nie ma parownika, możesz wziąć zwykły rondel, wlać do niego 100-150 g wody, umieścić metalowy durszlak na górze z kotletami ułożonymi na dole. Zagotuj wodę, przykryj pojemnik pokrywką, zmniejsz temperaturę i gotuj przez 25-35 minut.
3. Przygotuj sos. Pozwolono zmienić smak składników, wprowadzić przyprawy. Kotlety można ugotować trochę w tym sosie lub po prostu wlać do nich naczynie, dodać posiekane warzywa i podawać.

Kotlety na parze, przepis nr 2

• Filet rybny - 1 kg;
• Jajka - 2-3 kawałki;
• Cebula - 85-120 g;
• Sól, pieprz, przyprawy do smaku.

1. Przygotuj mięso mielone, mieląc filet rybny za pomocą blendera lub maszynki do mielenia mięsa.
2. Kotlet cebulowy. Połączyć mince, cebulę. Blender, aby doprowadzić zawartość do jednorodnego stanu.
3. Dodaj jajka, sól, przyprawy. Wymieszaj farsz i trochę go zniechęcaj.
4. Zwilżyć ręce, tworząc okrągłe lub owalne placki. Umieść je na wolnej kuchence, ustaw tryb pary i gotuj przez 10 minut. Możesz również użyć podwójnego kotła lub zwykłego rondla.

Dostajesz pyszne paszteciki na parze, które można podawać z warzywami i warzywami.

Kotlety z dietą rybną w piekarniku

W piekarniku paszteciki rybne są równo smażone, pokryte apetyczną skórką, gotowane bez tłuszczu. Wielu woli, żeby parowali.

• Filet z karpia - 900 g;
• Jajka - 2 sztuki;
• Ciało z białego chleba - 50 g;
• Cebula zielona i cebulowa - 1 szt.;
• Pół cytryny;
• Sól do smaku.

1. Pokrój kawałki fileta, dodaj posiekaną cebulę i wyciśniętą białą bułkę tartą do posiekanego kotleta, zmiażdżyć ponownie.
2. Posiekaj zielone pióra cebuli i dodaj do mielonego mięsa, soli i wyrabiaj.
3. Wiewiórki są oddzielane od żółtek, ubijane solą i mieszane wkładane do farszu. Wymieszaj zawartość.
4. Zmocz ręce, aby uformować kotlety, połóż je w rzędzie na folii, posyp sokiem z cytryny, dodaj 45 ml wody, zamknij folię, włóż do zimnego piekarnika, włącz ją w temperaturze 170 ° C
5. Po 40 minutach zwiększ temperaturę do 190 ° C, otwórz folię. Poczekaj, aż złota skorupa pojawi się na kotletach.
6. Wyjmij i podawaj do stołu z sałatką, plasterkami pomidorów i cytryną.

Kotlety Pollock dietetyczne

Pollock - łatwa i niedroga wersja ryby. Jego mięso jest dość soczyste, smaczne, niskokaloryczne. 100 g filetu zawiera tylko 80 kcal.

• Pollock - 1300 g;
• Słodka papryka - 2 sztuki;
• Ketchup lub pasta pomidorowa - 3 łyżki. l.;
• Jajko - 1 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• Marchewka - 1 szt.;
• Biały chleb - 80 g;
• Przyprawy do smaku.

1. Ryby, wyciąć płetwy, ogon. Ostrożnie odseparuj filet mintaja od kości i skór. Pokrój w kawałki i zmiel blender. Drugi raz zmiażdżyć razem z przemoczonym i sprasowanym miękiszem białego chleba.
2. Jajka z dodatkiem soli i przypraw oraz posiekaną cebulą, z kolei wkładamy do farszu i dokładnie zagniatamy.
3. Plasterki papryki i startą marchewkę rozdrabnia się maszynką do mięsa lub blenderem, dodaje się do mielonego mięsa i 1 łyżkę koncentratu pomidorowego.
4. Kotlety powstają z dokładnie wymieszanej masy, umieszczonej w naczyniu do pieczenia.
5. W szklance wody rozcieńczyć 2 łyżki koncentratu pomidorowego, zalać placki. Zamknij formularz folią i włóż do gorącego piekarnika o temperaturze 180 stopni.
6. Po 30 minutach zdejmij folię, aby woda wyparowała do połowy. Możesz poczekać na brązową skorupę na kotletach.

Wskazówka! Zaleca się być kreatywnym z przepisami. Jeśli mają pokarmy, które są zabronione przez dietę lub powodują alergie, powinny zostać zignorowane lub zastąpione podobnymi.

Do wyboru dodatków i sosów należy również podchodzić wybiórczo, preferując te, które przyniosą dieterowi największe korzyści.

Jak gotować stek dietetyczny? Wybór przepisów na dietetyczne klopsiki dla kilku bardzo różnych produktów

Odżywianie dietetyczne opiera się nie tylko na stosowaniu pewnych rodzajów produktów i odmowie innych składników.

Wiele zależy od metody kulinarnej obróbki żywności.

Najbardziej korzystnym i łagodnym dla układu pokarmowego jest gotowanie potraw na parze.

Nie stykają się bezpośrednio z powierzchnią grzewczą, nie mają chrupiącej skórki, są przygotowane bez oleju.

Wszystko to jest gwarancją, że gotowane danie będzie dietetyczne.

Wśród tych dań i gotowanych na parze hamburgerów dietetycznych.

Podstawowe zasady gotowania kotletów na parze

• Dla dietetycznych kotletów nie używaj wieprzowiny, tłustej baraniny i wołowiny. Najlepszym wyborem jest kurczak, chuda wołowina i cielęcina, królik, ryba.

• Gotowanie na parze nie tylko eliminuje nadmiar tłuszczu, ale także pozostawia czystą kuchenkę i naczynia, które byłyby używane podczas smażenia.

• Paszteciki parzone mogą być wytwarzane z warzyw, a także mięsa i ryb przy użyciu zbóż.

• Do obróbki cieplnej takich kotletów odpowiednie są parowary lub patelnie, w których układane są ruszty, w zależności od rodzaju manewru. Funkcje gotowania na parze są również dostępne w nowoczesnych multicookers.

• Jeśli nie ma specjalnego urządzenia, możesz użyć zwykłego rondla z niewielką ilością wody i zamontowanym na nim sitkiem z produktami. Górne sito jest przykryte pokrywą.

• Najlepszy dodatek do kotletów parowych dietetycznych - warzywa, świeże lub parzone, gotowane, gotowane na parze.

• Wszystkie przepisy oparte są na 500 gramach mięsa lub ryb. Chodzi o dwie porcje gotowego dania. Jeśli potrzebujesz więcej jedzenia, po prostu zwiększ ilość jedzenia.

Paszteciki z wołowiny na parze

Niskotłuszczowa wołowina jest odżywcza i umiarkowanie wysokokaloryczna, jest dobrym źródłem białka. I gotowane w formie wspaniałych kotletów w podwójnym kotle, zachwyci Cię delikatną konsystencją i przyjemnym smakiem.

500 g młodej wołowiny, cielęciny bez żył i tłuszczu

50 g białego chleba

1 średnia cebula

Mlekaj chleb w mleku przez 10 minut.

Mięso myte, krojone i mielone lub mieszane z cebulą i chlebem.

Dodaj sól, pieprz, wlej pozostałe mleko z moczenia.

Dobrze zagniataj mięso mielone. Jeśli jest zbyt gęsty, wystarczy dodać mleko lub zimną wodę - dosłownie łyżkę.

Tworzą paszteciki. Umieść na nasmarowanym parowniku.

Gotuj pod pokrywką przez pół godziny.

Najbardziej popularne: Pasztety z kurczaka na parze

Kurczak - najbardziej odpowiednie mięso do diety. W tym celu powszechnie stosuje się pierś z kurczaka. Warzywa i płatki owsiane będą z niego szczególnie delikatne.

500 g filetu z kurczaka

2 ząbki czosnku

2 łyżki płatków owsianych

2-3 łyżki mleka

Obracaj mięso z kurczaka przez maszynkę do mielenia mięsa, możesz użyć blendera do mielenia.

Pokroić cebulę - w maszynce do mięsa, w blenderze lub ostrożnie posiekać nożem.

Zetrzyj marchew na drobnej tarce lub użyj tego samego miksera.

Pęczek koperku drobno posiekany.

Wymieszaj warzywa, dodaj zwinięty owies i mleko, zioła, sól i pieprz. Odstawić na 15 minut, aby płatki owsiane zbierały wilgoć.

Tworzą małe paszteciki.

W parowcu na grillu, naoliwionym, umieść paszteciki i wyślij na 20 minut.

Podawać z kwaśną śmietaną, pomidorem lub sosem pomidorowym. Może być z sosem sojowym.

Paszteciki z kurczaka i otrębów

Pomocne w trawieniu otręby. Jest to szorstkie włókno, które nie jest trawione przez nasz organizm, ale jest niezbędne do rozwoju korzystnej mikroflory. W połączeniu z kefirem i zdrowym mięsem z kurczaka dają szczególnie pozytywny wpływ na zdrowie.

500 g piersi z kurczaka

3 łyżki stołowe ze wzgórzem otrębów, pszenicę można zastąpić owsem

Pół szklanki kefiru, najlepiej 1%

Pietruszka i kolendra według potrzeb.

Otręby wymieszać z kefirem i odstawić na kilka minut, aby pęcznieć, z 1 łyżką otrębów.

Pokrój pierś z kurczaka i mielone lub blendery.

Posiekaj cebulę w ten sam sposób.

Drobno posiekaj warzywa nożem.

Wymieszać kefir-otręby z mięsem, cebulą, solą, rozbić jajko, zalać zielenią.

Dokładnie wymieszaj mięso mielone i umieść kotlety o dowolnym kształcie i rozmiarze.

Zroluj otręby w lewo i włóż na kratkę, po uprzednim naoliwieniu.

Gotuj w podwójnym kotle przez 20 minut.

Takie hamburgery są bardzo dobre ze świeżymi warzywami.

Rybia czułość - kotlety rybne na parze

Każda ryba, rzeka lub morze nadaje się do klopsików. W przypadku żywności dietetycznej warto unikać szczególnie odmian tłustych. Odpowiednie są szczupaki, leszcze, sandacze, duże karasie, navaga, różowy łosoś, mintaj, dorsz, witlinek, tilapia, parch. Najważniejsze - całkowicie pozbyć się miazgi z kości, co jest szczególnie ważne dla ryb rzecznych. Aby uniknąć takich problemów, możesz wziąć gotowy filet.

500 g filetów rybnych

2 łyżki mleka

Suche zioła aromatyczne.

Ugotuj ziemniaki, wyrabiaj z mlekiem.

Zmiel rybę w dowolny odpowiedni sposób. Możesz to zrobić nie tylko za pomocą maszynki do mięsa lub blendera, ale także nożem. Tylko w takim przypadku filet rybny należy odmrozić.

Również z cebulą.

Wymieszaj wszystkie składniki w jednej miękkiej, dość soczystej masie.

Tworzą podłużne placki.

Umieść na nasmarowanym grillu i wyślij na parę przez 20 minut.

Podawać z białym sosem o niskiej zawartości tłuszczu. Na przykład na bazie mleka. Lub po prostu posypane cytryną.

Dietetyczne ciastka parowe „Rybak-przegrany”

Komiczna nazwa tego dania przypomina sytuację, w której rybak wrócił do domu bez jednej ryby. A zamiast bogatej zupy lub smażonej karasikowa żona szybko przygotowuje posiłek. W rzeczywistości takie proste klopsiki urozmaicają menu dietetyczne. Stosowanie konserw rybnych sprawia, że ​​receptura jest nie tylko przystępna cenowo i budżetowa, ale także dodaje pewnego smaku.

1 puszka konserw rybnych w oleju lub własnego soku - jaszczurka, makrela, tuńczyk lub inne

Pół szklanki suchego ryżu

2 łyżki mąki

1 łyżka oleju roślinnego

Ryż polewamy wodą w stosunku 1: 2 i gotujemy lepką owsiankę

Sól, pieprz, ostudzić.

Konserwy rybne zagniatane, wstępnie odcedzamy część soku i oleju.

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na maśle do miękkości. Jeśli potrzebujesz szczuplejszego dania, zrezygnuj z oleju i smażenia, po prostu posiekaj cebulę i zacier, trochę soli.

Połącz wszystkie powyższe składniki, dodaj mąkę, wymieszaj. Liczba jaj i mąki musi być dostosowana do grubości farszu. Powinien być bardzo miękki i jednocześnie gęsty, nie rozprzestrzeniać się.

Tworzą placki o pożądanym kształcie.

Umieść podwójny kocioł na nasmarowanym grillu i gotuj przez 10-15 minut. Główne produkty w składzie mięsa mielonego są gotowe, więc jajo zajmuje minimum czasu.

Podawać z warzywami.

Parzone paszteciki z mielonych warzyw

Te oryginalne hamburgery mają niezwykły smak. Nie mają mięsa, można je wykorzystać jako śniadanie, obiad lub przystawkę do dań mięsnych. Śliwki nadają im dymny smak.

1 duża marchewka

1 średni burak

2 średnie ziemniaki

1 duża cebula

5 kawałków śliwek

2 łyżki kaszy manny

1-2 jaja kurze

Zmielony czarny pieprz.

Gotuj ziemniaki w mundurze lub piecz w piekarniku.

Obierz, posiekaj na puree.

Namocz suszone śliwki w ciepłej wodzie. Pół godziny drobno posiekaj nożem.

Cebula sieka również tak małe, jak to możliwe.

Marchewki i surowe buraki wcierają w drobną tarkę, nakładają durszlak, aby ułożyć dodatkowy sok. Ten sok, rozcieńczony przegotowaną wodą, można pić.

Wymieszaj wszystkie rodzaje warzyw, jajek, soli, pieprzu, kaszy manny.

Dokładnie wymieszaj, mielone będą wodniste, ale należy pozwolić im stanąć. Przez 10 minut kasza manna przyjmie nadmiar wilgoci.

Uformuj okrągłe placki, rozłożone na grillu, naoliwione.

Parować przez około pół godziny, rozważając użycie surowych warzyw.

Paszteciki z kapusty na parze „Kto by pomyślał?”

Kotlety z kapusty nie są wszystkim znane. Ale nawet ci, którzy próbowali i gotowali, wiedzą, że takie kotlety powinny być dobrze smażone. Można jednak gotować to danie z kapusty i gotowane na parze. To prawda, że ​​dla jasnego smaku sama kapusta musi być odpowiednio przygotowana.

500 g świeżej kapusty

1 cebula opcjonalnie

2 łyżki kaszy manny

Opcjonalnie 1 łyżka oleju roślinnego

Wszelkie przyprawy do smaku

Kapusta jest pożądana, aby wybrać młode i delikatne. Jeśli jest trudno, usuń wszystkie grube smugi. Cienko siekaj.

Sól trochę i dusić na patelni.

W razie potrzeby można to zrobić za pomocą łyżki oleju roślinnego. Aby uzyskać większy efekt dietetyczny, nie dodawaj oleju.

Gulasz pod pokrywką. Gdy kapusta jest całkowicie miękka, wyłącz piec.

Po pięciu minutach dodaj przyprawy i kaszę mannę, dokładnie wymieszaj.

Pozostawić do ostygnięcia, młotkować jajko, wymieszać ponownie. Możesz chodzić po blenderze, aby uzyskać lepszą czułość.

Tworzą paszteciki. Bułka bułka tarta zmieszana z sezamem.

Jeśli kapusta została zgaszona masłem, nie smaruj kratek. Jeśli nie, włóż kotlety, wstępnie nasmarowany olej grillowy.

Ta potrawa jest gotowa w zaledwie 15 minut.

Podawać z niskotłuszczową śmietaną. Takie hamburgery są pyszne i zimne.

Sztuczki i tajemnice gotowania kotletów dietetycznych dla pary

Potrawy na parze mogą wydawać się nieprzyzwyczajone do bez smaku. Jest to związane z naszymi preferencjami żywieniowymi, kiedy dzięki smażeniu, pikantnym lub zbyt jasnym przyprawom prawdziwy smak produktu jest zatkany sztucznymi przyprawami. Gotowanie na parze pomaga odkryć ten smak. Kilka sekretów poprawi potrawę.

• Aby uzyskać szczególnie efekt diety, chleb i ziemniaki można wyeliminować w mięsie mielonym.
• Warzywa - cebula, marchew, cukinia, kapusta, dadzą klopsikom prawdziwą soczystość, jeśli zostaną posiekane i włożone do farszu.
• Hamburgery dietetyczne podczas gotowania nie podlegają wywróceniu ani innym manipulacjom. Dlatego też istnieje mniejsze ryzyko, że się rozpadną, a wprowadzenie jajka do farszu nie jest konieczne. W każdym razie, aby produkty zachowały swój kształt, potrzebują tylko białka jaja, bez żółtka.
• Włączenie jaj do mielonego surowego żółtka sprawi, że paszteciki będą bardziej delikatne, ale jednocześnie zwiększą zawartość kalorii. To prawda, że ​​z powodu jednego żółtka nie zwiększy się ono znacznie.
• Jeśli mięso lub ryba są suche, do mielonego mięsa można wlać łyżkę mleka, śmietany, śmietany.
• Przyprawy, przyprawy, pachnące zioła dodają kotletom dodatkowych przyjemnych nut. Koper, kolendra i inne przyprawy do smaku mogą poprawić postrzeganie smaku kotletów na parze.

Parzone Ciastka Rybne

Ten przepis na parowane ciastka rybne w podwójnym kotle jest jednym z tych dietetycznych i doskonale Ci pomoże, jeśli patrzysz na swoją figurę. Ponadto hamburgery te są odpowiednie dla dzieci.

SKŁADNIKI

• Ryba 2 sztuki
  Miałem mintaja
• Cebula 1 Sztuka
• Jajko 2 Kawałki
• Baton 3 Plasterki
• Mąka Do Smaku
• Sól Do smaku
• Zmielony czarny pieprz Do smaku

Krok 1

Jeśli masz zamrożone ryby, to naturalnie powinno się je najpierw rozmrozić. Następnie delikatnie oddziel filety od grzbietu, usuń duże kości i skórki.

Krok 2

Teraz miel filety. Możesz pominąć go przez maszynkę do mięsa lub mikser, ale wtedy nadzienie będzie płynne. Wolę drobno posiekane filety.

Krok 3

Namocz baton w wodzie lub mleku i odstaw na 10-15 minut, a następnie wyciśnij z niego płyn i dodaj do ryby. Obierz cebulę i posiekaj je bardzo drobno i połóż w misce z resztą składników.

Krok 4

Łamiemy 2 jajka, sól i posypujemy pieprzem.

Krok 5

Teraz dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania jednorodnej masy.

Krok 6

Wlej wodę do garnka, a kiedy się zagotuje, nałożyliśmy na nią parowiec. Tworzymy kotlety z mielonej ryby, zwijamy je w mąkę i umieszczamy w podwójnym kotle.

Krok 7

Przykryj parowiec pokrywką i pozostaw kotlety na 20-25 minut - w tym czasie będą dobrze gotowane na parze.

Krok 8

Gotowe kotlety dobrze komponują się z każdym dodatkiem, a zwłaszcza z sałatką warzywną.

Przepis na Fishcakes na parze

Gotowanie gotowanych na parze kotletów rybnych

Kotlety są robione z ryb lub miąższu mięsnego, mielonego w maszynce do mięsa. Ponadto głównym składnikiem kotletu mogą być warzywa, na przykład kotlety z marchwi lub cukinia. Obróbka cieplna klopsików może być inna. Są smażone na patelni, pieczone w piekarniku lub piekarniku, parzone przy użyciu podwójnego kotła. Ta ostatnia metoda jest łatwa do przygotowania, a wynikiem są potrawy, które zgodnie z zaleceniami dietetyków są przydatne dla wszystkich ludzi, którzy dbają o swoje zdrowie. Gotowanie kotletów dla pary daje doskonały wynik: kotlety są soczyste, smaczne i piękne. Dzięki obróbce mokrej pary wodnej zachowują wszystkie korzystne pierwiastki śladowe i witaminy, naturalny kolor produktu. Jeśli gotujesz kotlety na parze, wtedy ich wartość odżywcza będzie wyższa niż smażona lub pieczona w piekarniku.

Kotlety rybne na parze są dużo smaczniejsze niż te, które można kupić w sklepie, ponieważ są wykonane z wysokiej jakości składników bez żadnych dodatków i wypełniaczy. Dlatego można podwoić lub nawet potroić liczbę, aby zamrozić partię kotletów w zamrażarce i używać ich w inne dni. Składniki na 4 porcje:

• 300 gramów ziemniaków.
• 250 gramów filetu z łososia (można zastąpić tuńczykiem) skórą i brakiem łusek na skórze, wszystkie kości należy usunąć.
• Mała garść świeżej pietruszki.
• 1 jajko.
• 1 cytryna
• Oliwa z oliwek.
• Sól
• Pieprz
• 1 łyżka mąki pszennej.

Ziemniaki są obrane i umieszczane w dolnej tacy podwójnego kotła, gotowane aż do połowy ugotowane. Filet wciera się olejem i umieszcza w górnej tacy podwójnego kotła. Gotuj w wysokiej temperaturze przez 10 minut, aż ziemniaki będą gotowe. Ziemniaki i ryby usuwa się z podwójnego kotła. Ziemniaki zagnieść do gładkości i pozostawić do ostygnięcia. Liście pietruszki drobno posiekane, usuwając łodygi. Zdejmij skórę z ryb, połóż łososia w schłodzonych puree ziemniaczanym i zetrzyj rybę, wymieszaj wszystko z drobno posiekaną natką pietruszki. Wlać mąkę do mieszanki, włożyć jajko, dodać drobną szczyptę soli i pieprzu, drobno startą skórkę z cytryny, a następnie dobrze wymieszać. Powstały hamburgery i zostawiają je na zimno na godzinę, aby stały się bardziej gęste. Kotlety rybne gotowane są dla pary, w podwójnym kotle (olej smarowany tacą) przez 5 minut, podawane natychmiast, aby to zrobić, rozłóż je na świeżych liściach sałaty, posyp sokiem z cytryny pół soku z cytryny, pokrój drugą połówkę na plastry i udekoruj je.

Ugotowane kotlety rybne gotowane na parze. Kotlety te będą wymagały produktów:

• 100 g białego chleba (około 5 kromek).
• 500 ml mleka.
• 750 g morszczuka, filety z mięsa mielonego, do tego są siekane nożem.
• 4 ząbki czosnku.
• 1 średnia cebula, drobno posiekana.
• 1 łyżeczka zmielonego kminku.
• 1 jajko.
• ½ łyżeczki soli herbaty.
• 1 garść świeżej kolendry, drobno posiekanej.
• 1 garść świeżej pietruszki, drobno posiekana.
• Trochę oleju słonecznikowego.

Kromki chleba namoczone są w mleku. Wymieszaj rybę z solą, czosnkiem, cebulą, kminkiem i jajkiem. Wyciśnij płyn z chleba i dodaj go, a także kolendrę i pietruszkę w mielonej ryby. Mieszaj i formuj kotlety, gotuj przez 20 minut w podwójnym kotle, do tej nasmarowanej tacy. Pulpety rybne są chude. Przepis jest przeznaczony na 4 porcje.

Pachnące kotlety rybne dla pary bardzo lubią dzieci. Do ich przygotowania będą wymagane:

• 0,7 kg fileta z dorsza, pokrojonego na kawałki.
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany.
• 1 łyżka mąki.
• 100 gramów chleba pokrojonego w kawałki.
• 80 g sera Parmigiano Reggiano.
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu.
• 1 gałązka pietruszki, drobno posiekana.
• 1 gałązka tymianku, drobno posiekana.
• 1 łyżeczka soli herbaty.
• Kilka gałązek tymianku.
• 2 jajka.

Umieść kawałki chleba w mikserze, posiekaj je i włóż do miski. Umieść kawałki dorsza w blenderze i posiekaj kilka sekund. Wymieszaj dorsza z chlebem w misce, dodaj tymianek, pietruszkę, czosnek i tarty ser. Następnie dodaj 2 jajka, dopraw solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj miksturę ręką i uformuj placki. Zroluj mąkę, strząśnij jej nadmiar i posmaruj podwójnym kotłem wysmarowanym tłuszczem. Gotuj przez 15 minut, natychmiast podawaj.

Kotlety rybne na parze przepisy ze zdjęciami

Kotlety na parze - zdrowa dieta i danie niskokaloryczne. Danie zawierające łatwo przyswajalne białko, dużo zdrowych kwasów tłuszczowych, witamin i minerałów. Hamburgery na parze są bardzo smaczne. Soczysty, delikatny i zdrowy. Gotowane na parze ciastka rybne - najlepsze danie dla dzieci i dla tych, którzy są na diecie, ale będą też smakować miłośnikom smacznego jedzenia. Ryby mogą być różne: dorsz, okoń morski, gotowałem z ulubionego łososia. Oglądałem transfer Julii Vysotskaya i byłem kuszony. Wszyscy to lubili.

Dostępne składniki, przygotowane szybko i łatwo. Parzone ciastka rybne były pyszne i zimne. Następnego dnia zrobiłem hamburgery rybne z sałatą i warzywami na śniadanie. Ciastka rybne, a także wygodne danie.

Aby przygotować kotlety rybne na parze, nie ma potrzeby stosowania podwójnego kotła, można go również gotować w wolnej kuchence. Albo, w specjalnym rondlu, którego kiedyś używały nasze matki i babcie, mam na przykład mantysznitsę - duży rondel z kilkoma poziomami, wlewam wodę i kładziemy produkty żywnościowe na kratkach, które chcą ugotować na parze. Zasada jest taka sama. Czytaj więcej: Ciastka rybne w piekarniku przepisy ze zdjęciami.

Ludzie często mnie pytają: czy kupić podwójny kocioł, jeśli jest wolna kuchenka, jakie są różnice? Odpowiadam. Różnica w wielopoziomowej, można gotować kilka potraw w tym samym czasie. Na przykład dzisiaj gotowałem paszteciki rybne na dolnym grillu, a na górnym szpinaku można też gotować ryż, aw wolnej kuchence tylko jedno. Również w podwójnym kotle możesz zobaczyć, jak woda się gotuje i możesz ją uzupełnić bez otwierania pokrywy i bez zakłócania procesu gotowania. W Steamer znajduje się specjalna patelnia, która zbiera sok z gotowanych produktów, możesz następnie przygotować sosy na ich podstawie lub użyć go jako bulionu. Tutaj może to wszystko.

• Łosoś - 700 gr.
• Jajko - 1 szt.
• Biały chleb - 1 sztuka
• Mleko - 3 łyżki.
• Koper - pęczek
• Sól do smaku
• Szpinak do udekorowania
• Ryżowe dodatki

1. Z ryby ostrożnie usuń kości i odwróć mielone mięso przez maszynkę do mięsa.
2. Usuń skorupę z bułki i drobno posiekaj ją rękoma. Dodaj mleko.
3. Włóż namoczony bochenek do mielonej ryby i rozbij jajko.
4. Drobno posiekaj koper.
5. Dodaj koperek do mielonego mięsa. Możesz trochę pieprzyć. Wszystko dobrze wymieszaj. Gotowy farsz na ciastka rybne.
6. Tworzą małe kotlety z łososia i układają w podwójnym kotle lub wolnej kuchence. Małe kotlety będą gotowane szybciej, a następnie, jeśli pozostaną z nimi wygodnie, przygotują różne kanapki filetowo-rybne.
7. Udekorować ryżem i szpinakiem. Umyj szpinak, włóż go do innej miski. Wlej wodę do parownika i ustaw program. Gotuj szpinak przez 10 minut. Kotlety z łososia kontynuują gotowanie przez kolejne 15 minut.
8. Gotowane są paszteciki z ryby. Podawać, zalać szpinakiem z sokiem z cytryny. Bon apetyt. Spodoba ci się. Zdrowa żywność jest smaczna.

Parzone Ciastka Rybne

Kotlety rybne są przydatne w każdej formie. Jeśli podążasz za postacią i chcesz, aby były odpowiednie do diety, ten przepis jest dla Ciebie. Kotlety są delikatne i soczyste, a sos nadaje im wyjątkowy smak!

• Filet rybny (dorsz) - 600 g
• Cebula - 1 sztuka
• Zieloni (koperek, pietruszka, zielona cebula) - 1,5 bułki
• Jajko (surowe) - 1 sztuka
• Mąka pszenna (do nadziewania) - 4-5 art. łyżki
• Mąka pszenna (na sos) - 25 g
• Masło - 25 g
• Mleko - 350 ml
• Sok cytrynowy, przyprawy - do smaku.

Jak gotować na parze ciastka rybne:

1. Będę używał ryb dorsza, ale możesz wybrać dowolny według własnego gustu.
2. Filet Sprawdzam obecność kamieni i, jeśli to konieczne, wyodrębniam je.
3. Cebula i warzywa (1 pęczek) drobno zmiażdżone.
4. Przez maszynkę do mięsa opuść filet z dorsza. Dodaj posiekane cebule, zioła, przyprawy, trochę soku z cytryny, jajko i mąkę. Dobrze wymieszaj, uformuj małe hamburgery i rozłóż je na grillu do gotowania na parze. Czas gotowania 25-30 minut. Radzę ci wstępnie zwilżyć ręce wodą, aby mięso rybne nie przywarło do nich.
5. Gdy kotlety są gotowane, robię sos.
6. Aby to zrobić, na głębokiej patelni rozpuść masło, smaż smażoną mąkę. Przy ciągłym mieszaniu wlać mleko, zmniejszyć ciepło i zagotować, aż będzie gęsta. Sól, pieprz, dodać posiekane warzywa. Sos jest gotowy. Wlać gotowe burgery z sosem i podawać do stołu!
7. Jeśli nie masz podwójnego kotła, możesz użyć zwykłego rondla. Wlej do niego wodę, zagotuj. Włóż durszlak lub ruszt, połóż kotlety i przykryj pokrywką. Czas gotowania się nie zmienia.
8. Parze paszteciki rybne można podawać z parą lub świeżymi warzywami, surowym ryżem, kaszą gryczaną.

Parzone Ciastka Rybne

Składniki:

• Filet rybny - 1 kg
• 2-3 jajka
• Pół biały chleb
• Cebula - 70-100 g
• Sól, pieprz do smaku

Gotowanie:

1. Aby rozpocząć, przygotuj składniki niezbędne do gotowania kotletów z rybami parowymi.
2. Jeśli masz całą rybę, oddziel filety od kości. Następnie pokrój mięso na plasterki. Jeśli się okaże, usuń duże kości. Dla małych nie martw się, wszyscy się strzępią.
3. Pokroić bochenek w małe kostki, przenieść do miski i przykryć ciepłą wodą. Jeśli bochenek jest świeży, nie można obrać skorupy. Po prostu pozwól mu stać w wodzie przez około 10 minut i dobrze się zmiękczy.
4. Obierz cebulę, umyj i pokrój w duże kostki. Luka można umieścić więcej. Daje jujube kotletom, dzięki czemu można umieścić więcej niż jedną cebulę, a nawet dwie.
5. Teraz przepuść wszystkie składniki przez drobny młyn sitowy. Najpierw miel tylko te filety rybne. W drugiej rundzie ponownie pomiń mieloną rybę, ale już z cebulą i chlebem. Najpierw należy nacisnąć wodę z chleba.
6. W mielonym mięsie dodaj jajka i sól. Możliwe jest mały pieprz, jeśli danie jest przygotowane nie do żywienia medycznego, a nie dla dzieci. Dobrze wymieszać i lekko wymieszać. To znaczy Weź ze sobą trochę mielonego mięsa i oddaj je do miski z niewielką siłą uderzenia.
7. Teraz kształtuj hamburgery. Możesz nadać im zarówno owalny, jak i okrągły kształt. Aby kotlety były łatwiejsze do formowania, nie przyklejaj mielonych rąk, a okazały się gładkie, stale zwilżają ręce wodą. Umieść kształtne paszteciki na podwójnym sitku do gotowania na parze lub w multicookerze.
8. Możesz również wlać 1/3 wody na patelnię, umieścić sito lub durszlak na górze. Połóż paszteciki i przykryj miską lub pokrywką. Gotowałem hamburgery w wolnej kuchence. Zainstalowałem program „Steam” i gotowałem przez 10 minut.
9. Gotowe hamburgery są smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawaj je ze świeżymi warzywami i ziołami. Bon apetyt!

Parzone Ciastka Rybne

Ten przepis jest jednym z ulubionych tych, którzy stosują się do prawidłowego odżywiania.

• 800 gr. filet z ryby (można użyć szczupaka, dorsza, okonia morskiego, sandacza);
• 190 ml mleka;
• 175 gr. czerstwy chleb;
• 10 gr. sole;
• 30 gr. masło;
• 2 jajka.

1. Pokrój filety rybne na małe kawałki. Teraz muszą szlifować blenderem lub maszynką do mięsa. Namocz chleb w mleku, dodaj sól. Teraz umieść namoczony chleb i rybę w misce, używając miksera, który jest jednorodną mieszanką. Włóż mieszaninę do miski, aby dodać masło. Pokonaj mince, można to zrobić za pomocą drewnianej szpatułki.
2. W przypadku, gdy wziąłeś okonia lub dorsza, powinieneś dodać 2 jajka do mieszanki. Ponieważ te ryby nie dają wystarczającej ilości kleju, aby oślepić kotlety.
3. Masa podzielona na hamburgery, które następnie trzeba umieścić w podwójnym kotle. Gotowanie trwa około godziny.
4. Jeśli chodzi o przechowywanie kotletów, lepiej polać je sosem, aby przed podaniem nie były przykryte skórką. Lepiej jest, jeśli jest to śmietana lub sos mleczny, pomidor z warzywami.
5. Jako przystawka możesz użyć gryki, gotowanej cukinii, makaronu.

Parzone ciastka rybne z serem

• filet z dorsza - 0,8 kg;
• twaróg - 0,5 kg;
• jajka - 2 szt.;
• bułka tarta biała - 100 g;
• mleko - 50 ml;
• czosnek - 2 ząbki;
• masło - 100 g

1. Wyciśnięty chleb nasączony ciepłym mlekiem.
2. Wyciśnij czosnek do chleba, dodaj twaróg i jajka, wymieszaj.
3. Wymieszać powstałą masę z mielonym filetem z dorsza lub przygotowaną mieloną rybą.
4. Tworząc kotlety „ukryj” w każdym małym kawałku schłodzonego masła.
5. Załóż stojak na multicooker przeznaczony do gotowania na parze. Do samej miski wlać wiele szklanek wody.
6. Aktywuj powolną kuchenkę i gotuj kotlety przy użyciu odpowiedniego programu przez 20 minut.

W razie potrzeby, razem z tą recepturą rybną, można jednocześnie gotować przystawkę. W takim przypadku należy włożyć ryż do miski multicookera, napełnić go wodą i wybrać program „Plov”, „Rice” lub „Porridge”, aktywując go na pół godziny.

Nikt nie powie, że parowe ciastka rybne wykonane według tego przepisu nie są delikatne, soczyste i smaczne.

Każda gospodyni będzie mogła gotować kotlety rybne własnymi rękami - nie ma w tym nic skomplikowanego. Dzieliliśmy się sekretami kulinarnymi, najlepsze przepisy są gromadzone w naszym materiale. Nic więc nie stoi na przeszkodzie, aby twoi bliscy byli zadowoleni z nowych potraw z ryb.

Ryby na parze na parze

Jeśli nie masz świeżych ryb, kup je w sklepie zamrożonym. To prawda, będzie bardzo różny od świeżego, ale nic nie da się zrobić.

Oprócz filetów rybnych potrzebujemy:

• trochę białego chleba lub bochenka (jeśli dodasz dużo tego składnika, danie będzie ekonomiczne, tylko ryby w nim będą znacznie mniejsze);
• mleko do moczenia bułek;
• kawałek masła (gramy 100 lub 150 - 200 gramów niesolonego tłuszczu wieprzowego);
• cebula, czosnek do smaku (wystarczy jedna duża głowa i para dużych goździków);
• jajko (na dobre formowanie);
• sól;
• pieprz i przyprawy do smaku.

1. Sprawdź filet na obecność dużych kości. Jeśli nie, pomiń go przez maszynkę do mięsa dwa razy, wyślij to samo namoczone w mleku i wyciśniętym bochenku, masło lub smalec, cebulę i czosnek.
2. Ugniataj wszystko ręką, uderzaj jak ciasto, aby mieszanina stała się elastyczna i miękka. Dodać jajko, sól, pieprz, przyprawy, ponownie zagnieść.
3. Teraz tworzymy małe paszteciki.
4. Wlej kilka szklanek wody do garnka, umieść na górze miskę do gotowania na parze, umieść na niej gotowe kotlety i włącz tryb gotowania na parze.
5. W zależności od ich wielkości czas gotowania zmienia się od 20 do 30 minut.
6. Pyszne kotlety rybne ze szczupaka w wolnej kuchence gotowane na parze. Będą doskonale połączone z sałatką ze świeżych ziół i gotowanym ryżem lub ziemniakami. Czytaj więcej: Przepisy na ciastka z dorsza.

Ciesz się posiłkiem!

Kotlety rybne na parze

Do tych kotletów pasują dowolne chude, filety rybne i warzywa.

• Filet rybny z błękitka lub mintaja - 500 gr.
• Marchew - 3 szt. (próbki średnie).
• Cebula - 2 szt.
• Koper - 1 pęczek.
• Kasza manna - 1 łyżka. łyżka.
• Beztłuszczowa śmietana - 1 łyżka. łyżka.

1. Przewiń maszynkę do mięsa, jeśli natkniesz się na małe kości, a następnie 2 razy.
2. Obierz i umyj cebulę i marchewkę. Mince i włóż mielone mięso.
3. Umyć i drobno posiekać koperek.
4. Dodaj do mielonej zieleni, śmietany, kaszy manny, przypraw i soli. Wymieszaj, odetnij i włóż do lodówki. Kasza manna powinna pęcznieć.
5. Uformuj kule mokrymi rękoma i gotuj w wolnej kuchence lub podwójnym kotle przez 15 minut.
6. Ryba na receptę gotowany kurczak i klopsiki. Stosunek warzyw będzie taki sam, ale zamiast semoliny, połóż jajko.
7. Parzone paszteciki są bardzo smaczne i zdrowe. Bon apetyt!

Jak gotować na parze ciastka rybne

Napisano wiele literatury na temat korzyści płynących z dań rybnych. Kotlety z ryb mają niezwykły smak. Jeśli są odpowiednio ugotowane, są bardzo soczyste. Ciastka rybne parowe są uważane za niskokaloryczne, często są przygotowywane jako posiłek dietetyczny.

Możesz przygotować prawie każdą rybę do przygotowania. Najważniejsze jest to, że miało mniej kości. Dziś w sprzedaży można znaleźć mielone ryby. Jeśli dodasz tajne składniki do prostego farszu, otrzymasz doskonałe klopsiki.

Przepis na Fishcakes na parze

• ryby bez kości lub mielone - 1 kg;
• 1 cebula;
• jajko;
• skosztować soli, pieprzu;
• masło do smarowania podwójnego kotła.

Czas gotowania: około 40 minut.

Zawartość kalorii: 80, 1 kcal.

1. Zrobić lub wziąć gotową mieloną rybę. Dodaj sól, pieprz i opcjonalne ulubione przyprawy.
2. Dodaj jajko do mielonego mięsa, dokładnie wymieszaj.
3. Lekko zwilżając ręce wodą, tworzymy kulki.
4. Rozprowadzić na parowcach nasmarowanych masłem.
5. Gotować do ugotowania, w zależności od modelu parownika. Jeśli nie ma kuchenki parowej, musisz wziąć grill odpowiedni do wielkości patelni. Wlej wodę na dno, przykryj pokrywką.
6. Gdy będziesz gotowy do ich usunięcia, możesz wlać kwaśną śmietanę lub sos.

Jak gotować niskokaloryczne kotlety mintaja z marchewką

Czas gotowania na parze: około 50 minut.

Zawartość kalorii: 83, 5 kcal.

1. Kość jelitowa z tuszy mintaja. Gotuj mielone ryby. Dodaj sól do smaku.
2. Zetrzeć mieloną marchewkę w drobną tarkę.
3. Wlać semolinę dla lepkości. Dla smaku położyć posiekany koperek. Dobrze wymieszaj mięso mielone.
4. Oślep małe kulki. Nasmaruj parowiec olejem roślinnym. Delegowanie dietetycznych ciastek rybnych.
5. Gotuj przez co najmniej 15 minut pod pokrywką.
6. Podawać z dodatkiem, owsianką, zielenią lub warzywami.

Kotlety parowe dla dzieci w wolnej kuchence

Czas gotowania: 45 minut.

Kalorie: 88, 5 kcal.

1. Dla dzieci lepiej jest brać mięso mielone o bardzo wysokiej jakości lub gotować je z filetu rybnego bez kości.
2. Zetrzeć ziemniaki i marchewkę na mielonym mięsie. Jeśli dziecko jest dobrze tolerowane, możesz dodać trochę smaku.
3. Otrzymano mieloną sól i dobrze wymieszaj.
4. Zanurz ręce w oliwie z oliwek, aby utworzyć małe paszteciki.
5. Połóż je na parowcu.
6. Wlej wymaganą ilość wody do multicookera Redmond. Ilość wody zależy od objętości miski.
7. Umieść ruszt z kotletami na górze miski. Zamknij pokrywę.
8. Włącz timer w trybie „Parowanie”
9. Czas gotowania 15-20 minut. Po zakończeniu trybu delikatnie otwórz pokrywę. Zdobądź paszteciki. W trybie ogrzewania będą ciepłe przez kilka godzin.

Dietetyczne burgery z indyka - najlepsze danie do jedzenia dla niemowląt. Kotlety okazują się delikatne i soczyste, przeczytaj nasze przepisy.

Pieczone galaretowate ciasto rybne - wspaniały, domowej roboty przepis, który musisz spróbować.

Parzone kotlety rybne z boczkiem

Czas gotowania: 50 minut.

Kalorie: 160 kcal.

1. Zmiel rybę, aby ugotować z boczkiem i cebulą.
2. Dodaj do mielonego jajka, aby spróbować przypraw i soli.
3. Wlać semolinę, da lepkość i usunie nadmiar wilgoci. Dobrze wymieszać
4. Smarowanie rąk warzyw lub dowolnego innego masła, tworzą placki.
5. Rozłóż na stojaku do gotowania na parze. Aby dodać smaku, można umieścić gałęzie koperku.
6. Gotuj, aż kotlety będą gotowe. Podawać z dowolnym sosem lub ketchupem. Salo nada mielonemu mięsne soczystość, co jest bardzo ważne dla odmian ryb, w których wyczuwalna jest suchość. Na przykład okoń.

Kotlety na parze z ryżem na parze

Czas gotowania: około 35 minut.

Zawartość kalorii: 99, 8 kcal.

1. Gotuj ryż na pół ugotowane wcześniej, schłódź do ciepłego stanu.
2. Dodać mielone jajko, starte ziemniaki. Zetrzyj kromkę chleba.
3. Dodaj sól, przyprawy, ostudzony ryż. Wszystko dobrze wymieszaj.
4. Zanurzanie w krakersach, rzeźbić placki. Umieść je na ruszcie do gotowania.
5. Po każdej stronie rozłóż plasterki pomidorów, jeśli chcesz, dodaj do nich sól.
6. Parować do miękkości, pomidory pod koniec gotowania można usunąć. Podawać z dowolnym sosem lub przystawką.

Kulki rybne na liściach kapusty

• filet z ryby - 900 gr;
• liście kapusty - 2 szt.;
• jajko kurze;
• dymki;
• kasza manna - 4 łyżki. l;
• mieszanka gorzkiej papryki, soli.

Czas gotowania: 45 minut.

Zawartość kalorii: 91, 6 kcal.

1. Zmiel filet z ryby mielonej lub przygotuj się.
2. Zetrzyj zieloną cebulę, wlej do farszu, popchnij jajko. Dodaj semolinę, sól, przyprawy.
3. Zagnieść dobrze farsz, aby uzyskać świetną masę kotletu. Z nadmiarem wilgoci dodaj więcej kaszy manny.
4. Tworzą paszteciki. Rozłożyć na parujących liściach kapusty.
5. Połóż kotlety na liściach kapusty.
6. Gotuj w zwykły sposób dla pary, aż ugotowane klopsiki. Liście są gotowe do usunięcia. Podawać z sosem, warzywami, zielenią

Kotlety rybne na parze przepis fotograficzny 2-10-2014

Gotowanie parzonych ciastek rybnych

_{zdjęcie: paszteciki rybne na parze - produkt gotowy}

Przepis na paszteciki z morszczuka gotowanego na parze

- kilka kromek chleba,

Algorytm gotowania kotletów rybnych

Zasłoń moją trupę, oczyść z łusek i oddziel mięso od kości.

_{zdjęcie: parzone ciastka rybne - filet z morszczuka}

_{zdjęcie: parzone ciastka rybne - mielone ryby}

_{Zdjęcie: Parzone ciastka rybne - składniki}

_{zdjęcie: paszteciki rybne na parze - surowe paszteciki}

Puree ziemniaczane lub ryż są idealne jako przystawka. I nie zapomnij o warzywach i sałatkach.

_{zdjęcie: parzone ciastka rybne z puree ziemniaczanym i świeżymi warzywami}

Prawa autorskie do materiałów strony są chronione zgodnie z ustawodawstwem Federacji Rosyjskiej i Ukrainy. Wykorzystanie materiałów w publikacjach internetowych jest możliwe tylko dzięki wskazaniu hiperłącza do Amorez, które można indeksować. Wykorzystanie materiałów w publikacjach drukowanych jest możliwe tylko za pisemną zgodą wydawcy. W przypadku naruszenia zasad korzystania z informacji zastrzegamy sobie prawo do ochrony naszych interesów wszystkimi dostępnymi środkami prawnymi. Dziękuję za zrozumienie.

Kotlety Na Parze

Składniki

Cebula - 150 g

Filet z białej ryby (dorsz, sandacz, szczupak, mintaj) - 600 g

Bułka - 100 g

Pieprz czarny mielony - 1 łyżeczka.

Proso lub płatki ryżowe - 30 g

Krem 10-20% - 80 ml

Koper suchy - 2 łyżeczki.

Jaja kurze - 1 szt.

Proces gotowania

Nie wiem jak inni, ale naprawdę lubię parowe ciastka rybne. Na przykład uważam je za bardzo smaczne i częściej należą do potraw codziennych niż dietetycznych. Niemniej jednak, pomimo mojego nastawienia do nich, kotlety nadal pozostają użytecznym i lekkim naczyniem, odpowiednim dla dzieci, diety i zdrowej żywności. Do gotowania ryb gotowanych na parze można użyć dowolnej chudej ryby z białym mięsem.

Przygotuj produkty na liście.

Przygotuj mięso mielone z filetów rybnych i cebuli.

Dodaj do smaku płatki, jajko, śmietanę, sól, suchy koperek i pieprz. Dokładnie wymieszaj mieszaninę.

Uformuj kotlety z mielonego mięsa i zwiń bułkę tartą ze wszystkich stron.

Nasmaruj miskę do gotowania na parze kawałkiem masła i połóż hamburgery na górze, kilka centymetrów od siebie.

Kotlety na parze przygotowywane są przez 15-20 minut, w zależności od poziomu miseczki. Podawać gotowe kotlety na gorąco. Bon apetyt!