Popularna potrawa mięsna - delikatne klopsiki z mięsa kurczaka lub wołowiny mogą być jeszcze bardziej przydatne i dietetyczne, co znacznie urozmaici menu osoby stosującej dietę wellness, jeśli gotujesz kotlety z wołowiny lub kurczaka. Faktem jest, że pałeczki na parze, podobnie jak inne potrawy parowe, mają bardzo niski poziom kalorii, ale jednocześnie zachowują wartość odżywczą mięsa. A ilość składników odżywczych jest nawet większa niż w podobnym smażonym lub pieczonym naczyniu.
Kawałki Steam, których przepis zaproponowano na tej stronie, są bardzo proste w przygotowaniu, nawet jeśli w gospodarstwie nie ma specjalnego podwójnego kotła. Doskonale przygotowane kotlety dla pary w wolnej kuchence, jeśli taki tryb jest przewidziany w urządzeniu. Ale nawet to nie jest w kuchni, nie należy się denerwować. Ten przepis na pałeczki na parze będzie również doskonały na zwykłej powierzchni kuchennej. Do zwykłego garnka używano plastikowej dyszy parowej, gazy, a nawet durszlaka lub sitka.
Kotlety na parze
Produkty:
- Mięso wołowe lub cielęce - 200 gr.
- Biały chleb - 2 sztuki
- Mleko - 1/3 filiżanki
- Kawałek masła
- Sól - szczypta
W przypadku dzieci poniżej 2 lat trudno jest przeżuwać mięso w plastry, więc jest mielone na mielone mięso i przygotowywane są różne dania mięsne, na przykład: tłuczone ziemniaki mięsne z marchewką, puree ziemniaczane z ryżem, puree ziemniaczane z mięsa, kasza ryżowa z mięsem, steki mięsne itp. Dzisiaj podzielę się z przepisem, który testowałem, suką z książki kucharskiej dla dzieci.
Kotlety są okrągłymi kotletami z mięsa mielonego, ale w menu dla dzieci kotlety są wykonane z mięsa mielonego. A wcześniej w XVII wieku, w kuchni francuskiej, skąd przyszli do nas, byli przygotowani z okrągłego bezmięsnego kotleta mięsnego, bez kości. Ale szybko straciły na znaczeniu ze względu na małą ilość odpowiednich surowców do ich przygotowania.
Gotowanie kawałków mięsa:
1. Żywność musi być świeża. Na 2-3 porcje wystarczy 200 gramów. mięso, 1-2 kromki chleba, 1/3 mleka, kromka masła i odrobina soli.
2. Przekręć farsz dwa razy w maszynce do mięsa. Ten sam skręcony biały chleb nasączony mlekiem
3. Dodaj miękki kawałek masła.
4. Sól i wyrabiać mielone.
5. Aby oślepić małe okrągłe bity.
6. Umieść je w podwójnym kotle i gotuj przez 1 godzinę.
7. W tym samym miejscu w podwójnym kotle po drodze (w innym przedziale) można gotować warzywa. Na przykład kalafior, marchew i papryka.
Podawaj okruchy dziecka z warzywami lub innym dodatkiem.
Uwaga:
1. Starsze dzieci i dzieci w wieku szkolnym mogą gotować ubijaki nie z mięsa mielonego, ale z posiekanego mięsa, jak w oryginalnej recepturze.
2. Goryczki można piec w piekarniku, smażyć na patelni lub gotować dla pary. Tutaj wybór należy do ciebie.
Z tej samej serii:
Szaszłyki przepiórcze w piekarniku
Sznycelki z kurczaka z jasnożółtymi jajkami przepiórczymi wyglądają dość nietypowo, a poza tym są bardzo soczyste i delikatne. W gotowaniu nie ma nic trudnego.
Pieczone pierogi z serem
Składniki: domowe pierożki, 1 szt. marchew i cebula, sól, kremowy olej roślinny, 3 łyżki. 25% śmietany, 1 łyżka. bulion warzywny, 150 gr. twardy ser. Jak gotować pierogi? Gospodyni odpowiada na to pytanie całkowicie.
Ziemniaki pieczone w piekarniku ze śmietaną
Produkty: Ziemniaki - 400 gr. Śmietana - 100 gr. Pasta pomidorowa lub ketchup - 2 tl. Sól - do smaku To bardzo proste, chude danie, którego przygotowanie zajmuje trochę czasu.
Kotlety z mięsem parowym
Gotowane na parze kulki mięsne to produkt dietetyczny odpowiedni dla każdego, kto dba o swoje zdrowie. Nadaje się również dla tych, którzy podążają za figurą. Bardzo smaczne, szybkie i łatwe.
SKŁADNIKI
- Cielęcina 500 gramów
- Kromka białego chleba 1 Sztuka
- Jajko 1 szt
- Masło 2 Art. łyżki
- Semolina 0,5 art. łyżki
- Mleko 3 art. łyżki
- Sól, przyprawy Do smaku
Opis przygotowania:
Koszule parowe w mojej rodzinie bardzo lubią. To danie jest delikatne, soczyste i nie uszkadza żołądka.
Przygotuj klopsiki parowe w następujący sposób:
1. Przepłukać cielęcinę pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na kawałki. Następnie przejdź przez maszynkę do mięsa.
2. Namocz chleb w małej ilości mleka, a następnie ściśnij i dodaj do mielonego mięsa.
3. Dodaj resztę składników do mielonego mięsa - roztopione masło, kasza manna, sól i przyprawy do smaku. Dobrze wymieszać i odstawić na 5-10 minut.
4. W międzyczasie nasmaruj patelnię podwójnego kotła.
5. Zrób mielone mięso mokrymi rękami i umieść w parowcu. Gotuj przez 20 minut.
Udekoruj gotowe kotlety świeżą zielenią, gotuj puree ziemniaczane lub owsiankę gryczaną do dekoracji i serwowania.
Bon apetyt!
Kotlety na parze
Jednym z ulubionych dań mięsnych są klopsiki. I choć kotlety mogą być również wykonane z ryb lub warzyw, najbardziej popularne są kotlety mięsne. Aby to smaczne danie było również bardzo przydatne, spróbuj przepisu na paszteciki. Paszteciki parowe zachowują maksymalną ilość witamin i są również dobrze wchłaniane przez organizm. Możesz ugotować to danie za pomocą podwójnego kotła, wolnej kuchenki lub zwykłego rondla. W każdym razie nie oznacza to wiele czasu i wysiłku.
Składniki do gotowania klopsików mięsnych na parze
- Mięso mielone 800 g
- Ziemniaki 1 szt.
- Cebula 1 szt.
- Jajko kurze 2 szt.
- Mleko 1 stół. łyżka
- Czosnek 3 goździki
- Sól do smaku
- Zmielony czarny pieprz do smaku
- Pieprz mielony do smaku
Nieodpowiednie produkty? Wybierz podobną recepturę od innych!
Zapasy:
Gotowanie mięsnych klopsików:
Krok 1: Przygotuj składniki.
Krok 2: Gotowanie mielonego mięsa na kotlety parowe.
Krok 3: Wyrzeźbić i ugotować kotlety dla pary.
Krok 4: Podawaj gotowe kotlety dla pary.
Porady dotyczące receptur:
- - Jeśli nie masz podwójnego kotła, to nie ma znaczenia - weź duży rondel, napełnij go wodą o około jedną trzecią, włóż durszlak z kotletami ułożonymi w nim i zakryj patelnię pokrywką. Domowy podwójny kocioł gotowy. Ale gotowanie kotletów trwa trochę dłużej, około 40 minut.
- - Dodaj odrobinę posiekanej zieleni do mielonego mięsa, co doda jeszcze więcej smaku kotletom.
- - Zamiast tartych surowych ziemniaków do ustalenia kształtu pasztecików, można dodać do mielonego kawałka białego chleba, nasączonego mlekiem lub kremem ciężkim.
- - Kotlety nie powinny być płaskie, więc nadaj im kształt miski, a nie płaskiego. Są więc lepiej pieczone i bardziej soczyste.
Kotlety na parze
Jesteśmy w diecie numer 1. A ponieważ czytasz te linie, oznacza to, że jesteś jednym z tych, u których zdiagnozowano wrzód trawienny lub dwunastnicę. Jeśli chodzi o jedzenie, nikt nie da ci otchłani. W końcu eksperci wymyślili wiele różnych opcji diety. Zatem dzisiejsze danie jest przeznaczone zarówno do karmienia, jak i zapobiegania bólowi, a także do normalnego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Jednym słowem, bierzemy tylko te produkty, które są nam dozwolone.
Plastry mięsa, które oferujemy dzisiaj, na przykład, na śniadanie, są przygotowywane łatwo i szybko. Najważniejsze - mieć w zapasie wszystkie składniki, które są dozwolone i które są dostarczane przez przepis. To danie można przygotować na śniadanie i na lunch, jako drugie. Na kolacji ciężkie będą klopsiki z ziemniakami i zalecana gotowana lub parowa. Ale z sałatką warzywną - najbardziej!
Nawiasem mówiąc, danie, które przygotujemy dzisiaj, można zaoferować całej rodzinie. Prawdopodobnie mają dość całego tłuszczu? A tutaj - kotlety z mięsem parowym i ziemniaki. Będą to kochać! W końcu potrawy parowe to nie tylko dieta. Oni i wszystko inne nie zawierają tłuszczu ani substancji rakotwórczych. Wszystkie witaminy z nich są zapisane. Ponadto wszystko staje się soczyste i zachowuje swój smak.
Metoda gotowania
Jeśli chodzi o mięso, to w zasadzie można wziąć dowolne, ale lepsze mięso z wołowiny, cielęciny i białego kurczaka. W naszym przypadku to wołowina. Konieczne jest pocięcie na kawałki i zmielenie w maszynce do mięsa.
Ale, jak pokazuje doświadczenie, płatki są doskonałą alternatywą dla chleba i krakersów. Tak, zwykłe płatki owsiane, które są gotowaną owsianką. To prawda, że w naszej wersji lepiej jest wybrać płatki o mniejszej teksturze. Pokruszyć suszony koperek, a jeśli jest świeży, można dodać świeże i wymieszać ze zbożem.
Ponieważ tyle mięsa nie zawsze było pod ręką, format ten szybko stracił na znaczeniu i zaczęto je gotować, ponieważ było to wygodne. I w pokrojonej formie iw ziemi. Wylej więc suchą mieszankę do mielonego mięsa i wszystko dobrze połącz, aby wszystko stało się jedną masą.
Pożądane jest, aby różnorodność gotowanego ziemniaka była pod ręką. No cóż, jeśli nie ma, to pójdzie inny. Właśnie wtedy ugotujemy danie trochę dłużej. Jednym słowem, pokroimy ziemniaki na plasterki.
Wybierz ten o najniższej zawartości tłuszczu. Dosyć łyżka.
Więc najpierw oślepiamy kule, a potem tworzymy z nich małe kulki.
W zasadzie czas jest pojęciem konwencjonalnym. Po tym wszystkim, jeśli niskie napięcie w sieci, czas będzie musiał dodać. Rozłóż równomiernie wszystkie składniki.
Kiedy wszystko będzie gotowe, wlej do nich naczynie i ułóż wszystko na talerzach. Smaczne. Pomocny I jak pięknie!
Kotlety na parze
Pasztety mięsne to klasyki gotowania, które dobrze pasują do większości potraw. Chociaż kotlety można przygotować z różnych składników, mięsa, być może najbardziej smaczne. I tak też się przydały. Postanowiliśmy opowiedzieć przepis na gotowanie kotletów mięsnych dla pary w domu, krok po kroku ze zdjęciem. Przygotowanie ich nie zajmie dużo czasu, ale cała rodzina je polubi, a co najważniejsze utrzymają zdrowie. Zacznijmy więc.
Składniki na paszteciki mięsne
Gotowanie krok po kroku ze zdjęciem mięsa na parze
- Umyć mięso wieprzowe i wołowe, pokroić w drobną kostkę i przepuścić przez maszynkę do mięsa (oczywiście można kupić gotowe mięso mielone).
- Cebulę obrać, umyć i posiekać. Możesz także przejść przez maszynkę do mielenia mięsa.
- Następnie namocz stary chleb w mleku (jeśli nie ma mleka, a następnie w wodzie) przez 15 minut. Po namoczeniu chleba konieczne jest usunięcie nadmiaru wilgoci i przejście przez maszynkę do mięsa.
- Pokonaj dwa jajka i dodaj je do farszu.
- Wymieszać mięso mielone, jajka, chleb, cebulę, dodać sól, pieprz i posiekany czosnek.
- Uformuj kotlety w następujący sposób: zwilż ręce wodą, tak aby farsz nie przykleił się do dłoni i zgarnij farsz w dłoni. Uformuj je w postaci placków między palmami.
- Umieść kotlety w podwójnym kotle i napełnij dolny pojemnik wodą.
- Przykryj podwójnym kotłem i gotuj przez 45 minut.
Jeśli nie masz podwójnego kotła, to nie ma znaczenia! Weź patelnię, włóż do niej durszlak, aby nie spadł na dno, wypełnij dno wody. Następnie po prostu przykryj patelnię, aby utworzyć parę.
Kotlety parowe
Kotlety parowe - przepis dietetyczny. Szczególnie często gotowane klopsiki z indyka i klopsiki z mięsa mielonego z kurczaka. Przygotuj takie kotlety parowe w wolnej kuchence lub w podwójnym kotle. Więcej o hamburgerach parowych.
Kiedy po raz pierwszy ugotowałem gotowane na parze kotlety z kurczaka, okazało się, że są suche, ale teraz znam sekret tworzenia soczystych kotletów z kurczaka, więc dzielę się tym przepisem z tobą. Kotlety parowe - nie znaczy nie smaczne ani dietetyczne, jest bardzo smaczne! Wypróbuj!
Produkty z mięsa mielonego, jak również mięso gruzełkowe, są smażone, duszone, pieczone i parzone. Przygotuj produkty z mięsa mielonego naturalnego, z chlebem (klopsiki), z ubitym jajkiem (pierogi).
Szybko i bez specjalnych narzędzi można gotować kotlety z wieprzowiną.
Cześć wszystkim! Gotowanie smacznej i zdrowej żywności. Dziś będą to kotlety z kurczaka na parze. W tym przepisie nie ma nic trudnego, nawet nie potrzebujesz podwójnego kotła, można go łatwo zbudować z improwizowanych środków.
Kotlety. Co oni lubią? Istnieje wiele przepisów, ale dla siebie i mojej rodziny gotuję kotlety najczęściej według tego przepisu - każdy bardzo lubi ich smak. Ważną rzeczą jest to, że można gotować takie mielone placki wołowe na patelni, na parze lub w piekarniku.
Pasztety mięsne można gotować w piekarniku - proste i nie tłuste! Soczystość pieczonych kotletów zależy od wyboru mielonego mięsa: jeśli kurczak jest bardziej suchy, jeśli wieprzowina jest bardziej soczysta i grubsza. Zgodnie z tym przepisem kotlety są proste w przygotowaniu, najważniejsze jest przestrzeganie pewnych zasad.
Zdrowa dieta może być nie tylko zdrowa, ale także przyjemna, lekka. Aby mieć pewność, gotuj gotowane na parze kotlety z kurczaka w wolnej kuchence. Przepis na kotlety drobiowe z mieloną parą jest bardzo elastyczny i pozwala tworzyć nowe wersje potraw, łącząc różne produkty. Tym razem gotujemy kotlety z zielenią.
Filet z kurczaka i kotlety z dyni, na parze - danie dietetyczne, zdrowe i smaczne. Takie kotlety z kurczaka są soczyste i świetnie nadają się do menu dla dzieci. Nie mniej smaczny i zdrowy będzie filet z indyka ugotowany w ten sam sposób.
Ten wariant popularnych kotletów ziemniaczanych jest robiony z gotowanych ziemniaków i gotowanego ryżu z dodatkiem sera i gotowanych jajek.
Pyszne, soczyste i miękkie placki z indyka i ryżu! Gotuję z fileta, co sprawia, że to danie jest bardziej przydatne i niskokaloryczne. Najlepiej podawać burgery z indyka z gotowanymi warzywami, wtedy lunch będzie lekki, zdrowy i bardzo smaczny! Bon apetyt!
Kotlety rybne i ziemniaczane z dorszem, gotowane w podwójnym kotle, doskonale nadają się do pieczonych warzyw.
Przepis na łososia z rybnego ciasta - 12 opcji gotowania na jednej podstawie. Zwracam waszą uwagę, w każdej wersji smak (i wygląd) klopsików jest INNY. Na mój gust najbardziej delikatne kotlety z łososia w piekarniku (surowa cebula) i pyszne paszteciki z mielonego łososia są pieczone, siekane (smażone)
To danie z kurczaka to świetna opcja na dietetyczny lunch lub kolację. Soczyste, delikatne kotlety na parze można podawać nawet małym dzieciom. Nie mają nadmiaru tłuszczu, ponieważ kotlety parowe w wolnej kuchence wykonane są z fileta z kurczaka.
Proste i zdrowe danie mięsne z indyka. Alternatywa dla smażonych klopsików.
Kotlety z mięsnego klopsika z jabłkiem i twarogiem są delikatne i smaczne, a na parze jest również bardzo przydatne!
Przepis na gotowanie delikatnych gulaszy wieprzowych z ryżem.
Gotowane na parze kotlety z kurczaka są bardzo smaczne. Zawsze myślałem, że kotlety na parze są bezsmakowym daniem dla ludzi, którzy są zmuszeni przestrzegać diety. Ale byłem mile zaskoczony smakiem mielonego mięsa z kurczaka! Multicooker pomoże nam przygotować kotlety.
Gotowane kotlety po czesku - to jest bardzo smaczne. Kilka niuansów, ale po tym wszystkim ich gotowanie jest!
Jeśli masz podwójny kocioł, możesz łatwo gotować gotowane na parze kotlety z kurczaka, a nawet kotlety na parze z wołowiny. Przepis na kotlety parowe w wolnej kuchence pomoże, jeśli chcesz nauczyć się gotować kotlety parowe bez podwójnego kotła. Szczególnie pomocne są klopsiki z kurczaka w multicookerze, jeśli do menu dla dzieci potrzebne są kotlety z parą, ponieważ można je gotować bez specjalnego nadzoru.
Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.
Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com
Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ
Kotlety parowe
Kotlety parowe z kurczaka z jabłkiem
Bardzo miękkie, soczyste, smaczne i pachnące klopsiki na parze. Do przepisu, dzięki Marina-pypcik.
Kotlety na szczupaki na parze
Bardzo smaczne kotlety, więc moja mama je przygotowuje, a ona chętnie dzieli się z tobą swoim przepisem.
Kotlety cielęce na parze
Bardzo delikatne kotlety dla dzieci i ich rodziców.
Ulubione kotlety parowe
Mój mąż jest niezwykle wybredny jeśli chodzi o dania mięsne. Daj mu tylko pieczoną wieprzowinę i tyle. Mając nadzieję, że w jakiś sposób rozcieńczyć jego dietę mniej lub bardziej zdrowymi potrawami, ugotowałem te hamburgery. I wydarzył się cud! Teraz jest to jego ulubione danie. Chcę go zaoferować wszystkim, którzy mają te same problemy, jak również szczęśliwym właścicielom podwójnych kotłów. Bon apetyt!
Kotlety parowe z brokułami
Przepis tego dania został opublikowany na stronie w 2008 roku przez użytkownika Avariya_SPb pod nazwą „Cutlets” i zilustrowany przeze mnie w ramach akcji „Coloring”. Moim zdaniem - to doskonałe danie, które można bezpiecznie przypisać do kategorii „Zdrowa żywność”.
Ulubione ciastka parowe
To sprawdzona codzienna receptura - bardzo często gotuję kotlety. Jest to dość proste, ale traktuje jak nawet przeciwników potraw parowych. Kotlety okazują się soczyste, puszyste i bogate w smak. Wypróbuj!
Węgierskie kotlety parowe
Bardzo lubię kotlety parowe ze względu na soczystość i dietę, i znalazłam ten przepis w jednym magazynie. Rezultat nie zawiódł: smaczne, delikatne klopsiki z dodatkami warzyw przyjechały do mnie i do domu do smaku. Wypróbuj i ty!
Masa kotleta parowego
Dietetyczne, aromatyczne danie mięsne.
Kotlety parowe
Pyszne hamburgery dla całej rodziny. Paszteciki parowe to smaczne i zdrowe danie. Potrawy na parze są przydatne i nie można z tym dyskutować. Nie bez powodu kotlety parowe są uważane za produkt dietetyczny i są również przygotowane dla dzieci.
Duszone duszone wołowiny z serem
Dania na parze są idealne dla osób mających problemy z żołądkiem. W przypadku potraw gotowanych na parze nie jest konieczne dodatkowe użycie oleju. Produkty pozostają maksimum rozpuszczalnych w wodzie witamin (A, C) i minerałów. Idealny na ziemniaki, makarony, płatki zbożowe
Kotlety parowe. Paszteciki Steam są dietetyczną opcją przygotowywania słynnego dania. Również te kotlety będą dobre na stół dla dzieci, dla osób starszych, dla osób, które przechodzą okres rekonwalescencji po chorobie lub operacji.
Gotowane na parze kotlety są przygotowywane z tych samych produktów, co zwykłe smażone kotlety klasyczne, ale są gotowane przy pomocy takich jednostek, jak podwójny kocioł, mantovark, wolna kuchenka (tryb parowania).
Ze względu na fakt, że podczas gotowania kotletów parowych nie potrzeba oleju do ich smażenia, zawartość kalorii takich kotletów jest zmniejszona. Nie mają smażonej skorupy, ponieważ są znacznie łatwiejsze do strawienia przez organizm, nie działają obciążająco na żołądek i narządy trawienne.
Zasada gotowania kotletów parowych jest prosta. Potrzebne będzie mięso mielone (wołowina, wieprzowina, kurczak, jagnięcina), biały chleb nasączony mlekiem lub wodą (można zastąpić startymi ziemniakami, cukinią, dynią), posiekaną cebulą, solą, pieprzem. I pamiętaj o jajach kurzych. Jajko w farszu jest w stanie utrzymać kształt kotletu po ugotowaniu, zwłaszcza jeśli kotlet nie jest smażony, ale parzony.
Następnie z gotowanego mięsa mielonego powstają kotlety. Mogą być panierowane w bułce tartej lub w ogóle nie robić panierki. Następnie kotlety układane są na grillu (można go nasmarować olejem roślinnym), podwójnymi kotłami i gotowane dla pary, aż będą gotowe.
Paszteciki parowe nie mogą być również mięsem, lecz warzywami, z warzyw pokrojonych na różne sposoby.
Do kotletów parowych można podawać różnorodne przystawki - ze zbóż, gotowanego makaronu, warzyw, duszonych i świeżych, z ziemniaków.
Kotlety na parze - Cóż, to jest smaczne
Składniki:
- 1 kg mielona wołowina
- 0,3 kg. mielona wieprzowina
- 3 sztuki cebula
- 300 gr. dynie
- 2 sztuki jaja
- Czarny pieprz, sól
Cebulę kroimy bardzo drobno. Wysyłamy cebulę do mielonego mięsa wieprzowego i wołowego (1 część wieprzowiny, 3 części wołowiny).
Zetrzyj dynię. Wszystko przesunięte do dużego rondla, więc wygodniej jest mieszać.
Pokonaj 2 jajka. My solimy. Golimy się. Możesz dodać czosnek. Dodaj 1/2 szklanki wody i ugniataj, aż będzie gładka.
Z pomocą mokrych rąk i łyżek kotletów. Wydajność parowania należy smarować olejem roślinnym. Gotowanie kotletów przez 30 minut.
Jak gotować kotlety parowe?
Gotowane na parze kotlety uważane są za niskokaloryczną dietę gorącą. Są o wiele bardziej użyteczne niż smażony i duszony odpowiednik. Dlatego lekarzom wolno jeść bardziej przydatne danie mięsne w przypadku wrzodów trawiennych, są one również wprowadzane do diety dzieci pierwszego roku życia.
Oprócz użytecznych cech, paszteciki są również bardzo smaczne. Gotowane tuż nad parą, mają swój własny, wyjątkowy smak i wiele pysznych przepisów.
Jak gotować kotlety parowe
Mięso na parze jest dużo bardziej miękkie niż smażone. Jak gotować kotlety parowe? Najczęściej w podwójnym kotle. Ale jeśli takiego urządzenia nie ma pod ręką, możesz użyć innych. Na przykład umieść liner z otworami w prostej patelni. Mantovarka daje ten sam efekt. Każda warstwa patelni jest naoliwiona i układane są kulki mięsne. Nadaje się do gotowania posiłków dietetycznych i wielofunkcyjnych. Ma specjalną formę, która jest przymocowana nad warstwą wody. W specjalnym trybie można szybko gotować hamburgery. Nawet prosta patelnia może być przystosowana do gotowania produktów mięsnych gotowanych na parze. W piekarniku istnieje również możliwość ugotowania gorącego mięsa mielonego.
Wskazówki dotyczące kotletów parowych
Masa bitów pary musi być mocno rozdrobniona. Albo kilka razy w maszynce do mięsa albo w blenderze. Tak więc gotowe danie będzie soczyste i delikatne.
Jeśli planujesz gotować ciastka rybne, kilka kropli soku z cytryny pomoże usunąć specyficzny zapach ryb. Dodaje się go do surowego mięsa mielonego.
Kotlety mięsne produkowane są z dowolnego rodzaju surowca - można użyć mieszanego mięsa mielonego, czystego drobiu, wieprzowiny lub wołowiny.
Im mniejsze kulki, tym szybciej będą gotowe. Porady są dobre dla tych przypadków, w których konieczne jest szybkie nakarmienie rodziny i gości.
Nadmiernie soczysta mielona zapiąć dużą porcję bułki tartej, mąki lub bułki tartej.
Więcej miękkich produktów zostanie uzyskanych, jeśli wcześniej zepsujesz kęs ziemi.
Crunch doda okruchy białego chleba nasączonego mlekiem lub wodą.
Kurczak mielony na kotlety parowe
- Filet z kurczaka - 500 gramów
- Baton - 2 sztuki
- Jajko
- 2 cebule
- Trochę mleka
Zmiel czyste mięso. Pieczony produkt maczany w mleku, wyrabiany ręcznie, mieszany z mięsem. Daj czas na nasiąkanie.
Cebulki można wcierać w mielone mięso lub natychmiast skręcać z mięsem. Zapnij jajko. Możesz urozmaicić smak każdej gałązki zielonej.
Pozostaje tylko nadać kształt naszym produktom. Umieść na palecie i włącz parowiec. Pół godziny i możesz wziąć próbkę.
Wołowina na kotlety parowe
Wołowina, która ma gęstszą strukturę, jest zwykle aromatyzowana masłem. Zawsze jest w przepisie.
- Kawałek masła -20 gramów
- Mięso wołowe - pół kilo
- Chleb - 100 gramów
- Kilka łyżek mleka
- Sól
Pokrój kawałki mięsa w blenderze, dobrze je rozdrabniając. Mleko wlać porcję chleba, zagnieść i wymieszać. Tutaj wysyłamy masło. Ugniataj i rzucaj na stół.
Gotuj w dowolny dogodny sposób. Rzeźbimy podłużne kształty, leżymy nad wrzącą wodą i trzymamy nad strumieniem gorącego powietrza przez około 30 minut.
Kotlety wołowe miękkie są uzyskiwane po zastąpieniu pieczywa płatkami owsianymi. Zanurz płatki owsiane wcześniej i włóż do partii. Przygotowują się bardzo szybko.
Wieprzowina mielona na kotlety parowe
- Funt wieprzowiny
- Masło - 25 gr.
- Głowa cebuli
- Ziemniak - 1 sztuka
- Sól
Aby danie to wybrało, polędwica potrzebuje więcej chudego. Przecież jeśli tłuszcz na patelni może się stopić, wtedy będzie smak.
Zmiel polędwicę w maszynce do mięsa, a następnie obróć ziemniaki i cebulę.
Następnie ręcznie zagniataj składnik oleju w poskręcanym mięsie, solą zgodnie z własnymi preferencjami. Okrągłe, owalne, w postaci kulek - wybierz formę produktów. Kotlety wieprzowe najlepiej piec w piekarniku z dodatkiem wody. Tutaj poruszaj się intuicyjnie - w postaci ciastek powinno być gotowe. Jeśli korzystasz z multicookera, istnieje specjalny tryb. Po prostu włącz i zaczekaj na odpowiedni czas.
To jedna z najszybszych dań na ciepło. Udane wyszukiwania kulinarne.