Twarożek zasłużenie można nazwać jednym z najsmaczniejszych i najzdrowszych produktów, które są obecne w lodówce u prawie wszystkich gospodyń domowych. Sieć zawiera wiele przepisów ze zdjęciami, które mówią, co można szybko i smacznie przyrządzić z twarogu. Wybraliśmy dla Ciebie najsmaczniejsze dania i jesteśmy gotowi podzielić się nimi w tym artykule.
Twaróg serowy klasyczny
Pierwsze, co przychodzi mi do głowy, gdy pojawia się pytanie o to, co jest smaczne, szybko przyrządzane z twarogu i przy szukaniu przepisów ze zdjęciami, to serniki. Tradycyjna rosyjska potrawa, która nie pozostawi obojętnego miłośnika twarogów.
Ciekawe: przepisy na prawidłowe odżywianie dla utraty wagi na każdy dzień
Twaróg zapiekanka z owocami
Biorąc pod uwagę to, co można ugotować z twarogu, aby był szybki i smaczny, nie można zignorować przepisu za pomocą szybkiego pieczenia zapiekanki.
To ważne! Nie zapominaj, że zabronione jest pieczenie czegoś w żelaznych przedmiotach w kuchence mikrofalowej. Jeśli zdecydujesz się zrobić zapiekankę w tym konkretnym urządzeniu kuchennym, użyj szklanej formy lub głębokiego talerza.
Pierogi z serem
Pierogi przeszły do historii jako danie, które przygotowuje się od dłuższego czasu i jest trudne: najpierw trzeba przygotować farsz, potem ciasto, złożyć je, a następnie ugotować. A co, jeśli ulepszysz ten przepis, aby przekształcić go w szybko gotującą się potrawę bez utraty smaku?
Pierogi z twarogu to nie tylko smaczny i obfity lunch, ale także słodkie apetyczne śniadanie. Szczególnie spodoba się dzieciom, które rano mają dość tego samego rodzaju płatków.
Słodkie Pączki Serowe
Taki deser, podobnie jak pączki, jest uważany za szkodliwy produkt ze względu na dużą liczbę środków konserwujących, które są używane w ich produkcji w dużych przedsiębiorstwach. Wszystkie mity na temat niebezpieczeństw związanych z pączkami zostaną zniszczone, jeśli sam je ugotujesz w domu.
Makaron z dodatkiem twarogu i sera
Być może nazwa tego dania wydawała ci się dziwna. Ale jak tylko spróbujesz, wszystkie wątpliwości dotyczące smaku znikną. Ten przepis ze zdjęciem rozwiewa mity, że można szybko i smacznie gotować tylko słodkie potrawy z twarogu.
Pomorskie bramy z serem
To kolejna słona potrawa z twarogu, z której nawet najbardziej wymagający smakosze mogą się dostać. Przez niezwykłą nazwę potrawy można by pomyśleć, że jest gotowana przez długi i trudny czas. W rzeczywistości tak nie jest.
Naleśniki z twarogiem
Teraz przygotujmy skochniki. Można je przygotować zarówno na zwykłą kolację, jak i przy okazji przyjazdu zaproszonych gości. Poniżej znajdują się składniki z oczekiwaniem, że z tej ilości zgodnie z recepturą na zdjęciu można szybko ugotować 7-10 smacznych sokowirówek z twarogu.
Ciasto naleśnikowe z serem
Torus naleśnikowy to najprostsza rzecz, którą można szybko i smacznie przyrządzić z twarogu według przepisu ze zdjęcia ciast. Składniki do przygotowania tego dania są również bardzo proste.
Co można ugotować z twarogu? Tak, cokolwiek! Od pierwszych dań i sałatek po przystawki i desery. Twaróg jest rzeczywiście uniwersalnym, bardzo smacznym i zdrowym produktem. Charakteryzuje się bogatą kompozycją zawierającą witaminy i minerały (fosfor, żelazo, wapń), białko i aminokwasy, laktozę i dwutlenek węgla. Dietetycy polecają dania z twarogu w menu dla osób z chorobami układu sercowo-naczyniowego, trawiennego i oddechowego. Składniki odżywcze zawarte w produkcie są dobrze wchłaniane przez organizm, a częste stosowanie twarogów pomaga zwiększyć poziom hemoglobiny, wzmocnić tkankę kostną i zęby.
Twaróg jest bardzo delikatnym produktem mlecznym, którego nie można przechowywać przez długi czas. Jeśli twój twaróg jest w domu przez kilka dni, zauważysz kwaśny zapach i zniekształcony smak, który nie jest typowy dla niego, nie spiesz się, aby wyrzucić produkt. Piecz serniki!
Kwaśny produkt należy rozgnieść widelcem, aby usunąć grudki. Dodaj pozostałe składniki do mieszanki i wymieszaj. Od masy do syrnik, zwiń je w mąkę i smaż na oleju roślinnym aż do apetycznej skórki.
Podczas smażenia ciasta serowe nie powinny unosić się w oleju. Jeśli przesadzisz i wlejesz więcej, ciasta okażą się zbyt grube. Wystarczy lekko nasmarować patelnię, aby się nie przykleiły.
Sernik na kefirze pomoże, gdy istnieje potrzeba szybkiego ugotowania czegoś na deser lub nakarmienia dzieci.
Jajka ze słodkim piaskiem powinny być dokładnie zmielone, dodać kefir, sodę i cukier waniliowy. Sól i wejdź do przesianej mąki. Wymieszaj wszystko i włóż starte jabłko do ciasta. Następnie wlej przygotowaną bazę do formy, którą natychmiast wkładamy do piekarnika. Czas pieczenia - 30 minut.
Leniwe pierogi to proste, ale ulubione danie, które łatwo jest zrobić nawet w najbardziej ruchliwy dzień. Z preparatów wstępnie zamrożonych można zbudować gorące i zdrowe śniadanie w ciągu 5 minut.
Gotowanie w ten sposób:
- Pokonaj jajko, sól i dodaj do wstępnie pokruszonego produktu mlecznego. Dodaj cukier, wymieszaj wszystko i wyrabiaj ciasto.
- Z niego powstaje „kiełbasa”, którą za pomocą mokrego noża należy pokroić na małe kawałki o szerokości 1,5–2 cm.
- Można je natychmiast zamrozić lub ugotować. Aby to zrobić, zagotuj wodę i osusz ją. Włóż pierogi i wyjmij, gdy się pojawią.
Gotowe leniwe pierogi podawane ze śmietaną, dżemem lub miodem.
Zapiekanka z sera twarogowego
Przepisy z przeterminowanego twarogu - doskonała magiczna różdżka, gdy produkt, zgodnie z etykietą, nie może być dłużej używany, ale szkoda wyrzucić go.
Aby przygotować pyszne zapiekanki z twarogiem, przygotuj 0,5 kg produktu mlecznego, 3 łyżki. l śmietana, ta sama ilość cukru, kawałek masła, kasza manna i jajko. Możesz dodać jagody, owoce i wanilię.
- Pierwszym krokiem jest przetarcie produktu mlecznego przez sito. Można go także szlifować w maszynce do mięsa lub użyć blendera. Dodać olej do uzyskanej masy.
- W osobnym pojemniku ubij jajka z cukrem, wyślij do masy z poprzedniego kroku, wlej semolinę, wanilię, cynamon i sól.
- Mieszaj mieszaninę, dodaj suszone owoce lub jagody i włóż do naczynia do pieczenia. Najlepiej rozprowadź śmietanę.
- Wyślij przyszłą zapiekankę do gorącego piekarnika i piecz przez pół godziny.
Gotowy deser do wyjęcia z formy, ostudzić i zalać skondensowanym mlekiem. Kwaśny smak twarogu „podgulyavshego” został całkowicie zneutralizowany.
Chcesz gotować pyszny miękki twaróg? Spróbuj upiec ciasto czekoladowe. Jeśli wszystko zostanie wykonane prawidłowo, okaże się, że jest smaczne, cudownie pachnące, a także bardzo przydatne, przydatne.
Gotowanie w ten sposób:
- Czekolada topi się w tym samym pojemniku z masłem.
- Ubij jajko z cukrem i wlej do miski czekolady.
- Wlać mąkę, sodę i cukier waniliowy do masy.
- Z pozostałych składników robimy nadzienie.
- Wlać ciasto nadzieniem w postaci warstw. Upiecz ciasto przez 30 minut.
Delikatne pączki w wolnej kuchence
Gotowane na wolnym ogniu pączki są niezwykle smaczne. Przygotowują się łatwo i prosto. Będziesz potrzebował 400 gramów twarogu (nawiasem mówiąc, możesz wziąć produkt mleczny to nie pierwsza świeżość), 4 łyżki. l cukier i dwa razy więcej mąki. Aby ciasto było bujne, nie zapomnij o proszku do pieczenia. Nadal przygotuj jajko, trochę soli i oleju roślinnego.
Połóż gotowe porcje na papierowej serwetce (wchłonie cały tłuszcz), a następnie połóż je na naczyniu i, jeśli chcesz, posyp cukrem pudrem.
Zwróć uwagę! Podczas gotowania pączki powiększają swój rozmiar, więc nie zwiększaj ich rozmiarów. Nie musisz także nakładać pełnej miski półfabrykatów, aby się nie skleiły.
Najpierw musisz rozmrozić ciasto, a następnie przygotować nadzienie.
- Wymieszać twaróg z cukrem i żółtkiem, jednocześnie łamiąc bryłki.
- Pokrój ciasto na prostokąty i posmaruj je ubitym białkiem.
- Pośrodku półfabrykatów rozłóż łyżkę masy serowej i zamknij prostokąty, łącząc krawędzie i zabezpieczając je widelcem.
- Nasmarować zaciągnięcia pianką białkową i delikatnie rozprowadzić na blasze do pieczenia, którą natychmiast wkładamy do piekarnika na 15 minut.
Ciastko to idealne uzupełnienie herbaty lub kawy.
Pierwsze kroki:
- Oddziel żółtka i ubij białka, aby uzyskać gęstą pianę.
- W osobnym pojemniku ubij masło solą, cukrem i wanilią. Stopniowo dodawać żółtka, następnie twaróg, a następnie delikatnie i mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Gotowe ciasto układa formę i wysyła pieczone w nagrzanym piekarniku.
- Piec deser na 90 minut, po czym wyjmujemy ciastko smakowe i posypujemy proszkiem.
Ciastka z serem „Gęsie nogi”
Okazuje się, że smaczne, obfite ciasteczka, znane wielu dzieciom, są bardzo proste w przygotowaniu.
Proces gotowania jest dość prosty:
- Wymieszać twaróg ze zmiękczonym masłem, dodać jajko i mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Ciasto wyciąć z ciasta i zawinąć w cukier po obu stronach.
- Składamy każdy blankiet raz na pół i jeszcze raz na pół - otrzymaliśmy improwizowane „nogi”.
- Układamy nasze przyszłe ciasteczka na blasze i wysyłamy je do nagrzanego piekarnika. Pozostaw do pieczenia na 20 minut.
Sernik bez pieczenia
Nie musisz wiele czasu i wysiłku, aby przygotować swój ulubiony deser. Od prostych składników przez półtorej godziny możesz zrobić pyszny sernik, który docenią bliscy.
Uzbrojony we wszystko, czego potrzebujesz, kontynuuj:
- Najpierw wypełniamy żelatynę ciepłą wodą i chwilowo zostawiamy ją w spokoju.
- Posiekaj ciasteczka i połącz z masłem.
- Powstała masa jest ubijana wzdłuż dolnej części formularza i wysyłana przez 30 minut. w lodówce.
- W tym czasie zagotuj żelatynę. Ubij śmietanę z cukrem i dodaj twaróg, mijając „tortury” maszynką do mięsa. Delikatnie wlać żelatynę do uzyskanej masy i dokładnie wymieszać.
- Rozprowadzamy kompozycję twarogową na ciasto kruche, które zostało już zamrożone w lodówce, i odstawiamy deser na zimno na kolejne 3 do 4 godzin.
Sernik królewski
Sernik królewski - pyszne ciasto przygotowane szybko i łatwo. Pomoże ci, jeśli czekasz na gości lub po prostu chcesz coś na przekąskę na herbatę. Spróbuj zrobić takie pieczenie, a pokochasz je.
- Wymieszać w szklance śmietany, 0,5 łyżeczki sody i 2 szklanki mąki.
- Dodaj do tej mieszanki 200 g masła i wcieraj powstałą kompozycję w okruchy - ciasto jest gotowe.
- W blenderze mielimy 300 g twarogu z połową szklanki cukru i taką samą ilością śmietany.
- Rozprowadzamy połowę ciasta w formie, wlewamy masę twarogową na wierzch, na której rozprowadzamy drugą część ciasta.
- Piec sernik powinien wynosić 30 minut.
Gotowe ciasto będzie tylko schładzało i polewało czekoladą, jeśli pojawi się takie pragnienie. Sernik królewski - jedno z najlepszych dań, które można przygotować z twarogu i śmietany.
Chcesz upiec ciasta kręcone z twarogiem w domu? To nie jest takie trudne.
Najpierw musisz przygotować składniki:
- twaróg mokry - 500 g;
- cukier - 7 łyżek. l.;
- jajka - 2 szt.;
- śmietana - 200 g;
- olej - 70 g;
- mąka - 300 g;
- kasza manna - 1 - 2 łyżki. l.;
- szczypta soli;
- wanilina;
- proszek do pieczenia.
Gotowanie w ten sposób:
- Twaróg przeskakiwał przez maszynkę do mięsa, wsypywał do niego cukier, łyżkę kaszy manny i śmietany. Tam wysyłamy białko jednego jajka, waniliny i dokładnie wszystko wymieszamy.
- Teraz przygotujemy ciasto. Pokonaj 1 jajko ze 100 g śmietany i 3 łyżki. l cukier Tam też wysyłamy masło i wlewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Ugniataj ciasto i zwiń.
- Odetnij koła od podstawy, umieść farsz na środku każdego z nich i złóż kości. Nie trzeba ich szczypać.
- Przesuwamy placki na blasze do pieczenia, smarujemy żółtkiem i pieczemy do złotego koloru w temperaturze 180 stopni.
Oszklone twarogi w domu
Oszklone twarogi są ulubionym przysmakiem niemowląt i dorosłych słodkich zębów. Teraz możesz ugotować to danie w domu.
Przygotuj polewę z 30 g masła i 60 g czekolady.
- Nabiał mielimy i zagniatamy bryłki.
- Dodaj cukier, masło i wanilię. Dobrze trzepaczka.
- Folia spożywcza pocięta na kwadraty.
- Z serów twarogowych zwijamy je w folię i wysyłamy do zamrażarki.
- W międzyczasie utopić czekoladę i masło.
- Wyjmujemy ser z zamrażarki, zanurzamy go w glazurze, kładziemy na spodku i wysyłamy do lodówki, aby zamroził.
Jeśli interesują Cię proste i szybkie przepisy na smaczne przekąski, to danie jest dla Ciebie. Najlepiej zrobić taką przekąskę w picie.
- 250 g twarogu wciera się, miesza z 50 g miękkiego masła i dodaje posiekane zioła z czosnkiem. Powstałą kompozycję solą i pieprzem.
- Masę rozprowadza się cienką warstwą na arkuszu chleba pita, który natychmiast zwija się w rolkę i tnie na małe kawałki.
- Rozwalamy bułeczki na danie i pięknie się prezentujemy.
Soufflé to doskonały dodatek do różnych ciast, a czasem do samodzielnego deseru.
Po kilku godzinach można dostać deser i cieszyć się niesamowitym smakiem delikatnego twarogu i sufletu mlecznego. Bon apetyt!
Twaróg jest nie tylko przydatnym produktem, ale także bardzo smacznym. Dzięki niemu możesz gotować wiele różnych deserów, które nie uszkodzą figury i spodobają się całej rodzinie.
AdMe.ru wybrał przepisy na najsmaczniejsze dania i desery z twarogu, które nie zajmą dużo czasu.
Będziesz potrzebował:
Gotowanie:
Będziesz potrzebował:
Gotowanie:
Będziesz potrzebował:
Gotowanie:
Będziesz potrzebował:
Gotowanie:
Będziesz potrzebował:
Gotowanie:
Będziesz potrzebował:
Gotowanie:
Co można ugotować z twarogu
Twaróg jest doskonałym produktem na śniadania, wypieki, szybkie przekąski i delikatne desery. Dobrze pasuje do warzyw, jagód, zieleni, za każdym razem dając oszałamiający smak.
Każde danie z twarogiem można sklasyfikować jako śniadanie dla całej rodziny. Na przykład chrupiące twarogi z twarogu, a nawet domowej roboty dżem, leniwe pierogi na niedzielne śniadanie, ciasta serowe bez jajek dla osób uczulonych na białko z kurczaka. Jedzenie twarogowego śniadania ze śmietaną lub słodkim sosem jest kwestią smaku.
Wymagana liczba produktów:
- 2 sztuki - idealne jajko;
- cukier granulowany - 50-60 gramów;
- 0,5 kg dowolnego twarogu;
- 150 gramów przesianej mąki pszennej;
- do smaku - dopraw solą.
Czas gotowania - nie więcej niż 30 minut, pierogi (1 porcja) zawierają 180 kalorii.
- Skrzep twarogu w jednorodnej masie (w dowolny dogodny sposób). Wymieszać z jajami kurzymi, cukrem, solą. Mąkę lepiej nalewać stopniowo. Gotowe ciasto twarogowe dobrze otlipa z rąk, konsystencja powinna być miękka. Z niego wbijaj pierogi. Mogą być w postaci kulek lub małych ciastek;
- Wlej wodę do garnka, zagotuj. Delikatnie zanurz w nim lepkie pierogi i bez silnego zagotowania gotuj się przez kilka minut. Kluchy unosiły się w górę, więc nadszedł czas, aby uzyskać je za pomocą skimmer. Gorące „leniwe” pierogi podawane na stole, polane na wierzch świeżą kwaśną śmietaną lub słodkim sosem.
Składniki na serniki:
- twaróg - 0, 5 kg;
- cukier - 50 gramów;
- na czubku noża - drobna sól;
- ½ kubka to kasza manna;
- soda - 10 gramów;
- 30 gramów mąki.
Całkowity czas, jaki upłynął, wynosi około 40 minut, serniki w ilości 100 gramów zawierają 150 kcal.
- Twaróg nie powinien być suchy. Oczywiście najlepiej jest zabrać twaróg. Jeśli produkt jest jeszcze suchy, w tym przypadku można go zmielić ze śmietaną (500 gramów wymaga 1/2 szklanki dowolnej śmietany);
- Dodaj semolinę i sodę do starannie zmielonej masy twarogowej, dopraw solą, cukrem i wymieszaj wszystkie składniki. Gotuj natychmiast, odstaw ciasto na 5-10 minut, w tym czasie kaszka pęcznieje. Do notatki: można dodać ciasto z pokruszonymi kandyzowanymi owocami lub rodzynkami;
- Powstała masa jest podzielona na części, z których tworzy się okrągły sernik. Lepiej mąkę je w mące, a aby uczynić je pięknymi złotymi, smaż przez dwie minuty z obu stron. Zmniejszyć płomień palnika, przykryć serniki pokrywką. Gotują za 10 minut;
- Jedz syrniki z dżemem lub śmietaną.
Produkty na serniki:
- śmietana - 0,5 szklanki;
- jajko - (1 szt. - duże), (2 szt. - małe);
- świeży twaróg - 500-600 gramów;
- zwykła mąka - ½ cienkiego szkła;
- olej (chłop) - 40 gramów;
- do smaku - sól;
- 30 g - biały cukier.
4 porcje można przygotować w 40 minut, jedna porcja zawiera 200 kcal.
Twaróg do spania w misce i dobrze rozdrobnić, dodać składniki - sól, jajko, cukier, wymieszać. Powierzchnię pracy odkurzyć przesianą mąką, położyć na niej ciasto twarogowe i zwinąć w sznur o średnicy około 6-7 cm. Podziel uprząż na równe kawałki o grubości nie większej niż 2 cm, a następnie lekko je przyciśnij (zrób ciasto), zwiń je w mąkę i smaż na oleju, którego zwykle używasz. Do serników podawano dżem, mleko skondensowane lub śmietanę.
Ciasto drożdżowe lub kruche, niektóre bogate dodatki, nadzienie z twarogu - to wszystko, co jest potrzebne do pieczenia z twarogiem. Spróbuj ugotować oryginalny sernik lub upiecz narodową potrawę kuchni rosyjskiej - serniki.
Do tortu potrzebujesz:
- 180 g ciasta kruchego (gotowe);
- cukier - 200 gramów;
- jajka - 3 sztuki;
- 0,4 kg masy serowej;
- cytryny - 2 szt.;
- 1 niepełna sztuka. łyżka mąki;
- wanilia (lub esencja) - 1 łyżeczka;
- 2-3 garści orzechów włoskich (obranych);
- masło - 100 gramów.
Całkowity czas gotowania wynosi 2 godziny, część ciasta zawiera 285 kcal.
- Przygotuj podstawę testu - rozwiń, uformuj okrąg. Umieść podstawę w dolnej części formy z wyjmowanymi bokami. Ważne jest, aby krawędzie krótkiego ciasta sięgały środka boków. Rozwidlaj ciasto w kilku miejscach;
- Postaw z ciastem w piekarniku na 13-16 minut. Zalecana temperatura piekarnika wynosi 160 stopni;
- Z lodówki, aby zmiękczyć olej. Dodaj cukier i ubij w miękkie masło. W powstałej masie wprowadzić mąkę, 1 jajko, wymieszać;
- Połączyć mieszaninę olejową z 400 g masy twarogowej, kontynuować ubijanie;
- Pokonaj dwa jajka za pomocą miksera. Z tarką cytrynową zdejmij skórkę i wyciśnij sok;
- Dodaj mieszankę jajek, skórkę, sok, wanilię do mieszanki twarogu i umieść na cieście. Na wierzchu ciasto zdobią orzechy;
- Wstaw do piekarnika na około 1 godzinę, aż twardnieje nadzienie twarogowe;
- Nie należy natychmiast usuwać ciasta z piekarnika, pozwól mu ostygnąć stopniowo. Wyłącz piekarnik i otwórz go. Następnie usuń zdejmowane boki, usuń ciasto.
Ile piec pierś z kurczaka w piekarniku, aby pozostała taka sama soczysta i smaczna.
Jak gotować leniwe breezolki z mielonego kurczaka. Zwróć uwagę na nasz wybór przepisów.
Dowiedz się, jak gotować kurczaka na butelce. Ten przepis jest uderzający w swojej prostocie, ale jednocześnie mięso jest niezwykle delikatne.
Całkowity czas gotowania wyniesie 2 godziny, zawartość kalorii w sernikach - 310 kcal.
Zalecenia dotyczące przygotowania ciasta:
- Wymieszaj drożdże i cukier w dużej szklance, zalej je ciepłym mlekiem lub wodą. Pozwól mieszaninie stać, aż na powierzchni powstanie piankowa „czapka”;
- Przesiać mąkę do dużego pojemnika, dodać sól, jajko, wlać mieszaninę drożdży, miękki olej, dobrze wymieszać i ustawić na fermentację przez około godzinę. Ważne jest, aby ciasto nie było zbyt strome;
- Kiedy ciasto zwiększy swoją objętość, powinno się trochę ugnieść na stole, posypać mąką i ponownie umieścić na patelni.
Do serników potrzebujesz gładkiego twarogu, więc musi być dobrze wytarty. Umieścić żółtko lub całe jajko, rodzynki, w jednorodnej masie twarogowej. Zamiast rodzynek można użyć kandyzowanych owoców lub skórki z cytryny.
Ciasto rozwałkować cienką warstwą za pomocą wałka do ciasta, wyciąć z niego kółka. Pośrodku każdego z nich znajduje się nadzienie twarogowe. Krawędzie okręgów wyginają się i zaschipnut wokół, środek serników pozostaje otwarty. Posmaruj ciasto jajkiem i przekłuć środek (twaróg) w 2-3 miejscach. Włóż do piekarnika. Pieczenie jest gotowe, gdy zmienia kolor na czerwony.
Bardzo delikatne i przewiewne desery twarogowe - idealne danie na śniadanie lub rodzinne wakacje.
Na deser będziesz potrzebował (na 2 porcje):
- jabłko - 2 owoce średniej wielkości;
- twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 100 gramów;
- skórka - pół cytryny;
- kasza manna - 25 gramów;
- jajko;
- fruktoza - 2 łyżeczki.
Deser przygotowuje się przez 20 minut, zawartość kalorii to tylko 120 kalorii.
- Pokrój jabłka na dwie połówki. Usuń nasiona. Z cytryną zdejmij skórkę z tarką;
- W twarogu dodaj jajko, semolinę, fruktozę. Wymieszaj wszystkie te składniki, aż będą gładkie, a następnie dodaj skórkę z cytryny;
- Twaróg mielony włożyć do zebranych połówek jabłek. Piec w piekarniku (średnie ciepło), czas gotowania 20 minut;
- Uwaga: skórkę można zastąpić wanilią, cynamonem, suszonymi jagodami.
Aby przygotować deser, zajmie to 45 minut, a kaloryczność porcji deseru wynosi 160 kcal.
- Aby zagnieść ciasto kruche, należy dodać przesianą mąkę: dwa pobite jajka, 200 g cukru, szczyptę soli, wszystko wymieszać. Wprowadzić miękkie masło i zagnieść ciasto;
- Aby przygotować puree z dyni, konieczne jest: gotować miazgę z dyni, aż będzie gotowa, spuścić wodę, dodać sok z cytryny i zagnieść. Zostaw na stole cool. Następnie dodaj skrobię do masy dyniowej;
- Wprowadzić wanilinę, cukier i po jednym żółtku. Połącz masę dyni i twarogu;
- Miksuj, aby ubić białka w gęstą pianę i delikatnie wymieszaj je z mieszanką dyni i twarogu;
- Ułóż ciasto w formie z odpinanymi bokami, aby utworzyć wysokie krawędzie. Nakłuwaj ciasto 2-3 razy widelcem. Na nim połóż jagody na masie twarogowej. Około 1 godziny, w temperaturze 180 stopni, będzie potrzebny do pieczenia deseru;
- Wyjąć ciasto z piekarnika i ostudzić. Ubij śmietanę i udekoruj je deserem.
Najlepsza opcja przekąsek - masa serowa z różnymi warzywami. Takie danie można przygotować nie tylko szybko, ale także pysznie.
Czas na gotowanie - 30 minut, porcja zawiera 89 kcal.
Jak ugotować przekąskę:
- Twaróg mielony, aż będzie gładki;
- Zmiażdżyć czosnek przez prasę i wymieszać z masą twarogową, olejem roślinnym, posypać ziołami i przyprawami;
- Pomyj pomidory, odetnij górę i usuń miąższ łyżką;
- Włóż twaróg do każdego pomidora. Podawaj danie na dużym talerzu lub użyj pojemników na jajka;
- Dobra rada: pozostałe mięso z pomidorów złożone w torbie i włożone do zamrażarki. Przydaje się do gotowania wielu potraw.
Czas gotowania - 40-45 minut, kaloria - 150 kcal.
- Umyj paprykę, ułóż je w kształcie folii. Włącz tryb piekarnika „grill”, piecz paprykę z każdej strony, aż skórka stanie się ciemna. Wyciągnij z piekarnika, złóż w misce, przykryj ręcznikiem lub pokrywką. Pozwól im stać teraz;
- Ściśnij czosnek ostrzem noża, obierz i pokrój na duże kawałki;
- W kubku blendera do mielenia: oliwki (pestki), czosnek, tymianek, zalać oliwą;
- Ruszt z dużymi otworami, aby pocierać suluguni;
- Wymieszać startą suluguni z twarogiem, masą oliwek, serem śmietankowym;
- Posiekane liście bazylii, warzywa, dodać do gotowanego farszu, doprawić solą, pieprzem;
- Usuń skórkę z pieczonej papryki, usuń nasiona. Każda papryka jest cięta na paski, w przybliżeniu od 3 do 4 sztuk;
- Umieść farsz na paskach pieprzu (jedna łyżeczka). Złóż i zabezpiecz drewnianą wykałaczką. Na wierzch posypać posiekaną zielenią.
Jeśli chcesz ugotować na pół godziny zdrowe śniadanie dla całej rodziny, pyszny deser i oryginalną przekąskę na świąteczny stół, a następnie wszystkie powyższe przepisy kulinarne.
Świeży twaróg dobrze komponuje się z wieloma produktami: cukrem, kakao, pomidorami, solą, rodzynkami, suszonymi morelami, marmoladą, orzechami, cynamonem, wanilią, pieprzem, kminkiem, musztardą, koperkiem, pietruszką... Najprostsze rosyjskie danie z twarogiem jest tak oczywiste, że nawet nie ma nazwy: wymieszać twaróg z jagodami (jagody, jagody, porzeczki - wiele opcji), zalać mlekiem (lub jogurtem, varentsom, śmietaną), posypać cukrem. Niezwykle smaczne!
Niestety twaróg szybko się psuje, może być przechowywany w formie otwartej nie dłużej niż dwa dni, a jeśli jest hermetycznie zapakowany, około dwóch tygodni. Jeśli twaróg stracił swoją świeżość, najlepiej gotować z nim serniki, zapiekanki lub pierogi.
Gotowanie serników (twaróg) jest bardzo proste: potrzebujesz: wymieszać funt twarogu, jedno jajko, kilka łyżek mąki (lub semoliny), dwie łyżki cukru, jedną łyżkę masła, pół łyżki sody gaszonej octem i szklankę śmietany. Sól, dokładnie ugniatać, robić peletki, zwijać je w mąkę i smażyć na maśle.
Jeśli z tego ciasta (bez sody i więcej mąki) zwiniemy kiełbasę, pokroimy w małe kółka, zwijamy mąkę i wylewamy na kilka minut we wrzącej wodzie, nie będziemy już mieć syrnik, ale magiczne leniwe pierogi. Możesz wsypać twaróg do skorupy ciasta - otrzymasz vareniki.
Na koniec zapiekanka z twarożku może być wykonana z twarogu - jego podstawą będzie twaróg, jajka i mąka (lub kasza manna). Reszta składników zależy tylko od wyobraźni: w zapiekance z serem twarogowym można umieścić cukier, suszone owoce, przyprawy, jagody i świeże owoce.
Twaróg jest użytecznym produktem pod każdym względem, a dania z twarogu są zdecydowanie warte gotowania. Zwiększa ton ciała, pomaga poprawić wydajność przewodu pokarmowego i wzmacnia układ nerwowy. Skład twarogu jest bogaty i różnorodny. Są to laktoza, aminokwasy, wapń, białko, substancje mineralne (wapń, żelazo, fosfor), tłuszcz, kwas węglowy i witaminy. Możemy powiedzieć, że prawie wszystkie korzystne substancje zawarte w mleku są skoncentrowane w twarogu. Dietetycy radzą używać potraw z twarogu i twarogu dla wszystkich - dzieci i dorosłych, zdrowych i chorych.
Charlotte z twarogiem i jabłkami
Ciastko z twarogiem
Zapiekanka z Serem Domowym z Rodzynkami
Deser serowy z brzoskwiniami
Zapiekanka z serem „Jak w przedszkolu”
Twaróg jest doskonałym daniem samym w sobie, o wiele zdrowszym niż fast food. Idealna przekąska lub deser na herbatę, orzeźwiające śniadanie lub lekka kolacja - możesz gotować twarogi tak często, jak chcesz! Najprostszą rzeczą, którą można ugotować z twarogu, jest twaróg słodki lub słony. Wymieszaj twarożek ze śmietaną, dodaj miód lub cukier, orzechy lub suszone owoce, kandyzowane owoce lub świeże owoce lub jagody, a obfita popołudniowa przekąska jest już gotowa! A jeśli nie chcesz słodyczy, możesz ugotować twaróg z zielenią: wymieszać twaróg ze śmietaną, dodać trochę soli, 1-2 ząbki czosnku, wycisnąć przez prasę, posiekane warzywa. Lub dodaj do twarogu drobno posiekanego ogórka lub startej rzodkiewki, a zamiast śmietany dodaj domowej roboty majonez. Taki zielony twaróg jest zarówno smaczny, jak i zdrowy, ponieważ warzywa są stałymi witaminami. Zielony twaróg można zawinąć w cienki chleb pita lub założyć pikantną bułeczkę, nadziewać go połówkami ogórka lub wycisnąć pomidory w kółko... Ale zawsze chcesz trochę urozmaicić swoje menu, dlatego postanowiliśmy zebrać w jednym artykule wszystkie (dobrze lub prawie wszystkie) dania, które można gotować z twarogu. Nie są tak małe, więc zawsze możesz ugotować coś pysznego.
Serniki kokosowe
3 łyżki. kasza manna,
1-2 paczki chipsów kokosowych,
1 worek proszku do pieczenia.
Wymieszaj wszystkie składniki. Ciasto musi być plastykowe, ale nie ciężkie, w przeciwnym razie serniki będą gęste i nie upieczone. Kształtuj ciasta, wałkuj w mące lub kaszy manny i smaż na oleju roślinnym. Podawać ze śmietaną. W cieście na serniki można dodać otręby pszenne (1-5 łyżek stołowych) - to tylko doda korzyści.
1 worek cukru waniliowego
1 worek proszku do pieczenia,
50 g semoliny,
100 g rodzynek (lub innych suszonych owoców do smaku).
Wymieszaj wszystkie składniki. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp bułką tartą. Umieść masę twarogową w formie, gładkiej i włóż do gorącego piekarnika na 20-25 minut.
Serniki z warzywami
2 łyżki. kasza manna,
Zetrzyj marchewki i dynie na dużej tarce i gotuj na patelni z odrobiną wody, aż stanie się miękka. Schłódź. W międzyczasie wymieszaj twaróg z jajkami i kaszą manną, dodaj warzywa i wymieszaj. Sól do smaku. Ciasto okaże się grube, jak naleśniki. Smaż serniki w gorącym oleju roślinnym. Podawać ze śmietaną.
Zapiekanka z twarogiem z zielenią
1 łyżka. kasza manna,
1 łyżka. zgniecione zielenie
1 worek proszku do pieczenia,
sól, ser - do smaku.
Wymieszać twaróg, jajka, kasza manna, mąkę, proszek do pieczenia, sól i zioła. Nałożyć na smarowaną formę, posypać startym serem na wierzchu i włożyć do gorącego piekarnika. Piec do zrumienienia.
Wymieszaj wszystkie składniki, wyrabiaj ciasto i formuj małe kulki. Zagotuj wodę, sól i zanurz w niej pierogi. Gotuj, aż się unoszą. Wyrzuć gotowe pierogi na sito, włóż do naczynia i polej roztopionym masłem.
Pierogi z serem
1-2 łyżki stołowe olej roślinny
rodzynki (suszone owoce), cukier - do smaku.
Wlej zimną przegotowaną wodę do miski, dodaj olej roślinny, szczyptę soli i dodaj mąkę (około 2-3 szklanki). Podczas dodawania mąki zagnieść raczej strome ciasto. Ugniatanie będzie długo. Włóż ciasto do torby i pozostaw na 1 godzinę w temperaturze pokojowej. Do napełniania mieszanka twarogu, jajka, cukru i rodzynek. Ciasto układamy w cienką warstwę, wycinamy kółka i nakierowujemy pierogi, umieszczając nadzienie na środku kół i ściskając krawędzie. Ciasto jest strome, ale dobrze się formuje i nie kuleje. Pierogi można zamrozić w zamrażarce i złożyć w paczkę. Gotowane pierogi zagotować we wrzącej osolonej wodzie, aż się ugotują.
50 g masła,
1 worek cukru waniliowego
Wymieszać miękkie ciasto z powyższych produktów. Podzielić na kawałki, zwinąć w kiełbasę i pokroić na małe kawałki. Ugotuj pierogi we wrzącej osolonej wodzie. Następnie posypać natłuszczoną i posypaną bułką tartą, polać śmietaną i włożyć do gorącego piekarnika. Piec do zrumienienia.
Ciasteczka z serem
200 gramów masła,
1 łyżka. sok z cytryny.
Posiekaj masło i twaróg nożem. Wymieszać sodę z mąką. Pokonaj jajko. Wymieszać mieszankę twarogu z masłem, wlać sok z cytryny, dodać jajko i zagnieść ciasto. Zwinąć warstwę o grubości 0,5 cm i wyciąć koła. Zanurz każdy krąg w cukrze, złóż na pół i rozłóż na blasze. Piec w gorącym piekarniku do złotego koloru.
300 g gotowanej cielęciny,
150 g suszonych śliwek,
150 g majonezu lub świeżego sosu,
3 ząbki czosnku
Gotowana cielęcina pokrojona w cienkie bloki, śliwki - paski. Czosnek przeskakuje przez prasę i miesza z twarogiem. Wymieszać twaróg z majonezem lub świeżym sosem (można użyć naturalnego jogurtu bez dodatków). Połóż sałatkę w warstwach: pół śliwki, warstwę śmietany twarogowej, połowę mięsa, śmietanę, śliwki, śmietanę i pozostałe mięso. Przykryj całe „ciasto” kremem twarogowym i udekoruj zielenią. Włóż do lodówki.
Twaróg kulki z nadzieniem
Wymieszaj składniki na ciasto. Obierz jabłko i natrzyj dużą tarką. Wymieszaj jabłko z cukrem. Podzielić ciasto na małe kawałki, zrobić wgłębienie w środku, umieścić nadzienie i uformować kulki. Smażyć kulki w głębokim tłuszczu i posypać cukrem pudrem. Jako nadzienie można użyć orzechów zmieszanych z miodem, suszonych owoców, obracanych przez maszynkę do mielenia mięsa, gotowane mleko skondensowane (można je mieszać z startą czekoladą), wiórki kokosowe zmieszane ze skondensowanym mlekiem.
Bułeczki z orzechami
200 g masła lub margaryny,
1 jajko do tynkowania,
1 stos posiekane orzechy,
Ostrożnie skrzep masło. Stopniowo dodawaj mąkę, wyrabiaj elastyczne ciasto, zwiń je w misce i włóż do lodówki na 30 minut. Podzielić ciasto na 2 części, zwinąć każdą część w okrąg o grubości 0,5 cm i rozłożyć połowę nadzienia na powierzchni. Wytnij okrąg na 12 segmentów i zwiń bajgle z powstałych trójkątów, zaczynając od najszerszej części. Rozłożyć na blasze z papierem do pieczenia, nasmarować luźnym jajkiem, posypać cukrem pudrem i piec w 190 ° C przez 15 minut.
Ser Dip z czosnkiem i serem
250 g twarogu,
100 g serka śmietankowego,
2-3 ząbki czosnku,
sól, czarny pieprz, jogurt naturalny - do smaku.
Przetrzeć twaróg przez sito, wymieszać z miękkim serem, zmiażdżonym czosnkiem w prasie, solą, pieprzem i doprawić jogurtem do uzyskania miękkiej masy. Może być stosowany do przygotowywania kanapek z przekąskami, a także do maczania krakersów - dostajesz świetną przekąskę piwną.
Zsiadłe mleko z awokado
1 pęczek pietruszki lub koperku,
sól, czosnek - do smaku.
Awokado pokroić na pół i usunąć kość. Posiekać miąższ widelcem, wymieszać z twarogiem i posiekaną zielenią. Sól do smaku, dodaj czosnek (opcjonalnie).
Ciasto bez pieczenia „Ser oszklony”
100 g masła,
50 masła,
Przygotuj krem z twarogu, zmiękczonego masła, cukru i proszku kakaowego, dobrze ubij mikserem. Zanurz ciastka w mleku i połóż je w jednej warstwie. Nasmaruj warstwą kremu, następnie warstwą herbatników i warstwą kremu na wierzchu. Włóż do lodówki. Gotuj polewę: gotuj masło i mleko w rondlu, dodaj cukier i kakao, wymieszaj, aż będą gładkie i chłodne. Wypełnij tortem z kremówki, niwelując gorący nóż. Trzymaj ciasto w lodówce. W twarożku można dodać orzechy, marmoladę lub kandyzowane owoce.
200 ml ciężkiej śmietany,
5 łyżek. płatki owsiane.
Bita śmietana z 5 łyżkami. cukier Twaróg przez sito, wymieszać ze skórką z cytryny. W międzyczasie rozpuść 3 łyżki na suchej patelni. cukier, dodać płatki owsiane i smażyć na złoty kolor. Dodaj bitą śmietanę do twarogu i wymieszaj z większością prażonych płatków. Rozłóż na miseczkach lodów, posyp zbóż i polej sokiem z cytryny.
Rasgulla (danie indyjskie)
2,5 łyżki. sok z cytryny
Zagotuj mleko. Ciągle mieszając, wlać sok z cytryny. Oddzielone twaróg (paneer) przecedzić przez gazę, spłukać bieżącą wodą i wycisnąć. Połóż twaróg na stole i zacznij wyrabiać go rękoma, aż cała masa stanie się jednorodna. Z powstałej masy rzuć małe kulki. Przygotuj syrop z wody i cukru. Wlej syrop do szerokiej miski i włóż do niego kulki. Rasgulla znacznie zwiększa rozmiar, więc między nimi powinno być wystarczająco dużo wolnego miejsca. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut. Umieść miskę rasgulli w zimnej wodzie i zostaw na jeden dzień. Gotowy rasgulla nasączony syropem.
200 gramów masła,
½ łyżeczki cukier waniliowy,
soda na czubku noża.
Pokrój masło nożem, dodaj cukier, mąkę i zmiel, aby uformować okruchy. Do nadzienia wymieszaj gruby twaróg, cukier i jajka, aż będą gładkie. W natłuszczonej formie rozłóż połowę miękiszu olejowego, rozłóż nadzienie i wylej resztę miękiszu. Postawić formę w piekarniku nagrzanym do 200 ° C i piec aż do zrumienienia przez 40 minut.
150 masła,
300-00 ml kremu ciężkiego,
Kruszyć ciasteczka i mieszać ze zmiękczonym masłem. Uformuj półkulę w kształcie folii spożywczej. Cienko rozłóż masę ciastek i masła, pozostawiając trochę na dolną warstwę. Namocz żelatynę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Przetrzeć twaróg przez sito, wcierać cukrem, dodać bitą śmietanę i przygotowaną żelatynę i ubić do puszystości. Wymieszaj dżem. Umieść wypełnienie twarogu w formularzu. Pozostała masa herbatników i masła zwija się w warstwę i układa na wierzchu. Przykryj formę folią spożywczą i wstaw na noc do lodówki. Mrożony deser obróć na płaskie naczynie, usuń film. Ubij białka z 50 g cukru i 1 łyżką. skrobia w gęstej piance. Rozłóż na powierzchni sernika, włóż do bardzo gorącego piekarnika na 4-5 minut.
„Lody” z twarogu
100 g cukru pudru,
250 ml ciężkiej śmietany,
100 g białej czekolady
biała czekolada, mleczna czekolada, orzechy - do szklenia i posypki.
Przetrzyj twaróg przez sito (dwukrotnie). Ubić śmietanę cukrem pudrem, stopniowo dodawać twaróg i ubijać mieszaninę do uzyskania puszystości. Roztop białą czekoladę w łaźni wodnej i dodaj do powstałej masy. Ułóż suflet w plastikowych kubkach, wbij środek drewnianych patyczków (lub ciasteczek, probówek) i umieść w zamrażarce. Rozpuścić białą i ciemną czekoladę, zmiażdżyć orzechy wałkiem lub posiekać blenderem. Zanurz „lody” w czekoladzie i posyp miękiszem orzechowym.
UWAGA! Przedruk tekstu lub materiałów graficznych do użytku komercyjnego jest ZABRONIONY!
Twaróg jest produktem uniwersalnym. Trudno przecenić jego przydatność, twaróg jest niezbędnym składnikiem pełnej i zdrowej diety.Kiasto jest na naszym stole przez cały rok. We wszystkich zakątkach świata jest spożywany solony i słodki, zmieszany z mlekiem, śmietaną, jagodami, warzywami, zielenią, a twaróg jest kompletnym, niezależnym daniem i doskonałym dodatkiem do innych produktów. Twaróg jest zapiekany, powstają z niego sałatki i desery, wkłada się go w nadzienie do ciast i pierogów.
W tej sekcji zbieram przepisy na gotowanie potraw z twarogu i twarogu.
Zapiekanka z serem bez mąki i wabika „Bounty” (twarożek - 500 gr.; jaja kurze - 3 szt.; cukier - 100 gr.; płatki kokosowe - 80 g; suszona żurawina (sól) - 30 g; sól - szczypta)
Zapiekanka z dyni z twarogiem (dynia - 400 gramów; ser twarogowy - 300 gramów; jajko kurze - 1 sztuka; cukier - 5 łyżek stołowych; semolina - 5 łyżek; sól - szczypta; rodzynki - 50 gr.; sok cytrynowy - 1 łyżka stołowa Łyżka, skórka pomarańczowa - 1 łyżka Łyżka, ekstrakt pomarańczowy - 1 łyżeczka)
800 gr. bardzo smaczny twaróg).
350 - 400 gramów, drożdże - 25 gramów; twarożek - 250 gramów, masło - 50 gramów; cukier z naturalną wanilią - 0,5 łyżeczki; cukier - 150 g; jaja kurzego - 2, rodzynki - 80 g; sól - 0,5 łyżeczki.
Nowa sałatka na Nowy Rok (persimmon - 300 gr.; lekko solony łosoś - 180 gr. Dziedziniec - 150 g. Gotowana marchewka - 120 g. Czosnek - 2 ząbki; pieczone jabłko - 1 szt.; majonez-200 g; gotowane jajko - 3 sztuki; sól, zmielony czarny pieprz.).
Sernik domowy (bez pieczenia) (twarożek - 400 g; Jajko - 1 szt.; sól - 0,5 łyżeczki; soda - 0,5 łyżeczki; cukier - 100 g. Sok cytrynowy - 50 ml. Krem 15% - 200 ml; żelatyna - 15 g; woda - 100 ml. Herbatniki - 200 g. Masło - 80 g. Ciepła woda - 2 łyżeczki.
Kanapki na świątecznym stole (chleb - 12 sztuk; twaróg - 300 gramów; koperek - 10 gramów; mielona papryka - 1 łyżeczka; czosnek - 2 ząbki; sól; masło - 30 gramów; majonez - 50 gramów; lekko solony łosoś - 150 gr.).
Ser topiony (twarożek - 0,5 kg; soda - 0,5 łyżeczki; sól - 1 łyżeczka; jaja kurze - 1 szt.)
Sochni z twarogiem (mąka pszenna - 2 szklanki (320 g; cukier - 125 g; Jajko - 1 szt.; śmietana - 5 łyżek (150 g.); Masło - 50 g; Sól - 1 szczypta; soda - 0, 5 łyżeczek)
Serniki (twaróg) (400 g. Twaróg; 2 jajka kurze; 5 łyżek mąki; 1 łyżka stołowa cukru; sól)
Zapiekanka z kalafiora i sera twarogowego (kalafior - 500 gramów; ser twarogowy - 250 - 300 gramów; semolina - 3 łyżki; jaja kurzego - 2 sztuki; papryka słodka - 100 gram; warzywa (koperek i pietruszka); sól, zmielony czarny pieprz, śmietana)
Makaron z twarożkiem ((makaron - 100g; Twaróg - 70 gr.; Masło - 20 g; Cukier lub miód, sól)
Sałatka z buraków słodkich z serem (buraki gotowane - 400 gr.; ser twarogowy - 100 gr.; jądra 2 orzechów włoskich; śmietana - 2 łyżki; rodzynka - 30 gr.; miód lub cukier do smaku)
Sałatka z twarogiem, pomidorami i papryką (twarożek - 100-150 g; papryka słodka -100 g; pomidor - 100 g; warzywa; 1 łyżka śmietany lub majonezu; sól.)
Sos twarożkowy z sokiem pomidorowym (twarożek - 200g; sok pomidorowy -2 łyżki; mleko - 2 łyżki; czosnek - 1 ząbki; musztarda - 1 łyżeczka; sól, cukier, zmielony czarny pieprz).
Domowy ser wytwarzany z mleka i twarogu (twaróg - 500gr; mleko - 0,5 l; masło - 40-50 g; Sól - 0,5 h. Łyżki; soda - 0,5 t. Łyżki).
Pączki twarogowe - kulki (twarożek - 250 gr.; mąka - 1 szklanka; jaja kurze - 1 szt.; cukier - 4 łyżki; soda - 0,5 łyżeczki; sok cytrynowy - 1 łyżka. Łyżka; sól; olej warzywo).
Profiteroles z kremem twarogowym (ciasto choux; twaróg - 500 gr., Oliwki zielone lub czarne - 100 g; śmietana - 5 łyżek; oliwa z oliwek - 4 łyżki; mielona papryka - 2 łyżeczki; pietruszka; sól i pieprz do smaku).
Serniki z twarogiem (mąka pszenna - 1-1,2 kg; suche drożdże - 1 saszetka; margaryna - 200 g; mleko - 500 ml; sól -1,5 łyżeczki; cukier - 5 łyżek; twaróg - 600 g, żółtko z 2 jaj, cukier - 3 łyżki).
Mini serniki (twarożek - 200g; mąka pszenna - 2 szklanki; cukier - 1 szklanka; masło - 200 g; szczypta soli; cytryna - 1 szt.; Rodzynki - 150 g; jajko - 2 szt. Proszek do pieczenia ciasta - 1 hl.).
Zapiekanka z serem (twarożek-500g., Jajka-3 kawałki, semolina-3 łyżki, cukier-3 łyżki, sól, 1 jabłko)
Bułeczki z ciasta twarogowego (twarożek - 250 g; mąka - 150 g; masło - 50 + 20 g; cukier - 50 + 10 g; proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka; sól - szczypta; cukier z naturalnym wanilia - 0,5 łyżeczki, dżem - 50 gr., skrobia kukurydziana - 1 łyżeczka do herbaty).
Aby wyszukać przepisy, wpisz w formularzu wyszukiwania nazwę naczynia lub produktu, na przykład: „fasola”, „manna”.
c 2010 Wszystkie informacje są własnością autora strony
W przypadku ponownego drukowania i / lub ponownego publikowania jakichkolwiek materiałów na tej stronie wymagane jest zezwolenie właściciela i aktywny link do tej strony.
Twaróg to taki produkt mleczny, który uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Możesz go zjeść bez niczego, ale możesz także zrobić z niego wiele różnych przysmaków. Niektóre potrawy wymagają oczywiście długiego czasu, ale są też takie, które można szybko i smacznie przygotować.
Do takiej smacznej przekąski potrzebne jest pół kilograma twarogu, 3 jajka, 3 łyżki cukru, śmietana, kasza manna i masło. Do zapachu można dodać szczyptę cukru waniliowego.
W rondlu należy wymieszać masło z cukrem, śmietaną i kaszą manną, aby uzyskać jednorodną masę. Następnie dodaj jajka, twaróg i wanilię.
Wszystko to jest ubijane mikserem, tylko on może uzyskać jednolitą konsystencję. Następnie możesz użyć miksera przez 15 minut. Naczynie do pieczenia powinno być nasmarowane, wsypać do niego ciasto twarogowe i piec ponad godzinę w temperaturze 160 stopni.
Aby określić gotowość zapiekanki, należy użyć drewnianego patyczka lub wykałaczki.
Dzieci uwielbiają ten deser, zwłaszcza ze śmietaną. Ponieważ zapiekanka jest bardzo pożywna, warto podawać ją swoim krewnym rano.
Ta wersja deseru ma wyjątkowy smak dzięki cytrynie. Ze składników trzeba kupić szklankę (może trochę więcej) ryżu, funt twarogu, 2 jajka, 3 łyżki. litr cukru i śmietany, 1 łyżeczka cukru waniliowego i pół łyżeczki skórki cytryny.
Na początek ryż gotuje się w osolonej wodzie. W tym czasie jaja powinny być ubite do postaci puszystej masy wraz z waniliną i cukrem. Następnie dodaje się twaróg i śmietanę, wszystko miesza.
Aby uniknąć grudek w cieście, musisz użyć miksera i pokonać masę z dużą prędkością. W końcu wylewa się ryż i skórkę z cytryny. Jest dobrze ugnieciony i ułożony w naoliwionej patelni do pieczenia. Piekarnik jest podgrzewany do 180 stopni, a forma jest nałożona na około 40 minut. Gdy zapiekanka jest gotowa, możesz dodać trochę masła, aby nasączyć.
Aby szybko zrobić coś z twarogu, idealnym rozwiązaniem będzie sernik. Zajmie to:
- Mąka, cukier - 3 łyżki;
- Jajko - 2 szt.;
- Twaróg - pół kilo;
- Rodzynki - 1 garść lub do smaku;
- Mąka do panierowania;
- Olej słonecznikowy do smażenia.
Rodzynki parzone w przegotowanej wodzie, a następnie suszone. W tym czasie twaróg należy zmielić na drobnym sicie z dodatkiem cukru. Do tej masy dodaje się mąkę z jajkami. Ciasto ugniata się, aż stanie się jednorodne. Na koniec dodaje się rodzynkę i dobrze miesza.
Mąkę, w której chleb zostanie panierowany, trzeba przesiać. Kawałki ciasta należy brać mokrymi rękami, aby serniki były dobrze uformowane. Każdy z nich zapada się na mąkę, odpoczywa przez około 10 minut, ponownie posypuje mąką i piecze w oleju roślinnym. Każda strona ma około półtorej minuty. Podawane do stołu jako gorące danie, ze śmietaną.
Czosnek - 2 ząbki;
Śmietana - 200 gramów;
Twaróg, jako główny składnik, lepiej wybrać domowej roboty i z dużą zawartością tłuszczu. Przechodzi przez małą dyszę do maszynki do mięsa. Zieloni tam idą.
Najważniejsze jest, aby uczęszczać na koper, resztę - według własnego uznania. Czosnek przechodzi przez prasę, sól i pieprz dodaje się również do masy. Wszystko to jest ubrane w majonez, ale lepiej jest użyć śmietany.
Ta krówka może być wypełniona koszykami francuskimi, rozmazanymi chlebem lub posiekanymi jajkami, pomidorami lub bakłażanami.
Do ciasta potrzebne jest 200 gramów twarogu, szklanka mąki, 2 jaja kurze, 2 łyżki. l cukier, 1 łyżeczka. sól, 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia. Do smażenia potrzebne jest 300 gramów masła na cukier puder.
Twaróg z jajkami i solą, cukrem i jajkami miesza się w misce. Następnie dodano mąkę z proszkiem do pieczenia, przepuszczoną przez sito. Ciasto należy dokładnie zagnieść, podzielić na małe kulki i zwinąć.
Są zwijane w mąkę i zanurzane w głębokiej patelni z gorącym olejem. Smażenie dzieje się wystarczająco szybko, więc musisz podążać za pączkami i obracać je w czasie. Gotowanie pączków zajmie około 10 minut, a następnie posypać je cukrem pudrem.
Z produktów trzeba wziąć funt twarogu, 2 jajka, 3 łyżki. l cukier, trochę więcej niż szklanka mąki, trochę śmietany, sól i masło.
Twaróg jest podawany przez maszynkę do mielenia mięsa lub mielony przez sito. Do tego dodaje się cukier, masło, stopione w rondlu, sól i jajka. Kiedy wszystko jest dokładnie wymieszane, możesz przesiać mąkę i zagnieść ciasto. W tym czasie konieczne jest wprowadzenie wody do wygrzania.
Z ciasta trzeba zrobić dwie cienkie kiełbaski i pokroić je na kawałki, a następnie spłaszczyć i ugotować we wrzącej wodzie.
Twaróg wytwarza bardzo smaczne dania, których przygotowanie nie wymaga wiele czasu i jedzenia. Ponadto zawiera wiele substancji użytecznych dla organizmu ludzkiego.
Twaróg
Serniki twarogowe według GOST
Klasyczne ciastka serowe twarogowe według receptury GOST, soczyste i delikatne. Traktuj siebie i swoich bliskich sprawdzoną recepturą. Przed tym przepisem nigdy nie byli tak bujni, wyglądali bardziej jak naleśniki. Gotowane przez trzy dni z rzędu, tak bardzo nam się podobało.
Budyń twarożkowy według GOST
Jeśli lubisz zapiekanki z twarogiem, serniki i twarogi, to ten przepis na pewno ci się spodoba! Naprawdę podobał mi się ten pudding, ponieważ jestem fanem całego twarogu! Jeśli ty też spojrzysz, nie pozostaniesz obojętny!
Domowy twaróg „Specjalny”
Specyfiką gotowania tego twarogu jest to, że oryginalny produkt, mimo poddawania obróbce cieplnej, NIE RÓŻNIA! Wszyscy wiemy, że jeśli strawisz, twaróg będzie ziarnisty. Nie dodawać - kwaśny skrzep słabo oddzielony od surowicy. W takim przypadku wszystko ZAWSZE się ułoży. Nie znalazłem takiego przepisu w wyszukiwarce.
Roladki z sera śmietankowego
Dziewczyny i chłopcy! Chcę podzielić się z wami pysznymi bułeczkami (bułeczkami lub sernikami) Nie wiem, jak je poprawnie nazwać. ale chcę powiedzieć jedno! Jest bardzo smaczne, nie przechodzi! Słodkie słodkie ciasto z nadzieniem twarogowym i wszystko to wlewa się i piecze w śmietanie. Cóż, bardzo smaczne! Pamiętaj, aby gotować, zwłaszcza, że nie są trudne do przygotowania!
Domowy twaróg „Łatwiej się nie zdarza”
Na stronie jest wiele przepisów na domowy twaróg, ale gotuję go trochę inaczej. Twaróg okazuje się bardzo delikatny i wcale nie kwaśny. Pomóż sobie.
Sochni z twarogiem
Sochni z twarogiem - pyszna uczta dla dzieci i dorosłych na herbatę.
Ciasto francuskie z serem
Delikatne, lekkie chrupiące ciasto z nadzieniem twarogowym, możesz opisać to pyszne ciasto. Gotuj paszteciki francuskie, a twoja praca domowa nie będzie rozczarowana.
Ciasto naleśnikowe z serem
Smaczna i piękna alternatywa dla ogórków z twarogiem! Dali mi 6 litrów domowego mleka i domowych jajek. Zebrałem śmietanę, następnie podgrzałem twaróg i zebrałem serwatkę. Postanowiłem użyć wszystkiego naraz, a jednocześnie podzielić się z Tobą recepturą.
Ciastka spiralne z serem i twarogiem
Chrupiące ciasto, delikatne, stopione nadzienie. Cała „sztuczka” w postaci ciast. Dziś przychodzi mój brat, nie widziałem miesiąca, poprosiłem o chebureks, ale postanowiłem zadowolić coś nowego.
Roladki z twarogiem pod karmelem jabłkowym
Oferuję Kucharzom niezwykle smaczne bułki pita, gotowane z serem i nadziewane karmelem jabłkowym. Ta kombinacja składników z pewnością zachwyci krewnych i przyjaciół.
Twaróg. Twaróg jest przydatnym i smacznym składnikiem ogromnej liczby potraw.
Pierwszą tajemnicą twarogu są jego zalety - dzięki białkom zwierzęcym ma ogromną wartość odżywczą. Również twaróg jest najważniejszym źródłem wapnia i jest potrzebny w każdym wieku. Kolejnym sekretem produktu jest to, że pasuje do różnych produktów - mąki, cukru, kakao, orzechów, wanilii, cynamonu, musztardy, ziół i przypraw.
Należy wiedzieć, że twaróg bardzo szybko się psuje, dlatego nie zaleca się przechowywania go w lodówce dłużej niż 2-3 dni. A jednak jest mało prawdopodobne, że zostanie tam tak długo. Przecież z twarogu można przygotować danie główne i ogromną liczbę deserów.
Najprostszy przepis polega na wymieszaniu twarogu z jagodami, polaniu śmietaną lub mlekiem i posypaniu cukrem. Dobrze komponuje się z twarogiem miodowym i wszelkim dżemem lub dżemem. Możesz także przygotować „słoną” wersję tego ekspresowego dania, mieszając twaróg z zieloną cebulką lub sałatą liściastą.
Naleśniki z twarogiem - obfite i smaczne danie, które docenią nie tylko dorośli, ale i dzieci. Pierogi są robione z twarogu, który można przygotować nawet na tydzień, a następnie gotować w dowolnym dogodnym czasie i podawać ze śmietaną lub dżemem. Kolejną niezwykle popularną potrawą są delikatne serniki (można do nich dodać startą marchewkę, jabłka i rodzynki, dzięki czemu danie będzie jeszcze zdrowsze i smaczniejsze). Pierogi twarogowe również trafiają do „okrzyków”.
Twaróg jest zdolny do wielu cudów - na przykład zamienia zwykłe jajecznicę w odżywcze, smaczne i oryginalne danie. Obieramy marchewki, paprykę, cebulę i pomidory. Do dwóch jaj dodaj kilka łyżek twarogu, soli i pieprzu. Masło twarogowe z duszonymi warzywami. Uzyskaj wspaniałe śniadanie witaminowe.
Zapiekanki serowe i ciasta twarogowe są odżywcze i smaczne. Nawiasem mówiąc, zapiekanka z serem to najpopularniejsza zapiekanka w Rosji. Są przygotowane z orzechami, owocami i suszonymi owocami.
Niezwykle smaczne ciastka z twarogu. To jest soczyste, pączki, serniki i ciasta twarogowe, twarogi i różne ciasteczka twarogowe.