2.2. Numer tabeli 46

Wskazania do stosowania: ostre i przewlekłe choroby jelit w okresach zaostrzenia, a także połączenie tych chorób z uszkodzeniem żołądka, wątroby, dróg żółciowych, trzustki.

Cel: zapewnienie dobrego odżywiania w warunkach umiarkowanego zapalenia przewodu pokarmowego, w celu zmniejszenia procesu zapalnego w jelicie i normalizacji jego stanu funkcjonalnego.

Ogólna charakterystyka: fizjologicznie kompletna dieta z normalną zawartością białek, tłuszczów, węglowodanów, ograniczenie soli do dolnej granicy normy (8-10 g), z umiarkowanym ograniczeniem mechanicznych i chemicznych podrażnień błony śluzowej i receptorów przewodu pokarmowego, z wyjątkiem produktów, które wzmacniają procesy fermentacji i gnijące w jelitach, jak również silne stymulatory wydzielania żółci, wydzielanie żołądka, trzustka.

Obróbka kulinarna: wszystkie potrawy są gotowane lub gotowane na parze, przecierane.

Wartość energetyczna i skład: białka - 100-120 g (wg A. L. Grebenev - do 135 g), tłuszcze - 100-120 g, sól kuchenna - 8-10 g, wartość energetyczna - 3000-3500 kcal. Ilość wolnego płynu

sto - 1,5 l. Dieta zawiera zwiększoną ilość witamin, mikroelementów, wapnia, fosforu, żelaza, substancji lipotropowych. Dieta: ułamkowa (5-6 razy dziennie).

Lista polecanych potraw:

• pieczywo i produkty piekarnicze: wczorajszy chleb pszenny, biszkopt suchy, ciastka, 1-2 ciasta tygodniowo, bułki, szarlotka, dżem, serniki z twarogiem;

• zupy: na chudym bulionie mięsnym z dobrze ugotowanymi płatkami zbożowymi, makaronem, klopsikami, drobno pokrojonymi warzywami (ziemniaki, marchew, kalafior, dynia);

Dania mięsne i rybne: chude mięso (wołowina, cielęcina, kurczak, indyk, królik), delikatne odmiany w postaci całego kawałka, posiekana wołowina (kotlety, klopsiki, pierogi, suflet, bułki gotowane lub parowe), chude ryby (sandacz, leszcz, dorsz, okoń, morszczuk) w postaci kawałka lub posiekane (gotowane lub parowe);

• dania i przystawki z warzyw: ziemniaki, cukinia, dynia, marchew, kalafior, zielony groszek (z dobrą tolerancją) w gotowanej i rozdrobnionej formie, suflet z warzyw na parze; dojrzałe pomidory nie więcej niż 100 g dziennie (z dobrą wytrzymałością); kapusta biała, burak, rzodkiewka, rzepa, szczaw, szpinak, cebula, czosnek, grzyby są wyłączone;

potrawy i przystawki ze zbóż, roślin strączkowych, makaronu: różne zboża (z wyjątkiem pszenicy i jęczmienia) na wodzie z dodatkiem porcji OU mleka lub śmietany 10% tłuszczu, gotowane na parze puddingi z tłuczonej owsianki, gotowany wermiszel;

• potrawy jajeczne: całe jaja (nie więcej niż 1 dziennie) w naczyniach; naczynia z białkiem jaja: omlety parowe; jajka na miękko;

• słodkie potrawy, owoce, jagody: galaretki i puree z kompotów, galaretki, musy, suflety słodkich jagód i owoców (z wyjątkiem melonów, moreli, śliwek), pieczone jabłka, gruszki, marmolada, pianki, słodycze, dżem i dżemy słodkich jagód i owoce; z dobrą tolerancją 100 g słodkich jagód w surowej postaci (truskawki, truskawki, maliny, obrane dojrzałe jabłka, ale starte); jabłko, wiśnia, malina, truskawka, mandarynka, sok pomarańczowy na pół z wodą;

• produkty mleczne: świeże mleko tylko w małych ilościach w naczyniach, kefir, mleko kwaśne, ryazhenka; Rosyjski ser, Jarosław; kwaśna śmietana w ograniczonej ilości jako przyprawa; świeży twaróg w postaci budyniu, zapiekanek, masy serowej;

• sosy, przyprawy: liść laurowy, koperek, pietruszka, cynamon, sos mleczny, sosy owocowe;

• przekąski: galaretowata ryba i cielęcina, czarny kawior;

• napoje: rosół dogrose, herbata z mlekiem, 10% krem, kawa z mlekiem i czarna kawa (słaba);

• Tłuszcze: Dodaj masło do gotowych posiłków i podawaj w naturalnej formie chleb nie więcej niż 5-15 gramów na przyjęcie.

Numer diety 46 jest przepisywany na 4-6 tygodni do całkowitej normalizacji stolca, eliminacja zaostrzenia przewlekłego zapalenia jelit. Następnie pacjentowi zaleca się dietę nr 4c.

Czy mogę schudnąć za pomocą menu dietetycznego nr 4?

Data publikacji: 05-06-2017

Utrata wagi przy użyciu diet medycznych przeznaczonych do leczenia niektórych chorób jest całkiem możliwa, ponieważ mają one na celu normalizację pracy narządu lub układu. Menu opracowane przez lekarzy nie szkodzi zdrowiu, ale je wzmacnia. Pozbycie się dodatkowych kilogramów w większości przypadków jest „przyjemnym” efektem ubocznym. Dieta numer 4 lub czwarta tabela, a także jej odmiany (4a, 4b, 4c) to jedna z tych opcji.

Dieta numer 4

Czwarta tabela, jak większość lekarzy nazywa tę dietę, jest przepisywana w ostrych i przewlekłych stanach zapalnych jelit i narządów przewodu pokarmowego w okresie pooperacyjnym, a także może być przypisana leczeniu chorób zakaźnych. Może to być zapalenie jelita grubego, zapalenie żołądka, czerwonka. Jest szczególnie skuteczny w obecności obfitej (obfitej) biegunki i wyraźnych zaburzeń dyspeptycznych układu pokarmowego. Dieta i jej odmiany (4a, 4b, 4c) są stosowane w ostrych i przewlekłych postaciach choroby.

Ten terapeutyczny pokarm ma na celu zmniejszenie procesów fermentacyjnych w jelitach i łagodzenie stanu zapalnego, pomaga w normalizacji pracy przewodu pokarmowego i zapewnia normalny przepływ składników odżywczych do organizmu. Dzięki dobrze dobranemu menu jelita są ograniczone do efektów różnych bodźców, chemicznych, mechanicznych lub termicznych. Pomaga to w krótkim czasie przywrócić pracę przewodu pokarmowego i przyspieszyć procesy metaboliczne.

Ta dieta należy do kategorii niskokalorycznej, ponieważ dzienna stawka kalorii znajduje się w strefie „granicznej”, przy 2000 kcal. Dzieje się tak poprzez zmniejszenie zużycia tłuszczu i węglowodanów, norma białkowa nie jest zepsuta. Ponieważ przy przeciętnej aktywności osoba wydaje około 2500 kcal dziennie, różnica jest kompensowana przez wewnętrzne zasoby ciała, a osoba zaczyna naturalnie tracić na wadze.

Warto pamiętać, że dieta numer 4, a także 4a, 4b, 4b i 46 należą do żywienia medycznego. Normalizacja pracy jelit zajmuje 5-6 dni, dlatego nie zaleca się używania proponowanego menu przez ponad 7 dni. Jeśli ten pokarm jest używany tylko do odchudzania, po tygodniu diety numer 4 lub 4a, 4b, 4c, musisz przejść na bardziej zbilansowaną dietę.

Co może, a czego nie?

Menu wyklucza wszystkie produkty, które wzmacniają procesy próchnicy i fermentacji w jelitach, gruboziarniste włókno, produkty stymulujące zwiększone wydzielanie trzustki, żołądka i pęcherzyka żółciowego. Obejmują one:

• Mleko i produkty mleczne.
• Produkty mączne i większość produktów piekarniczych.
• Świeże warzywa, owoce, jagody, warzywa.
• Odmiany tłuszczu drobiu, ryb, mięsa.
• Wszelkie wędzone mięsa i konserwy.
• Przekąski (kiełbasa, sałatki).
• Wszystkie rośliny fasoli.
• Kasze: jęczmień, proso i jęczmień.
• Zupy z dodatkiem płatków zbożowych, warzyw i gotowane w silnym lub tłustym bulionie.
• Jakieś słodycze.
• Napoje gazowane, kawa i herbata.

W tym tygodniu w menu są tylko gotowane produkty lub dania na parze. Jedzenie jest puree lub podawane jako tłuczone ziemniaki. Dzienna stawka podzielona jest na 5-6 przyjęć, spożywanych w małych porcjach. Podczas gotowania ilość soli jest zredukowana do minimum, całkowicie eliminując używanie przypraw, sosów i wzmacniaczy smaku.

Menu diety 4 i jej odmian - 4a, 4b, 4c obejmuje następujące dania:

• Grzanki z białego chleba pszennego lub suszonego chleba z wysokiej jakości mąki.
• Zupa-puree na słabym bulionie z chudej ryby lub mięsa, z dodatkiem płatków z substancjami klejącymi - ryżem, kaszą manną lub jęczmieniem. Aby uzyskać gęstość i wartość odżywczą, dodaj kluski parowe lub klopsiki mielone na sicie, możesz je wyłożyć płatkami jaj.
• Miękkie chude mięso w postaci pary lub gotowanych klopsików, suflet.
• Chude ryby, parzone w plastry lub w formie klopsików.
• Parowy omlet i chudy świeżo ugotowany twaróg jako białko.
• Ryż, gryka i płatki owsiane, gotowane w wodzie i mielone przez sito. Mogą dodać mały kawałek naturalnego masła.
• Zielona herbata, kakao i bezcukrowa kawa w wodzie, naturalne soki rozcieńczone wodą, galaretka jagodowa, wywar z suszonych owoców dzikiej róży, czarna porzeczka, jagoda i czeremcha znajdują się w menu napojów w menu dietetycznym. Woda około 1,5 litra dziennie.

Jakie są różnice między dietami 4 i 4a, 4b, 4c?

Tabela 4b jest zalecana dla kombinacji chorób jelitowych z chorobami trzustki, pęcherzyka żółciowego lub żołądka, podczas zaostrzeń przewlekłych postaci i ostrego przebiegu choroby. Z menu usuwane są produkty, które zwiększają wydzielanie żółci, soku żołądkowego, zwiększają procesy gnicia i fermentacji. Głównym celem 4b jest żywienie, które pomaga zmniejszyć stan zapalny i normalizować metabolizm w przewodzie pokarmowym. W przypadku 4b wszystkie dania są podawane na ciepło lub na ciepło, wymagane są produkty zawierające garbniki (czarna herbata, jagody, czerwone wino), można gotować na parze owoce i warzywa. Wartość energetyczna 4b wynosi 2700–2900 kcal, z czego 100 g białek, 380 g węglowodanów i 100 g tłuszczu.

Tabelę 4b przypisuje się jako wariant przejściowy, od diet do regularnych diet, w okresie zdrowienia z chorób jelitowych, w celu zapobiegania zaostrzeniom w postaciach przewlekłych oraz w połączeniu z kilkoma chorobami przewodu pokarmowego. Celem 4c jest dostarczenie organizmowi pożywienia w okresie zdrowienia, po ostrych lub przewlekłych chorobach jelit, w celu przygotowania narządów przewodu pokarmowego do grubszych i bardziej zróżnicowanych pokarmów.

W menu pozostaje ograniczenie stosowania soli i przypraw, chemicznych substancji drażniących i naczyń, które usprawniają procesy gnicia i fermentacji. Gdy potrawa 4V jest miażdżona, ale nie jest już wcierana na sito, naczynia można piec w piekarniku. Wartość energetyczna codziennego menu powinna wynosić 2900-3150 kcal. Jednocześnie menu 4c zawiera 110 g białek, 450 g węglowodanów i 100 g tłuszczów.

Alternatywnie do ostatniego menu możesz skorzystać z diety 46.

46 dieta

Dieta nr 46 jest przepisywana w okresie zdrowienia po ostrych chorobach jelitowych, z przewlekłym przebiegiem choroby podczas remisji i połączeniem kilku chorób układu pokarmowego (trzustka, żółć, jelito i żołądek). Pomaga przywrócić normalne funkcjonowanie układu pokarmowego po chorobie i zapewnia organizmowi prawidłowe odżywianie. Tabela nr 46 ułatwia płynne przejście z diety do zwykłego menu.

Dieta pod numerem 46 należy do kategorii z dobrym odżywianiem. Ilość białek, tłuszczów i węglowodanów spełnia standardy. Dania zawierają niezbędne minerały i witaminy. Ograniczenia w diecie 46 dotyczą soli i pokarmów, które podrażniają śluzówkę jelit, wzmacniając procesy fermentacji i gnicia.

W menu 46 diet znajdują się potrawy na parze, pieczone w piekarniku, z produktów duszonych lub gotowanych. Ci, którzy są przypisani do stołu 46, muszą jeść co najmniej 4 razy dziennie. Temperatura potraw podawana od +55 do + 15 stopni.

Dieta na zestawie produktów jest prawie podobna do diety 4c. Główna różnica polega na tym, że wszystkie naczynia muszą być postrzępione. Dieta ma charakter terapeutyczny, więc nie nadużywaj tej diety.

Ci, którzy chcą schudnąć, mogą korzystać z menu 4, 4a, 4b i 46 diet na tydzień, ale pamiętaj, że dla zdrowej osoby nie zawsze jest to wskazane. Normalnie działający system nie wymaga „łagodzenia” warunków zasilania, co doprowadzi do awarii jego działania. Dlatego zanim zdecydujesz się w ten sposób schudnąć, musisz skonsultować się z dietetykiem lub lekarzem rodzinnym. Wręcz przeciwnie, ci, którzy mają choroby związane z przewodem pokarmowym, mogą połączyć „przyjemne” z pożytecznym.

Polina Gagarina straciła 40 kg!

Polina Gagarina jest jedną z najjaśniejszych młodych gwiazd rosyjskiego show-biznesu. Zwycięzca telewizyjnego projektu „Star Factory - 2”. Wielokrotny zwycięzca corocznego festiwalu „Pieśń Roku”, zdobywca nagrody Muz-TV w nominacji „Przełom roku”. Ostatnio piosenkarka dosłownie oszołomiła swoich fanów, tracąc na wadze nawet 40 kg!
W ekskluzywnym wywiadzie dla naszego magazynu piosenkarz postanowił podzielić się swoim sekretem.

- Polina, teraz wyglądasz olśniewająco! Ale nie zawsze tak było?

- Mój artykuł i głos zawdzięczam mojej babci. Była dużą kobietą i głośną. A jeśli spojrzysz na moje zdjęcia w młodości, zobaczysz prawdziwy pączek. Prawdziwy, bezdźwięczny pączek. Dzięki mojemu głosowi, mając szesnaście lat, zostałem zabrany do „Fabryki Gwiezdnej -2” prowadzonej przez Maxa Fadeeva i udało mi się tam zostać zwycięzcą.

W młodości Polina Gagarin nie różniła się harmonią (zdjęcie: osobiste archiwum)

- Polina, ale jeśli porównasz swoje zdjęcia w wieku 15 i 20 lat, to już nie byłeś masywny...

- Okrągła jagoda! (Śmiech). Winić narodziny Andrzeja. I wtedy konkretnie stout. Jeśli przedtem miałem, powiedzmy, dodatkowe funty 10, to stawało się więcej niż 30!

Polina Gagarina przed narodzinami syna (zdjęcie: osobiste archiwum)

- Oczywiście próbowałeś schudnąć?

- Och, po prostu nie próbowałem! Dieta na krew, bez węglowodanów, oddzielne posiłki, mono-dieta, białko, kefir, na czczo, wszelkiego rodzaju herbaty do utraty wagi. Próbowałem wszystkiego!
Jedyną rzeczą, którą odrzuciłem były tajskie tablice i tym podobne: na moich oczach były przykłady ludzi z show biznesu, którzy naprawdę cierpieli z powodu tych „cudownych funduszy”.

- A jakie były sukcesy?

- Jak mówią w naszym środowisku pokazowym, nie było sukcesów, ale gwizdek. Oznacza to, że zamieszanie i hałas są liczne, a wyniki są zerowe. Początkowo, 4 lub 5 kilogramów, oczywiście, odeszło, ale potem wróciły, czasami z dodatkiem na górze. I to jest oczywiście bardzo rozczarowujące, ponieważ kiedy ograniczasz się do jedzenia, dosłownie nienawidzisz całego świata, aw rezultacie - zero rezultatów...

Te diety są złe i już im nie ufam. Nawet zero, ale wynik negatywny. Może z powodu rosnącej pełni, być może z powodu ciągłych nerwów, zerwaliśmy z moim pierwszym mężem, Petyą Kisłowem. Skandale w naszej rodzinie były wtedy prawie codziennie...

Z jej pierwszym mężem, Peterem Kisilevem

- Siłownia?

- Wiesz, wszystkie te urządzenia fitness i treningowe są dobre dla wolnych i bogatych kobiet, które nie muszą myśleć o pieniądzach. Dla nich wszystko jest opłacane. A moje koncerty i trasy na najbliższe miesiące są zaplanowane. Mam obowiązki wobec producentów, którzy nie mają słabych kar. Jaka jest sala fitness w tych warunkach? To po prostu nie pasuje do mojego napiętego harmonogramu!

- Niestety, nie jesteś sam w tym...

- Tak, miliony naszych kobiet żyją w takim rytmie. Oni, podobnie jak ja, potrzebują sposobu, aby schudnąć, co pozwoliłoby mi żyć pełnią życia - być żoną, matką i specjalistą!

- I znalazłeś taki sposób?

- Tak, a mój drugi mąż, Dima Iskhakov, pomógł mi w tym. Jakoś wraca do domu, daje mi opakowanie i mówi: „On, schudnij”.

- A to wystarczyło, żeby stracić 40 funtów?

- Wyobraź sobie! Tylko narzędzie, które dał mi Dima okazało się bardzo skuteczne!

- A co to znaczy? Odkryj swój sekret!

- Okazało się, że był to pierwszy opatentowany kompleks wygodnych odchudzających MBL-5 w CIS, który zaczął być produkowany na licencji. Struktura obejmuje: L-karnitynę rozdziela komórki tłuszczowe bez zwiększania wysiłku fizycznego; Pikolinian chromu wzmacnia włókna mięśniowe - jesteś mniej zmęczony; Kwas liponowy przyspiesza spalanie tłuszczu o 48%.
Ale najważniejszym składnikiem kompleksu do odchudzania jest L-karnityna. Jest używany przez sportowców w okresie suszenia, a niewielu ludzi zaprzeczy jego skuteczności w walce z tłuszczem. Zmniejsza poziom cholesterolu we krwi i przyczynia się do zwiększenia metabolizmu tłuszczów.

Z mężem Dmitri Iskhakovem

- Czy schudłeś dzięki lekowi wyszczuplającemu? Co powoduje ten efekt?

- Absolutnie poważnie, z wyjątkiem MBL-5, nie użyłem niczego innego! (Śmiech) Zastosowanie MBL-5 sprzyja aktywnemu rozkładowi lipidów. Tak więc istnieje aktywna stymulacja procesów metabolicznych. Ogólnie rzecz biorąc, ciało zamienia się w maszynę do przetwarzania tłuszczu! Nie znam wszystkich niuansów fizjologicznych, ważne jest dla mnie, że zacząłem tracić na wadze od MBL-5, a więcej można znaleźć na stronie producenta.

MBL-5

- Zgodnie z instrukcjami wszystko jest bardzo proste: przyjmuje się 1-2 kapsułki doustnie dwa razy dziennie z posiłkami. I oczywiście nie zaleca się jedzenia chleba na noc.

Nie uwierzysz, ale bardzo szybko masa zaczęła spadać. Czułem się dużo lżejszy, uczucie ciężkości po jedzeniu zniknęło i stało się zauważalne, że centymetry odchodzą! Tydzień później wskoczyłem na wagę, a tam - mniej o 5 kg! Nie mogłem uwierzyć własnym oczom i mojemu szczęściu! I to pomimo faktu, że zacząłem koncertować, aby reklamować mój nowy dysk. I tylko na trasie najwięcej wagi i zyskujesz - nieregularne posiłki, ciągłe podróże, które dobrze łapią Twój apetyt!

- Więc waga zaczęła się bardzo szybko odchodzić?

- Tak. Potem nagle 3 kg nagle odeszło. Byłem dosłownie zdmuchnięty! Wydaje się, że ta MBL-5 przeniknęła do mojego ciała i rozpuściła te dodatkowe kilogramy. Wydawało mi się, że każdego ranka moje odbicie w lustrze stawało się coraz cieńsze!

- Ile w końcu straciłeś na wadze?

- Średnio tydzień wrzuciłem 3-4 kg! Problemy zaczęły się od garderoby za miesiąc. Mój projektant, jestem mu bardzo wdzięczny, udało mi się jakoś szybko odpowiedzieć na moje powalone wymiary i szyć na czas sukienki koncertowe i kostiumy. W końcu spadłem o ponad 40 kg! I to była najłatwiejsza i najszybsza utrata wagi w moim życiu!

- Chciałbyś coś życzyć naszym czytelnikom?

- Najpierw udziel porady. MBL-5 to lek odchudzający nowej generacji. Jest to wyjątkowy lek, ponieważ: jesz w zwykły sposób i tracisz na wadze, składniki bioaktywne przywracają równowagę hormonalną, przyspieszają metabolizm tłuszczów za pomocą 3 naturalnych spalaczy tłuszczu, tracą na wadze bez diety i ćwiczeń. Więc strzeżcie się imitacji. Ważne jest, aby kupić MBL-5 od certyfikowanego dostawcy, który przeszedł wszystkie kontrole w Roskomnadzor. Zawsze kupuję na oficjalnej stronie producenta. Jest to 100% gwarancja, że ​​jest to skuteczne narzędzie, a nie dodatek do żywności.

I chciałbym, żeby wszyscy się znaleźli, aby uciec od tej strasznej niewoli nadwagi! Na pewno ci się uda, najważniejsze jest uwierzyć! Najlepszą nagrodą jest poczucie bycia nowym, to radość z twojego odbicia w lustrze. Zadowolenie z siebie - możesz, wygrałeś!

Naprawdę mam nadzieję, że moje doświadczenie będzie przydatne dla kogoś i zmotywuje ich do osiągnięcia ich celu! Szczerze życzę wszystkim powodzenia w odchudzaniu!

7Day.ru, Moskwa, 2019.

Dieta 46 menu na tydzień

Wykazano go u pacjentów z ostrymi i przewlekłymi chorobami jelit w ostrym stadium z jednoczesnym uszkodzeniem żołądka, wątroby, dróg żółciowych i trzustki.
Dieta zawiera normalną ilość białek (100–120 g), tłuszczów (100–120 g), węglowodanów (400–450 g), ograniczonej ilości soli kuchennej (8–10 g), około 1 litra płynu. Masowa dzienna porcja 3 kg. Wartość odżywcza diety jest normalna (3000–3500 kcal). Produkty, które mechanicznie i chemicznie podrażniają błonę śluzową żołądka i jelita są umiarkowanie ograniczone. Wykluczone są silne stymulatory wydzielania żółci, funkcje wydzielnicze żołądka i trzustki. Jedzenie gotuje się w podłej formie, gotuje na parze lub gotuje. Temperatura zimnych naczyń nie jest niższa niż 5 ° C, gorące naczynia nie są wyższe niż 60 ° C. Odżywianie ułamkowe, 5-6 razy dziennie.

Zalecane: wczorajszy chleb pszenny, biszkopt suchy; Zupy na chudym i delikatnym bulionie z dodatkiem klopsików, pierogów, warzyw melkoshinkovannyh (ziemniaki, marchew, cukinia, dynia, kalafior), dobrze ugotowanych płatków, wermiszel. Odmiany mięsne o niskiej zawartości tłuszczu (wołowina, cielęcina, królik), drób (kurczak, indyk) w plasterkach lub w postaci kotletów, klopsików, pierogów, sufletu, bułek gotowanych lub parowych, niskotłuszczowych odmian ryb (sandacz, leszcz, dorsz, okoń, szafran, srebro morszczuk) w kawałku lub w pokrojonej postaci gotowanego lub parowego gotowania. Ziemniaki, cukinia, dynia, marchew, kalafior, z dobrą tolerancją, zielony groszek jest dozwolony w odrapanej formie, suflet z warzyw z gotowanych i puree z warzyw. Kaszki z różnych zbóż na wodzie z dodatkiem 1/3 mleka lub 10% kremu, puddingi parowe z puree kaszowym, gotowany wermiszel. Jajka, nie więcej niż 1szt. dziennie według wskazań kulinarnych, z dobrą tolerancją - miękko gotowane nie więcej niż 2 szt. dziennie, omlet parowy. Mleko w ograniczonych ilościach dodaje się do potraw, fermentowane produkty mleczne (kefir, kwaśne mleko, acidophilus, mleko acidofilne) są pokazywane z dobrą tolerancją, łagodnym serem, ograniczoną ilością śmietany w naczyniach, pastą twarogową ze świeżo przygotowanego twarogu, pieczonym twarogiem lub budyniem parowym. Kissels, puree kompotowe, galaretka, musy, pieczone jabłka, gruszki, marmolada, dżem i dżem ze słodkich odmian owoców i jagód. Z dobrą tolerancją dojrzałych jabłek bez skórki w rozdrobnionej formie, do 100 g dojrzałych truskawek, truskawek, malin, różnych soków (jabłko, wiśnia, truskawka, mandarynka, pomarańcza) na pół z gorącą wodą. Boczkowe biodra, herbata z mlekiem, kawa z mlekiem i czerń. Pietruszka i koperek, goździki, cynamon, mleczny sos z niewielką ilością kwaśnej śmietany, owoce
sosy Do gotowego dania dodaje się masło lub, z dobrą wytrzymałością, chleb (5-15 g).

Wyłączone: chleb z mąki razowej, świeże, ciasto, zupy mleczne, kapuśniak, barszcz, marynata, okroshka, tłuste mięso i ryby, wędzone mięso, kiełbasy, konserwy, mleko w naturalnej postaci, produkty mleczne o wysokiej kwasowości, pikantne, sery solone, jajka smażone, surowe i na twardo, rośliny strączkowe, proso, jęczmień perłowy, grzyby, kapusta, buraki, rzodkiewki, rzodkiewki, cebula, ogórki, szczaw, szpinak, sosy gorące i tłuste, musztarda, chrzan, pieprz, winogrona, morele, śliwki, arbuz, melony, czekolada, miód, lody, napoje gazowane i zimne, sok inogradny.

Tabela 46 dieta: menu na tydzień, przepisy kulinarne

Dieta terapeutyczna Pevzner 46 jest przepisywana pacjentom z przewlekłą chorobą zapalną jelit w okresie umiarkowanych zaostrzeń lub zanikania. Również tabela 46 dieta: menu na tydzień można stosować w przypadku chorób jelit w połączeniu z patologiami dróg żółciowych i żołądka.

Kurs ten ma na celu zapewnienie pacjentowi pełnowartościowej diety podczas umiarkowanych zaostrzeń przewlekłej postaci zapalenia jelit, a także zmniejszenie procesów zapalnych, na które narażona jest błona śluzowa żołądka i jelit. Ponadto dieta nr 46 pomaga normalizować zaburzenia funkcji przewodu pokarmowego i zmniejszać pobudliwość ośrodkowego układu nerwowego.

Jak jeść z dietą 46?

Podczas tej diety terapeutycznej pacjent będzie musiał jeść pokarmy wzbogacone w białka o umiarkowanej zawartości tłuszczu. Ilość węglowodanów w menu dietetycznym jest bardzo ograniczona. Pożądane jest również zminimalizowanie dodawania soli do naczyń i innych mechanicznych i chemicznych podrażnień śluzówki jelit.

Należy porzucić produkty spożywcze, które mogą powodować fermentację lub gnicie w jamie jelitowej, a także aktywne stymulatory wydzielania żołądkowego.

Jedzenie podczas takiej diety powinno być ułamkowe - 4-6 razy dziennie.

Metoda gotowania

Podczas diety 46 potraw powinno być przecieranych, gotowanych lub gotowanych na parze. Warzywa na zupy należy wcierać lub bardzo drobno posiekać, a płatki - dokładnie gotować.

Niektóre produkty można spożywać pieczone, ale bez stałej skorupy.

Temperatura żywności nie powinna być wyższa niż 60 ° C, a zimna - nie niższa niż 15 ° C

Dieta 46: menu na tydzień, przepisy:

1. Produkty piekarnicze.
Dopuszcza się uparty (wczoraj) chleb pszenny, suszone herbatniki i herbatniki. Również kilka razy w tygodniu można zjeść małe ciasto z gotowanym mięsem lub jabłkami i ciastami z twarogu. Jedynie jeden dzień zaleca się jeść nie więcej niż 200 gramów produktów piekarniczych.

2. Zupy.
Zupy powinny być gotowane w lekkim, chudym mięsie lub bulionie rybnym z dodatkiem gotowanych płatków, makaronu i drobno pokrojonych warzyw (z wyłączeniem kapusty).

3. Ryba, mięso.
W przypadku dań rybnych i mięsnych można stosować wyłącznie odmiany o niskiej zawartości tłuszczu. Wołowina powinna być idealnie młoda i nie szczupła. Dobrze nadaje się podczas diety cielęciny, kurczaka, królika, indyka, szczupaka, sandacza, szafranowego dorsza. Z tych produktów można gotować hamburgery (w formie posiekanej), pierogi, klopsiki, różne suflety, a także gotowane lub przetarte bułki.

4. Jajka.
W dzień możesz jeść nie więcej niż dwa jajka. Można je gotować delikatnie lub dodawać do różnych potraw, gotować omlety z białek jaj itp.

5. Produkty mleczne.
Mleko jest dozwolone tylko w naczyniach i tylko w małych ilościach, a napoje z kwaśnego mleka (ryazhenka, kefir, jogurt itp.) Mogą być spożywane oddzielnie, ale w małych porcjach. Dopuszczalny jest również naturalny twaróg kalcynowany.

6. Warzywa, warzywa.
Do menu możesz dołączyć dynie, cukinię, marchewkę, zielony groszek i kilka ziemniaków. Wszystkie warzywa powinny być gotowane lub puree. Dojrzałe pomidory można jeść nieprzetworzone, ale nie więcej niż 150 gramów dziennie.

7. Owoce, jagody.
Dozwolone są słodkie owoce i jagody, z wyjątkiem melona, ​​śliwki i moreli. Spośród nich można gotować galaretkę, kompoty, soki itp. Można również piec jabłka i gruszki w piekarniku. Możesz zrobić dżem ze słodkich owoców i jagód, a przy braku nietolerancji możesz pozwolić sobie na 150 gramów świeżych truskawek / jabłek / gruszek w surowej postaci.

8. Makaron, płatki zbożowe.
Na przystawki są idealne do różnych zbóż - ryżu, kaszy gryczanej, płatków owsianych, kaszy manny itp. Z nich można gotować owsiankę i zapiekanki (do użycia bez skorupy). Również w postaci dodatków, zapiekanek lub w składzie zup można stosować makaron.

9. Tłuszcze.
Dopuszcza się tylko masło w ilości nie większej niż 10 gramów podczas jednego posiedzenia.

10. Inne przekąski.
W małych ilościach można jeść sery nieostre, kiełbasę lekarską i cielęcą, pasztet, galaretkę, język, mięso, namoczony śledź.

11. Przyprawy, sosy.
Sosy można gotować na bazie bulionów mięsnych, warzywnych i rybnych z dodatkiem kopru i pietruszki. Do potraw można również dodać beszamel, odrobinę śmietany i różne sosy owocowe. Z przypraw można używać tylko cynamonu.

12. Napoje.
Możesz pić bulionowe biodra, herbatę i czarną kawę (słabą) z dodatkiem mleka, soki z owoców, jagód lub warzyw (rozcieńczone wodą w stosunku 1: 1).

Optymalne żywienie ludzi

Uwaga! Nie podajemy żadnych zaleceń dotyczących prawidłowego odżywiania. W tym przypadku obliczany jest minimalny koszt zestawu produktów, zapewniający zużycie wymaganej ilości składników odżywczych (białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin, minerałów), w oparciu o matematyczne przetwarzanie danych na temat zawartości tych składników odżywczych w produktach.

W pierwszym etapie obliczany jest minimalny koszt zestawu produktów (można również wprowadzić produkty swojej diety). W drugim etapie możesz dostosować otrzymaną dietę i zobaczyć przykład obliczania prawdziwej diety. Szczegółowe informacje można znaleźć w sekcji „Jak korzystać z obliczeń”.

Zależność oczekiwanej długości życia od różnych czynników - tutaj.

PRZYKŁADOWE MENU NA TYDZIEŃ (DIETA nr 4b)

2-3 dzień
Przez cały dzień: biały chleb - 200.
Pierwsze śniadanie Pasztet mięsny (mięso - 60, masło - 5); tarta ryżowa owsianka (mleko i woda - 150, masło i cukier - 5 sztuk, ryż - 50); herbata z cukrem (herbata - 1, cukier - 15, woda - 200).
Drugie śniadanie Twaróg tarty o niskiej zawartości tłuszczu - 200; pieczone jabłka - 150; cukier - 5.
Lunch Rosół z klopsikami (mięso - 75, olej i warzywa - 5 sztuk); paszteciki z mięsem parowym (mięso - 125; masło - 5, chleb - 20); tłuczone ziemniaki (ziemniaki - 150, masło - 5, mleko - 100 ml); galaretka (cukier - 20, sok winogronowy - 50, żelatyna - 3).
Czas na herbatę Jajko na miękko; bulion rosół (suszone owoce dzikiej róży suszone - 25, woda - 250, cukier - 10-15
Kolacja Budyń z kaszy manny z sosem owocowym (mleko - 100 ml, śmietana, mąka ziemniaczana i masło - 5 sztuk, jajko - ¼ kawałków, cukier - 15, kasza manna - 50, śliwki - 10); gotowana ryba (sandacz - 150, masło - 5) lub 2 jajka.
Na noc. Kissel (sok winogronowy - 20, cukier - 20, mąka ziemniaczana - 10, woda - 150).... 2-3 dzień
Przez cały dzień: biały chleb - 200.
Pierwsze śniadanie Pasztet mięsny (mięso - 60, masło - 5); tarta ryżowa owsianka (mleko i woda - 150, masło i cukier - 5 sztuk, ryż - 50); herbata z cukrem (herbata - 1, cukier - 15, woda - 200).
Drugie śniadanie Twaróg tarty o niskiej zawartości tłuszczu - 200; pieczone jabłka - 150; cukier - 5.
Lunch Rosół z klopsikami (mięso - 75, olej i warzywa - 5 sztuk); paszteciki z mięsem parowym (mięso - 125; masło - 5, chleb - 20); tłuczone ziemniaki (ziemniaki - 150, masło - 5, mleko - 100 ml); galaretka (cukier - 20, sok winogronowy - 50, żelatyna - 3).
Czas na herbatę Jajko na miękko; bulion rosół (suszone owoce dzikiej róży suszone - 25, woda - 250, cukier - 10-15
Kolacja Budyń z kaszy manny z sosem owocowym (mleko - 100 ml, śmietana, mąka ziemniaczana i masło - 5 sztuk, jajko - ¼ kawałków, cukier - 15, kasza manna - 50, śliwki - 10); gotowana ryba (sandacz - 150, masło - 5) lub 2 jajka.
Na noc. Kissel (sok winogronowy - 20, cukier - 20, mąka ziemniaczana - 10, woda - 150).

4-5 dzień
Przez cały dzień: biały chleb - 300.
Pierwsze śniadanie Twaróg (twarożek - 100, cukier - 20); kasza manna (mleko i woda - po 150 ml, kasza manna - 50, masło - 10, cukier - 5); herbata z cukrem.
Drugie śniadanie Twaróg - 200, pieczone jabłka (jabłka - 150, cukier - 15).
Lunch Zupa ze śmietany mięsnej (mięso - 100, mleko - 100, ryż - 20, masło - 10, jajko - 1/4 szt.); gotowane mięso - 125; puree z ryżu owsianka (ryż - 25, woda - 75, masło i cukier - 2,5 każdy, mleko - 75); galaretka wiśniowa (suszona wiśnia - 15, cukier - 20, mąka ziemniaczana - 10).
Czas na herbatę Jajko na miękko i rosół dogrose - 200.
Kolacja Ryba w galarecie (sandacz - 180, jajko - 1/2 szt., Marchewka - 10, pietruszka i seler - 5, żelatyna - 3); pudding ryżowy z sosem (ryż - 50, mleko i woda - 125 każdy, masło, śmietana, mąka ziemniaczana - 5 sztuk, suszone owoce - 10, jajko - 1).
Na noc. Kissel (sok winogronowy - 50, cukier - 20, mąka ziemniaczana - 10, woda - 150).

5-6 dzień
Przez cały dzień: biały chleb - 300.
Pierwsze śniadanie Gotowany język - 150; kasza gryczana wcierana (kasza gryczana - 40, mleko - 100, woda - 50, masło - 5); herbata z cukrem.
Drugie śniadanie Tarty twaróg - 200; pieczone jabłka (jabłka - 150, cukier - 15).
Lunch Rosół z płatkami (bulion - 250, jajko - 1 szt.); wołowina stroganoff z gotowanego mięsa (mięso - 125, masło - 5); tłuczone ziemniaki (ziemniaki - 150, mleko - 50, masło - 5; galaretka (sok owocowy - 50, cukier - 20, żelatyna - 3).
Czas na herbatę Odwar jajeczny i dogrose - 200.
Kolacja Gotowana ryba z ryżem (sandacz - 180, masło - 10, ryż - 50); makaron z twarożkiem (mąka i twaróg - po 25 sztuk, mleko - 25; masło i śmietana - 2,5 każdy; cukier - 5); herbata z cukrem.
Na noc. Kissel (sok owocowy - 50, cukier - 20, mąka ziemniaczana - 10).

Witaminy, które organizm otrzymuje z bioder bulionowych, otręby pszenne, sok z czarnej porzeczki.

W okresie zaostrzenia choroby podstawową zasadą terapii dietetycznej jest maksymalna ochrona jelit przed skutkami mechanicznymi.
Po krótkotrwałej (6-12 godzin) diecie z herbatą wodną, ​​przepisuje się jedzenie składające się z mięsnego (słabego) bulionu lub zupy puree, mielonego mięsa lub kotletów rybnych. Kasza ryżowa lub kasza manna, puddingi na wodzie lub mleku, twaróg przetarty cukrem, galaretką owocową lub galaretką, białe krakersy, jajka (najpierw tylko żółtko, a następnie całe, twardo ugotowane).
Pożądane napary i galaretki z jagód lub czarnej porzeczki. Z diety należy wykluczyć surowe warzywa i owoce, orzechy, czarny chleb, świeże jagody, konserwy. Dieta numer 46 w pierwszych dniach powinna zawierać białka - 50-60 g, tłuszcz - 40, węglowodany - około 300 g. Kalorie - 2000-2200 kalorii.

Z przewagą procesu zapalnego w jelicie cienkim lub zapaleniu jelita grubego z obfitymi pienistymi stolcami, zawartość białka powinna wzrosnąć. Mięso i twaróg są wcierane, ryby chude (najlepiej rzeczne); przydatne jajka. Tryb pobierania żywności 5 razy.
Żywność i napoje podaje się w postaci ciepła, ponieważ zimne naczynia i woda przyspieszają przepływ kleju spożywczego i powodują wzrost defekacji. Wraz ze wzrostem stanu dieta rozszerza się. W diecie zaczynają wprowadzać warzywa w postaci puree ziemniaczanego, a następnie posiekane i gotowane owoce.
Grzanki zastępuje się suchym białym chlebem. Należy unikać świeżo upieczonego chleba.
Później przejdź na dietę numer 5.

5 gotowych opcji menu na tydzień na odchudzanie i dietę

Utrzymuj normalną wagę, która odpowiada budowie ciała, wiekowi, kondycji ciała, jest ważna i konieczna. Jest to ważne nie tyle dla zewnętrznej atrakcyjności, co dla zachowania funkcjonalności ciała, promocji zdrowia, długowieczności. Informacje na temat zdrowych sposobów na schudnięcie ogromnej ilości. Aby osiągnąć i utrzymać pozytywny wynik bez szkody dla zdrowia, naucz się analizować opcje odchudzania i wybierz odpowiednie.

Dieta na odchudzanie

Bez względu na to, ile reklamowanych nowych sposobów na odchudzanie, nie powinieneś polegać na ich cudownej mocy. Cuda muszą podejmować własne działania. Podstawą utraty wagi jest jędrność - prawidłowe odżywianie i aktywność fizyczna. Wszystko to można zorganizować w domu i samodzielnie walczyć o dodatkowe funty.

Sposób pozbycia się nadwagi jest długi i trudny, każdy ma swój własny, więc jest indywidualny. W utracie wagi nie ma idealnych opcji. Głównym zadaniem utraty wagi - mieć właściwe nastawienie psychiczne, wyraźnie widzieć cel i nie ulegać trudnościom, zaopatrzyć się w wytrzymałość i dobry nastrój. Właściwie zorganizowany proces utraty wagi dla każdego może być ekscytującym uczeniem się, samorozwojem, samokształceniem.

Dla przygotowania diety ważny jest konkretny cel - ile kilogramów musisz stracić i jakie parametry muszą przyjść. Masa ciała nie jest jedynym wskaźnikiem, który należy kontrolować Objętości klatki piersiowej, talii i bioder są nie mniej ważne. Musisz wykonać wszystkie niezbędne pomiary i je naprawić. Podczas regularnych ćwiczeń tkanka tłuszczowa opuszcza się, a mięśnie zaczynają rosnąć, więc na pewnym etapie masa może się zwiększyć lub pozostać niezmieniona. Redukcja objętości jest bardziej znaczącym i znaczącym wynikiem.

Dietetycy radzą prowadzić dziennik żywności i planować wszystkie posiłki. Aby przejść na prawidłowe odżywianie, postępuj zgodnie z ogólnymi zasadami. Jest to konieczne:

1. Określ liczbę posiłków i porcji.
2. Zrób dietę i ściśle jej przestrzegaj.
3. W diecie pozostaw wystarczającą ilość białek. Jest to ważne dla utrzymania zdrowych mięśni. Są to główne spalacze tłuszczu, nie można zapobiec utracie masy mięśniowej. Pokarmy białkowe pomagają zachować zdrowie skóry, która powinna zachować jej elastyczność i elastyczność przy utracie wagi.
4. Organizuj tryb picia (około 2 litry czystej wody).
5. Od diety w czasie utraty wagi kategorycznie wyklucz słodycze i inne fast foody.
6. Wybierz dietę, odpowiednie jedzenie - pyszne, abyś mógł się nim cieszyć. Zrozumienie, ile energii życiowej i korzyści przyniesie organizmowi, sprawi, że odbiór zdrowej żywności będzie dobrym nawykiem, sposobem na życie.
7. Monitorowanie skuteczności programu odchudzania pomoże zważyć i zmierzyć objętości. Procedura ta powinna być przeprowadzana raz w tygodniu. Nie denerwuj się i nie martw. Lepiej cieszyć się nawet najmniejszym zwycięstwem, chwalić siebie za wytrwałość i poświęcenie.

Konieczne jest częściowe rozstanie się z niektórymi produktami i naczyniami, a ponadto ograniczenie ich konsumpcji do minimum. Produkty zapobiegające utracie wagi:

• sól, cukier;
• biały chleb, musli;
• biały ryż;
• wyroby cukiernicze;
• majonez, margaryna, ketchup, sosy;
• kiełbasy, konserwy, wszelkie półprodukty;
• twardy ser (tłusty);
• słodkie produkty mleczne;
• buliony mięsne;
• fast food;
• napoje gazowane;
• pakowane soki owocowe;
• alkohol

Właściwe odżywianie

Osoba może otrzymywać składniki odżywcze wyłącznie z pożywienia. Są niezbędne do utrzymania witalności i witalności ciała, czerpią z nich energię, są przywracane wraz z nimi. Jak zacząć jeść dobrze? Będziesz musiał zaplanować i przeanalizować dietę, harmonogram żywności i prowadzić dziennik. Jakie informacje analizować w dzienniku:

1. Zanotuj czas wszystkich posiłków i „menu” posiłku (nawet jeśli jest to bułka z herbatą). Łatwo jest określić, ile razy i jakie jedzenie zostało skonsumowane.
2. Zanotuj ilość zjedzonego jedzenia (przybliżona waga potraw lub kawałków „przysmaków”).
3. Powód jedzenia jedzenia. Wszystko jest jasne z głównymi posiłkami, przekąskami pomiędzy. A czasy odpoczynku?
4. Oblicz spożycie kalorii żywności spożywanej dziennie. Na stronach internetowych można znaleźć liczniki kalorii. Dzięki nim łatwo jest kontrolować codzienne menu kalorii.

Analiza diety kilku dni pomoże ustalić listę przydatnych produktów. Idź do odpowiedniej diety powinno być stopniowo. Smażony gulasz zastępczy lub pieczony w piekarniku, chleb słodko - owocowy, biała mąka - otręby lub całe ziarno. Odżywianie dla utraty wagi nie pozwala na silne uczucie głodu. Jest to stresujące dla ciała, zacznie się magazynować, a nie dawać. Szklanka kefiru na noc nie zaszkodzi, gdy pójdzie spać później. Słodycze mogą czasem pozwolić łyżce miodu, plasterkowi ciemnej czekolady. Pozytywna postawa jest ważniejsza.

Właściwe (lub racjonalne) odżywianie obejmuje tylko trzy główne zadania. Powinny być brane pod uwagę i wykonywane:

1. Dzienne spożycie kalorii powinno odpowiadać kosztom energii.
2. Odżywianie powinno być zróżnicowane i zrównoważone, aby sprostać codziennym potrzebom organizmu w zakresie białka, tłuszczów, węglowodanów, pierwiastków śladowych i witamin.
3. Ważne jest przestrzeganie diety. Poprawia trawienie, przyswajanie pokarmu, poprawia metabolizm.

Diety do odchudzania w domu

Techniki korekty masy ciała mają bogaty arsenał diet. Żaden z nich nie gwarantuje 100% wyników. Każda dieta jest ograniczeniem, naruszeniem postulatów zrównoważonej diety, stresu. Każdy organizm jest indywidualny, trudno przewidzieć jego reakcję na stresującą sytuację. Każda dieta ma zalety, wady, przeciwwskazania. Analiza kilku popularnych diet, aby szybko nadać postać harmonii:

• Białko. Podstawą diety są białka, a tłuszcze i węglowodany są zminimalizowane. Jeden z najbardziej skutecznych. Pozwala szybko schudnąć, trawiąc białka, organizm spala kalorie. Nie ma bolesnego głodu. Ma wiele przeciwwskazań. Duża ilość białek w żywności to dodatkowe obciążenie żołądka, wątroby i nerek, zwiększony poziom cholesterolu, problemy z ciśnieniem krwi i możliwe choroby stawów.
• Ekstremalne. Maksymalna zawartość kalorii w żywności jest zmniejszona. Dieta trwa nie dłużej niż trzy dni. Utrata masy ciała następuje szybko. Menu zakłada ścisłe przestrzeganie wybranej diety, nie zaleca się stosowania dodatkowej ilości płynu, co powoduje jeszcze silniejsze uczucie głodu. Utrata masy ciała jest w dużej mierze spowodowana utratą płynu, a nie rozszczepieniem tłuszczu. Dostosuj się do ekstremalnych diet nie więcej niż 1 raz w miesiącu.
• Picie. Ciekawa technika nie tylko do utraty wagi, ale także do oczyszczania ciała. Przez 30 dni ludzie spożywają tylko płynne posiłki. Przewód pokarmowy jest czyszczony w ciągu pierwszych 10 dni, a układ krążenia, oddechowy i moczowy w ciągu następnych 10 dni. Ostatnie 10 dni przyczynia się do oczyszczenia komórek całego organizmu z toksyn i toksyn. Utrata masy ciała - do 15 kg. Długotrwały brak stałych pokarmów może prowadzić do problemów z trawieniem.
• Monodiets. Proste w wykonaniu, nie wymagają dużych nakładów finansowych. Musisz wybrać jeden z dozwolonych produktów, które można jeść w dowolnych ilościach. Waga zmniejszy się. Każda dieta mono powoduje zaburzenia metaboliczne, ponieważ organizm ludzki jest przystosowany do trawienia różnych produktów spożywczych. Przy długotrwałym stosowaniu część gruczołów trawiennych zanika, co prowadzi do zakłócenia wchłaniania pokarmu. Skutki uboczne będą minimalne, jeśli dieta jest krótka i wybrano odpowiedni produkt dla konkretnego organizmu.

Zestaw produktów do odchudzania

Przy odpowiednio zorganizowanej diecie organizm otrzymuje wszystkie niezbędne substancje organiczne (lub składniki odżywcze). Ważne jest zachowanie ich równowagi, obliczenie ilości i kalorii. Właściwa dieta dla utraty wagi powinna obejmować:

• Wiewiórki. To są podstawowe substancje. Regulują procesy metaboliczne, buduje się z nich ciało. Mięso o niskiej zawartości tłuszczu, ryby, jajka, twaróg i inne produkty mleczne - to pokarm białkowy.
• Tłuszcz Ich liczba powinna zostać zmniejszona, ale nie całkowicie wykluczona. Są ważne dla budowania komórek, stanowią podstawę powstawania wielu hormonów. Omega 3, 6, 9 - zdrowe tłuszcze. Jest ich wiele w rybach morskich, owocach morza, oliwie z oliwek.
• Węglowodany. Źródło energii. W przypadku odchudzania proste węglowodany (słodkie, białe ciasta, ziemniaki) należy zastąpić złożonymi (zboża, produkty z ciemnej mąki).

Ważne jest, aby uwzględnić w diecie świeże warzywa i owoce. Przyprawy i napoje są przydatne do odchudzania. Lista naturalnych spalaczy tłuszczu:

• seler;
• wszystkie rodzaje kapusty;
• grejpfruty, ananasy, jabłka;
• figi;
• orzechy;
• cynamon;
• imbir;
• zielona herbata;
• czerwone wino.

Menu żywieniowe dla utraty wagi

Najlepszym sposobem na schudnięcie jest prawidłowe odżywianie (PP). Sugeruje smaczne, zróżnicowane, zbilansowane menu, które pomaga zmniejszyć wagę ciała i poprawia zdrowie. Dla większości ludzi, którzy walczyli z nadwagą, zgodnie z zasadami PP, stało się sposobem na życie. Ogólne zasady:

• metody gotowania: gotowanie, gotowanie na parze, pieczenie, duszenie;
• świeże warzywa i owoce powinny stanowić co najmniej 20% dziennej diety;
• słodkie owoce powinny być spożywane w pierwszej połowie dnia, kwaśne - w drugiej;
• Nie można wykluczyć tłuszczów z diety, ale powinny być przydatne (z grupy nienasyconych kwasów tłuszczowych), zawarte są w łososiu, pstrągu, orzechach, nasionach, oleju lnianym, oliwce, awokado;
• używaj „wolnych” węglowodanów;
• węglowodany nadają się na śniadanie i lunch;
• obejmują ziemniaki i makaron (z pszenicy durum) w menu ze świeżymi warzywami, a nie z mięsem, jako oddzielne naczynia;
• białka w diecie powinny być obecne codziennie (w menu obiadowym wymagana jest ich obecność);
• lepiej zacząć posiłek od sałatki ze świeżych warzyw (jeśli jest to przewidziane w menu);
• wkładać jedzenie w małe porcje na małe talerze (pożądane jest zważenie wszystkiego, co pojawiło się na talerzu);
• całkowita waga porcji dla głównych posiłków nie przekracza 350-400 g;
• należy jeść powoli (środek nasycenia działa po 20 minutach), skupić się na jedzeniu, żuć dokładnie;
• Przerwa między posiłkami nie powinna przekraczać 3 godzin, więc między głównymi posiłkami powinny być zdrowe przekąski, idealne - śniadanie, przekąska, lunch, przekąska, obiad;
• nie pomijaj głównych posiłków;
• śniadanie można zjeść 30 minut po przebudzeniu, lunch lepiej zaplanować w odstępie między 13.00 a 15.00, zjeść obiad nie później niż 2-3 godziny przed snem;
• Przerwa między obiadem a śniadaniem powinna wynosić co najmniej 12 godzin, więc niedopuszczalne jest spożywanie wystarczającej ilości wieczorem (również dlatego, że podczas nocnego snu metabolizm zwalnia);
• Jedzenia w tym samym czasie poprawia jego trawienie i wchłanianie.

Jak to zrobić

Przed rozpoczęciem kompilacji menu właściwego odżywiania należy określić wydatek energetyczny organizmu. Od tego zależy całkowita zawartość kalorii w codziennej diecie. 2000 kakal jest konieczne dla osoby z umiarkowanym wysiłkiem fizycznym. Osoby prowadzące siedzący tryb życia mają zapotrzebowanie na energię 1500 cac. Dieta odbywa się z uwzględnieniem zasad:

1. Przy 5 posiłkach dziennie 30% dziennych kalorii powinno być podawane na śniadanie, 5% na pierwszą przekąskę, 40% na lunch; 5% - na drugiej przekąsce; 20% - na obiad.
2. Białka, węglowodany, tłuszcze powinny być reprezentowane w stosunku 1: 4: 1.
3. Wymagana ilość materii organicznej zależy od masy ciała. Na 1 kg wagi potrzeba 1,5-2 g białka, 0,5 g tłuszczu, węglowodanów - 2,5 g dla kobiet, 3 g dla mężczyzn.
4. Wszystkie posiłki powinny zawierać składniki odżywcze, ale muszą być rozprowadzane z uwzględnieniem aktywności układu pokarmowego:
   • Rano organizm potrzebuje energii, witamin i minerałów. Owsianka, lekkie produkty białkowe (na przykład twaróg), owoce są idealne na śniadanie.
   • W porze lunchu narządy trawienne są gotowe do przetwarzania dużych ilości jedzenia. Menu obejmuje sałatkę warzywną, dania mięsne z dodatkiem płatków zbożowych, zupy, barszcz.
   • Pod koniec dnia procesy trawienne zwalniają. Na obiad odpowiednie ryby, warzywa na parze, produkty kwasu mlekowego.
5. Owoce, orzechy, pełnoziarniste kanapki z chlebem są najlepszym wyborem do przekąsek.
6. Kaloria, wartość odżywcza potraw jest obliczana na podstawie specjalnych tabel, które można łatwo znaleźć w Internecie.

Dietetyczne menu na tydzień

Wszyscy wiedzą, że nawet po przeczytaniu kilkunastu książek na temat utraty wagi, jest dość trudno zorganizować codzienne prawidłowe odżywianie na własną rękę. Dlatego Svetlana Grishchenko, gastroenterolog z Beauty Park, przedstawicielka najnowszej specjalizacji dermatogastroenterologii, opracowała menu dietetyczne na tydzień specjalnie dla odwiedzających stronę Dietplan.ru.

To menu jest szczegółowe każdego dnia - śniadanie, lunch i kolacja. Ta dieta może być nazywana kompletną i zrównoważoną, ponieważ zawiera wszystkie niezbędne produkty, a liczba kalorii jest wystarczająco niska, aby masa stopniowo zaczęła spadać.

Menu na odchudzanie przez tydzień

Poniedziałek (1100 kcal)

7.00-9.00
Pierwsze śniadanie:
200 g płatków owsianych gotowanych w 0,5% mleku z 50 g świeżych lub mrożonych jagód; herbata lub skóra bez cukru i mleka.
11.00-12.00
Drugie śniadanie:
2 obrane marchewki.
14.00-15.00
Lunch:
100 g gotowanej gryki; Porcja gulaszu warzywnego lub sałatki ze świeżych warzyw, ubrana w łyżkę oliwy z oliwek.
16.00-17.00
Czas na herbatę:
½ szklanki pokrojonych owoców (gruszka, jabłko, nektaryna, kiwi)
herbata bez cukru lub wody.
19.00
Kolacja:
mała porcja gotowanego kurczaka lub indyka, sałatka ze świeżych warzyw, ubrana w łyżkę oliwy z oliwek.

Wtorek (1450 kcal)

7.00-9.00
Pierwsze śniadanie:
200 g twarogu 0-2% tłuszczu, ½ banana, herbaty lub skóry bez cukru i mleka.
11.00-12.00
Drugie śniadanie:
2 obrane marchewki, ubrane w łyżkę oliwy z oliwek.
1 pomarańcza lub grejpfrut.
14.00-15.00
Lunch:
100 g gotowanego brązowego ryżu; porcję łososia gotowanego na parze, 300 g ciepłych warzyw (marchew, brokuły, kalafior), przyprawionych 1 łyżeczką oleju roślinnego;
16.00-17.00
Czas na herbatę:
kanapka z plasterkiem (30 g) chleba Borodino z 50 g niskotłuszczowego twarożku, szczypta soli, pieprzu i plasterków pomidora;
19.00
Kolacja:
Porcja omletu warzywnego, 200 g sałatki warzywnej, ubrana w 1 łyżkę oliwy z oliwek.

Środa (1350 kcal)

7.00-9.00
Pierwsze śniadanie:
200 g płatków owsianych gotowanych w 0,5% mleku z 1 średnim jabłkiem i 1 łyżeczką. cynamon;
11.00-12.00
Drugie śniadanie:
pół grejpfruta, 20 gramów orzechów włoskich.
14.00-15.00
Lunch:
porcja zupy jarzynowej (wolno używać zupy gotowanej w niskotłuszczowym bulionie, bez mięsa)
16.00-17.00
Czas na herbatę:
jagodowy koktajl: posiekać w blenderze mieszaninę 100 g niskotłuszczowego twarożku, ½ szklanki jagód (jagody, borówki, maliny lub truskawki), ½ szklanki 0,5% mleka.
19.00
Kolacja:
200 g lekkiego twarożku bez cukru, z karitsa, twarożek powinien mieć 0-2% tłuszczu,
szklanka kefiru 0-2% tłuszczu, sok żurawinowy bez cukru.
Przed snem:
herbata owocowa lub ziołowa bez cukru i mleka.

Czwartek (1570 kcal)

7.00-9.00
Pierwsze śniadanie:
200 g musli z jagodami lub owocami w 0,5% mleku, średnim jabłku lub grejpfruta, herbacie lub kawie bez mleka lub cukru.
11.00-12.00
Drugie śniadanie:
2 obrane marchewki, ubrane w łyżkę oliwy z oliwek.
14.00-15.00
Lunch:
porcja zupy jarzynowej (wolno używać zupy gotowanej w niskotłuszczowym bulionie, bez mięsa).
16.00-17.00
Czas na herbatę:
kanapka z plasterkiem (30 g) chleba Borodino z 50 g niskotłuszczowego twarożku, szczypta soli, pieprzu i plasterków pomidora;
19.00
Kolacja:
gotowany lub pieczony filet z kurczaka (80 g), 300 g warzyw duszonych w piekarniku (pasternak, rzepa, cebula, marchew) z ziołami, przyprawiony 2 łyżkami oliwy z oliwek; 200 ml 0,5% mleka lub kefiru.
Przed snem:
herbata owocowa lub ziołowa bez cukru i mleka.

Piątek (1335 kcal)

7.00-9.00
Pierwsze śniadanie:
kromka (30g) chleba żytniego;
1 jajko na twardo; zielona sałatka pozostawia 1 ogórek, 1 słodką paprykę, kawę lub herbatę bez mleka i cukru.
11.00-12.00
Drugie śniadanie:
2 obrane marchewki, ubrane w łyżkę oliwy z oliwek.
14.00-15.00
Lunch:
porcja zupy jarzynowej (wolno używać zupy gotowanej w niskotłuszczowym bulionie, bez mięsa).
16.00-17.00
Czas na herbatę:
2 kromki ciemnej czekolady; świeży sok pomarańczowy.
19.00
Kolacja:
mała porcja gotowanego kurczaka lub indyka, sałatka ze świeżych warzyw, ubrana w łyżkę oliwy z oliwek.

Sobota (1100 kcal)

7.00-9.00
Pierwsze śniadanie:
200 g płatków owsianych gotowanych w 0,5% mleku z 1 średnim jabłkiem i 1 łyżeczką. cynamon;
herbata lub kawa bez cukru i mleka.
11.00-12.00
Drugie śniadanie:
150 gramów naturalnego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu.
Lunch:
14.00-15.00
100 g gotowanej kaszy gryczanej, 100 chudej wołowiny, 200 g sałaty, 1 cukinia i 1 pomidor przyprawiony 1 łyżką oliwy z oliwek.
16.00-17.00
Czas na herbatę:
jagodowy koktajl: posiekać w blenderze mieszaninę 100 g niskotłuszczowego twarożku, ½ szklanki jagód (jagody, borówki, maliny lub truskawki), ½ szklanki 0,5% mleka.
19.00
Kolacja:
mała porcja okonia morskiego na parze z gotowanymi warzywami, 1 szklanka soku pomidorowego, 1 chleb żytni, doprawiony niskotłuszczowym twarożkiem z ziołami i czosnkiem.

Niedziela (1570 kcal)

7.00-9.00
Pierwsze śniadanie:
200 g musli z jagodami lub owocami w 0,5% mleku, średnim jabłku lub grejpfruta, herbacie lub kawie bez mleka lub cukru.
11.00-12.00
Drugie śniadanie:
pół grejpfruta, 20 gramów orzechów włoskich.
14.00-15.00
Lunch:
100 g gotowanego brązowego ryżu; porcję łososia gotowanego na parze, 300 g ciepłych warzyw (marchew, brokuły, kalafior), przyprawionych 1 łyżeczką oleju roślinnego;
16.00-17.00
Czas na herbatę:
100 g granulowanego skrzepu (do 4% tłuszczu);
½ szklanki pokrojonych owoców.
19.00
Kolacja:
Porcja omletu warzywnego, 200 g sałatki warzywnej, ubrana w 1 łyżkę oliwy z oliwek.

Woda, świeże soki, woda mineralna i herbata ziołowa mogą być spożywane w dowolnych ilościach. Musisz pić godzinę przed przyjęciem i nie wcześniej niż 30 minut po posiłku.